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桂林积极推动米香型白酒国家标准制修订
本文转自:桂林日报桂林积极推动米香型白酒国家标准制修订加快中国米香型白酒产业振兴 本报讯(记者徐莹波 实习生黎小薇)5月17日,全国白酒标准化技术委员会米香型白酒分技术委员会(下称“米香分标委”)二届二次全...……更多
超市中“无人问津”的5种便宜白酒,其实都是纯粮食酒,建议了解
...产品质量、生产过程的规范化以及消费者的利益。白酒的国家标准(国标)编号是这一体系的重要组成部分,用于指导白酒的生产、检验等各个环节。以下是一些主要的白酒相关国家标准编号:1.GB/T10781.1-2016 这是关于白酒的通...……更多
郎酒、今世缘加码,兼香型为何成为白酒新风口?|酒业变局
...之后,为什么兼香型白酒也火了?距离2009年兼香型白酒国家标准问世已有15年。过去很长一段时间,尽管有白云边、口子窖(603589.SH)、玉泉酒、仰韶等诸多相关酒企,兼香型白酒却普遍困在省内市场,始终缺少一家全国化品牌...……更多
杠上浓香、酱香,衡水老白干就能出圈么?
...三方检验机构SGS检测,老白干香型白酒的杂醇油含量低于国家标准的四分之一,不到酱香型、浓香型的一半,可以有效减轻饮酒者的身体负担,更不上头。 衡水老白干所言虽是表达工艺上的独特与优势,却存拉踩浓香、酱香之...……更多
...,由江西省宜春市市场监管局推荐参评的GB/T20823-2017《特香型 白酒》,荣获江西省人民政府表彰的首届标准创新贡献奖项目奖一等奖,宜春市万载县朱业斌获得标准创新贡献奖个人奖。江西省标准创新贡献奖由省政府设立,每5...……更多
记住这三点,你就是品鉴浓香型白酒的“高手”
...步,即:观其色,闻其香,品其味。一、观其色根据白酒国家标准规定,白酒要“无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀”。品鉴时,可将酒杯举起,与眉齐平,感受形态之美,观察杯中的酒色是否清澈透明,轻轻摇动酒杯...……更多
杨湖酱酒企业标准认证获准通过
...企业组织生产、经营活动的依据。国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业标准。正是由于企业标准的制定要严于国家标准、高于行业标准、团体标准,所以放眼全国能够制定企业标准的企业数量比较少见。据了解,...……更多
在传承中创新发展 发布国内首套酱酒智能酿造标准体系 国台酒业引领中国白酒走进“智酿时代”
...能酿造已成为技术竞争的新高地。在中国白酒品类中,酱香型白酒酿造工艺最为复杂。这也注定酱香型白酒智能酿造产业化的创新并不容易。而国台智能酿造产业化的探索与创新经历了两个阶段:第一阶段始于国台立业的2001年...……更多
品牌潍坊丨景芝白酒独家冠名2024潍坊风筝嘉年华暨第41届潍坊国际风筝会
...安丘,经过景酒人半个世纪的探索研发,成为芝麻香白酒国家标准制定者、芝麻香白酒领军企业、荣获“世界美酒特色产区”,极大提升了潍坊乃至鲁酒价值形象和行业地位,成为中国白酒品类创新和价值创领的标杆,塑造了中...……更多
积势蓄能再跨越 攻坚突破攀新高
...求的日益个性化,以及对白酒色香味格的不断追求,打破香型壁垒,在工艺或风味方面融合创新,成就新的香型,成为中国白酒技术创新、风格创新的重要方向。在香型融合的大趋势下,不少酒企围绕“香型重构”展开研发,推...……更多
西凤酒  匠心品质三千年  砥砺奋进再出发
...推向新高度。参与编制国家及行业标准10项,建立了严于国家标准的企业内控技术标准体系44项,设立7大关卡55道工序的质量食品安全控制防线,实现原粮到成品酒的闭环检验检测,持续推进“田园到餐桌”的溯源管理体系建设...……更多
...名酒的新阶段,拥有4个生产基地,规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨,储存年份基酒8万余吨。解读国台的成长历程,智能酿造探索是重要脉络。国台智能酿造产业化,迄今20余年,经历了“先守正、再创新”两个发展阶段。...……更多
...他能拿诺贝尔奖。在传承与创新中探求风味的千年奥秘浓香型白酒是我国十二大香型白酒中消费占比最大的香型品类,其风味奥秘在于窖池中数量庞大、代谢活跃的厌氧微生物产生的独特浓香。在过去很长时间里,人们对于这种...……更多
培育“一方水土”酿出“一方好酒”
...泸州的“酒城”美誉。如今,这里已经成为世界上优质浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区。立足产业优势谋求“高位起跳”,还需更多努力。泸州从政策、资金、产业等方面打出一套“组合拳”,为推进白酒产业...……更多
今世缘系列之一:“迁居”百亿的关键制胜因素
...业的一半,利润更是占据8成以上。贵州省白酒产销以酱香型为主。酱香型白酒2022年的市场占有率为32.0%,代表企业有遵义市贵州茅台(600519.SH),2023年实现营业收入约1495亿元,同比增长17.2%,归母净利润约735亿元,同比增长17.2...……更多
康盛隆 | 遵循古法酿造技艺,传承百年“老味道”
...了解,顺康兴酒业及“康盛隆”品牌率先通过质量检验·国家标准合格产品认证、中国绿色健康食品及酒类安全认证,先后荣获“中国驰名品牌”“中国白酒行业畅销品牌”“中国自主创新极具影响力品牌”“贵州省白酒行业十...……更多
重阳之际相聚国台论智酿 四大看点值得关注
...23年10月23日是中国传统节日“重阳节”。这个节日对于酱香型白酒酿造具有特殊的时间意义,“端午制曲,重阳下沙”体现了传统酱酒酿制工艺对自然节气的严苛要求,同时又被赋予了人文价值和仪式感,成为酱酒企业彰显酱酒...……更多
收下这张中国酒鬼地图,到哪都喝不糊涂
...是诚意,吃饱喝足才能尽兴。广西:又多一个“甲天下”桂林山水甲天下,这一点人尽皆知。但桂林还有一个“甲天下”——三花酒,它是中国米香型白酒的代表,被誉为“米酒之王”。三花酒采用大米酿造,药草入曲,富含微...……更多
听花酒宣布酒体定型 发布酒体与品质内控指标
.../T26760-2011酱香型白酒》。发布会上,基于传统酱香白酒的国家标准,听花酒体与品质内控指标有何突破与升级,青海春天副总经理刘凌霄进行了解读。 据介绍,听花第一个内控指标,是酒的“香气与味道”。听花酒比再酿造前...……更多
闻香识酒,勾调人生美酒
...酒评委,国家一级品酒师、国家一级调酒师。上千种不同香型的原酒、上百种调配的实验小样、几十种不同功能的研究器皿……身着白大褂的乐细选取出酒杯端坐,用移液枪在几个样品中取出适量白酒,先观其色,轻轻摇晃酒杯...……更多
四特酒玺藏·拾喜获业界大奖,彰显江西白酒文化力量
...的世界美酒文创产品大赛--“最佳文化表现奖”,绽放特香型白酒的文化之光。第十九届中国国际酒业博览会由中国酒业协会主办,主题为“世界名酒,共享荣耀”,汇聚了全球各大产区代表酒企参展。展会期间,为了更好地挖...……更多
...研究中,针对酒厂出现的问题设置了《基于感官风味的酱香型白酒挥发性异嗅味物质的表征及来源解析》《酱香大曲发酵过程微生物生态结构及功能与发酵环境理化因素相关性解析》等课题,相关研究成果对公司产品质量的提高...……更多
...河水为原料,配以天然优质地下泉水,严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制,具有“酱香突出,幽雅细腻,醇厚绵甜,余味悠长,空杯留香持久,酱香风格典型”的特色。 “调酒是酿酒中必不可少的,它如一首诗的诗...……更多
以“小窖酱香”开启徽酒新篇章 宣酒底气何在?
...酒师高传强,不但是中国白酒工艺大师,还是酱香型白酒国家标准修定专家组的成员,在他的指导下,宣酒自2007年起开始芝麻香型白酒的酿造,经过十多年的探索和技术攻关,早已将酱酒的酿造工艺融入到了企业生产过程中。...……更多
奋力书写“凤香大时代”高分答卷
...,让数字化与智能化技术为传统酿造工艺赋能,为中国凤香型白酒发展和中国凤香型酒城建设作贡献,为推动白酒行业智能制造和创新发展添加更大的助力。”陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长张正表示。 “数智”...……更多
让梦想照进现实——古贝春高质量发展纪实
...遍大江南北,时任酒厂党支部书记的张子文打算再开发酱香型白酒。当消息传出来的时候,全厂干部职工有怀疑的,有不解的,有吃惊的,说咸道酸的不少。张子文知道,群众不理解是正常的,谁不愿意过几天安稳日子?可我是...……更多
...初,国发〔2022〕2号文件明确提出:“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势,建设全国重要的白酒生产基地。”这为贵州白酒企业高质量发展指明了方向和路径。从省级层面来说,省委、省政府历年来高度重视白酒产...……更多
...0篇;先后承担国家和省部级项目20余项,牵头和参与制定国家标准12项,行业标准、地方标准、团体标准等近70余项。与此同时,其还推动建设科技中心,集团科研环境资源保障更加充足、科研设备设施条件更加优越、科技创新...……更多
“一黑一白”两大产业迸发新质生产力  数字化产业链赋能集团高质量发展
...检验中心,同时联合行业协会、科研院所共同组建中国清香型白酒专业委员会、中国清香型白酒研究院,开展 清香型白酒发展方向、政策理论、标准制定、科研攻关、信息数字化等研究,为打造清香型白酒新旗舰提供有力支撑...……更多
举杯酒博|酒博会名酒企给出示范,如何走好年轻化、国际化之路
...区。事实上,低度白酒,热度不低、工艺更高。“希望浓香型白酒企业共同突破低度技术重点难点,持续提高低度白酒品质,把握消费年轻化趋势,拓宽品饮场景,携手做大增量,持续释放低度白酒的市场潜力。”近年来,白酒...……更多
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新春走基层丨田间冬种不断档 精心管护盼丰收
本文转自:人民网-广西频道白菜花长势喜人。韦新娜摄不误一刻农时,不荒一亩良田。连日来,在柳州市柳江区土博镇田间地头,随处可见种植户忙碌的身影
2025-02-08 17:43:00
习水:三好豆腐干,百年匠心美味跨越时光流传
多彩贵州网讯 三好豆腐干,前身为吴氏豆腐,是习水的特产和传统名小吃,其制作工艺更是有百余年历史,一直以来深受广大消费者喜爱
2025-02-08 17:53:00
了解一下苹果醋美容
苹果醋除了具有减肥功效外,还具有美容效果。1、洗发在苹果醋里加一点小苏打粉当成洗发水来用,头发会变得更加亮泽,同时还有预防毛躁和刺激头发生长的功效
2025-02-08 18:08:00
小叶医探|春节饮食不消化?中医教你轻松应对
大皖新闻讯 春节过后,很多小伙伴觉得肠胃不舒服,如何帮助肠胃减轻负担?安徽省中医院副主任医师欧阳劲光给大家支招。欧阳劲光指出
2025-02-08 19:07:00
小叶医探 | 安徽首家儿童血透中心启用
大皖新闻讯 2月8日上午,安徽省儿童医院(安徽省妇幼保健院 复旦儿科安徽医院)儿童血液透析(净化)中心正式投入使用,这也是我省首家儿童血液透析(净化)中心
2025-02-08 19:10:00
赤水市长期镇:部队喜报送上门
军营建功勋,家乡传美名。为大力弘扬拥军优属光荣传统,营造“一人当兵、全家光荣”的浓厚氛围,2月5日,遵义市赤水市长期镇武装部联合退役军人服务站为现役军人陈照洪家庭送去三等功喜报
2025-02-08 16:55:00
致敬芳华 薪火相传 ——遵义市中级人民法院举行2024年度干警荣誉退休仪式
为增强退休干警的职业荣誉感与归属感,激励在职干警接续奋斗,2月6日,遵义市中级人民法院隆重举行干警荣誉退休仪式。党组书记
2025-02-08 16:55:00
仁怀市中枢街道开展2025年退休干部新春座谈会
近日,仁怀市中枢街道开展2025年退休干部新春座谈会。中枢街道党工委负责人李克代表街道党工委、办事处向退休干部致以新春的祝福
2025-02-08 16:55:00
仁怀市委组织部(老干部局)走访慰问离休老干部
为深入贯彻落实党中央关于关心关爱老干部的方针政策,近日,仁怀市委组织部(老干部局)慰问组带着深切的关怀与敬意,走访慰问离休老干部涂晋森
2025-02-08 16:56:00
2024年青海粮食、油料产量均创十年新高
本文转自:人民网-青海频道人民网西宁2月8日电 (记者杨启红)记者从青海省农业农村工作会议获悉,2024年,青海一产业增加值增长3
2025-02-08 17:04:00
阿伐替尼(泰吉华)有望为惰性系统性肥大细胞增多症带来突破口
惰性系统性肥大细胞增多症(ISM)是系统性肥大细胞增多症中最常见的亚型,是一种由肥大细胞积聚引起的克隆性疾病。ISM患者通常伴有终生的皮肤
2025-02-08 17:20:00
LAIFE「乐轻肝」:春季肝脏压力报表,肝脏养护需谨慎
每逢春节,饮酒、暴饮暴食、熬夜这“三件套”常常成为节日生活的标配。然而,尽情享受节日的欢乐背后,肝脏正承受着巨大的压力
2025-02-08 17:19:00
云南肾结石案例回顾:黄丽娟主任为曲靖男子取出“豌豆大”结石
任何疾病,只要确诊都要积极治疗,这是一个常识,结石病也不例外。通常情况下,医生都会告知患者积极治疗,多重视,多注意,尽快把结石排出去
2025-02-08 17:20:00
四川保胆手术分享:他保胆取石7年了,一直极力推荐身边的人保胆!
侯先生,在2017年,他找到四川结石病医院做了保胆手术。去年4月,他返院复查,保胆取石7年多了,他的情况怎么样了呢?面对中国护胆联盟记者的采访
2025-02-08 17:22:00
东西协作新篇:青海同仁与江苏启东医疗影像远程诊断合作开启
为深入贯彻国家东西部协作战略部署,推动优质医疗资源跨区域共享,江苏省启东市人民医院与青海省同仁市中医院以“科技赋能、精准支援”为核心
2025-02-08 16:30:00