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味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 粽子糖:松仁飘香,食药相融
...史 粽子糖是一种苏式硬糖,因状如四角粽子而得名。因松仁在半透明的糖果里清晰可见,所以粽子糖也被叫作松子糖、脆松糖。粽子糖由苏州老字号采芝斋在清同治九年(1870年)首创。相传召一位苏州名医进京为慈禧太后看病,...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|荸荠:其貌不扬的“地下雪梨”
美食简史霜降前后,正是荸荠收获上市的时节。荸荠汁多味甜,有“地下雪梨”之美誉。秋季吃点荸荠,养阴又防秋燥。荸荠是“水八仙”之一,又名马蹄、地栗、乌芋等,江苏多地有种植。荸荠长相一般,但肉质鲜嫩、清甜...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 蒸玉米:“锁住”营养,软糯香甜
美食简史玉米又名苞谷、珍珠米、玉蜀和苞米,是我国重要粮食作物之一,各地都有种植玉米。中国种植玉米已有四百多年历史,明未清初玉米由墨西哥传入我国。秋季是丰收的季节,鲜食玉米迎来“甜甜”收获季,粒粒饱满...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|拌蛋皮丝:“绿叶”也能做主角
美食简史因颜色鲜亮,看起来就很能提升食客食欲,蛋皮丝成为美食中当之无愧的“绿叶”。扬州美食大煮干丝的前身“九丝汤”中就有“一丝”是蛋皮丝,常州的冷拌面、鸡汤银丝面和苏州的凉拌馄饨都会用到蛋皮丝做点缀...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|红烧河鳗:水中人参,肉肥味美
美食简史红烧河鳗是一道流行于江浙地区的家常菜。河鳗又称鳗鲡,其身体细长如蛇,最长可达1米有余。河鳗在我国长江、珠江、闽江流域广泛分布,它们产于江海交汇处,后溯游到淡水里长大,再回到海中产卵。河鳗肉质细...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 香辣蟹:麻辣鲜香,下酒下饭
美食简史金秋时节,螃蟹肉满膏肥,是捕蟹、吃蟹的最佳季节。除了常见的清蒸做法,做成香辣蟹也是不错的选择。尤其对爱吃辣的人来说,提到香辣蟹,总是欲罢不能。香辣蟹用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成,香、...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 笋肉锅贴:外脆内嫩的“金色月牙”
美食简史笋肉锅贴是一道扬州传统小吃。在汉语里,“锅贴”有两种含义,一种是将面糊置于铁锅上摊成的面饼,如洪泽的小鱼锅贴,另一种则类似煎饺,其中的代表有扬州的笋肉锅贴、南京的牛肉锅贴。在扬州,制作笋肉锅...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|海棠酥 :观之形美动人,食之酥松香甜
美食简史海棠酥是江苏传统名点,以海棠花为原型,造型美观大方,特别吸引眼球。海棠酥不仅美观,还十分美味,外酥内甜,松软滋润。海棠酥在明清时期是宫廷酥点,做工非常精致,对制作者要求也很高。制作时,要用刀...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|小蒲墩:古镇名景,孕育美食
美食简史小蒲墩因形似蒲墩而得名。说到小蒲墩这一糕点,就不得不提“张墩怀古”,这是震泽古镇的八景之一,也是一则典故。在如今的苏州市震泽镇,有个张家墩。这是一个四面环水的小岛,岛上空气新鲜,树木一年四季...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|重阳糕 :软糯香甜又劲道,寓意“步步登高”
美食简史一年一度的重阳节到了,时令糕点重阳糕正在各地热销。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,是江苏多地重阳节必吃的美食。“糕”与“高”同音,吃重阳糕,寓意“步步登高”。重阳糕色彩斑斓,糕体松软有弹性,美...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|菊花豆腐:刀工一绝,豆腐开花
美食简史菊花因花开于晚秋,又具有浓香,故有“晚艳”“冷香”雅称,历来被视为孤芳亮节、高雅冰霜的象征。在江南美食中,有一道用豆腐做成菊花形状的菜肴,造型雅致,令食客赞不绝口,此菜名为菊花豆腐。菊花豆腐...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 焦店扣肉:油润喷香,肥而不腻
美食简史一方水土培育出一道名菜。小桥流水,枕河人家,青砖黛瓦,这是常州焦溪古镇给人的直观印象;肉烂味香、肥而不腻、色香味俱全,这是焦店扣肉给人的醇正口感。百年以来,焦店扣肉为苏、锡、常地区宴席上的传...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 焖肉面:苏式面里的当家花旦
美食简史焖肉面是苏式面的一种,由苏州同德兴、陆长兴等面店于20世纪30年代发明。它采用猪五花肉加调料经宽汤焖制而成,焖肉酥烂如豆腐,味鲜汁浓,颇受食客的喜爱。苏式面按浇头区分有数十种,其中,各大面馆里卖得...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|扒烧整猪头:酥烂脱骨不失形,浓香鲜美不油腻
美食简史扒烧整猪头是淮扬传统名菜,和清炖狮子头、拆烩鲢鱼头并称“扬州三头宴”。这道菜相传由瘦西湖畔法海寺僧人创制。徐珂的《清稗类钞》是对清代掌故遗闻的汇编,其中就有记载:法海寺“所制焖猪头尤有特色,...……更多
这口“酥”搅动味蕾
...需要两个多小时。口味上,有原味、抹茶、葱香、海苔、松仁、蔓越莓等,形状上,也从固定模式变成了迷你型、超大型或双拼撞色等,有的甚至把蝴蝶酥做成立体形状,两只蝴蝶翅膀“振翅欲飞”。 ……更多
用牙齿 和味蕾 感受春天
...再七七八八搁上荤的素的卷成一筒。荤的可以是酱肘子、松仁小肚、摊鸡蛋、卤鸡丝,素的可以用菠菜粉丝豆芽胡萝卜丝炒一大盘合菜,鸡蛋可以单吃也可以摊一大张盖在上面,亦或切成蛋皮丝混在合菜里,最经典的当属肉丝炒...……更多
苹果终于不用手动设置节假日日历上热搜
...登上热搜。不少网友表示很满意,称苹果终于愿意好好做本土化了。据悉,苹果在很多本土化功能上确实落后国产手机,比如:节假日闹钟,之前每逢节假日都需要手动关闹钟,闹钟不会自动跳过节假日。而且苹果通话一直不能...……更多
姑苏粽子糖
...自能畅适。”当大家含一颗粽子糖在口中,一股甜味渗入味蕾,伴随着玫瑰花香,沁人心脾。有的粽子糖加入了薄荷香精,含化后薄荷的清凉感觉可以长时间的在咽部回味,很是舒爽,可以改善咽部干痒不适症状。粽子糖虽好吃...……更多
74岁刘松仁瘦脱相,口齿不清疑中风,坚持丁克晚年凄凉!
...唱会,能唱能跳身体再差也差不到哪里去。相对而言,刘松仁的状态则相差很多。近日,74岁的刘松仁晒出近照,本人暴瘦到认不出,且口齿不清精神状态令人担忧。3月7日,刘松仁晒出聚会的合影,称:老朋友特意来探望我,...……更多
李立群一家三口看望老友刘松仁,曾合作过多部作品,刘松仁显年轻
...没有直播带货,和老婆女儿一起去香港看望多年的老友刘松仁,两人年轻的时候合作过多部作品,比如《八月桂花香》《春去春又回》《末代儿女情》《江湖再见》《碧海情天》等五部电视剧。74岁的刘松仁已经官宣不再拍戏,...……更多
李立群携妻女过境香港,74岁刘松仁请客吃饭,感慨老友相逢
现年74岁刘松仁自从完成了音乐剧《利玛窦》之后,一直深居简出,期间多次被传中风都被一一否认,这么些年他一直没有再拍戏,更乐意于居家生活。事实上刘松仁也并没有低调到不愿意公开露脸,不时地他还会与老友聚会,...……更多
74岁刘松仁白发苍苍消瘦惹担忧,连轴转拼工作还遇旧爱去世打击
现年74岁的刘松仁自2015年拍完TVB电视剧《华丽转身》后,已鲜有幕前演出,他在2021年更被拍到手持拐杖走路,且有手抖及口齿不清情况,因而传出他中风的消息。直至早前刘松仁为执导及创作的音乐剧《利玛窦》宣传,才谈及...……更多
港星刘松仁“不捨旧爱李影离世”公开生前对话,喊:怎么真的走了
...跌倒,紧急抢救后仍宣告不治。曾与她交往7年的港星刘松仁26日在社群发文悼念旧爱,更公开两人最后对话截图,悲伤写道“怎么真的走了”。刘松仁26日公开与李影的对话截图,只见刘松仁先传有一张写有“大吉大利”的图祝...……更多
74岁港星刘松仁宣布不再拍戏,担任音乐剧导演后没有拍戏的欲望
74岁老戏骨刘松仁表示不再拍戏,因为没有拍戏的欲望。他的确已经有6年多没有拍摄影视剧,可能随着年龄的增加,没有那么多拍戏的欲望,而且拍戏很辛苦,年龄大了吃不消。出道快50年,演出过109部电视剧,演出过41部电影...……更多
74岁刘松仁回应中风传闻:还有报道说我已经死了
现年74岁的刘松仁,早前宣布了自己将不会再演戏的消息,引起掀然大波。不少影迷表示虽然舍不得刘松仁离开,但顾及偶像已然年长,现在这个阶段,还是应该更加重注身体健康,好好休息。今日(8日),松哥出席舞台剧《...……更多
TVB老戏骨自爆入行皆因一个女人,近况曝光再暴瘦,曾宣布息影不再拍戏
74岁资深戏骨刘松仁(松哥)近年已经很少在幕前演出,早前他更是公开宣布息影不再拍戏。对于外界曾报道他疑似因身体原因欠佳、也曾传因中风久未现身公开场合,刘松仁就表示否认,他直言现在已经没了演戏欲望,直言病...……更多
刘松仁:43岁娶小20岁泰国空姐,如今无儿无女成了他一生的痛
在璀璨夺目的娱乐圈中,刘松仁的名字如同一颗永不褪色的星辰,闪烁着独特的光芒。他以其精湛的演技和无可挑剔的职业素养,为我们塑造了一个又一个深入人心的角色。然而,当我们将目光从荧幕上移开,投向这位传奇人...……更多
提起刘松仁大家第一个会想到他演过的哪个角色?是和周星驰一起合作的《鹿鼎记》里的陈近南,是《步步惊心》里的皇上,还是《天下第一》里的铁胆神侯?刘松仁出道50多年,演技可谓是非常的好。没有想到他今天突然在网...……更多
端午节粽子市场趋势预测:贵州酸辣口味粽子的火爆未来
...丰富的庆祝活动吸引了无数人的目光。而在这一节日中,粽子无疑是最为引人注目的食品之一。而全国的粽子众多,派别林立,每个地方的粽子都想在这个节日里抢占一定的市场份额。本文将深入分析贵州端午节粽子的发展前景,探...……更多
刘松仁宣布不再拍戏 称没了演戏的欲望
搜狐娱乐讯 近日,刘松仁在接受采访时表示已经没了演戏的欲望,因为自己性格内敛、不喜欢张扬、害怕露面,并称今后都不会再拍戏。据悉,刘松仁的代表作有《名媛望族》《步步惊心》《岁月风云》《陆小凤》等。返回搜...……更多
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越减越肥?可以,别犯这 4 个错是关键
赘肉过多就会徒增很多烦劳,穿什么都不好看、身材臃肿不敢示人,好看的裙子和漂亮的衣服也因为身上的肥肉望而却步,面对众多身材纤细的帅哥美女自己也会心生自卑
2024-10-06 17:55:00
电焊打眼了怎么办?要赶紧采取 4 个措施减缓伤势
相信大家对于电焊这个行业并不陌生,都知道电焊工是比较辛苦的,他们每天需要在高温强光下工作,也容易在工作的时候被电焊打眼
2024-10-06 17:56:00
痛风多半是吃出来的?提醒:这3物最好别吃,不然谁也帮不了你
尿酸是一种由肾脏排出的代谢物。但如果体内尿酸含量过高,导致肾脏的排泄能力超出了人体的承受范围,那么就会出现尿酸超标,进而形成结晶
2024-10-06 17:56:00
年纪大了,要学会“挑着吃”,吃对了就是养生,吃错了易伤身
年龄变大以后,身体状况就不如年轻时期了,特别是不注意保养,还有特别多不良习惯的人,就更加容易加快身体脏腑功能退化,疾病的发生几率也会随之增加
2024-10-06 17:56:00
饭后经常腹痛,是怎么回事?不外乎这三个病因
有的人可能会有这样的经历。吃完饭以后感觉腹部会有阵阵的隐痛发生。发生这种不适一两次可能容易被忽略。但如果有一段较长的时间
2024-10-06 17:59:00
起床后5个细节,是湿气重的表现,一个方子,把湿气赶得远远
“医生我最近总感觉疲乏无力,是不是体内湿气太重了?”“我最近没有什么食欲,吃什么吐什么,这是湿气吗?”“起床刷牙时,照镜子发现自己的舌头发黄
2024-10-06 17:59:00
测血压时是测右手还是左手?4个要点要注意,不然白测了
杨大姐患有高血压,平时很注意自己的情况观察,在家经常用血压计测量。杨大姐的血压一直控制的还可以,波动水平不太大,能维持在140mmHg/90mmHg
2024-10-06 18:00:00
年纪大了,如何避开中风,请提前做好五件事
中风,我国成人致死致残第一病因中风,又叫“脑卒中”,是一组由脑血管发生血液循环障碍,如脑血管破裂或脑血管堵塞而引起的脑功能障碍疾病
2024-10-06 18:00:00
饮食上犯了这几个错,脂肪一口一口全被吃进身体
无论是男性还是女性,相信大家都不希望让自己的身体变得肥胖起来,肥胖不仅会让自己变得非常不自信,而且会影响身体健康。其实有一些人在平时吃并不多
2024-10-06 18:01:00
50 岁老板走路突发腿痛,疑似腰椎间盘突出
再过一年,张先生就已经五十多了,即便是现在的情况很糟糕,张先生还是打算在南京再开一家新的超市。懂行的人都清楚,这家店虽然不大
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儿童白血病的发病率越来越高,究其病因,主要有这几点
近年来,为什么儿童白血病的发生率越来越高,那它的发病原因是什么呢?我们家长怎样才能更好地预防儿童白血病呢,所以今天徐医生就给大家总结了引发儿童白血病的4大主要原因
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一家三口接连确诊白血病?告诫:这几种日用品,你还在用吗
在一个普通的周末,张先生带着一家三口前往医院进行常规的年度体检,期望得到一份清晰的健康报告。然而,结果出乎意料,整个家庭陷入了巨大的恐慌——张先生
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胆固醇大户被揪出!一口等于10口肥肉,继续吃,血管随时会变窄
最近,有一项研究揭示了一个令人震惊的事实:某些食物中含有的胆固醇比我们想象的还要高得多!这些食物被称为“胆固醇大户”,它们对我们的身体健康有着极大的威胁
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原来降血糖这么简单!糖友记住这 3 点,血糖降得快
走路也是可以降血糖的,关键要走对!今天给糖友分享3个正确走路的技巧,记得收藏和学习。1,走路时长30-40分钟有研究结果表明
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山药是非常好的一种食材,不管是从味道上还是营养价值上来说,山药的功效确实非常多,山药的功效以及食用方法有哪些呢,下文我们将为您详细解说一下
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