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真正的杭州味
...级套餐,包括油爆虾、西湖糖藕、西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫花童子鸡、宋嫂鱼羹,还有片儿川、八宝饭,吃得好不惬意。过去在杭州开国际会议,偶尔也被主办方安排去吃这种典型的杭帮菜,老实说,真的是味同嚼蜡,...……更多
...合当代人的审美习惯。”苏东坡带大家沉浸式打卡杭州“东坡肉香不香?”“香!”《西湖东坡》着墨苏东坡18年间两至杭州为官的人生际遇,向观众呈现了东坡“爱西湖、爱杭州、爱百姓、爱生活”的立体形象。剧中,苏东坡...……更多
今夜,谁不忆东坡?《西湖东坡》驻场秀亮相东坡大剧院
“东坡肉香不香?”“香!”舞台上的苏东坡端出一锅东坡肉,和现场观众“分享”;他吟诗画竹,时不时飚出一句地道的杭州话——“煞宽”。这样的东坡,谁能不爱? 9月13日晚,首部宋式美学驻场秀《西湖东坡》在杭州东...……更多
...,比如他的侍妾王朝云是杭州人,比如杭州有道名菜就叫东坡肉……而让他走到人生某一段困境的“乌台诗案”同样也是风起杭州。令人疑惑的是,按照苏东坡的性格、书法上的造诣以及他对杭州的热爱,应该会有一些手迹镌刻...……更多
自意本杭人——苏轼与杭州的千年遇见
...病救人的“安乐坊”,还有富有人间烟火味的杭州名菜“东坡肉”、日常小吃蓑衣饼(吴山酥油饼)等。 宋、元、明、清各个朝代,人们以各种方式纪念苏轼对杭州作出的贡献。中华人民共和国成立以后,西湖边纪念设施更为...……更多
游杭州品东坡肉
...每次出差浙江省杭州市,总要品味一下杭帮传统特色名菜东坡肉。虽然早年在杭求学4年,已不知多少次品尝过东坡肉,但至今一有机会到杭州,我还是忘不了点上一道东坡肉以解馋。在杭州,不论是宾馆还是酒店,那端上来的...……更多
东坡路10号,是现在东坡大剧院的位置。2019年10月,老杭州的文化记忆——东坡大剧院,以一出林兆华戏剧工作室打造的轻歌舞剧《白蛇》焕新归来。这些年,百年历史的东坡大剧院,有了一张更杭州的脸,和一颗更年轻的心。...……更多
...,作为苏东坡常食的佐餐妙品,这就是后来闻名遐迩的“东坡肉。”元丰六年,王朝云为苏东坡生下了一子,取名遂礼,想起昔日的名躁京华,而今却“自渐不为人识。”都是因为聪明反被聪明误,因而感慨系之,而自嘲一诗:...……更多
苏东坡花甲之年被贬海南,发现了珍贵的沉香木
...说的是,他还是位地地道道的美食家,我们经常能吃到的东坡肉、东坡鱼、东坡肘子等等都是他发明烹饪的。苏东坡好吃,也善研究,每到一个地方总能发现一些值得怀念的味道,或许当地的野味最不喜欢的人就数他了,毕竟别...……更多
...以沉浸式打卡杭州美景。更有趣的是,苏东坡还煮了一锅东坡肉和大家分享,品茶的时候更是“飙”出了地道的杭州话——“煞宽”。这样的苏东坡谁能不爱?看完一场演出仍未尽兴,还有丝巾、折扇、T恤等近20款文创周边等你...……更多
...来一大波假日福利,邀请市民观众观演、看展,还免费吃东坡肉。正式演出之前,《大江东去》剧组更惊喜亮相西湖边的“西子廊桥”快闪,吸引了上万市民游客围观。演员谭薇、周默涵精彩演绎了剧中唱段《一坡相守》《身归...……更多
...多印记,从苏堤春晓到三潭印月,从东坡路到学士路,从东坡肉到吴山酥油饼,从《饮湖上初晴后雨》到《望湖楼醉书五绝》,苏东坡和杭州紧紧地融合在一起,这种融合随着历史的发展升华为一种文化,强有力地渗透到杭州城...……更多
走跟着东坡先生干饭去
...准备包括主菜、海鲜、素菜、水果等在内的一大桌美食。东坡肉:火候足时他自美提到关于苏东坡的美食,人们脑海里首先浮现的必然是东坡肉。公元1080年,苏东坡被贬到黄州任团练副使时,在黄州期间,他亲自动手烹饪红烧...……更多
无巧不成书,你知道苏轼是怎么做出东坡肉的吗?
...造诣,在饮食方面,他也造诣非凡,那就是苏东坡的——东坡肉。接下来我给大家讲讲苏东坡与东坡肉的故事。苏东坡,名列唐宋八大家;在作词上与辛弃疾并称双绝;书、画也都独步一时。即便是在烹调艺术上,他也有自己的...……更多
读懂了苏东坡的龙井虾仁,就读懂了宋朝风韵
...出了鱼羊的畅快。而在杭州,苏轼既发明过滑腻软烂的“东坡肉”,又独创出清鲜弹嫩的“龙井虾仁”,诗酒趁年华,就是苏轼乐天知命、及时行乐的真实写照,也是一个胸怀大志却难酬壮志的东坡居士的内心独白。虽经考证,...……更多
东坡文旅大会 | 东坡鱼、醉鹅肝......东坡旅居十城携各地东坡美食亮相
...儋州推出的东坡宴。 记者陈望 摄 惠州推出的东坡美食东坡肉。 记者陈望 摄眉州推出的东坡美食东坡香肠。 记者陈望 摄“东坡酒醉雪蛤、东坡桂花酿玉藕、回味东坡肉……酒楼研发团队结合苏东坡所记载过的食文化,用近半...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
...菜系”中的佳肴,这些美食传承千年,至今仍珍馐不已。东坡肉,又称红烧肉,是一道中国传统的美食,它的独特魅力在于肉质鲜嫩,口感香醇,回味无穷。一、东坡肉苏轼在黄州时,生活清贫。当地的猪肉价格低廉,被称为“...……更多
...命名的菜就有几十种,如东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡肉、东坡凉粉、东坡饼等。其中东坡肘子和东坡肉这两道菜最具有代表性,也是流传至今的美味佳肴。苏东坡任杭州知州期间,清正廉洁,治理能力强,乡邻百姓都爱...……更多
...还给大家带来一大波福利联名活动,观演、看展,还能吃东坡肉!大人有大人的快乐,孩子们也能找到属于自己的假期。最近,中国动漫博物馆的星光剧场闪亮登场。10月1日—3日,杂技魔术动漫剧《云漫森林奇遇记》在这里火...……更多
杭州旅游攻略大揭秘:这些爆款美食,你尝过了吗?
杭州美食丰富,推荐西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等名菜,及叫花鸡、姑嫂饼等小吃。咸亨酒店酱鸭也是必尝传统名吃。来杭州旅游,美食不容错过。摘要由作者通过智能技术生成有用提到杭州,你会想到什么?是美丽的西湖...……更多
品味东坡、菜系PK、美食品鉴 2023东坡美食文化荟16日海口启幕
...、杭州东坡菜与琼菜美食周、长沙东坡菜与湘菜美食周。东坡肉。记者 陈望 摄每周末将举行四场路演,如亿东坡·宋潮风华美食游园会,带你穿越宋朝;眉山东坡文化长廊、东坡书法文化长廊、东坡诗词长廊、东坡文创长廊等...……更多
...十大苏东坡旅居城市同台展示各地东坡美食。东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、东坡茶点、东坡黄金饼等荤素不一、做法各异的东坡美食悉数亮相。丰富多彩的东坡美食、极富特色的地方文化,令市民游客目不暇接,美食文化与旅游...……更多
陪伴是等不起的,活在眼前,珍惜当下
...的平民生活,饮酒作诗,并煮起了现在依然赫赫有名的“东坡肉。”黄州开始了苏轼全新的作品创作,苏东坡写于黄州的那些杰作,既宣告着黄州进入了一个新的美学等级,也宣告着苏东坡进入了一个新的人生阶段……”余秋雨...……更多
揭秘“大苏”“小苏”的人生蜕变!《宗师列传·唐宋八大家》苏轼苏辙篇(中)重磅推出
...称“东坡居士”,正式解锁了“美食博主”的全新身份,东坡肉、东坡鱼、东坡肘子……他创新发明的种种美食至今仍然广受欢迎。本期节目中,由主持人撒贝宁,《苏轼传》作者、同济大学中文系崔铭副教授,北京师范大学文...……更多
看了15道菜来龙去脉,就会懂了,原来湖北菜真的是八大菜系鼻祖
...显匠心,此处便不再过多展开细说。浙江菜系的经典之作东坡肉,尽管杭州自诩为其诞生地,但追根溯源,这道菜实为北宋文豪苏东坡在被贬谪至湖北黄州(现今黄冈)期间所独创。创意层面审视,东坡肉无疑应被归入湖北美食...……更多
...。该模式以消费捐的形式开展慈善项目筹款,目前已推出东坡肉、叫花鸡、西湖龙井冰淇淋、东坡学士饮用天然泉水4款消费捐爱心商品。“之后将对接更多爱心企业、商户推出具有西湖景区特色的‘慈善商品’,‘慈善商品’...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...自湖北肉丸子的灵感而衍生。浙江菜系中,赫赫有名的“东坡肉”虽被杭州人自诩为本土佳肴,实则不然。这道菜实则是苏东坡在贬谪湖北黄州(今黄冈)时所创,其渊源并不在杭州。以创新的地域视角看,这道菜源于湖北,可...……更多
...酒、稻草烧制,让肉酥烂滑腻,赠于百姓,从此便有了“东坡肉”。不仅如此,苏东坡还将当地的河虾去壳,与西湖的龙井茶一块烹制,做成了清淡爽口、茶香悠然的“龙井虾仁”,至今仍为西湖名菜。“以鲜鲫鱼或鲤治斫,冷...……更多
“五一”假期里的“西湖24小时”
...。北山街一家饭店里,餐桌上摆得满满当当,西湖醋鱼、东坡肉、桂花莲藕等杭州当地美食几乎是桌桌“必点”。深夜,三三两两的年轻人仍在湖边游玩,周边小吃店也坚持营业,开门迎客。杭州保俶路一家小吃馆店主告诉记者...……更多
...案”,被贬黄州,爱吃的他发明出花很少钱就能解馋的“东坡肉”:“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”戴罪之身谪居惠州,又借机研制了另一道私房菜——“火烤羊脊...……更多
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食管癌可能是吃出来的,有5种常见饮食习惯要早点改掉
有句俗话说得好“病从口入”,食管癌就是很常见的此类疾病,常吃一些烫或是刺激食管的食物,这些会损伤到食管黏膜,长期不注意
2024-11-11 08:49:00
食管炎?食管癌?别再傻傻分不清
食管炎是指食管黏膜受到“各种刺激”引起黏膜水肿、充血进而出现黏膜糜烂、受损。“各种刺激”包括胃酸、胆汁反流,浓度高的酒精
2024-11-11 08:49:00
立冬后,“养胃就是养命”,多吃这3样,暖胃健脾,舒服过寒冬
立冬后,“养胃就是养命”,多吃这3样,暖胃健脾,舒服过寒冬立冬后,咱们的饮食习惯要改变,不能和天热的时候一样,胡吃海喝了
2024-11-11 09:43:00
得了糖尿病,如何改善夫妻生活质量?4大措施,或可解决ED难题
糖尿病,是现代社会中常见的一种内分泌代谢性疾病,在许多人的认知中,只要通过严格的饮食控制、坚持不懈的运动锻炼,再辅以必要的药物治疗
2024-11-11 09:44:00
7个自律行为,打造易瘦体质
拥有易瘦体质的人,身材不容易发胖,偶尔多吃一点美食身体也能及时代谢掉,这样的体质也是很多人追求的。而想要实现这一目标,并非依赖于一些极端
2024-11-11 09:44:00
气血不好的人,立冬后要常喝五红汤,营养又滋补,学会煲给家人喝
随着冬季的脚步悄然而至,寒风萧瑟,万物收敛,人体也进入了一个需要更多滋养与呵护的季节。在中医理论中,气血是维持人体生命活动的基本物质
2024-11-11 09:44:00
梨加它炖,冬天不咳嗽!香甜软糯,简单有效美味,冬天不懂吃可惜
秋天干燥,冬天寒冷,这两个季节交替的时候,我们的肺最容易受伤。特别是那些“阳过”的小伙伴,肺弱加上寒湿偏重,一不小心就呼吸道感染
2024-11-11 09:45:00
“冬天吃三根,腿脚站稳跟”,买20斤晒干囤起来,随吃随取特省事
冬天是寒冷、干燥的季节,阳光少、温度低,人体的新陈代谢会放缓,免疫力也容易下降。为了在冬天保持身体健康,增强抵抗力,民间常有这样的养生谚语
2024-11-11 09:45:00
医生劝告:马上停用这几种酱油,吃越多,血管越堵,很多人不知道
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-11-11 09:46:00
医生:尿酸高了先别慌,3种食物多吃点,尿酸悄悄降,痛风不来扰
房奶奶放下手中的茶杯,听见旁边几个老姐妹聊得热火朝天,什么“尿酸高了别慌,吃几样东西能悄悄降下来,痛风不来扰”,她听得心里直痒痒
2024-11-11 09:46:00
建议中老年,别心疼钱,少吃牛肉羊肉多吃它,健脾养胃,补虚温中
中老年人的身体机能随着年龄的增长逐渐下降,消化系统、免疫系统和代谢功能也不如从前,因此饮食方面需要格外注意。适当的食材不仅能够补充营养
2024-11-11 09:46:00
建议中老年人冬天常吃这“4宝”,为寒冬打好基础
随着冬季的到来,气温骤降,寒冷的天气容易对身体造成负担,特别是中老年人,免疫力和体力逐渐下降,更容易受到寒冷天气的影响
2024-11-11 09:47:00
猪身上有个好东西,每周吃2次,一睡眠好,二气色好,三提免疫
导语:猪身上有个好东西,建议每周吃2次,一睡眠好,二气色好,三提高免疫力大家好,我是傻姐美食,立冬过后,寒气渐起,冬天正式来临
2024-11-11 09:47:00
糖尿病为何牵动“心”“肾”?这个“隐蔽”危害被忽视了
糖尿病“隐蔽”危害被忽视了!糖尿病患者不仅要控制好血糖,更要关注心肾等并发症。11月6日,在世界糖尿病日前夕,“2024糖尿病科普月系列活动暨2024健康中国慢病防治行动糖尿病主题宣传活动”启动
2024-11-11 09:49:00
只有低压升高,也算高血压吗?生活中做到这2点,或有助于控血压
现在高血压的问题已经很普遍了,不论是年轻人,还是上了年纪的中老年人,都存在被高血压“威胁”的风险,主要还是因为生活条件改善
2024-11-11 09:49:00