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这份杭州美食榜单公布!推介里一半是面馆!杭州人是有多爱吃面......
4月29日上午,米其林发布“2024杭州米其林指南”。01杭州8家米其林一星餐厅AmbréCiel 珀·餐厅、桂语山房高级餐厅、解香楼、杭州西子湖四季酒店·金沙厅、龙井草堂、新荣记(西溪湿地店)、暗香、如院。Ambré Ciel珀·餐厅类型...……更多
小山村里的“大厨”培训
...加培训的52名村民,结业后经严格考核,由曲靖农校颁发厨师证书,学会一门手艺就可以在家门口就业增收。罗雄街道大洼子村是远近闻名的古生物化石村,村子背后的罗平古生物群国家地质公园,是观赏化石的最佳地点,特别...……更多
...动启动仪式现场,来自扬子江文旅集团的花园国际大酒店厨师长朱焘、西园饭店行政总厨张晓锋、冶春面点总厨倪秋香和女儿陈诗雅,在100秒的时间里,分别展示了萝卜雕花、气球上切豆腐、蟹黄汤包等淮扬菜经典雕功、刀功和...……更多
有爱!“新疆小山羊”与“浙江小杨梅”见到了,腊八粥也吃上啦
...新疆小山羊”孜拉莱克孜·托克逊乘坐航班从阿克苏飞抵杭州萧山国际机场。在现场,还有来自杭州保俶塔实验学校的“浙江小杨梅”们为小山羊姐姐送上了亲手制作的龙年贺卡、激光雕刻书签。值得一提的是,1月18日正值腊八...……更多
当喜剧遇上美食,电影《江湖大厨》成都开机
...时的杨凯尝到四川远房叔叔杨和平做的菜,埋下了当一名厨师的种子。大学毕业后,杨凯因为四处吃喝,负债累累。谁知遗产突如其来——叔叔杨和平突然去世,留下了一大笔遗产,杨凯决定抓住机会,到成都继承叔叔的遗产。...……更多
昔日打工空心村 迎来厨师创业潮
...型村黄埔麦村村掀返乡创业就业潮昔日打工空心村 迎来厨师创业潮开益无土栽培种植产业园麦村村跃上新高度广州进行时④文/广州日报全媒体记者何瑞琪图/广州日报全媒体记者杨耀烨欢快的火苗舔着灶台,一道热气腾腾的客家...……更多
... 欧阳章杰 张云开 摄影报道“三百六十行,行行出状元!厨师也一样。”黔东南州凯里市鸭塘街道翁堤村,施工接近尾声的一处苗族风格建筑内响起阵阵谈笑声,一众老友正聊得热乎。“明年初,这个酸汤文化展示基地建成后开...……更多
“80后”大厨的乡情“湘”味
...样背井离乡,成为一名湘菜大厨。为了心中的梦想,他在厨师行业坚守了16年,先后辗转了十几家饭店,还在星级酒店任过大厨,薪资一度十分可观。“可能是年龄到了,有了落叶归根的想法。”彭唬自嘲,36岁过后,他总是觉...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...、制作精良,不少都是功夫菜,乐于钻研和传承此技艺的厨师越来越少,《无锡菜典》中收录的104道名菜和47道名小吃,有一部分已“只闻其名、不见其形”,甚至有失传的风险。外地有些餐馆推出了无锡菜,却没有无锡味,有...……更多
今年这顿年夜饭,你会怎么选
...厨上门烧、餐厅现打包……今年这顿年夜饭,你会怎么选杭州城中香格里拉酒店年夜饭 最能代表新年气氛的是什么?多数人的回答是——一顿团圆饭。距离农历春节只剩半个月,杭城多家餐馆、星级酒店、超市的年夜饭已进入...……更多
视频|汇聚名店、名厨、名菜 “开州金厨”精彩亮相
...,此次活动参赛选手来自全国各地,包括开州本地的优秀厨师以及在外地就业创业的开州籍人士。参赛类别包括名厨、名菜和名小吃的现场烹饪比赛,整个比赛过程由重庆美食频道的知名主持人进行现场解说主持。32家餐饮企业...……更多
广昌县彭田景区:百福长桌宴引来游客围观
...百福长桌宴”烹饪大赛在旴江镇彭田景区开赛,16支优秀厨师团队同台竞技,以厨比武,现场制作以莲、菌等地方特色食材为主的精品菜肴,吸引了不少游客和当地居民现场观看、品尝。广昌特色莲子、菌菇菜肴100张铺有“福”...……更多
川藏线上第一汤   引领冬日新时尚
...活动现场的羊肉汤店开始忙碌。名山区茗羊轩碗碗羊肉店厨师长李洪叫助手开始切羊肉。一片片肥瘦相间的羊肉,在厨师手中变成厚薄均匀的肉片。现切的羊肉,滚烫的肉汤组合在一起,看似平淡,但几个小时胶原蛋白、油脂、...……更多
年夜饭选择更多元 请厨师上门做大餐
...下精进这么多?原来,周瑾是用上了“秘密武器”——请厨师上门。“按照家里的规矩,每年年夜饭,我们兄妹三个家庭轮流做,今年轮到我们家。”周瑾说:“不要说年夜饭了,我平时饭都做得少。”她说,今年找了几个酒店...……更多
政策加持 老手艺“焖”出新生机
...工实现就业增收,每月有3000元的收入,其中雇佣的一名大厨月支付工资1万元。据冶亚安介绍,吸纳的务工人员大多来自上有老下有小而无法出门务工的家庭,希望通过自己餐饮店的带动,让他们在家门口也能务工增收。不仅如...……更多
天冷了,市民最喜欢吃什么?
本文转自:杭州日报天冷了,市民最喜欢吃什么?各类生活物资供应充足价格稳定12月18日下午,杭州盒马超市内工作人员正在补充货源。记者 步恩撒 摄本报讯(记者 庄郑悦 敖煜华 金华珊)昨天,江浙沪迎来今冬最强劲的一...……更多
《顶级厨师: 学做菜!》Steam页面公布 支持中文
今日(8月20日),烹饪模拟游戏《顶级厨师: 学做菜!》Steam页面公布,发售日待定,游戏支持简繁体中文,感兴趣的玩家可以点击此处进入商店页面。游戏介绍:MasterChef: 学做菜! - 主宰厨房,挑战全球!磨利你的刀具,与来...……更多
宁夏美食传奇:羊肉搓面,匠心揉就的味蕾盛宴
...运而生的一道佳肴。据传,这道美食最初是由一位当地的厨师发明的。他将羊肉切成大丁炒熟,再将醒好的面团搓成细条煮熟,最后浇上用羊肉原汁和新鲜蔬菜烩成的浓郁汤底,一碗色香味俱佳的羊肉搓面便诞生了。这道美食以...……更多
不会做竹艺的裁缝不是好厨师
...间,一个小山造型的雏形已初步呈现。手工艺人、裁缝、厨师,是杨新兵的身份标签。“能工巧匠”,是不少村民对杨新兵的夸赞。在杨新兵的庭院里,一处由竹子制作而成的小水车格外引人注目,这也是杨新兵的“招牌”。弹...……更多
造孽啊,拍出“九转大肠”的综艺整个都很荒唐!
...业,专业课成绩经常第一,文化成绩也不错。 还一度在杭州市中职学校学生技能大赛上,拿到过冷菜的金奖。九转大肠意外爆火后,他在自己的社交账号上更新视频、又做了一次菜品,这次做出来已经有了大厨风范。当然,这...……更多
烹子献君:易牙为满足齐桓公口味竟不惜杀子
...煮自己的儿子,做成汤羹献上!这究竟是怎么一回事呢?厨师们的祖师爷在讲述这个骇人听闻的故事之前,让我们先来认识一下厨师的“祖师爷”,也就是千万大厨都高山仰止的“厨神”——易牙。易牙人如其名,一辈子关心的...……更多
“感知重庆·渝味传五洲”巴南专场活动举行 留学生感受“舌尖上的重庆”
...延续至今。如今为保护长江生态,主食材改为稻田鱼,在厨师精湛的烹饪技术下,铁锅土鲫鱼不仅保留了鱼肉滑嫩鲜美的肉质和口感,更添麻辣风味,使这道菜味道更加丰富有层次。留学生品尝重庆菜。“鱼很新鲜!”“味道也...……更多
冬至餐饮消费饺子火锅最热
...了份猪肉莲藕馅水饺。美团外卖数据显示,昨天饺子外卖订单达到平时8倍左右。吃饺子之外,涮火锅也是年轻人寒冬必备的仪式感。昨晚7点不到,阳坊胜利涮羊肉西单君太店外已经坐满了排号等位的食客。“现在前面有30多桌...……更多
除夕上门做年夜饭的厨师:日赚五六千,回家吃泡面
...费500元再三推脱不过,甘肃酒泉的王丽萍接了一个年夜饭订单。没办法,关系需要维护,日常客户公司接待都找王丽萍做饭,这一次客户让她过年“帮帮忙”,她不好拒绝。团队里的厨师都回乡过年了,这之前,王丽萍已经推掉...……更多
圆满落幕!也是崭新开始 宿州绿色农产品杭州展示展销会期待与您再相见
杭州市民品鉴抢购宿州符离集烧鸡“我们带来20多吨的西红柿,全部卖完了,杭州的叔叔阿姨们特别喜欢我们的西红柿。”“泗县大饼酥软的口感得到了杭州市民的喜爱,现已销售一空。我们明年再来!”对着展会最后的记录镜...……更多
...时间来食堂就餐,就可以提前在小程序上下单。后台收到订单后,我们会做好放到专门的保温柜里。”程刚说,订餐数据有很大价值,“每天有1000到1100个同学通过小程序点餐,我们首先会知道他们想吃什么,前一天定量备好食...……更多
欢天喜地小年到,《加康加年味》带来“东西南北”年味大餐
...互选,林渝植、毛鑫、张景轩、秦鹏组成的“东西南北”厨师男团和“安康伙伴”顺利完成两两组队。在食材筹备中,吴莫愁感叹体会到了父母准备年夜饭的不易。“东西南北过大年”主题晚宴即将开席,今晚一起期待!“东西...……更多
40年大厨透漏:熬骨头汤时,不加“这一步”,如同白开水,别瞎
...水一样,也算是白熬了。我的叔叔在大酒店,干了40年的厨师,他给我透露了一些熬骨头汤的方法,熬时加上这一步,骨头汤就美味许多了。咱们许多人在熬骨头汤的时候,都会认为骨头汤是熬的时间越长越好,所以都会炖4个小...……更多
新春走基层|练就“十八般武艺” 粤海铁渡轮上的厨师风浪中做饭
...勤保障。他们就是中国铁路广州局海口机辆轮渡段的船舶厨师。出炉的菜品。通讯员供图从洗、择到切、炒都是一人完成日复一日练成“金刚臂”“风神腿”提到厨师,大家想到更多的是一口锅、一把勺,按照菜单制作菜品的师...……更多
不仅光盘还要加量 学校午餐真有这么好吃?家长进班陪餐探究竟
杭州日报讯 家长走进班级,和学生共进午餐是种怎样的体验?“孩子们吃得很投入,感觉自己也回到了学生时代。”坐在女儿身后吃着午饭的凡春娇笑着说。周三中午,走进杭州市丁兰实验中学,初一年级的14个班,每班都有...……更多
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“双减”乐学,无“笔”快乐,东桥中心小学开展二年级无纸化测评活动
江南时报讯 “纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。为全面落实国家“双减”政策,改革考试评价机制,实现五育并举,促进学生全面发展
2025-01-15 18:04:00
中新社北京1月15日电 题:国际人道事业如何向东方文化汲取智慧?——专访红十字国际委员会顾问高莎莉娅·卡鲁纳萨加拉中新社记者 肖欣刚刚过去的2024年是《日内瓦公约》签署75周年和中国红十字会成立120周年
2025-01-15 19:02:00
回望2024年,随着免签等政策利好持续释放,出入境旅游市场呈现出平稳有序的回暖态势。作为国家重要金融基础设施和领先国际银行卡品牌
2025-01-15 19:22:00
凡人微光 温暖山城丨私家车路边自燃起火 好心人出手扑灭
“不好了,不好了。”1月15日12:24,重庆交通开投公交集团两江公交渝中分部105线驾驶员杨熙在维修回站途中,行至重庆北站南广场附近时
2025-01-15 19:27:00
GE医疗精准医疗国产化实践基地落户成都高新区
1月15日,GE医疗精准医疗国产化实践基地暨GE医疗中国先进制造中心授牌仪式在成都高新区举行。该项目位于成都天府国际生物城
2025-01-15 19:27:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 秦雪丽 通讯员 刘晓霞1月15日,从烟台市消费者协会获悉,临近年底,消费市场的购物大促将迎来热潮,面对网上花式多样的促销手段
2025-01-15 19:31:00
新华社北京1月15日电 国务院总理李强日前签署国务院令,公布《国务院关于规范中介机构为公司公开发行股票提供服务的规定》(以下简称《规定》)
2025-01-15 19:32:00
医暖人心|止痛药引发致命药疹,烟台毓璜顶医院上演“生死营救”
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 李成修高烧不退、全身到处都是水疱、皮肤大面积剥脱……因脚踝疼痛相继服用多种止痛药,致命的药物过敏反应令烟台一名男子“体无完肤”不说
2025-01-15 19:33:00
小叶医探 | 衣着单薄的男孩,在安徽省儿童医院穿上了温暖的棉衣
大皖新闻讯 近日,在安徽省儿童医院(安徽省妇幼保健院 复旦儿科安徽医院)儿童神经科病房内,当医护人员将崭新衣物递到一名患儿床前时
2025-01-15 19:40:00
中新网多伦多1月15日电 作为当地华人喜迎乙巳蛇年新春系列活动的重要场次之一,2025年“欢乐春节”魁北克华人春节联欢晚会近日在加拿大蒙特利尔举行
2025-01-15 20:02:00
中新社北京1月15日电 (记者 吴侃 金旭)随着“中文热”的持续升温和数字技术在教育领域的广泛运用,当前海外华文教育的发展呈现新特点新趋势
2025-01-15 20:02:00
中新网银川1月15日电 (记者 李佩珊)记者15日从宁夏贸促会获悉,宁夏某生物酶制剂公司近期为获准进入巴西市场,应客户要求须提供官方机构或第三方机构出具的自由销售证明书
2025-01-15 20:02:00
中新网上海1月15日电(陈静 顾卓敏)随着现代社会快速发展、生活方式的改变以及人口老龄化的加重,过去二十年里中国糖尿病患病率不断上升
2025-01-15 20:02:00
平邑警方24小时破获黄金首饰被盗案,涉案价值36万余元
齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 程仁刚日前,三名嫌疑人合伙深夜破门入室砸窗撬橱,对平邑县城某金店的黄金珠宝首饰实施盗窃。平邑警方马不停蹄追踪
2025-01-15 20:04:00
临沂祖孙三代护林员荣登2024年第四季度“ 中国好人榜 ”
1月15日,2024年第四季度“中国好人榜”发布仪式暨全国道德模范与身边好人现场交流活动在云南省大理州举办,临沂市祖孙三代护林员李焕彩
2025-01-15 20:05:00