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冰箱里的“隐形杀手”:李斯特菌!牢记4个预防措施,呵护健康
...生确诊,原因竟是冰箱内存放的一盘未完全加热的熟食被李斯特菌污染。这次事件不仅给张家人带来了身体上的苦楚,更是敲响了食品安全的警钟。冰箱,这个我们日常生活中用来保鲜食物的设备,如何成了健康的隐形威胁?李...……更多
冰箱太满,当心李斯特菌感染
...抵抗力较弱的老人、孕妇、儿童时,就需要警惕冰箱里的李斯特菌了。究竟什么是李斯特菌,又该如何预防呢?下面,就跟随济南市疾控中心的疾控小卫士一起来学习一下吧。潜伏期李斯特菌是一种主要通过进食未经消毒的乳制...……更多
耐冷的 “李斯特菌”能致命,也许你家冰箱就有
...凉凉的东西很欢乐然而,大家是否还像7、8月份一样警惕李斯特菌呢?李斯特菌是个什么菌?它是一种兼性厌氧的革兰阳性杆菌,细胞内寄生菌,呈单个或短链排列。单核细胞增多性李斯特菌是李斯特菌属中唯一经常感染人类的...……更多
喝了口冰箱里的剩牛奶,女子感染败血症!这种菌严重会致死
...病情逐渐好转。2天后小美血培养回报提示“产单核细胞李斯特菌”感染,胎盘活检提示“急性绒毛膜羊膜炎、脐带炎”,证实了宫内李斯特菌感染。这对母子在温附二院经过积极抢救治疗后,小美在6月12日出院,早产儿6月13日...……更多
本文转自:安阳日报●专家话健康当心单增李斯特菌来袭□张相萍单增李斯特菌是单核细胞增生李斯特氏菌的简称,是致死率较高的重要食源性致病菌,广泛存在于食品、环境及动物宿主体内。食品中存在的单增李斯特菌对人...……更多
这个“杀手”不怕冷!谨防单核细胞增生李斯特氏菌食物中毒
...传活动。本期江江和苏苏带大家一起来看看单核细胞增生李斯特氏菌是啥?听着好像不太厉害的样子,怎么又被叫做“杀手”呢,还不怕冷?首先,让我们来看看它犯的哪些事儿吧! 细心的你,一定会发现,上述几条新闻报道...……更多
...齐晚报市疾控中心提示:冰箱储藏剩余年货请注意“单增李斯特菌”□本报全媒体记者李晓青 通讯员宋宁春节假期已过,很多人选择把家里剩余的年货存进冰箱慢慢享用。1月30日,乌鲁木齐市疾病预防控制中心发布健康提示,...……更多
一孕妇吃隔夜冰淇淋感染病菌早产,警惕冰箱里的“夺命细菌”!
...妇和孩子的情况暂时稳定,根据化验结果证实,胎儿宫内李斯特菌感染。据产妇说,前几天她贪嘴吃了一个冰淇淋,然后身体就开始出现不适。医生也表示,近一个月内,该院已接诊了两名吃隔夜食物导致李斯特菌感染的产妇。...……更多
孕妇喝隔夜牛奶被送急诊剖宫产 警惕冰箱里的“夺命细菌”
...的存放时间一长,就很容易滋生各种细菌,其中最要命的李斯特菌还可能会诱发脑膜炎和败血症,有致命危险。在-20°C的冷冻室也可存活一年近日,家住浙江温州的孕妇小美(化名)在孕27周时,喝了一杯冰箱里已经开封的鲜牛...……更多
...渐陷入昏迷,被送入ICU救治,医生发现她得了十分严重的李斯特菌脑脓肿,与其吃了放置多天的冰西瓜有关。带菌冰西瓜导致脑脓肿“莫名其妙就发起高烧,最高超过40度,随后出现眩晕和行走不稳。”岑女士患有糖尿病等基础疾...……更多
这几种食物“毒性”很大,吃不对可能会中毒!
...。秋水仙碱是水溶性的,所以黄花菜做菜吃前要先焯水。李斯特菌久放冰箱的食物可能会滋生李斯特菌。不要以为把食物放进冰箱里就万无一失,冰箱里还有一个“冰箱杀手”——李斯特菌。即使是-20℃的冷冻室依旧能存活一年...……更多
...过期酸奶。医生对该名男子进行各项检查后,最终确定为李斯特菌感染。李斯特菌,学名单核细胞增生李斯特菌,致死率高,被这种细菌感染,可能出现脑膜炎、败血症等疾病。事实上,经常清理冰箱就能够预防李斯特菌感染。...……更多
冷冻的馒头不能吃,会滋生黄曲霉素而致癌?建议:先了解再下嘴
...但对解冻和复热过程要求较高。冰箱里的“致命”菌,是李斯特菌。李斯特菌,是一种能够在低温环境中(如冷藏温度4℃左右)生长繁殖的细菌,它能在许多常见食物中存活并造成污染,尤其是熟肉制品、乳制品、蔬菜、海产...……更多
几块冰西瓜吃下肚 60岁阿姨出现罕见脑脓肿
...“元凶”很快被揪出——岑阿姨的颅内被单核细胞增生性李斯特菌“攻陷”,出现脑脓肿。而这种细菌常常出现在冰箱里。医生追问病史,果不其然,岑阿姨在发病前一周吃了几块在冰箱里放了好几天的西瓜,不久便出现一系列...……更多
注意冰箱卫生 健康过端午
...易出现食物中毒的情况。冰箱使用过程中最大的隐患就是李斯特菌污染,主要是因为食物在放进冰箱时生熟不分导致的。李斯特菌能在低温条件下活很久,人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状,严重的甚至会发...……更多
今天才知道,5个做饭的坏习惯会致癌,很多家庭都要改,尤其第1
...干的还是鲜的。殊不知这样做,存在很大的安全隐患。 李斯特菌是一种危险的病原体,容易在低温条件下存活并感染人类,严重危害人们的健康。李斯特菌可以广泛存在于许多食品中,包括肉类、海鲜和乳制品等。这些食物在...……更多
“菌”不见,春节饮食才健康
...示,春节假期享用美食的同时,也要谨防“病从口入”,李斯特菌和布鲁氏杆菌很可能成为疾病的源头。北京协和医院感染内科护师张超凡介绍,李斯特菌被称为“冰箱杀手”,因为其最易隐藏在冰箱里,禽蛋肉奶及其制品、水...……更多
女子吃了冰箱一盘熟牛肉引发败血症 医生:一些致病菌喜欢低温环境
...,家人迅速将她送往医院。经诊断,结果显示她罹患了由李斯特菌感染所引发的败血症。医生严肃指出,自然界中存在着一类特殊的致病菌,它们对低温环境情有独钟或展现出强大的耐受力,如令人谈之色变的李斯特菌,以及同...……更多
夏季预防细菌性食源性疾病小知识
...熟食品的器具要分开,并注意消毒,以防止交叉污染。 李斯特氏菌及预防措施李斯特氏菌属是革兰氏阳性、短小的无芽孢杆菌,包括格氏李斯特氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、默氏李斯特氏菌等8个种。患者开始常有胃肠炎的...……更多
陕西疾控发布六月份食品安全与营养健康风险提示
...易出现食物中毒的情况。冰箱使用过程中最大的隐患就是李斯特菌污染,主要是因为食物在放冰箱时生熟不分导致的。李斯特菌能在低温条件下活很久,人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状,严重的甚至会发展...……更多
久放冰箱也变质:冷冻食品也有保质期
...种细菌污染,这种低温环境恰好提供了生长环境。例如,李斯特菌就是最容易感染的嗜冷菌之一,被李斯特菌感染的成年人,会出现类似流感的症状。而对于一些免疫力较低的人群来说,容易出现发热、呕吐、腹泻的症状。而且...……更多
节后 你家冰箱除味了吗?
...些食物已经变质,产生了细菌。较为典型的有耶尔森菌和李斯特菌。其中,李斯特菌比较少见,但一旦感染,轻则引发腹痛、腹泻、发热等,重则导致神经系统疾病以及败血症等。冰箱里的生猪肉是耶尔森菌的温床,感染耶尔森...……更多
女子吃冰箱剩西瓜引发脑脓肿:病例罕见
...和行走不稳等情况。经诊断,该女子患有脑脓肿,颅内被李斯特菌“攻陷”,医生称这种情况极少见。据了解,西瓜是很容易变质的食品,一旦切开,西瓜就开启了变质过程。虽然冰箱是低温条件,能够有效抑制微生物的滋生,...……更多
冷冻的馒头会致癌,超过三天就不能吃了,央视实验室告诉你答案
...说法被推翻,但是冰箱里还存在一个很大的问题,那就是李斯特菌。如果对国内的家用冰箱进行抽查,那么会有将近八成的家用冰箱不达标,李斯特菌含量严重超标。这些细菌来自存放在冰箱里的各种蔬菜水果和肉类,也包括一...……更多
奶茶制品微生物检验有哪些项目
...带菌致使奶茶制品被污染等因素有关。三、单核细胞增生李斯特菌单核细胞增生李斯特菌是一种细胞内寄生菌,也是一种人畜共患的病原菌,新生儿、老人等免疫功能低下者易感性更高,患病孕妇体内的病原体还可通过胎盘或产...……更多
高烧39℃!一天腹泻30次!竟是家中\\\
...染\",会提高感染的风险。比如会滋生这些细菌↓↓↓\"李斯特菌\"\"耶尔森氏菌\"\"沙门氏菌\"曾有多人中招每年都有人因为食用剩饭剩菜、切开的西瓜、开封过的牛奶、生腌海鲜等导致细菌感染 广东江门一位30多岁男性因吃了隔...……更多
...动午报冰箱异味来源于细菌代谢产生的气体。生食中存在李斯特菌,其生存能力强,在0-4℃冷藏环境下仍能存活,它的侵袭能力也很强,轻则引起腹泻,严重时甚至危及生命。建议清洁冰箱时,要先断电,将食物全部取出,用干...……更多
美国多州报告李斯特菌感染病例 至少2人死亡
...19日,美国疾病控制和预防中心表示,近日美国多州报告李斯特菌感染病例,造成至少2人死亡,另有20多人住院。美疾控中心表示,多名患者报告食用了预装熟食肉,但目前尚无信息表明和此次感染事件之间有确凿联系。调查人...……更多
...20日发布公告说,截至11月17日,美国已有7个州报告了11例李斯特菌感染病例,其中10人入院治疗,1人死亡。美疾控中心表示,对病人的调查及实验室分析结果表明,总部位于美国加利福尼亚州的HMC Farms公司销售的桃子、李子等可...……更多
俄罗斯近年来李斯特菌病病例处于个例水平
...益及公民平安保护监督局发布消息称,俄罗斯境内近年来李斯特菌病的感染率处于个例水平。此前有报道称,继加拿大之后,美国也宣布爆发李斯特菌病疫情,该疫情已经覆盖了东海岸和中西部的12个州,夺走了两人的生命,还...……更多
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