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“隔夜菜”不能吃,会致癌吗?提醒:这5种“隔夜食物”可以放心
...乎没有细菌,哪怕放置了一整夜,也不会滋生许多细菌,亚硝酸盐的含量也非常少,因此隔夜水可以喝,而且在两三天之内都可以放心的饮用。2、瓜果类的隔夜菜隔夜菜分为两种,分别是隔夜的蔬菜和隔夜的肉菜。隔夜的蔬菜...……更多
危险潜伏于绿叶之中:三种需警惕的野菜
...和甜菜。虽然硝酸盐本身不具毒性,但在人体内可转化为亚硝酸盐,这种化合物与胃中的胺类物质结合后,可能形成致癌的亚硝胺。研究显示,长期摄入高硝酸盐的食物可能增加患某些类型癌症的风险。智慧选菜:为健康加分的...……更多
隔夜菜能不能吃?医生提醒:除了这3种,其它的可放心食用
...-10小时的菜,都属于隔夜菜。随着食物放置的时间变长,亚硝酸盐含量也会越来越多,这也是为什么隔夜菜不断被诟病的一点,不少人担忧吃了隔夜菜会招致亚硝酸盐中毒,以至招致癌症。 隔夜菜能不能吃?常熟的菜中有油和...……更多
请停止食用这4种鱼,多数含有甲醛和重金属,记得告知家人
...含有甲醛和重金属,白血病或会“喜欢” 咸鱼咸鱼含有亚硝酸盐,世卫组织将亚硝酸盐列为致癌物,吃咸鱼会增加患鼻癌的风险,专家表示,一公斤咸鱼相当于吸250支烟。腌制食品中的亚硝酸盐属于2a类致癌物,长期食用容易...……更多
隔夜水、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉,到底哪个不能吃?一次性告诉你
...看。01隔夜水很多人认为白开水放置一晚后,很简单发生亚硝酸盐含量超支,添加致癌风险。相关研究发现,白开水放置一晚后亚硝酸盐含量不会添加很多,但在安全饮用范围内,亚硝酸盐能够转化为亚硝酸盐,但亚硝酸盐对身...……更多
正月初四吃“折箩”!怎么吃?这些“口诀”请牢记→
...菜→不要剩反复加热后维生素损失严重,隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议:尽量当餐吃完,不要剩!根茎类蔬菜→分装冷藏反复加热后维生素损失明显,硝酸盐含量较绿叶类低,隔夜后口感尚可。处理建议:吃不完的尽快分...……更多
多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险
...饪下会受到一定程度破坏。3.腌制的咸鱼在腌制过程中,亚硝酸盐会与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应,形成亚硝胺,而亚硝胺是一种强致癌物。人体长期摄入亚硝酸盐,会使血管扩张,增加致癌风险。转自:CCTV生活圈来源:...……更多
医生提醒:芹菜最好别和它一起吃,避免损伤身体,很多人还不知道
...菜还含有一种叫做硝酸盐的物质。硝酸盐在体内会转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种致癌物质。尽管芹菜中的硝酸盐含量相对较低,但如果与某些食物一起食用,可能会产生更多的亚硝酸盐。其中一种与芹菜一起食用可能产生...……更多
为啥老一辈人因为穷常吃咸菜,得高血压、癌症的却很少?真相来了
...咸菜的问题。在一次闲聊中,医生提到咸菜中含有大量的亚硝酸盐,可能对健康有害,甚至可能致癌。他还分享了自己弟弟因长期食用咸菜而罹患胃癌去世的经历。这让刘奶奶感到非常害怕,因为她家里一直有咸菜缸,每天至少...……更多
胶东五市消费联盟发布冬季饮食安全消费提示 2023-11-29
...害物质,一次性食用过多的酸菜、咸菜或腊肉,容易引发亚硝酸盐中毒。安全食用火锅。冬季来临,火锅成为广大消费者首选的餐饮方式之一。吃火锅时要坚持生熟分离,防止交叉感染;选择毛肚、牛百叶、黄喉等水发产品时,...……更多
预防癌症,真正要少吃的是这4种食物
...的植物凝集素可能会造成恶心、呕吐、腹泻等不适症状。亚硝酸盐亚硝酸盐是一种无机盐,在某些蔬菜中天然存在,如菠菜、甜菜等,少量亚硝酸盐对人体没有危害,但过量亚硝酸盐具有一定毒性,而且还会增加癌症风险。秋水...……更多
长期吃酸菜的人,得癌的风险会更高吗?一文分析下
...胃消化和增强食欲的作用,但有人说酸菜当中含有大量的亚硝酸盐,吃酸菜会致癌,那么长期吃酸菜到底是养生还是养癌呢?鞍山师范学院的研究人员曾对此进行过专门的研究,从东北酸菜的选材、晾晒、生渍、入缸、加水以及...……更多
营养专家为你解疑释惑
...?含量通常较低,不足以致癌首先,隔夜饭菜中可能含有亚硝酸盐,而亚硝酸盐在一定条件下可能转化为亚硝胺,这是一种致癌物质。然而,隔夜饭菜中的亚硝酸盐含量通常较低,一顿隔夜饭菜产生的亚硝酸盐含量,不足以致癌...……更多
预制菜的危害性有哪些?谨慎食用预制菜,健康第一!
...的风险: 蔬菜久放后,其中的无机盐可能转化为致癌的亚硝酸盐。预制菜的保质期较长,亚硝酸盐的含量可能高于新鲜蔬菜,长期摄入可能增加患癌的风险。预制菜的危害详解添加剂过多: 为了延长保质期和增加口感,预制菜...……更多
这几种食物也不建议大家吃,会增加致癌风险
...需要注意的是芹菜千万不要二次加热。因为在芹菜中有着亚硝酸盐所存在,亚硝酸盐进入身体后,会与肠胃中的蛋白质结合产生亚硝胺,增加致癌的风险。所以说芹菜一定要一次性吃完,若是上下为了身体健康也要尽快的丢掉。...……更多
酱油中被查出致癌物,那酱油还能吃吗?不敢吃酱油的快来看看吧
...亚硝胺,从而对身体产生致癌作用。但实际上,唾液内的亚硝酸盐含量非常少,我们所摄入的酱油量也很有限。再加上,亚硝酸盐想要转换成亚硝胺,也需要非常苛刻的条件,对此无需过多担心。三、味精有害论,终于有答案了...……更多
饮食调整是预防哮喘的重要步骤之一,了解下
...他替代品。3.鱼和贝类:某些鱼类和贝类中含有高浓度的亚硝酸盐和二氧化硫,这些物质可能会导致哮喘症状的发生。建议你选择新鲜的鱼类和贝类,并避免食用加工或烟熏的鱼类和贝类。4.坚果:坚果中含有的亚硝酸盐和二氧...……更多
长期吃酸菜对健康是好是坏?会导致人患癌吗?一文解答疑惑
...癌症之间的关系。酸菜中存在的致癌物质主要是亚硝胺和亚硝酸盐。亚硝胺是一种有致癌性的化合物,通常形成于肉类、鱼类等富含蛋白质的食物中,而酸菜中则含有一些亚硝酸盐,亚硝酸盐会在胃酸的作用下转化为亚硝胺,增...……更多
必须焯水才能吃的5种蔬菜,很多人都忽略这一步,难怪吃了肚子疼
...种蔬菜,具有丰富的营养价值。但是,香椿中含有较多的亚硝酸盐,这种物质在人体内会转化为致癌物质,对人体健康有害。因此,在食用香椿前需要进行焯水处理,以去除其中的亚硝酸盐。焯水的时间不宜过长,一般控制在1...……更多
不想癌细胞活跃,建议大家尽量避开6种东西
...主要是因为其中添加了大量的食品添加剂,比如硝酸盐和亚硝酸盐,硝酸盐和亚硝酸盐在腌制食物的过程当中会产生亚硝基化合物,会对形成肠道屏障的细胞造成破坏。为了修复损伤,肠壁细胞必须再生甚至过度增殖,在这个过...……更多
对于隔夜西瓜,隔夜菜和隔夜茶来说,还能不能吃呢?一文说清楚
...妈妈的阻止,因为妈妈认为水放了一夜之后,里面产生了亚硝酸盐,已经不能再喝了。水在煮沸之后,亚硝酸盐的含量会有所增加,尤其是再次煮沸的隔夜水,但是亚硝酸盐的含量都低于生活饮用水的卫生标准GB5749-2006(1mg/L)...……更多
不同食材的焯水方法有讲究
...”成分可以分解,沸水处理3-5分钟可安全食用。食材三:亚硝酸盐高叶菜类亚硝酸盐含量比其他类蔬菜相对高一些。比如,香椿的亚硝酸盐含量较高,焯水可以降低亚硝酸盐含量。所以,香椿别再蘸酱生吃,即便是和鸡蛋一起炒...……更多
改善结节,日常养成这4个好习惯
...特,而且深受许多人的喜爱。但是这些食物中含有的大量亚硝酸盐,却是一种有害且致癌的物质,亚硝酸盐是一种合成物质,广泛存在于工业制造的食品添加剂和废水处理中。在一定条件下,亚硝酸盐可以转化为致癌物质,从而...……更多
米饭二次加热不会致癌,但是以下这几种食物却不可以加热
...,经过隔夜之后,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,这种物质对人体有害,所以不要吃隔夜的绿叶蔬菜。02面对隔夜的食物,我们应该注意些什么?不要反复加热对于隔夜的饭菜,最好是尽快吃完,比如前一天的...……更多
所有的隔夜菜都可以吃?大错特错,这2种是真正有危险的隔夜菜
...菜也是一样。经过许多的实验证明,大家所担心菜里面的亚硝酸盐问题,经过一晚上的放置时间,确实会有可能产生亚硝酸盐物质。但剂量是最关键的一个问题,它并不能超过人们健康的食用范围。因此,对于致癌或者是因为亚...……更多
“肝癌大户”被揪出,致癌率是烟酒的10倍,再不忌口肝或硬如石
...加成为“肝癌大户”的风险。腌制食品通常含有高浓度的亚硝酸盐,这是一种常用的食品添加剂。 在食物中,亚硝酸盐可以转化为亚硝酸胺,如亚硝酸二甲胺和亚硝酸亚乙胺等。这些亚硝酸胺在体内可能形成致癌物质的亚硝胺...……更多
冰箱里的肉可以冻多久?医生给出答案,参考下
...而增加患上癌症的风险。此外,研究还发现,冷冻肉中的亚硝酸盐含量较高,亚硝酸盐会在肠道中转化为致癌物质亚硝胺,增加患癌症的风险。目前相关研究结果并不完全一致,还存在着一些争议和局限性。有些研究并未发现长...……更多
4级致癌物是什么?一文科普下涨知识
...霞表示,中式咸鱼需要在高浓度的盐中腌制,从而会产生亚硝酸盐,吃了咸鱼后,其中的亚硝酸盐会在肠胃的酸性环境中发生化学反应,转化为亚硝胺,诱发食管癌,胃癌,鼻咽癌。 ……更多
为啥癌症越来越多?医生:这些“自带毒素”的野菜,平时少吃
...是春季时节的一种美味野菜,但是它含有较高的硝酸盐和亚硝酸盐,如果食用不当会对人体健康造成不利影响。因此,在食用香椿时需要注意以下几点:1、选择新鲜嫩绿的香椿芽,避免老化和长时间暴露在阳光下。2、烹饪前先...……更多
瑶柱一般不能够和含有亚硝酸盐的食物在一起食用,另外也不可以和寒性食物一起食用,否则会对身体造成危害。瑶柱指的是干贝,属于生活当中比较常见的一种海鲜产品,这种食品一般是不可以跟亚硝酸盐食物放在一起吃,...……更多
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喝奶不适就不喝?近期健康专业人士调研结果:先别放弃,试试这种
“每天一杯奶,营养又补钙”“牛奶天天喝,壮骨还长个”……牛奶是公认的健康饮品,不仅富含优质蛋白质,钙含量也很优秀,还是B族维生素的好来源
2024-10-27 20:04:00
皇家美素佳儿凭什么火爆宝妈圈?这几点是关键!
宝宝出生后,喝奶当然成了首要问题。一般说来,三岁之前的宝宝是不建议喝纯牛奶的,而大部分妈妈的母乳又无法持续喂养宝宝到三岁
2024-10-27 20:05:00
食材现买现做,口味“私人订制”,杭州菜市场推出的“代炒”服务很圈粉
潮新闻 在菜市场刚买好的生鲜蔬菜,直接到厨房现场制作,是一种怎样的体验?近日,有网友发现,杭州文二菜市推出了“代炒”服务
2024-10-27 20:59:00
六盘水中寨乡大箐村:谋“棋”有招 落“子”有力
本文转自:人民网-贵州频道山连着山,弯连着弯。去往大箐村的路,着实有些难行。六盘水市六枝特区中寨乡大箐村,是一个典型的边远高寒山区村
2024-10-27 21:06:00
转呼啦圈的好处了解一下
转呼啦圈的好处了解一下摇呼啦圈是一种全身性运动,可以达到运动瘦身的效果,不过运动的时间一定要够长。因为摇呼啦圈的运动强度并不很强
2024-10-27 13:43:00
了解一下转呼啦圈的坏处
大家都知道转呼啦圈是一种很不错的运动减肥方式,而转呼啦圈的好处也有不是。但是你知道吗?转呼啦圈的坏处也是有的。对此,下面就来看看那些是转呼啦圈的坏处
2024-10-27 13:48:00
卵泡质量决定“孕”途,如何养出又大又圆的好卵泡?
怀孕是一段神奇的生命旅程,它的起点与卵子质量息息相关。卵子由卵泡排出,卵泡与卵子共同成熟,因此,卵泡发育的质量直接影响了卵子的优劣
2024-10-27 14:17:00
最低只要几元!“代炒”全国爆火!不少杭州年轻人赶着尝鲜
代运营、代办、代购……付费找别人代替自己完成某件事,已经十分常见了。近日,又一种代工服务在全国火出了圈——“代炒”。不少杭州年轻人也在做饭和外卖之间选择了“代炒”
2024-10-27 14:51:00
郑州民生耳鼻喉携手河南广播电视台开展义诊活动,健康服务零距离
为积极响应“健康中国2030”的号召,提升社区居民对耳鼻喉健康的重视程度,10月26日、27日,郑州民生耳鼻喉医院携手河南广播电视台
2024-10-27 15:26:00
鱼油真的能抗炎吗?什么是慢性炎症?抗炎究竟该怎么做?看这篇就
你是否有过即使充分休息仍感疲倦的经历?记忆力与专注力是否逐渐变得模糊不清?体重上升,即使控制饮食和锻炼也难见成效?皮肤状况频出
2024-10-27 17:19:00
云南元谋将进京推介“21°C 的冬天”
本文转自:人民网-云南频道工人在云南元谋现代种业科技园内进行育苗工作。王冠森摄人民网北京10月27日电 (虎遵会 曾智慧)10月28日下午
2024-10-27 17:34:00
江苏灌南首届硕项湖大闸蟹“蟹王”争霸赛落幕
本文转自:人民网-江苏频道获奖选手展示参赛大闸蟹。灌南县委宣传部供图10月26日到27日,江苏省灌南县首届硕项湖大闸蟹“蟹王”争霸赛举行
2024-10-27 19:23:00
“葡萄大王”杜世海:串起乡村振兴路
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者汪瑞华 张俊俯瞰杜世海的葡萄种植基地。人民网记者 张俊摄寒露一过,忙碌了两个多月的葡萄采摘季
2024-10-27 14:56:00
这些睡前“坏习惯”,毁睡眠偷寿命!很多人中招,赶紧改
如今想要睡得好、睡得香,似乎成了很多朋友可望而不可即的事情了。对于我们大多数人来说,不管白天多么忙碌劳累,只要晚上能够睡个好觉
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在繁忙的现代生活中,我们的血管常常承受着巨大的压力。不良的饮食习惯、缺乏运动、环境污染……这些因素都在无形中损害着我们的血管健康
2024-10-27 08:53:00