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在山西大洒店厨房内,厨师长邵烽给腌制好的香酥鸡裹上面糊后,下入翻滚的油锅。瞬间,鸡的外皮变得焦黄鲜嫩,香味弥漫至整个厨房。俗话说,“无鸡不成宴”,这一道香酥鸡是邵烽的拿手菜。香酥鸡不仅吃起来香、酥、...……更多
凝匠心铸匠魂 太原市第四届“晋阳工匠”命名大会举行
...张婷婷)龙城璀璨,匠心闪耀。1月9日,太原市第四届“晋阳工匠”命名大会在太原市工人文化宫举行。山西省委常委、太原市委书记韦韬,太原市委副书记、市长张新伟,市委副书记、政法委书记张韬等领导出席会议并为先进...……更多
太原“晋源八碟八碗”:舌尖上的“年味”
...市级非物质文化遗产。就在几天前举行的太原市第四届“晋阳工匠”命名大会上,郑永强被命名为“晋阳工匠”。郑永强供图据他介绍,晋源八碟八碗筵席秉承晋阳传统饮食文化,承袭农耕文化时代饮食文化特征,搭配的菜品以...……更多
10大晋菜:让年夜饭有味有韵
...外焦里嫩,一般是宴请的压轴菜,寓意鲤鱼跃龙门。◎ 香酥鸡:晋菜当中的中路菜系,将中路菜注重菜肴酥烂、厚味的理念体现得淋漓尽致,成菜色泽红润,吃起来香酥软烂,鲜美多汁,是一道特别适合做下酒菜的美食,也是...……更多
...获全国钢铁行业技术能手、山西省五一劳动奖章、太原市晋阳工匠、太原市五一劳动奖章、太原市技能标兵、太钢青年五四奖章、太钢技术状元等荣誉。他编写1800m3高炉生产运行监控系统、高炉冶炼周期计算工具等程序,提高了...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
记者 孔令茹 通讯员 梁晓燕 郭琦胡宗强,山东大厦副总经理、餐饮总监。曾获“山东手造大工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人,精于鲁菜制作和...……更多
匠心育才 技能筑梦
本文转自:运城日报匠心育才 技能筑梦—山西新产业技师学院教育高质量发展纪实书香阅读社团的学生在进行阅读交流活动。(资料照片)机电系学生正在进行数控机床实操。(资料照片)本报记者 李宏伟“同学们,智能制造...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
记者 孔令茹 通讯员 张乔王兴兰,山东省兰儒孔膳文化研究院院长,孔府菜首任女传人。曾获“山东手造大工匠”“山东省优秀科技工作者”“济南市三八红旗手”等荣誉。王兴兰深入挖掘孔府菜的文化内涵,将孔府菜的传统...……更多
安康首个行业团体宴席标准发布实施
...,鸡、鱼、牛、羊、猪应有尽有。热菜中有茶元素的菜品:香酥鸡、栗香肉、红茶牛蹄筋、茶香鲟龙等4个,还有羔羊萝卜煲、四喜丸子、水晶虾仁、深山春笋、秦巴山珍、白玉翡翠、百莲好合、糯米排骨等八荤四素。1个汤类为茶香...……更多
太原三日游,吃成圆滚滚的小幸福
...色古香,仿佛一瞬间穿越回了古代。黄米凉糕软糯香甜,香酥鸡外脆里嫩,过油肉肥而不腻,每一道菜都让我大呼过瘾。 第二天,我决定去探索太原的早餐文化。清真老刘蒸饺门前排起了长队,我也忍不住加入了其中。甜油饼...……更多
...、名厨25人、名店12家。经省级专家评审,我市过油肉、香酥鸡入选“十大晋菜”;豆面抿尖、拉面入选“特色面食”;泡泡油糕、莜面栲栳栳、阳泉压饼、盂县红稠饭、一窝酥、枣介糕、葱花烙饼入选“特色小吃”。小米俏当...……更多
...平台,夯实“五小”创新人才基础。要积极架构“新时代晋阳工匠学院总部+分院+实训基地+职工夜校”新体系,促进技能人才培养链与产业链精准对接,完善职业培训制度,推动创新工作室联盟横向建设,畅通技能人才发展空间...……更多
​中国厨师节首届西餐烹饪技能大赛圆满落幕!龙羊峡带您回顾
美食连接世界的美好,匠心锻造中国的佳肴。10月20日至10月22日,第32届“中国厨师节”暨首届西餐烹饪技能总决赛在福州圆满落下帷幕。数据显示,40多家省市行业组织、600多家餐饮企业、2000多位海内外餐饮精英、厨师代表和...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...参、糖醋鲤鱼、三丝鱼翅、油焖大虾、扒原壳鲍鱼、以及香酥鸡等。 在鲁菜的六十道经典菜品中,只有九转大肠、把子肉和木须肉这三道菜与猪肉相关,而河鱼和海鲜等则占据主导地位。然而,在清末民国时期,奉天省的东北...……更多
新春走基层|百年老街的“变”与“不变”
...民之选”。今年过年前,饭店推出年货非遗礼盒,春和楼香酥鸡、春和楼蒸饺、荷花酥……这些曾为文人名士称道的“当家菜品”如今成为非遗产品,上了青岛人的年夜饭餐桌。为了满足食客的多样需求,春和楼还推出小包装产...……更多
甘愿奉献践行匠心精神 真情真意供暖心服务——记山西联通智家工程师马占华
马师傅是朔州联通公司的一位智家工程师,他每天清晨都会驾驶着宽带装移修工具车出发,为需要维修或安装宽带的用户提供服务。尽管他的外表并不出众,但他的职业素养和优秀的服务态度却赢得了用户的高度赞誉。对于客户来...……更多
屋檐上的文脉 | 古建修缮——用匠心守护文化瑰宝
“中条第一禅林”——万固寺。兰立强 摄 黄河新闻网讯(记者兰立强 张旭)中华大地,寺观庙宇如繁星般闪耀,从不匮乏。在山西运城这片承载着厚重历史的土地上,同样林立着数量惊人的古建,它们如同岁月的守望者,默...……更多
...战略部署,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,以匠心筑梦,赋能高质量发展。在2022年和2023年“大国工匠年度人物”评选中,德阳有两位工匠上榜;从非物质文化遗产代表性传承人,到享誉天府的名菜厨师,众多技艺超...……更多
三晋劳模风采丨姜春明:锻造灼灼匠心 平凡铸就不凡
...为:“新时代有新目标、新作为,今后,将继续锻造灼灼匠心,在平凡岗位上创造不凡,用干劲、闯劲、钻劲谱写美好生活新篇章,让新时代工匠精神激励鼓舞更多人继往开来、不懈奋斗!” ……更多
仁寿县退役军人事务局:学习劳动精神 汲取榜样力量
四川新闻网消息 为传递匠人匠心匠品,弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,让退役军人事务工作者深刻感受劳动的价值和力量。6月12日,仁寿县“铸魂”红色宣讲队到仁寿县退役军人事务局开展“建强县·劳动精神宣讲”文...……更多
各路“厨王”汇聚建筑工地“争霸”
...了色香味俱佳的美食,冲击着所有人的味蕾。在选手们的匠心巧手之下,菜品形态各具特色、口味各有千秋,创造出色、香、味、意、形俱全的菜品。经过激烈的比拼,最终决出厨师组和职工组的一、二、三等奖。“‘厨艺大赛...……更多
12月8日,“我在晋阳书院为你读诗”活动在太原古县城晋阳书院举行。省政协原副主席、山西中华文化促进会主席姜新文,省政协文史委主任、山西省晋文化保护传承创新促进会会长雷建国,省广播电视局党组书记、局长赵晓...……更多
为期12天的首届晋阳国风文化大会于10月9日落下帷幕。12个晋阳国风主题展、24场晋阳国风主题文化活动,极具文化特色和辨识度,吸引全国各地37万余名游客关注,进一步增强了晋阳文化的活力和影响力。大会由晋源区政府、山...……更多
“厨”类拔萃,“艺”展风采!山东鸿蒙酒管公司技能比武精彩多多
...限公司相关负责人表示,将以此次比赛作为新起点,传承匠心、精进技艺,努力传授培育更多技艺精湛的国企工匠,开创人才辈出、人尽其才、岗尽其能的全新局面,为擦亮“鸿蒙品牌”提供强大的人才支撑,作出应有的更大贡...……更多
韩赵魏都城都不在山西,为何山西还称为“三晋”
...赵、魏原是晋国的六大公族。公元前453年,三族联手,在晋阳城击败了执政的智氏。此后,三大氏族逐渐瓜分了晋国。公元前403年,周天子承认三族为诸侯,史称“三家分晋”。所以在《战国策》、《史记》、《资治通鉴》等史...……更多
晋阳古城考古博物馆1月19日对公众开放后,作为集文物考古、收藏、展陈、保护、研究、教育、文旅功能为一体的专题类博物馆,不仅吸引了大众关注,也引发媒体宣传热潮。截至1月26日上午10时,晋阳古城考古博物馆开馆系列...……更多
聚焦2024年山西省旅游发展大会 太原宝藏地 文物系根脉
...进博物馆,与文物对话,“触摸”城市的历史与未来。读晋阳历史,听太原故事,品灿烂文明,每座博物馆的基本陈列,宝物云集,承载丰富的信息。每件文物都是岁月的诉说,或精美至极、或质朴无华的外表下,流动着“何以...……更多
...评结果日前揭晓,太原市博物馆两项活动入选。其中,“晋阳荣耀”主题研学实践活动入选“文化遗产研学优秀案例”,“何以山西”博物馆主题研学入选“文化遗产研学十佳线路”。文化遗产研学十佳案例和十佳线路遴选推介...……更多
醋香飘万里 才聚产业旺
...制醋工,没想到会成为太原市制醋行业里唯一被命名的‘晋阳工匠’,走上领奖台,真的是很激动。”谈到领奖时的情形,武俊威难掩内心兴奋。武俊威是清徐县孟封镇北程村人,初中毕业后,他进了当时的清徐县第二醋厂成为...……更多
醇香味道以“硒”为贵
本文转自:阳泉日报“晋阳府”牌富硒醋醇香味道以“硒”为贵富硒醋人们常说“无酒不成宴”,在山西是无醋不成餐。汪曾祺的《五味》,开篇即是:“山西人真能吃醋!”文中写到几个下馆子的山西人点菜前先喝三调羹醋...……更多
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泰安市第一人民医院:杀灭肿瘤的“无形刀”,调强放疗技术(IMRT)实现恶性淋巴瘤的精准治疗
恶性淋巴瘤是一组起源于淋巴造血系统的恶性肿瘤总称,其治疗方法的选择和策略一直是研究和讨论的焦点,特别是在放疗领域,随着技术的不断革新和方法的迭代更新
2024-12-27 20:00:00
京郊雪场夜滑成新热潮 美团旅行数据:北京位列夜滑搜索城市首位
“下班后直奔军都山,6点准时到达!人真的很少,中级道缆车都不用排队。”“在海淀工作,下班去西山滑雪场很方便。城市星光点点
2024-12-27 20:07:00
陈婧霏:想让“陈婧霏”变成形容词
中新网北京12月27日电 “小船儿轻轻飘荡,人间摇摇晃晃,左右为酿……”在12月26日的新专辑试听会现场,唱作人陈婧霏即兴清唱了新歌《北海》里的片段
2024-12-27 20:08:00
维也纳美泉宫交响乐团新年音乐会中国巡演开启
中新网北京12月27日电 2025年的脚步越来越近,多场新年音乐会也正在不断“上新”中。12月27日,维也纳美泉宫交响乐团在北京国图艺术中心·音乐厅开启2025年新年音乐会的北京站首场演出
2024-12-27 20:08:00
青岛西海岸新区辛安街道执法队员:巡查路上施援手 妥善安置醉酒男
鲁网12月27日讯巡查路上,看到一中年男子醉卧绿化带内,执法队员立即下车施救,避免了危险的进一步发生。近日,青岛西海岸新区辛安街道执法队员冬日街头施救醉酒男子的做法得到了群众的点赞
2024-12-27 20:11:00
重庆男大学生织10条围巾送山区小学,活动负责人称今年已送出三千多条
近日,一名在重庆市巫溪县某村小支教的老师发帖表示,感谢西南政法大学学生亲手织的围巾,“你们的用心已经系在了学生和老人们的心里”
2024-12-27 20:19:00
暖心相助,退役军人公益岗协助居民送病人回家
近日,在财工街社区发生了一件温暖人心的事。一位居民家中有病人需要紧急送回,就在他们感到无助之时,财工街社区的退役军人公益岗人员及时伸出了援手
2024-12-27 20:31:00
为生命传递希望!枣庄市疾控中心赵海彬成功捐献造血干细胞
齐鲁晚报·齐鲁壹点 米娜 刘臣近日,在干细胞移植采集医院,经过近5个小时的漫长采集,枣庄市疾控中心的赵海彬成功捐献了260毫升造血干细胞混悬液
2024-12-27 20:32:00
美团宣布建立算法公开机制,首期提出八大举措保障骑手权益
12月27日,美团官微发布公告,宣布将推出八项举措以进一步改善算法、保障骑手权益。这些举措包括:推进算法公开常态化、建立开放多元算法沟通机制
2024-12-27 20:38:00
一氧化碳中毒的人,冻一下就会清醒?丨中新真探
中新网12月27日电 一氧化碳中毒的本质,是血红蛋白与一氧化碳结合形成碳氧血红蛋白,导致血液携氧能力严重下降,使人体组织缺氧
2024-12-27 20:38:00
没有退路,就是胜利之路!2024,见证原生鸿蒙速度
2024年,我们见证了原生鸿蒙HarmonyOS NEXT走向成熟,原生鸿蒙应用生态用1年走完了友商十多年的路,创造了“鸿蒙速度”
2024-12-27 20:38:00
一次都不纵容“武侯法院”微信公众号公开内容显示,2024年12月27日,四川省成都市武侯区人民法院一审公开宣判被告人贺某阳故意伤害
2024-12-27 20:39:00
中新经纬12月27日电 27日,国家金融监管总局发布关于警惕伪造许可证开展非法金融活动的风险提示。据了解,近期,社会上一些不具备金融业务资质的经营主体
2024-12-27 20:42:00
跟着赛事去旅行|贵州红·山水越野挑战赛(第九站)贵阳·花溪
多彩贵州网讯(本网记者 张驰翔) 12月29日,贵州红·山水越野挑战赛(第九站)贵阳·花溪将举办,我们为你准备了体旅攻略,快跟着赛事去旅行吧。一审:郭瑾二审:付磊三审:张超
2024-12-27 20:43:00
大皖新闻讯 安徽省社科界第五届青年学术论坛12月27日在蚌埠市举行,此次会议由安徽省社科联与安徽财经大学联合主办,开幕式上
2024-12-27 20:49:00