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在山西大洒店厨房内,厨师长邵烽给腌制好的香酥鸡裹上面糊后,下入翻滚的油锅。瞬间,鸡的外皮变得焦黄鲜嫩,香味弥漫至整个厨房。俗话说,“无鸡不成宴”,这一道香酥鸡是邵烽的拿手菜。香酥鸡不仅吃起来香、酥、...……更多
凝匠心铸匠魂 太原市第四届“晋阳工匠”命名大会举行
...张婷婷)龙城璀璨,匠心闪耀。1月9日,太原市第四届“晋阳工匠”命名大会在太原市工人文化宫举行。山西省委常委、太原市委书记韦韬,太原市委副书记、市长张新伟,市委副书记、政法委书记张韬等领导出席会议并为先进...……更多
太原“晋源八碟八碗”:舌尖上的“年味”
...市级非物质文化遗产。就在几天前举行的太原市第四届“晋阳工匠”命名大会上,郑永强被命名为“晋阳工匠”。郑永强供图据他介绍,晋源八碟八碗筵席秉承晋阳传统饮食文化,承袭农耕文化时代饮食文化特征,搭配的菜品以...……更多
10大晋菜:让年夜饭有味有韵
...外焦里嫩,一般是宴请的压轴菜,寓意鲤鱼跃龙门。◎ 香酥鸡:晋菜当中的中路菜系,将中路菜注重菜肴酥烂、厚味的理念体现得淋漓尽致,成菜色泽红润,吃起来香酥软烂,鲜美多汁,是一道特别适合做下酒菜的美食,也是...……更多
...获全国钢铁行业技术能手、山西省五一劳动奖章、太原市晋阳工匠、太原市五一劳动奖章、太原市技能标兵、太钢青年五四奖章、太钢技术状元等荣誉。他编写1800m3高炉生产运行监控系统、高炉冶炼周期计算工具等程序,提高了...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
记者 孔令茹 通讯员 梁晓燕 郭琦胡宗强,山东大厦副总经理、餐饮总监。曾获“山东手造大工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人,精于鲁菜制作和...……更多
匠心育才 技能筑梦
本文转自:运城日报匠心育才 技能筑梦—山西新产业技师学院教育高质量发展纪实书香阅读社团的学生在进行阅读交流活动。(资料照片)机电系学生正在进行数控机床实操。(资料照片)本报记者 李宏伟“同学们,智能制造...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
记者 孔令茹 通讯员 张乔王兴兰,山东省兰儒孔膳文化研究院院长,孔府菜首任女传人。曾获“山东手造大工匠”“山东省优秀科技工作者”“济南市三八红旗手”等荣誉。王兴兰深入挖掘孔府菜的文化内涵,将孔府菜的传统...……更多
安康首个行业团体宴席标准发布实施
...,鸡、鱼、牛、羊、猪应有尽有。热菜中有茶元素的菜品:香酥鸡、栗香肉、红茶牛蹄筋、茶香鲟龙等4个,还有羔羊萝卜煲、四喜丸子、水晶虾仁、深山春笋、秦巴山珍、白玉翡翠、百莲好合、糯米排骨等八荤四素。1个汤类为茶香...……更多
太原三日游,吃成圆滚滚的小幸福
...色古香,仿佛一瞬间穿越回了古代。黄米凉糕软糯香甜,香酥鸡外脆里嫩,过油肉肥而不腻,每一道菜都让我大呼过瘾。 第二天,我决定去探索太原的早餐文化。清真老刘蒸饺门前排起了长队,我也忍不住加入了其中。甜油饼...……更多
...、名厨25人、名店12家。经省级专家评审,我市过油肉、香酥鸡入选“十大晋菜”;豆面抿尖、拉面入选“特色面食”;泡泡油糕、莜面栲栳栳、阳泉压饼、盂县红稠饭、一窝酥、枣介糕、葱花烙饼入选“特色小吃”。小米俏当...……更多
...平台,夯实“五小”创新人才基础。要积极架构“新时代晋阳工匠学院总部+分院+实训基地+职工夜校”新体系,促进技能人才培养链与产业链精准对接,完善职业培训制度,推动创新工作室联盟横向建设,畅通技能人才发展空间...……更多
​中国厨师节首届西餐烹饪技能大赛圆满落幕!龙羊峡带您回顾
美食连接世界的美好,匠心锻造中国的佳肴。10月20日至10月22日,第32届“中国厨师节”暨首届西餐烹饪技能总决赛在福州圆满落下帷幕。数据显示,40多家省市行业组织、600多家餐饮企业、2000多位海内外餐饮精英、厨师代表和...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...参、糖醋鲤鱼、三丝鱼翅、油焖大虾、扒原壳鲍鱼、以及香酥鸡等。 在鲁菜的六十道经典菜品中,只有九转大肠、把子肉和木须肉这三道菜与猪肉相关,而河鱼和海鲜等则占据主导地位。然而,在清末民国时期,奉天省的东北...……更多
新春走基层|百年老街的“变”与“不变”
...民之选”。今年过年前,饭店推出年货非遗礼盒,春和楼香酥鸡、春和楼蒸饺、荷花酥……这些曾为文人名士称道的“当家菜品”如今成为非遗产品,上了青岛人的年夜饭餐桌。为了满足食客的多样需求,春和楼还推出小包装产...……更多
甘愿奉献践行匠心精神 真情真意供暖心服务——记山西联通智家工程师马占华
马师傅是朔州联通公司的一位智家工程师,他每天清晨都会驾驶着宽带装移修工具车出发,为需要维修或安装宽带的用户提供服务。尽管他的外表并不出众,但他的职业素养和优秀的服务态度却赢得了用户的高度赞誉。对于客户来...……更多
三晋劳模风采丨姜春明:锻造灼灼匠心 平凡铸就不凡
...为:“新时代有新目标、新作为,今后,将继续锻造灼灼匠心,在平凡岗位上创造不凡,用干劲、闯劲、钻劲谱写美好生活新篇章,让新时代工匠精神激励鼓舞更多人继往开来、不懈奋斗!” ……更多
12月8日,“我在晋阳书院为你读诗”活动在太原古县城晋阳书院举行。省政协原副主席、山西中华文化促进会主席姜新文,省政协文史委主任、山西省晋文化保护传承创新促进会会长雷建国,省广播电视局党组书记、局长赵晓...……更多
为期12天的首届晋阳国风文化大会于10月9日落下帷幕。12个晋阳国风主题展、24场晋阳国风主题文化活动,极具文化特色和辨识度,吸引全国各地37万余名游客关注,进一步增强了晋阳文化的活力和影响力。大会由晋源区政府、山...……更多
韩赵魏都城都不在山西,为何山西还称为“三晋”
...赵、魏原是晋国的六大公族。公元前453年,三族联手,在晋阳城击败了执政的智氏。此后,三大氏族逐渐瓜分了晋国。公元前403年,周天子承认三族为诸侯,史称“三家分晋”。所以在《战国策》、《史记》、《资治通鉴》等史...……更多
晋阳古城考古博物馆1月19日对公众开放后,作为集文物考古、收藏、展陈、保护、研究、教育、文旅功能为一体的专题类博物馆,不仅吸引了大众关注,也引发媒体宣传热潮。截至1月26日上午10时,晋阳古城考古博物馆开馆系列...……更多
醇香味道以“硒”为贵
本文转自:阳泉日报“晋阳府”牌富硒醋醇香味道以“硒”为贵富硒醋人们常说“无酒不成宴”,在山西是无醋不成餐。汪曾祺的《五味》,开篇即是:“山西人真能吃醋!”文中写到几个下馆子的山西人点菜前先喝三调羹醋...……更多
央媒看太原 | 新华网揭开山西老陈醋神秘面纱 2024-03-30 06:47:53 [今日聚焦] 太原日报 李晓并 2024-03-30 06:47
...产业。醋不仅用来调味,在太原,醋还可以当饮料来喝。晋阳工匠张慧如说:“山西老陈醋以五种谷物为原料,经过大麦和豌豆制成的大曲为发酵剂,经5步工艺82道工序400多天酿制而成。”在第二步工艺酒精发酵的生产车间,张...……更多
将领的智谋与地理环境,东魏北齐战争中的胜败之道
...生。河清二年,北周联结北方突厥,南北攻击北齐,直指晋阳,杨忠与突厥兵从恒州分三道进发,“时大雪之后,周人以步卒为前锋,从西山而下,去城二里”。有北齐将领认为应该及时迎战,然而段韶以为:“步人气势自有限...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...,菜单里有6道凉菜和8道热菜,已销售1277件;还有烤鸭、香酥鸡、新疆辣子鸡、大盘鸡等特色菜品。新疆新鲜到家生物科技有限公司的郑炜说:“我们公司多年来专注于成品菜肴到家服务,年夜饭套餐采用新鲜食材、调味品等,...……更多
央媒看太原晋阳古城考古博物馆建成开放,新华社、央视等多家央媒持续关注,以文字、视频、图片多种形式给予报道。1月19日,新华社播发题为《晋阳古城考古博物馆对外开放》的报道,称位于山西省太原市的晋阳古城考古...……更多
三晋劳模风采丨李小锋:以工匠精神守护高铁安全
...做到极致。”在高铁的呼啸声中,李小锋用自己的双手和匠心,默默守护亿万旅客的安全出行。李小锋所在的模具车间是一个光荣的集体,先后诞生了全国第一届和第三届职工职业技能大赛两届钳工冠军和多名省市级劳模先进。...……更多
压力大?不开心?在这里通通赶走
...山西省第一所“青少年心理健康指导服务中心”在太原市晋阳街小学正式揭牌。4月8日,山西晚报记者走进这里进行探访。“学校将把心理健康教育作为提升教育品质纳入学校教育教学中,每个班级每周开设一节心理课程。”晋...……更多
分享6款春节追剧小零食做法,做法简单,营养健康,家人都爱吃
...富含维生素,是一款适合春节追剧时的美味小零食。二、香酥鸡米花: 香酥鸡米花是一道简单而美味的追剧零食,鸡米花外层香脆,内里嫩滑多汁。制作时,鸡肉块先裹上香浓的酥粉,再油炸至金黄酥脆。这款零食不仅有着诱...……更多
上好匠心传承“第一课” 青岛市职业院校师生深入市劳模馆参观
...才、技能报国之路,大国工匠宁允展亲临现场给学生送上匠心传承“第一课”。通过了解劳模事迹,体悟劳模精神、劳动精神、工匠精神,推动职业院校的学生们以熟练技能和精益求精的工匠精神,汇聚起推动高质量发展的坚实...……更多
更多关于社会的资讯:
吕梁民政局回应“女性35岁前结婚奖励1500元”:夫妻双方须都是头婚
10月31日,山西吕梁市民政局微信公众号发布《关于完善生育支持政策体系建设生育友好型社会的若干措施》(以下简称《措施》)
2024-11-02 11:25:00
“杀父骗保”男子老家:家中独子很受宠,做过很多生意
刘某老家所在的村庄为骗取790万保险金,湖南安化马路镇某村男子刘某驾车驶入水中,自己提前跳车,致其父亲溺亡。这一起“杀父骗保”案在当地引起轰动
2024-11-02 11:27:00
骑行博主今年两次发现遇难者遗体被质疑,本人回应:我不是凶手
10月30日,曾骑行穿越鳌太线,并在帐篷内发现遇难者遗体的户外博主“猛蛇过江”发布视频称,他在太原崛围山天坑附近,又意外发现一名疑似4年前的遇难者
2024-11-02 11:29:00
黑河至哈尔滨一列车发生脱线事故 亲历者:振动后听到一声巨响
11月1日晚,有网友发布视频称黑龙江黑河至哈尔滨一列火车在行驶过程中发生脱线事故。↑视频截图相关视频显示,火车多节车厢倾斜
2024-11-02 11:30:00
DNA结果确认,时隔三十年母女团圆!
10月25日来自贵州省的谭阿姨一家人快步走进浙江省杭州市公安局富阳区分局灵桥派出所接警大厅紧紧拉着一位女子失声痛哭原来这两位竟是失散多年的亲生母女这是一个时隔三十年的拥抱谭阿姨(
2024-11-02 11:35:00
2岁男孩小区内玩滑板车被撞身亡,被认定担次责,家长质疑
据“1818黄金眼”报道,9月27日,浙江嘉兴某小区内,一名两岁多的男童骑儿童滑板车玩耍时,从地库驶出来一辆小轿车,双方发生事故
2024-11-02 11:44:00
多名消费者投诉李佳琦直播间,耐克鞋溢胶、开线
近日,不少消费者在黑猫投诉软件和社交平台反映,在李佳琦直播间购买的耐克女子运动鞋存在质量问题。消费者表示,花200多元抢了原价599元的耐克旗舰店运动鞋
2024-11-02 11:48:00
河北一收费站附近多车连撞,目击者称大雾天气能见度很低
11月1日晚,有网友反映, 津石高速河北保定段蠡县收费站附近,发生二三十辆车连撞交通事故。多名网友表示,发生事故的时间为当晚8时左右
2024-11-02 13:59:00
孩子们说了算!这所小学办了一场由学生主导的运动会
11月1日,武汉经济技术开发区沌口小学迎来了一场别开生面的秋季田径运动会。这场运动会以“孩子们说了算”为主题,旨在让学生全程参与
2024-11-02 11:38:00
一县级市中学年薪50万招老师 干6年送120㎡住房
10月30日,神木市实验中学公示了校招教师录取名单,获聘的47名幸运儿均来自于北京大学、浙江大学、中国科学技术大学等一众一流名校
2024-11-02 11:39:00
拖欠农民工工资,江西景德镇投资60亿的产业园被曝烂尾
日前,江西省景德镇市浮梁县居民向指尖新闻爆料,称该县号称投资 60 亿元的以晴 5G 数字经济产业园(以下称以晴产业园)的二期工程已经烂尾
2024-11-02 11:41:00
小小努力生活?不,“小小”在努力骗人!
今年4月,名为“小小努力生活”的博主开始在某平台发布视频。她在视频中称,自己今年18岁,被亲生父母抛弃、被养母和奶奶收养
2024-11-02 11:42:00
“雾”必有我,安全护航 河北高速京雄分公司以雾为令实施压车带道
本文转自:人民网-河北频道人民网雄安11月1日电 (记者王红)11月1日,京雄高速各站口因雾实施管控限行。河北高速京雄分公司以雾为令
2024-11-02 13:50:00
向“新”图强豫企担当 “2024河南企业100强高峰会”在河南平顶山举行
本文转自:人民网活动现场。人民网 霍亚平摄人民网平顶山11月2日电(霍亚平)10月31日至11月1日,“2024河南企业100强高峰会”在河南平顶山市召开
2024-11-02 13:50:00
央视网消息:农业农村部最新数据显示,10月份全国菜篮子指数为133.2,环比下降2.62个点,其中,蔬菜价格较上月小幅回落
2024-11-02 00:02:00