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春色来天地
...吧,那里有最浓的春日味道。“啊,春笋,晚上给做小笋炒鸡蛋!”母亲兴奋地奔向卖笋的老农。摊前堆着一根根笋子如同一座座小宝塔,根部粗壮圆润,笋尖处毛茸茸、水嫩嫩,像孩童的脸庞,惹人喜爱。环顾四周,一捆捆、...……更多
...就能挖出一大把。将葱头上的泥巴抖掉,洗净择好,用来炒鸡蛋或清炒,香气逼人。晒干后,腌制成“酸胡葱葱”,可打汤泡饭,也可当点心吃。春天的菜市场琳琅满目,有乡下老奶奶提着新嫩的枸杞尖(即枸杞新生的枝叶)卖...……更多
泥蒿作为一种天然的养肝良药,具有多种养肝作用
...以晒干后食用。下面介绍几种常见的泥蒿食用方法:泥蒿炒鸡蛋:将新鲜泥蒿洗净切段,鸡蛋打散备用。锅中热油,先炒鸡蛋,然后加入泥蒿一起翻炒,加盐调味即可。泥蒿炒肉丝:将新鲜泥蒿洗净切段,猪肉切成丝备用。锅中...……更多
有了这一招,韭菜不但不出汤,还鲜嫩好吃,一人一盘都不够吃
...触盐准出汤3面团稍微硬点和着,面皮好用,筋道还不碎4炒鸡蛋碎的时候植物油一次放足,调肉馅的时候就不单放了,用炒鸡蛋的油拌馅特别的香 ……更多
韭菜的五种美味做法,简单可口,垂涎欲滴
...简单可口,垂涎欲滴。以下是五种韭菜的详细做法:韭菜炒鸡蛋:准备食材:韭菜1小把,鸡蛋2个,食盐3克,鸡精3克,植物油5克。具体做法:将韭菜切成约5厘米的段,备用。取油锅,炒鸡蛋至凝固,备用。再次加热油锅,加入...……更多
时令野菜上市争相品尝“春天的味道”
...“春食荠菜赛仙丹”的说法,荠菜馄饨、荠菜饺子、荠菜炒鸡蛋,哪怕是凉拌荠菜,都是不少市民的“心头爱”。市民汪女士表示,时令野菜无论是蒸着吃,还是炒着吃,都是“春天的味道”。“每年这个时候,我都会去市场买...……更多
一剪春韭绿
...母亲在菜园里种植最多的菜就是“春韭菜”了。今天韭菜炒鸡蛋,明天韭菜炒青椒丝,后天又是凉拌烫韭菜,尽管天天离不开“春韭菜”,可吃起来还是那么的香甜可口。“夜雨剪春韭。”南方春雨多,印象中的春天,母亲每天...……更多
...落,粗盐一抹就可以吃了。 在皖南黟县,我吃过香椿芽炒鸡蛋。嫩芽焯水后切细,磕几个土鸡蛋哗哗打匀,锅内多放猪油,摊成一张薄饼,烘至边缘有些焦黄,翻身装盘,满室飘香。在山东荣成我吃过现摘的香椿芽,酱麻油一...……更多
春季野菜正当“食” 专家提醒:要美味,更要健康
...阳固精、消炎止痛等。美食建议:香椿最简单的吃法就是炒鸡蛋。将香椿芽洗净,沸水汆烫,切碎,放入鸡蛋液中搅拌均匀,加入少许食盐调味,起油锅,翻炒至熟即可。3.马齿苋营养成分:又叫长寿菜,富含蛋白质、硫氨酸、...……更多
这菜是天然青霉素,用它炒鸡蛋,比番茄鲜比韭菜香,常吃防流感
...配,做出来的美食味道都很好。最经典的菜肴就属西红柿炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋了。今天给大家推荐一种新食材——蒜苗。它是天然的青霉素,和鸡蛋一起炒,比西红柿鲜比韭菜香。尤其现在正处于倒春寒的季节,气温时高时低,...……更多
韭菜最好吃的做法,加2个鸡蛋,不炒也不煮,皮薄馅大特鲜美
...以充分融合各种食材的香味和味道。2、炒制技巧的掌握炒鸡蛋碎时要先打散,炒至熟透后晾凉备用,这样可以保持馅料的口感和口味,让韭菜盒子更加美味可口。韭菜盒子的变化无穷1、口味的更迭可以根据季节和个人口味,灵...……更多
“护肝菜”被发现,一周吃3次,养肝健脾强免疫,中老年人要常吃
...上的佳肴,更是健康长寿的小秘诀。 推荐食谱一:韭菜炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋是一道简单而经典的家常菜,它将韭菜的香气与鸡蛋的滑嫩完美结合。韭菜富含维生素A、C和硫化物,对于保护肝脏、增强免疫力有显著作用。同时,鸡...……更多
韭菜花可以做成什么美食?惊艳味蕾!韭菜花竟能做出这些美味佳肴
...,那满屋的香气,让人忍不住多扒拉几口饭。二、韭菜花炒鸡蛋。这道菜看似简单,但其中的小窍门可不少。鸡蛋要先打散,加入少许盐调味。韭菜花洗净后切成小段,和鸡蛋一起下锅翻炒。注意火候要适中,既要保证鸡蛋的嫩...……更多
韭菜和冬瓜都被誉为“养肾冠军菜”,对于中老年人养肾非常有益
...用。这道凉拌韭菜口感嫩滑,鲜香而辣。 第三种是韭菜炒鸡蛋。将韭菜切段后与鸡蛋、盐和鸡精混合搅拌均匀。在锅中烧油,倒入韭菜梗炒至断生后再加入韭菜叶子和炒好的鸡蛋块,继续翻炒均匀后出锅。这道韭菜炒鸡蛋口感...……更多
这种鲜嫩多汁的蔬菜不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养
...菜花除了制作韭菜花酱以外,还可以和鸡蛋炒食。韭菜花炒鸡蛋也是一道特别美味的菜肴。下面,将它的做法分享给大家。三、【韭菜花炒鸡蛋】准备食材:韭菜花、鸡蛋、盐、食用油具体做法:1.将韭菜花清洗干净,晾干水分...……更多
它是“天然开塞露”,一排毒,二通便,常吃口不臭了,气色也好了
...悦,才能拥有更好的生活质量。韭菜的美味烹饪1、韭菜炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。???韭菜与鸡蛋搭配,口感鲜嫩,清香扑鼻,富含蛋白质和各种维生素,营养丰富,制作简便,适合各个年龄层的人群。扩写...……更多
春天女性更要多吃这道菜,荠菜菠菜靠边站,营养更均衡
...身体健康。春天,那是大地苏醒,万物复苏的季节。随着春风的吹拂,新鲜的野菜和时令蔬菜纷纷崭露头角,如荠菜、菠菜、韭菜等,它们在这个季节里味道最为鲜美。但在这五彩斑斓的春天里,还有一种被大家忽视的野菜——...……更多
这菜入春赶紧吃!头茬赛人参!温中补肾,清理肠道好通便
...干的炒制时间不宜过长,以保持其口感和营养。二、韭菜炒鸡蛋材料:韭菜:适量;鸡蛋:适量;葱姜蒜:适量;盐:适量;生抽:适量;食用油:适量做法:1.准备工作:将韭菜洗净后切成段,鸡蛋打入碗中打散备用。葱姜蒜...……更多
“阳气足,寿命长”,推荐4道菜,补充阳气,身体更健康
...环,有助于维持人体的生命活力和健康。孜然羊肉、韭菜炒鸡蛋、山药炖排骨、栗子鸡是四道美味佳肴,具有补充阳气、壮阳固本的功效。通过这些养生美食,可以激发体内阳气,提高人体的抵抗力,延缓衰老过程,助力寿命的...……更多
春季,吃韭菜吃菠菜,不如多吃此菜,养肝护肝,增强自身抵抗力
前言:春分已至,暖意融融,草长莺飞,春风拂面。春天是一个万物复苏、生机勃勃的季节,处处洋溢着勃勃生机。作为美食爱好者,我们怎能错过品尝春季的美味佳肴呢?而今,让我们一起探寻一种富含丰富营养的春季蔬菜...……更多
冬季,这个食材补钙非常棒,赶紧行动起来
...地里采摘荠菜,然后亲自下厨为家人做了一道美味的荠菜炒鸡蛋。殊不知,荠菜的营养价值还挺高。荠菜,是补钙的好食材之一,100克荠菜含有294毫克的钙,280毫克的钾,它同时富含β-胡萝卜素(维生素A原)和维生素C,铁的含...……更多
它是“洗肠菜”,建议3天吃一次,润肠又通便,给身体做个大扫除
...道都能让你轻松享受韭菜的健康好处。推荐食谱一:韭菜炒鸡蛋韭菜和鸡蛋的组合是经典中的经典,这道菜简单易做,同时富含高质量的蛋白质和维生素。韭菜本身就含有大量的纤维、维生素C和K,能有效促进消化和增强免疫系...……更多
入冬后,4种食物要常吃,尤其中老年人,提高抵抗力,健康少生病
...可以放入蒜末炒香(可选),这会使整道菜更具香味。4. 炒鸡蛋:将打散的鸡蛋倒入锅中,稍微等几秒钟,待鸡蛋开始凝固时,用铲子轻轻搅拌,直到鸡蛋完全炒熟且呈金黄色。炒好的鸡蛋捞出备用。5. 炒韭菜:在锅中再加入一...……更多
路边这些野菜,比青菜还好吃,解腻又养生,你吃过几种?
...。地皮菜经常会与鸡蛋炒在一起,做成一道美食:“地皮炒鸡蛋”,令喜欢吃地皮菜的人回味无穷。花椒叶 是指呢些这种菜的树木发芽期间的叶子,其外貌绿油油的很是好看。这种野菜味道闻起来有淡淡的花椒气息,但是还夹...……更多
被低估的“宝藏食材”喝12杯牛奶不如吃1斤它,脸色红润有活力
...吃一个鸡蛋,享受它带来的健康益处。推荐食谱一:番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋是一道色彩鲜艳、口感丰富的家常菜。鸡蛋富含高质量蛋白质,有助于肌肉生长和维持。番茄则提供丰富的维生素C和番茄红素,有助于抗氧化和提升免...……更多
“头伏不补,伏天受苦”,记得吃4样扶阳食物!
...,缓解因空调、冷饮等导致的胃部不适。推荐食谱:茴香炒鸡蛋准备食材:新鲜茴香一把,鸡蛋3个,油、盐适量。将茴香清洗干净切碎,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。将茴香碎加入鸡蛋液中,加入适量盐调味,搅拌均匀。锅中倒入...……更多
韭菜可是个好东西
...阳更加亢盛克伐脾胃,就会出现烧心、泛酸的症状。韭菜炒鸡蛋为何不用多佐料,只要少许盐就可以炒得特别好吃?那是因为韭菜属阳,鸡蛋属阴,一盘韭菜炒鸡蛋就是阴阳和合的配搭。明日看点:荔枝全身都是宝 ……更多
走!中医带您“上春山”
...具体做法:焯水后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿。清明菜清明菜又名佛耳草、寒食菜,民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管,被称为“野菜中的降压药”。...……更多
高龄奶奶,每天吃这8样,心脏比年轻人还强,腿脚有劲精神头足!
...生抽和蚝油提鲜,食材炒断生熟透,下盐调味即可。韭菜炒鸡蛋食材:韭菜一把,鸡蛋3个,盐适量,食用油适量。做法:1、韭菜洗净切段,鸡蛋打散备用。2、热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,翻炒至凝固,盛出备用。3、锅中再...……更多
腌韭花酱,只放盐容易发黄变臭,牢记3个窍门,翠绿清香放得久
...配海鲜,做好的韭花酱还可以制作很多的美食。1. 韭花酱炒鸡蛋材料:鸡蛋 3 个:鸡蛋是这道菜的主要蛋白质来源,其丰富的营养能为身体提供能量。韭花酱 1 ~2 汤匙:韭花酱的浓郁香气是这道菜的灵魂所在。盐适量:用于调节...……更多
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(制作:张艺珅)
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