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春天到了，你的餐桌上有没有加一道“油焖笋”或“春笋炒肉”？值得一提的好消息是，杭州人的“春季顶流美食”——春笋的价格最近大幅下降，不少市民来到市场和超市把春笋买回家，品尝这一口新鲜的春天味道。与此同...……更多
2024-02-23 07:49:00春笋,临安,由来,价格,春笋,价格
...记者来到仙林苑农贸市场，刚走进市场，便能看到冬笋和春笋被摆在各个摊位最显眼的位置。一家店铺的老板正从箱子里拿出库存的笋，填补已经空置的摊面。“现在冬笋价格很便宜，10元一斤就够了。春笋的话稍微贵一点，13...……更多
2024-01-09 10:28:00春笋,冬笋,价格,砻糠,冬笋,春笋
...格确实还没有很美丽。”王女士说。目前，菜场里冬笋和春笋都有。记者 梁亮 摄
最便宜每斤12元为啥市面上冬笋价格差这么多？每斤23-25元的冬笋价格，想想确实还是会觉得有点贵。不过，潮新闻记者在走访时，也发现卖得很...……更多
2024-11-18 13:48:00字头,跳水,价格,冬笋,摊主,春笋
本文转自：南湖晚报冬笋价格“跳水”，春笋反季节上市嘉兴人爱的这味“鲜”，你吃了吗？N晚报记者 秦 易本报讯 “比去年便宜好多，我要多买点！”“我们一家都爱吃，油焖或者烧肉都不错。”“笋真的非常‘百搭’，和...……更多
2024-01-12 06:46:00嘉兴人,嘉兴,冬笋,春笋,嘉兴,价格
随着春笋的大量采挖，如何将无法立即卖出的鲜笋进行加工和储存，成了各地笋加工厂要面对的挑战。在浙江临安的竹笋加工厂，鲜笋被加工成罐头类、袋装类、即食类等30多个产品，比如开罐即食的香菇笋尖等新品销售火热。...……更多
2024-04-13 10:17:00鲜笋,春笋,旺季,工厂,鲜笋,冷库
本文转自：广州日报油焖春笋葱香鲜虾酿春笋
春笋拌马兰头生炒春笋
春季雨水充足，山野间的竹笋也正一茬一茬肆意生长。每年2月末到5月份是春笋上市的时节，俗话说“食过春笋，方知春味”，剥开笋衣后的春笋洁白如玉...……更多
2024-04-09 04:19:00春笋,一口,春笋,冬笋,临安,马兰
...，“回去尝尝味道怎么样。”除了冬笋，现在菜摊上还有春笋、鞭笋和茭白。春笋价格在33-35元/斤，鞭笋便宜些，15元/斤。最近，杭州淳安不少农贸市场的冬笋已抢先上市了。在明珠综合市场，菜摊上新鲜冬笋同样很显眼。小编...……更多
2024-11-17 08:41:00杭州人,杭州,市民,价格,冬笋,红薯
...种常见的春菜已经随处可见，且价格亲民。今年像香椿、春笋、芦笋等大众款时蔬的价格比往年更便宜。芦笋头、红香椿9.9元一斤，春笋价格稳定在7.9元，价格亲民。 临安雷笋、芦笋头、蚕豆、红香椿、草头、崇明小叶香韭菜...……更多
2024-04-06 00:14:00场景,元素,主流,消费,樱花,消费
...的好时节。最近，杭州人餐桌上的“春季顶流美食”——春笋价格大幅下降。“春笋刚上市时还要25-26元一斤，过了大半个月，批发价就降到了3-4元一斤，这两天还略有上涨，6元一斤。现在这个价格和往年相比，也是低了很多的...……更多
2024-02-29 08:17:00春笋,自由,春笋,价格,胃肠,杭州
...绿肥嫩的春韭与黄绿混杂的芥腌菜。菜场门口右侧的那个春笋摊，笋壳上还带有黄泥痕迹的春笋只只篰头雪白，不用掐就知道这从老余杭赶早运来的春笋有多鲜嫩。春笋摊旁边，是一个卖河蚌和螺蛳的摊，坐在小凳上的摊主正手...……更多
2024-03-15 06:42:00春笋,杭州,河蚌,春江,螺蛳,野葱
...处可见，且价格“亲民”。记者在盒马曹家渡门店看到，春笋、蚕豆、芦笋、马兰头等货量充足，早上到店买菜的不少市民的菜篮子里都摆放着一两样时令鲜蔬。盒马蔬菜采购人员陈飞表示，盒马今年春天已陆续推出近20种春菜...……更多
2024-04-01 15:11:00野菜,风险,春菜,野菜,陈飞,草头
...广基金会工作人员到临安山沟沟竹园家庭农场查看毛竹林春笋冬出覆盖栽培技术实施成果。记者 葛玲燕虽有青山包围，但杭州临安山沟沟竹园家庭农场还是有点“藏不住了”——由这里产出的覆盖笋，最大的可以达到6公斤多，...……更多
2024-05-09 06:17:00山沟沟,山沟,毛竹林,毛竹,临安,林下
笋是杭州人餐桌上一年四季都有的菜，但是只有冬笋和春笋最讨人喜欢。现在是春季，自然该吃春笋，一口春笋，咬住春光，食过春笋，方知春之味。在很多人的眼里，春笋就是春天的味道，美味的程度甚至超过鱼肉。从去年...……更多
2024-04-11 16:11:00春笋,杭州,涩味,五区,价格,记者
...的美味食材冬笋的价格，已较刚上市时有了明显回落，而春笋也迫不及待地上市，虽然数量不多，但是为冬日菜场增添了几分春意。近日，记者来到一农贸市场，看到专做笋生意的经营户娄云法的摊位上摆满了饱满圆润、略带些...……更多
2024-12-05 10:45:00江西人,江西,价格,冬笋,价格,春笋
本文转自：杭州日报保障“舌尖上的安全”杭州春笋质量抽检全部合格市林业水利局供图本报讯（通讯员 王伟伊 记者 熊艳）日前，为确保春笋质量安全，让杭州市民食得安心，杭州市林业水利局开展春笋检测，检测结果“新...……更多
2024-04-25 06:16:00春笋,杭州,质量,杭州,林产,林产品
本文转自：浙江日报瓯海“春笋一条街”人气火爆买一支瞿溪笋品尝春之味记者 王艳琼 共享联盟·瓯海 庄苗苗本报讯 （记者 王艳琼 共享联盟·瓯海 庄苗苗） 食过春笋，方知春之味。连日来，位于温州市瓯海区瞿溪街道宁屿...……更多
2024-04-11 06:03:00春笋,瓯海,瓯海区,王艳,摊主,街道
...年不同的是，在今年的蔬菜市场里，杭州人喜欢的香椿、春笋、蚕豆、芦笋纷纷在年前赶着春节档上架。同时，由于当前部分春菜的产量还比较少，所以市场上春菜的价格还是有一些贵。走进盒马鲜生（西湖文化广场店），可以...……更多
2024-02-08 08:19:00春菜,菜品,年夜饭,选择,春菜,香椿
...报南宁讯（记者 张文卉 通讯员 何海洋）3月正是香椿、春笋等春菜最鲜嫩的季节。随着天气的回暖，这些春菜的价格从高位回落，如香椿的价格从每公斤160元降到80元。此外，随着节日效应的消退，南宁市各大市场的蔬菜和肉类...……更多
2024-03-23 10:10:00香椿,时令,价格,价格,南宁市,南宁
...已经随处可见，且价格亲民。盒马南京门店里可以看到，春笋、蚕豆、芦笋头、马兰头等货量充足，早上到店买菜的不少市民，菜篮子里也都摆放着一两样时令鲜蔬。盒马南京蔬菜采购李文杰表示，从正月开始，盒马就陆续推出...……更多
2024-04-03 19:57:00春菜,小众,野菜,随处可见,价格,春菜
...放在摊位的显眼处，吸引了不少市民前来选购。虽然本地春笋要3月中旬才上市，但来自周边省、市的春笋已经抢先大量上市，价格相比往年也有所下降。市民林小芬说：“去年的时候，竹笋都要20或者25元每斤，过年的时候要30...……更多
2024-02-28 07:22:00春菜,味道,春菜,春笋,消费,芦笋
...习记者 吕惠图/广州日报全媒体记者 庄小龙 受访者提供春笋、艾草、百花菜：山野之间的春鲜食材明前一到唇齿鲜。清明前后雨水丰茂，草木在雨水的滋养下茁壮生长，生出惹人喜爱的绿意。春笋、荞菜、艾草、紫苏……各类...……更多
2024-04-02 04:05:00唇齿,凤尾,凤尾鱼,鱼子,春笋,百花
...，辅料也各有增减，但主要食材离不开咸肉、新鲜猪肉和春笋、百叶结。腌笃鲜，腌笃鲜，“腌”，就是指腌制过的咸肉；“笃”，就是用小火慢炖的意思；“鲜”，就是新鲜的猪肉。腌笃鲜的做法，说简单不简单，说难也不难...……更多
2024-02-27 06:59:00五花,咸肉,春笋,五花肉,小火,鲜肉
...海各凭本事，但在这些“春菜”之中，常年稳居C位的非春笋莫属，不管是那独特的口感与香味，还是从泥土中破壳而出的满满生机，再考虑到产量和物种丰富度，其他蔬菜不得不甘拜下风。中国是竹笋的原产地，也是吃笋历史...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...场发现，本地新鲜时令蔬菜已经陆续上市，草头、蚕豆、春笋、荠菜、韭菜等各色“春菜”摆放在最显眼的位置，一年一度的春菜尝鲜季已悄然开启。2月27日上午，在永安亭菜场一蔬菜摊前，记者看到摊主刚剥好一小篮蚕豆，买...……更多
2024-03-01 01:39:00春菜,时鲜,春菜,草头,荠菜,蚕豆
...江晚报在菜场餐桌间，给自己觅一份开春的好兆头春卷、春笋和香椿昨日立春，你咬了什么“春”春笋应季 徐婷 摄凤起农贸市场的丽华春饼 徐婷 摄
野荠菜 徐婷 摄昨日立春。这一天，以食为天的人们循着“咬春”的传统习俗...……更多
2024-02-05 06:02:00春笋,香椿,春卷,春卷,春笋,老板
...根的。毛料就是带着根的，15元一斤，切根的18元一斤。春笋也已经上市，价格25元一斤。大叔说，冬笋都是采自临安的，一天能卖出去两大箱。边上站了10分钟左右，因为是下午经营户休息时段，顾客不是很多，买冬笋的人也不...……更多
2023-11-20 08:09:00杭州,冷空气,正在,冬笋,杭州,冷空气
...”……近日，随着《滨海新区促进民营经济高质量发展“春笋行动”实施方案》出台满一年，大批民营企业在一系列“靶向”支持政策、激励和保障体系的加持下，信心强、干劲足，创新动能持续释放。一直以来，滨海新区对民...……更多
2024-04-14 09:18:00滨海,春笋,新区,行动,手机,滨海
...表春天的气息，就想多买一些。”香椿、荠菜、面条菜和春笋等应季春菜占据了蔬菜摊的C位，随着各类春菜的大量上市，销量也逐渐走高。在德百超市的蔬菜销售区，工作人员精心设置了春菜专柜，面条菜、荠菜、苔菜、香椿...……更多
2024-03-20 20:27:00春菜,德州,争相,市民,春菜,香椿
...吃，安全第一！
春天有四种东西最好不吃：没焯过水的春笋就是其中之一。现在正是春笋最好吃的时候，很多人都说“春天尝鲜必吃春笋”。确实，春笋特别美味，但吃的时候可得记住了，一定要先焯水再吃。为啥呢？因为春...……更多
2024-05-19 06:43:00安康,饮食,春笋,野菜,东西,海鲜
...间倒是不少。据了解，雷笋因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。“上海人有一道菜，叫腌笃鲜，里面就是要放春笋的，但是现在春笋价格太贵，过阵子等便宜了再买。冬笋偶尔买一个，切片炒肉片，也很鲜...……更多
2023-02-02 18:19:00春菜,蚕豆,竹笋,豌豆,耐心,价格
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