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...越来越喜欢“家的味道”“以前不理解为什么有人喜欢挖野菜，现在变成和妈妈辈一样爱挖野菜的人。”“90后”小林说，以前要么宅在家刷剧、玩游戏，要么和朋友一起逛街，这两年她爱上了爬山、露营，还会顺手采点野菜回...……更多
2024-04-05 03:26:00风物,亲情,马鞍,马鞍山,小林,采石矶
本文转自：运城日报食味·野菜■郭少峰东风袅袅泛崇光，柳絮池塘微微风，万条垂下绿丝绦……古往今来，文人墨客们对春天的爱恋，对春天美好景色的称颂，真是应有尽有、五花八门，用尽了优美的词汇，吟了又颂，评了又...……更多
2023-05-30 06:25:00食味,野菜,槐花,茵陈,葱花,野菜
四月春意盎然，田野里的野菜郁郁葱葱。此时正值莴笋自然上市时节，口感鲜嫩，价格亲民，营养丰富。分享三种莴笋美味做法：脆莴笋酸辣可口，莴笋饼外酥里嫩，莴笋干色泽金黄，口感鲜美。欢迎分享烹饪心得和创意搭配...……更多
2024-05-06 13:30:00胰岛,糖人,胰岛素,激活,时候,莴笋
...吃“野”味，满口清香杭州的春天首先让人想到的是各类野菜，其中“打头阵”的便是香椿，拥有特殊香味的它，凉拌或是炒食，都各具风味，若要选出香椿的最佳吃法，想必不少人会投香椿炒蛋一票，将刚摘下的香椿洗净，放...……更多
2024-03-09 10:10:00杭州人,杭州,河蚌,螺蛳,春笋,马兰
...语说得好：春天品尝野味，夏天品味苦味。春天正是享用野菜的绝佳季节，这些野菜不仅味道鲜美，还蕴含了丰富的营养价值。经常食用野菜，能够为我们的身体提供多种必需的营养成分。然而，众所周知，野菜是一种季节性很...……更多
2024-04-12 11:53:00炖肉,野菜,荠菜,面条,马齿苋,小苏
... 李都 通讯员 孙良梅俗语道，“南京一大怪，不爱荤菜爱野菜”。对于南京人来说，春日时令菜里的那一口鲜不可少。响堂里的各家餐厅最近推出了一系列以当地野菜为主要食材的新菜品，皆是在响堂新鲜采摘，口感鲜嫩，营养...……更多
2024-03-29 00:41:00一口,马兰,春卷皮,野菜,香干,石榴
...、芦丁和绿原酸等，带有特殊的香气，能促进胃肠蠕动。中医认为，香菜具有解表透疹、健胃醒脾的作用。但香菜不宜大量食用，气虚体弱者尤其不适合多食香菜。豆芽 豆芽的营养价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素...……更多
2024-03-18 05:02:00时蔬,蒲公,马兰,维生素,韭菜,茼蒿
...甫、范仲淹、苏东坡、陆游等著名诗人都曾赋诗咏荠菜。中医认为，荠菜性味甘平，药用价值很高，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效，用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目赤肿痛等...……更多
2023-09-03 13:16:00荠菜,苦瓜,荠菜,苦瓜,食用,粳米
每年春季到了现在这个节气，大家记得要吃什么美食吗？一定有人会说，现在这个节气自然而然首先要吃荠菜了。没错，现在最要吃的春菜就是荠菜了。每年这个时候，农村的房前屋后、地头田间都会生长出绿油油的荠菜。凡...……更多
2024-03-29 10:41:00三明,野菜,解毒,饺子,时节,荠菜
...，消炎、止疼、生肌。地耳还有天仙菜的俗名，也与这种中医上的功用有关。
蒲公英，俗名割老黄土山梁上最先绿的是冰草的芽尖，紧随其后的，就有蒲公英的嫩芽。在我省天水地区把春天新绿的蒲公英的嫩芽又叫割老，也就...……更多
2024-04-06 02:34:00草木,万物,地耳,荠菜,蒲公,蒲公英
本文转自：安康日报安康市中医医院营养科 赵娟春季,草长莺飞、气候温润,又到了食用芽菜的季节,各种嫩芽散发出浓郁独特的香味,即可做成各种营养美味,还具有较高的药用价值。绿豆芽即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸...……更多
2024-04-11 07:59:00养生,野菜,食用,韭菜,春笋,绿豆
...限定快乐”，那么食用野菜有没有风险呢？4月24日，广西中医药大学附属瑞康医院消化内科二区主任张涛接受了中新网记者专访，对此做出解析。图为野菜“白花菜”。张涛称，野菜因味苦，在民间素有清热解毒、降血压、祛火...……更多
2024-04-25 10:53:00野菜,民众,医生,风险,快乐,野菜
说起野菜，大家可能会有点陌生，野菜就是在野外自由生长的菜，没有人工干预，是一种来自“大自然的馈赠”的菜，并且野生的蔬菜的微量元素丰富。野菜会根据时候的不同时间而出现，那么你知道我们身边有几种野菜吗？...……更多
2024-06-10 13:51:00野菜,青菜,养生,野菜,蕨菜,花椒
鲁网3月13日讯大地回春，万物生长，各种野菜竞相长出，人们常常采摘野菜尝鲜，但如果采食不当，容易引起中毒，甚至可能危及生命。3月12日，潍坊市疾病预防控制中心提醒市民，踏青采野菜，食用要当心，“似像非像”的...……更多
2024-03-13 16:52:00野菜,野菜,食用,疾病预防,营养,蒲公
...享用。这道菜清爽可口且富含膳食纤维有助于通便排毒。荠菜炒鸡蛋食材：荠菜、鸡蛋、干红辣椒
1、将荠菜去掉根和老叶洗净。确保荠菜的干净和口感。2、将鸡蛋3、4个打入碗中，加入适量盐打散备用。在打鸡蛋时，可以加入...……更多
2024-04-19 12:56:00家宴,发育,家长,黄金,建议,孩子
...野花、编花环，真是有趣儿极了。最有趣的是跟着外婆挖野菜，“农历三月三，荠菜赛灵丹”。在春天里，大自然赐予田野各式各样鲜嫩的野菜，跟着外婆拎起竹筐，拿着小弯刀，走向田野深处，见到一块野菜茂盛的地方便蹲下...……更多
2023-04-24 07:47:00岁月,外婆,野菜,外公,田野,家乡
...疙瘩汤内，煮沸后吃起来也别有风味。我的外祖父出身于中医世家，当年颇有名气。他在世的时候曾经告诉过母亲，说这鹅藤藤还有一定的保健作用。它做成的豆腐浆能健脾胃，活筋骨。面疙瘩由活血、下乳、去瘀的鹅藤藤和养...……更多
2023-03-08 14:55:00野菜,耳朵,崇明,野菜,豆腐浆,荠菜
曾经有媒体发布了一个名为“春季野菜榜”的非官方榜单，在榜单中，地菜香椿蕨菜名列前三，成为春季最受欢迎的野菜。这是因为，香椿在春季谷雨前后发出嫩芽，不但营养丰富，而且香味浓郁，深受喜爱，在古代，甚至与...……更多
2023-09-02 18:56:00香椿,嫩芽,选择,香椿,嫩叶,豆腐
...香气，更有着先民生活的烟火气。《诗经》中记载了大量野菜、野果，其中可供食用的野菜就有20多种。4月15日，记者走进西安早市、农贸市场，跟着《诗经》识野菜。荠行道迟迟，中心有违。不远伊迩，薄送我畿。谁谓荼苦，...……更多
2024-04-16 01:40:00野菜,诗经,跟着,黄花,诗经,叶片
...片常用于制作粽子和其他食品，以增添风味。艾草在传统中医中有驱寒止血的功效，但因为含有一定的挥发油，不宜大量食用。马兰头(Kalimerisindica):马兰头是春季的常见野菜之一，其嫩叶可食用，味道鲜美，适合凉拌或煮汤。马...……更多
2024-03-22 14:18:00野菜,农村,野菜,食用,植物,苍耳
本文转自：扬子晚报
清明一过，荠菜开花、螺蛳产卵，连本地的春笋和香椿头也快要过了最嫩的时候，春天的最后一口“鲜”，要抓紧吃了！
扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛江浙有句俗话是“明前螺，赛过鹅”，可见清明节...……更多
2024-04-09 05:39:00一口,螺蛳,荠菜,香椿,香椿头,春笋
...格外鲜美，天气寒冷，也没有害虫，吃着也放心，别看是野菜，却富含丰富的维生素，胡萝卜素，蛋白质，钙等营养物质，明目养肝又降脂，还能增强抵抗力，是非常营养的纯天然野菜。把荠菜摘洗干净，放入锅中焯水，滴几滴...……更多
2023-12-21 15:55:00病毒,荠菜,饺子,馄饨,五花,肉馅
...枸杞嫩茎叶，味苦性寒，可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。“春山谷雨前，并手摘芳烟。”（齐己《谢中上人寄茶》）谷雨有吃新茶的习俗。清明时节采制的明前茶和谷雨时节采制的雨前茶，都是一年之中茶之精品。雨前茶色泽翠绿...……更多
2023-04-21 05:27:00舌尖,香椿,本草,枸杞,马兰,习俗
...生素和矿物质，被誉为“春食荠菜赛灵丹”。此外，根据中医养生理论，荠菜有利于肝气健康，有助于和中消食。因此，不要错过初春的这“春天第一鲜”，囤上十斤，比韭菜还新，享受春天的鲜美滋味。针对荠菜，农村大妈大...……更多
2024-03-18 06:39:00韭菜,错过,月份,荠菜,大自然,清新
...，一江春水绿如蓝。”2024年春节联欢晚会上，一曲《上春山》如同一股清泉流淌过人们的心田，旋律优雅动听，歌词朗朗上口，不仅让大家领略到了春天的生机与美丽，更点燃了每个人内心对于新春的渴望与向往。《黄帝内经...……更多
2024-02-29 10:00:00春山,健康,春山,登山,野果,人群
...也是易失眠的季节，而失眠往往与肝火旺盛密切相关。在中医理论中，肝主疏泄，肝火上升易导致失眠、焦虑等不适。为了缓解这一问题，我们可以借助一些春季常见的蔬菜，如荠菜、茼蒿和菠菜，来润肺清肝火，助您一觉到天...……更多
2024-03-21 14:07:00肝火,调节,建议,茼蒿,荠菜,菠菜
...香椿头和菊花脑……这“七头一脑”是当地人热衷的传统野菜，其中不少品种在菜场里已很难见到或售价不菲。而在双墩村里，400亩的“金陵野菜基地”种植培育“七头一脑”，游客可以来此亲手采摘新鲜的野菜，“野菜基地”...……更多
2024-01-24 02:28:00人民日报,南京,江苏,海外版,日报,人民
...里。虽然刚上市价格不菲，仍吸引了不少食客尝鲜。除了野菜外，蚕豆和毛豆的身影也出现在了市场里。至于河鲜，虽然离清明还有一段时间，但螺蛳与河蚌这两样也都已经上市。同样释放着春天信号的春卷和青团也吸引了众多...……更多
2023-02-12 13:51:00菜篮,菜篮子,百姓,视网,菊花脑,芦蒿
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