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豆类的营养知道多少
...食搭配才是合理营养的黄金法则。郑甦提醒,不同种类的食物营养价值不一样,为了获取营养的最大化并实现互补,需要食物多样化。豆类与谷类的限制性氨基酸刚好互补,建议将豆类与谷类搭配在一起食用。另外,整粒的豆类...……更多
助火又生湿,损阳气招病邪,今日节气——雨水,这3种食物要避开
...我们可以适当多吃点应季的绿色蔬菜,比如荠菜、苋菜、黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗等,以疏通肝气机、平降肝火。3.脾虚的人,要少吃容易生湿的食物我们上面说,这个年度气候偏湿,湿邪容易困脾,而肝郁又会过度克脾,所以...……更多
黄豆酱的魔法厨房:让你的炒菜风味升级
...远不止于此。它不仅能让你的菜肴香味浓郁,还能为你的健康加分。想象一下,你的餐桌上摆满了各种用黄豆酱烹调的美味佳肴,家人争先恐后地夹菜,那场景该有多温馨啊!来,让我们一起探索黄豆酱的奇妙世界吧!首先从蔬...……更多
香脆美味!黄豆芽炒菜的绝妙秘方
...说到豆芽,很多人可能会想到那种简单的配菜,但其实,黄豆芽用得好,能变成一道超美味的主菜。今天我们就来聊聊如何把黄豆芽炒得好吃又好看,让你从此爱上这道简单的家常菜!为什么选择黄豆芽?黄豆芽,又叫黄豆发芽...……更多
三食物芽营养更高
...氧化物质增加,更易于被身体消化吸收。和绿豆芽相比,黄豆芽的蛋白质高出1.59倍,镁含量高出1.13倍,钙含量高出43%。而绿豆芽的优势在于维生素C、可溶性糖含量更高,其中维C比黄豆芽高出64%,可溶性糖高出44%。王思贤 ……更多
天冷了,吃点啥有助抗寒?
...的脂肪,如羊肉、牛肉、虾、有鳞淡水鱼、牛奶、鸡蛋、黄豆芽、韭菜、黑豆、大豆等,可健脾和胃、强身驱寒。张克明说,羊肉,性温而不燥、味甘而不腻,具有开胃健脾,温补气血的功效。冬季,可以吃萝卜丝羊肉丸汤、大...……更多
8种 “清肝菜”,都是肝脏的最爱,美肤又排毒,一起来看看吧
...质,如重金属,具有排毒、净化血液的作用。推荐食谱:黄豆芽炒海带制作步骤:1、海带用清水浸泡片刻,去除表面的杂质,洗净后切成条状备用,黄豆芽焯水至熟软,捞出沥干水分备用。五花肉切成薄片,大蒜和生姜切末备...……更多
春天吃5宝,医生不找。指哪5宝?5道菜别错过,强身健体增免疫
...的时刻。在这个季节里,我们可以选择吃一些有益健康的食物,让身体获得全面的营养补充,增强免疫力,迎接新的一年。以下是五种春季的美食“五宝”,它们不仅口味鲜美,而且能够帮助我们强身健体,远离疾病,让我们一...……更多
深秋,这5种蔬菜嘌呤太高,痛风人群要少吃,最好不吃!
...了再吃不迟。 第二种:豆芽菜。芽菜有很多种类,比如黄豆芽、绿豆芽、花生芽等,这些芽菜都是经过种子发芽而成的,里面含有丰富的植物蛋白、维生素、膳食纤维等,是营养非常丰富的蔬菜之一。但是,芽菜中的嘌呤含量...……更多
6种常见蔬菜的挑选技巧,让你成为买菜高手,超值干货
相信大家都有看过这样一篇文章《发芽后的食物能够赶上砒霜了,你还在吃吗?》,这时候很多人开始关注家里发芽的食物,只要食物一发芽就把它们通通扔掉。其实有的食物在发芽之后确实有一定的毒性,但是并不是所有的...……更多
菜市场“最坑人”的4种食品,甲醛超多,易招癌!中老年却很喜欢
...生组织列为一类致癌物的化学物质,竟然悄悄地藏在你的食物里,威胁着你和你家人的健康。而且,这些食品还都是中老年人最爱吃的。这些食品到底有多坑人?甲醛对人体有什么危害?怎样才能避免购买到含有甲醛的食品?快...……更多
...疗:炒豆芽 豆芽有清热利湿、排除热毒的作用。其中,黄豆芽偏于利湿,绿豆芽偏于清热。按摩保健:曲池穴 屈肘成直角,当肘弯横纹尽头处即是此穴。按摩该穴,有疏散风热、解表散邪的功效。农历六月艾灸神阙穴防暑祛湿...……更多
夏季是养心“黄金期”,建议多吃这种食材,养心安神,还能助睡眠
...盐调味,出锅前撒上少许香菜增香。推荐食谱二:猪心炒黄豆芽黄豆芽是维生素C的良好来源,与猪心搭配不仅可以提供身体所需的高质量蛋白质,还能通过黄豆芽补充维生素,提高免疫力。猪心中的铁质与黄豆芽的维生素C共同...……更多
“头牌”素什锦 每天按“吨”卖
...谓之十景。又有所谓安乐菜者,干马齿苋也;如意菜者,黄豆芽也。盖取意吉祥也。”素什锦中的每种配菜,既为配色,还得象形,更要取其寓意,讨个好的口彩。比如,黄豆芽形似如意,寓意事事如意;荠菜音似“聚财”,寓...……更多
中国人的春天到底“多费芽”?
...道芽芽做的菜里。就拿最家常的豆芽来说,也有绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽、黑豆芽等不同“流派”。 黑豆芽是豆芽中的“异类”,在东北甚至有“黑豆芽酸菜炖血肠”这种“黑暗料理”。我曾在中学时代吃过一次,别说,酸菜...……更多
春天见到这5种菜别手软,全身是珍!随手一煮,大人小孩都爱吃!
春天五宝,护身安康1、黄豆芽:护理口腔,消除火气春日干燥易引发上火和口腔问题,维生素B2缺乏是常见原因。黄豆芽中富含维生素B2,常食有助缓解不适。此时,适宜多食用黄豆芽,既可滋润口腔,又可补充维生素B2,调养...……更多
六种日常食物,帮助你调理体内的火气,保持身体健康
...日常饮食多摄入缓解上火的食物: 1.苦味食物:苦瓜、黄豆芽等苦味食物具有清热解毒的作用,有助于缓解上火症状。2.清淡菜:如黄瓜、西红柿等清淡蔬菜富含水分和纤维,有助于降温解暑,缓解上火。3.水果:西瓜、柚子等...……更多
这5种食物让你越吃越瘦,营养价值丰富,还能轻松甩掉大肚腩!
...上魔芋,我们的食量会降低很多,对身体还没有负担。5.黄豆芽豆芽的热量也很低,几乎不含脂肪,吃下去对身体不会造成负担,豆芽还具有美容养颜的作用。豆芽中的纤维素含量也比较高,可以帮助肠胃消化,还可以治疗便秘...……更多
为了祛湿化痰,我们可以从日常饮食入手
...将莲子与小米、红枣等食材搭配,增强祛湿化痰的效果。黄豆芽图片7.黄豆芽:具有清热解毒、利尿消肿的功效,对于湿热体质有一定的调理作用。黄豆芽还有一定的祛湿化痰作用。在烹饪时,将黄豆芽与豆腐、蘑菇等其他食材...……更多
春节吃什么传统食物
...来年发大财、日子过得蒸蒸日上,讨个好彩头。发芽菜和黄豆芽 上海人的年夜饭桌上必定少不了发芽菜和黄豆芽,这两道菜象征升和发,寓意吉祥。花糕 山东阳谷过春节,按照习俗,每家每户都要蒸花糕。面发好后,人们把面...……更多
那大蒜、洋葱发芽了还能吃吗?别大意!
...豆等,这几种食物发芽后,都是我们经常食用的菜肴,如黄豆芽、绿豆芽等。也有人好奇发芽了的花生究竟能不能吃,其实,花生芽是可以吃的,而且,营养丰富。但是,霉变发芽的花生是绝对不能吃的,如果不能判断是否已经...……更多
它被称为“活体蔬菜”,爽脆鲜美,促消化,强免疫,春天要多吃
色泽亮丽的黄豆芽是许多家庭餐桌上的常客,不仅美味与颜值并存,就连营养价值也是让人称赞,老话也常说:春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。所以,到了春天,自然要吃芽菜。而且黄豆芽是由大豆种子发芽而成的嫩苗,...……更多
不吃它就太亏了,2块钱1斤,清热明目健脾胃,吃到就是赚到
...特别便宜,市场上常看到2-3块钱1斤。不管是绿豆芽还是黄豆芽,它们都含有一种干扰素生剂,能改善机体免疫力,丰富的叶绿素是人体健康的卫士,可以阻断硝酸盐转化为亚硝酸盐,丰富的异黄酮有非常强大的抗氧化性,而且...……更多
大暑过后,应该怎样去除体内的湿气?多吃4种祛湿菜,健康过三伏
...用筷子搅拌化开,倒入丝瓜盆中,拌匀即可装盘。 二,黄豆芽黄豆芽富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,帮助身体排出多余的湿气和废物。推荐食谱:【黄豆芽炒...……更多
堵车影响心情,堵肠影响健康!
...的食物如牛奶、豆浆,以及含粗纤维多的食物,如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用;4、宜吃半流饮食,如面条、馄饨、小米红枣粥、包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等;5、应多吃些瘦肉、鱼虾、动物血...……更多
藏在厨房的调血脂“高手”!适当吃一点,刮脂去油、助瘦身!
...膳食纤维,可以有效配合减肥者的食疗——阻断高淀粉类食物中淀粉的分解,减少脂肪来源,有利于体重的控制。降脂的白芸豆泥【做法】芸豆泥用牛奶稍微稀释一下,加入葡萄干调味,可以在两餐之间食用。【人群】热量低、...……更多
春日养肝防“春困” 双色豆芽升阳解乏
...锅中烹煮5分钟,加入盐和胡椒调味即可。解困汤水推荐黄豆芽滚鱼丸主要功效:升发阳气推荐理由:阳气升发不足,疲劳困倦之人。材料:黄豆芽100克,手打鱼丸200克,香葱1棵,盐和胡椒少许(2人量)。烹调方法:把所有材料...……更多
养肝就是养命,肝脏最爱吃5种食物,不管有没有钱,建议每天吃点
...解毒器官,养肝确实非常重要。以下是这5种肝脏爱吃的食物:**一、绿色蔬菜**1. 菠菜- 营养成分:富含维生素 C、维生素 K、叶酸、铁、镁等营养物质。其中,维生素 C 是一种抗氧化剂,能够帮助清除体内自由基,减少氧化损伤...……更多
橙子是高血脂的“催命符”吗?心血管医生:降血脂,忌口4果,多吃3菜
...作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。(2)黄豆芽黄豆芽中有六大保护血脂调节血脂的能手:大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆卵磷脂、多不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维,适合高血脂患者食用。(3)海带。海带是一...……更多
这4种食物不怕发芽,不但没“毒”,而且营养翻倍,别再扔掉了
...后即可出锅。三、豆子豆子发芽后就是豆芽,常见的就是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽等等。豆芽含有丰富的维C、膳食纤维、钙等营养成分,有美容、缓解便秘、排毒等作用。推荐做法:【凉拌豆芽】 准备绿豆芽、花椒、蒜瓣、食...……更多
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独步勤行一“汪”字(多味斋)
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这所学校巧妙引导孩子心“晴”每一天每日商报讯 你能想到,孩子们喜欢吃的糖葫芦、辣条、饭团等食物也会被用到心理健康教育活动中吗
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