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温暖旧时味
...,也有这样的旧时味,伴着成长,温婉着岁月。譬如红烧狮子头,于我,最美味的一定是1998年在常州时,食堂里五角钱的那一份。那时不过400元的工资,不舍得每日都打,便隔两日打一次解馋,一日念想一日享受,把作为食物...……更多
本文转自:常州日报新书发布——再现苏东坡与常州的故事本报讯(记者 汤怡晨) 3月19日,天宁区政协与常州市苏东坡研究会合作、由天宁区政协委员吴振宇执笔的新书《乡归——苏东坡的第二故乡之毗陵我里》,在东坡公园...……更多
“洋”眼看东坡
本文转自:常州日报本报讯(汤怡晨 沈默) 11月29日,常州市苏东坡研究会和常州市苏东坡纪念馆邀请江苏理工学院国际学院的留学生走进东坡故居藤花旧馆,感受中国优秀的文化历史、了解苏东坡的人生经历、文学等领域的...……更多
“流动的盛筵”亮相杭州 沉浸式展江南美食文化
...即将上演的“流动的盛筵”精心烹制拿手好菜。江南三白狮子头、西湖纯芽玫瑰鱼圆炖乳山生蚝、百花酿蟹盒……各种食材在他们的巧手下翻飞,蒸汽袅袅,香气扑鼻。江南三白狮子头。新侨饭店 供图“流动的盛筵”是杭州新...……更多
灶披间里的三个女人
...斩鸡既嫩又上味。而王家阿姨的菜则多少带有苏北特色:狮子头是少不了的。那些年肉要凭票供应,王家阿姨事先一个月不吃肉,省下的肉票就为了过年上道狮子头菜肴。当时,上海人过年喜欢做小肉圆,而王家阿姨喜欢做狮子...……更多
陈智林:传递四川文化的魅力和底蕴
...脱的胸襟,以及其中所寄寓的超凡脱俗的人生理想。即使时光轮转千年,仍叫人赞叹不已。《定风波》取材于宋代文学巨匠苏东坡的同名词作,由一级作曲家李天鑫匠心独运,巧妙地将现代音乐元素与传统川剧唱腔相结合,陈智...……更多
人生“食”段
...面点,也有清炒白菜、韭菜豆芽、水煮冬瓜、红烧黄鱼,狮子头拼卤蛋、糖醋小排等多种菜品,花样品种随意挑选,价位在5元到15元之间。抬眼望去,整个餐厅满满的人间烟火气。拿着办好的饭卡,我从七宝镇大汤圆开始体验。...……更多
刷繁花后劲好大,做一道上海本帮菜红烧狮子头,解解馋!
...庙,都让人流连忘返。而在这座城市的美食文化中,红烧狮子头无疑是一道让人垂涎欲滴的经典菜品。今日,我便来尝试制作这道美味的上海本帮菜,以解那繁花之后的馋瘾。红烧狮子头,又称四喜丸子,是淮扬菜中的一道经典...……更多
深藏在心底的芬芳
...源岁月轻轻划过指尖,许多往事便渐渐弥散在如沙漏般的时光里,时光的淘洗中,有一缕芬芳,被我珍藏在心底,随着光阴的流转,更加迷人。有一次考试失利,那刺目的红叉反复在脑海中浮现,我沮丧极了,拖着如灌铅般沉重...……更多
...有一人狮舞、二人狮舞、多人狮舞等,头戴作为神化身的狮子头面具,到各村镇、街道巡游,以示驱逐恶魔和降伏火灾。但日本对狮子形象的认识也有不同,如在日本的新野雪祭中,认为狮子也有坏的一面,只有改掉坏的方面,...……更多
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...,减少对抗情绪。一段时间后,家庭教育指导成效初显。“丫头以前和我从来不沟通,现在我俩每天都有聊不完的话题。”母亲欣喜地说。“圈子干净了,人也特别舒服,未来我会好好和母亲相处。”慧慧也在思想汇报中写道。 今年8...……更多
...记录他从故乡到他乡,从南到北,在全国各处寻觅美食的时光。他每到一个地方,就会去走街串巷,专门找当地的特色美食。他谈吃论食的著名作品就有小说《金冬心》《黄油烙饼》,散文《故乡的食物》《五味》,文论《吃食...……更多
...狮”的传统娱乐活动。舞狮是指用布料和竹架制作出一个狮子头和狮子身,由一人或两人钻入其中,配合锣鼓的节奏,模仿狮子的动作和神态,进行各种表演。舞狮的起源有多种说法,但最早的记载是在唐代,当时有一种叫做“...……更多
公婆爹娘来过年
...年夜饭的菜单写在纸上:珍珠糯米丸子、蒜香鸡翅、红烧狮子头、青椒皮蛋、香菜拌牛肉……婆婆不能吃辣,单独煮一份清汤鱼片。父亲和公公喜欢吃辣,麻辣鱼头安排上。四个老人借口出门遛弯,给我购买了很多的年货,就连...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...非四喜丸子莫属。 简而言之,它与江苏淮扬菜中的清炖狮子头有异曲同工之妙,皆源自湖北肉丸子的灵感而衍生。浙江菜系中,赫赫有名的“东坡肉”虽被杭州人自诩为本土佳肴,实则不然。这道菜实则是苏东坡在贬谪湖北黄...……更多
自意本杭人——苏轼与杭州的千年遇见
...的理想、才情、精神化作城市生命的重要组成部分,虽然时光越千年,仍以各种方式歌颂他、瞻仰他、怀念他!本文载《巴蜀史志》2023年第6期▼相关阅读▼姜青青:看见看不见的“宋四家”——苏东坡“一醉西湖雨”苏东坡的...……更多
川剧《梦回东坡》再现东坡恣意人生
...回东坡》还将在上海、徐州、杭州、嘉兴、黄冈、苏州、常州等城市上演,“希望在前进路上不断探索,沉下心来精雕细琢,打磨出能够立得住、传得下的文艺精品力作。”创新“梦回”叙事打破时空桎梏展现东坡人生“人生何...……更多
期待到来的年
...我们在年三十回家吃一次年夜饭。猪头肉、清蒸鱼、红烧狮子头……父亲从厨房里端出的每一道菜,都会让我们对父亲的厨艺啧啧称赞。其实年夜饭吃什么并不重要,重要的是一家人可以围坐在一起享受天伦之乐。父亲去世后,...……更多
看了15道菜来龙去脉,就会懂了,原来湖北菜真的是八大菜系鼻祖
...作四喜丸子,声名远扬,无需多言其美名。淮扬菜的清炖狮子头,其烹饪灵感实则来源于湖北的肉丸子制作技艺,两者一脉相承,细节之处尽显匠心,此处便不再过多展开细说。浙江菜系的经典之作东坡肉,尽管杭州自诩为其诞...……更多
...苏东坡形象川剧《梦回东坡》讲述年老迟暮的苏东坡,在常州的一个风雨之夜,在梦中追溯过往一生的故事。豪放、率真、浪漫、接地气,两个小时的表演中,饰演苏东坡的陈智林从青丝演到白发,呈现出一个立体鲜活的苏东坡...……更多
本文转自:常州日报我市举行“龙城有约 青春留常”主题活动盛蕾为在常高校新生讲授“青春留常”第一课本报讯(记者 韩晖) 10月14日,“龙城有约 青春留常”主题活动在常州大学体育馆举行。市长盛蕾为在常高校2023级新...……更多
养老院里过大年 温情不减年味浓
...景比比皆是。香气四溢的老母鸡汤,新鲜的大虾,诱人的狮子头……在栖霞区龙潭街道敬老院,看着满满一桌子丰盛的大餐,老人们个个笑开了花。今年94岁的李爷爷,住在龙潭街道敬老院已经十多年了。他说,街道对他这样的...……更多
王麻子故事:疯丫头文妹报仇,自己被连累,男友相助生命遭威胁
...为我们负重前行。接下来我们继续上期的话题,讲港圈疯丫头的故事。 上期讲到,光爷在片场遇阿飘,揪出是疯丫头在兴风作浪,而疯丫头是在为自己昔日好友文妹复仇。文妹在临噶前给疯丫头留下一份遗书,遗书中究竟写了...……更多
养老院里过大年 欢声笑语特温馨
...腾的土鸡汤、香气扑鼻的红烧羊肉、新鲜的大虾、诱人的狮子头……在栖霞区龙潭街道敬老院,看着满满一桌子丰盛的大餐,老人们笑开了花。该街道已连续多年为敬老院留院长者举办爱心年夜饭。今年88岁的陈爷爷住在该敬老...……更多
...渊明般过一世田园生活时,其后又不得不离开黄州,迁徙常州。途中,小儿子病夭。之后经历惠州、儋州这样一而再、再而三的贬谪,家人离散,路途长远而艰辛,流离凄凉之感满布。尤其以暮年之身谪居儋州,当时属于海外,...……更多
红色人物 | 巢焕堂:坚强母子无怨无悔奉献革命
...以巢焕堂为了保护自己和家人不敢回家。我的丈母娘叫董丫头,过去是做地下工作的,她负责给新四军送信和打游击,她去过小新桥、丹阳、常州打仗。她还曾在家中藏过一位共产党员,但后来那个共产党员在家里咳嗽,为了不...……更多
...传递苏东坡的人生智慧该剧讲述了年老迟暮的苏东坡,在常州的风雨之夜,在梦中追溯过往一生的故事。剧中分别讲述了苏东坡在惠州造桥、黄州悟道、修建雪堂、壮赋赤壁、儋州化民,以及和王闰之的爱情故事,塑造了一个乐...……更多
...到1100年宋徽宗即位大赦天下,苏轼北归,1101年8月24日在常州离世。七年时间里,在官职俸禄、任职地点、社会地位等方面,东坡虽然饱受曾经教过的学生的一次又一次的重击,却并没被摧残得服软认输、精神萎靡、缄口不言,...……更多
团圆年夜饭 满满幸福的味道(图)
...洪刚的儿子杜文杰说。暮色落下,丰盛的年夜饭上桌了。狮子头、清蒸鱼、烹大虾、蒸河蟹……地道的年味儿一个都不少。“还有素馅儿饺子呢!吃过年夜饭,全家人围在一起看春晚、包素饺子。”杜洪刚的妻子王连香笑着说。...……更多
...我们的童年走过沟沟坎坎,它连起了我们儿时酸酸甜甜的时光碎片,还激荡起那些岁月里的点点滴滴。脚踏车,就是自行车。母亲总是说,在那个年代买个脚踏车不容易,一个村子也没几辆。那时脚踏车主要有“永久”“飞鸽”...……更多
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小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
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今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
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华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
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非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
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