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初心筑梦再启新程 味千拉面荣获\\\
日前,味千拉面凭借其卓越的品质与广泛的全球布局,荣获由国际知名调研机构欧睿信息咨询颁发的\"全球面馆第一的品牌——以直营门店计\"的权威认证(以下简称\"全球面馆第一的品牌\")。这一殊荣不仅有力佐证了味千拉面...……更多
马木海子:拉面路上的追梦人
...马木海子奋力开创出属于自己的拉面品牌,把一间无名小面馆发展成品牌直营店。如今,马木海子将这一碗青海人民的“致富面”在全国各地“拉”得越来越长、越来越“响”。时光追溯到上世纪七八十年代,卡力岗人和化隆拉...……更多
一碗30元,网红面馆卖不动了
网红面馆集体遇冷曾被资本踏破门槛的面馆,开始陷入颓势。最近,有人在微信朋友圈看到陈香贵开放加盟的广告,推广中这样写道,“陈香贵兰州牛肉面,全球诚邀合伙人!成熟营运体系直接复制。”在投资预算一栏中,有50...……更多
新中式面馆品牌集体收缩:从财大气粗到闭店洗牌,投资人碗里的面条凉了
在商业体招商人员眼中,新中式面馆一度被视作“财大气粗”的客户。它们往往选择商业体负一楼这类人流密集的高价值楼层、负担得起处于中上游的租金水平,在租期方面,甚至愿意签长约。“目前我们共负责广州超20个商业...……更多
...4000年后,以海东市为主的“拉面大军”以数以万计的拉面馆为载体,将拉面“拉”向全国,创造了“拉面经济”这一名词。人们忽然意识到,海东人走上拉面之路是有历史渊源的,海东被称为“拉面之乡”也是有历史依据的。...……更多
孔德辉:一颗匠心做拉面
...尔牛肉面改名为兰亭安泊牛肉面,老板孔德辉“坐镇”的面馆坐落在西宁市城东区夏都大街乐都路,一进门,店内古朴典雅的装修风格使人眼前一亮。孔德辉的父亲从1992年开始就在西宁火车站开牛肉面馆,当时的餐馆名为“安...……更多
首届青海拉面美食文化节:展示独特拉面文化
...居化隆县巴燕镇庙尔沟村的韩录与妻子在厦门开了一间拉面馆,多年打拼后,青海拉面为人所熟知。再到后来,韩录带领着村里人走出大山。如今,以化隆县民众为主体的青海拉面产业已然成为青海省的名片。马丽萍说:“青海...……更多
视频观看量近200万 亮亮面馆儿童短视频大赛颁奖典礼圆满落幕
6月1日,由济南餐饮行业知名品牌亮亮面馆主办的第三届儿童短视频大赛颁奖典礼在济南财富壹号广场举行。玩偶涂色、趣味演出、颁发奖项、学做拉面、品尝美食……参与活动的小朋友们,欢快的度过了一个有趣的儿童节。据...……更多
一碗青海拉面的约定
...可欣摄起初,化隆人携家带口外出开店只为谋生,一家拉面馆在某个城市站稳脚跟后,就通过“亲帮亲、邻帮邻”的互助合作方式,让亲朋好友也来开店。这种合作方式不分地域、不分民族,大家纷纷开始投亲奔友,慢慢地,化...……更多
味千拉面关店200家:日式拉面老网红上半年亏损700万元,网友吐槽“40元吃不饱”
...骚的味千拉面,如今正面临着前所未有的挑战。随着中式面馆的迅速崛起,味千拉面陷入了强敌环伺的困境。搜狐财经记者通过实地走访发现在北京大型购物商场、飞机场、火车站等公共场所,不乏和府捞面、陈相贵、马记永、...……更多
潍坊临朐:暖胃又暖心!一碗面“拉”出民族团结协奏曲
...青海省化隆回族自治县,现在是临朐县五井镇一家兰州拉面馆的老板。早在2007年,马萧就跟随同乡来到潍坊市临朐县,正式走上了他的拉面人生。17年过去,他不仅从“马由奴四”成了“马萧”,还从一名学徒工成了面馆老板。...……更多
兰州牛肉面的“面”艺盛宴
...城区随意步行不出10分钟,大概率会找到一家地道的牛肉面馆,绝大多数面馆“标配”面型是毛细、一细、二细、三细、韭叶、大宽等。而事实上,百年传承而来的面型却有十余种之多,但多数已逐渐销声匿迹于“江湖之中”。...……更多
“花式青海拉面”背后的故事
...会总结经验,不断细化经营流程。到上海3年后,他的拉面馆从1家扩展到3家,拉面店的面积不断扩大。 也是从那时起,像马学明一样,越来越多的化隆人靠这碗面过上了好日子。起初,他们通过邻帮邻、亲帮亲的方式带动村民...……更多
...几年的发展历程中由小到大、从弱到强不断壮大,青海拉面馆开遍了全国乃至国外,但是由于没有形成特有品牌,发展一直受到限制。西宁市将充分发挥东西部协作资源优势,联合南京市合力打造“河湟田园-青海牦牛肉拉面”...……更多
活力甘肃|年销165亿的面是什么味?
...州”李先国深谙吃牛肉面的精髓,早上6点就到了熟悉的面馆。等待头锅牛肉面的队伍不短,轮到李先国时,他熟练地点了份“二细”。“头锅的汤更加清澈,味道也更加鲜美,很好地显出牛肉和香料的自然风味。”清晨,排队...……更多
...:北海日报 年少时在兰州求学,学校附近的那家牛肉拉面馆,我算得上是常客了。走进面馆,冲着端面的窗口喊一声:“来一碗!”一会儿,一碗“二细”的拉面便送到我的桌上了。虽然兰州人的牛肉拉面分好几种面型,如二...……更多
从破旧小馆到味蕾盛宴:韩记牛肉拉面的逆袭传奇
...小路上,有一家名叫韩记牛肉拉面(甜水园南街店)的拉面馆,它就像一位历经风霜的老者,静静地诉说着16年的故事。店面虽不起眼,地方也不大,但它却是附近居民心中的“老字号”,一个在寒冷冬日里,人们愿意在零度的...……更多
高攀不起的吉野家,在中国悄悄凉透了
...的味千拉面,在上个世纪,也有过一段光鲜历史。这家拉面馆成立于1968年,坐落在日本熊本县,门店面积不大,店内只有十余个座位,但总是挤满了食客,生意格外得好。1995年,后来的味千中国创始人潘慰前往日本考察,被这...……更多
三年送出一万多碗面
本文转自:劳动报三年送出一万多碗面——长桥这家小面馆与环卫工人的“月末之约”早上六点的面馆已经坐满了环卫工。■劳动报记者 梁嘉蕾 文/摄 清晨六点,伴着淅淅沥沥的小雨,罗香路上的“西北红”拉面馆里,坐满了...……更多
...入选该项目的面食手工制作技艺。目前,兰州市有牛肉拉面馆1280余家,年销售额35亿元以上。本土牛肉拉面品牌企业在省外开店已达4300余家,年销售额130亿元以上。同时,兰州牛肉拉面在60多个国家和地区开店600余家,预包装企...……更多
小法庭展现司法为民大作为
...庭审理一起生命权、健康权、身体权纠纷案。在外地开拉面馆的马某,其留守老家的女儿与同学玩耍时不慎落入河中溺亡,悲痛之余,马某将黄河某水电公司、甘都镇某水电站起诉至法院,要求支付死亡赔偿金、丧葬费及医疗费...……更多
救援队在服务区吃拉面,老板坚决不肯收钱,称要为自己家乡做贡献
...三门峡服务区,一件温暖人心的事件发生了。一家兰州拉面馆的老板拒绝向一支前往甘肃震区进行救援的队伍收取餐费。老板表示,由于救援队是为他的家乡做贡献,他不能收取任何费用。后来视频被曝光后,拉面馆老板这一善...……更多
筝鸣时评丨“无声”面馆,用正能量给潍坊增温
...昌邑市龙池镇的“吉祥拉面”备受关注,一对听障夫妻开面馆并投身公益的正能量事件被频频报道,面馆经营者孙志勇和邢晓菊曝光在大众眼前,大家看到了这对夫妻自强不息的精神,诚信敬业的魄力和热心助人的大爱。一碗面...……更多
马银:留住传统拉面制作技艺
...在外省开拉面店很挣钱,便在浙江省台州市开了一家牛肉面馆,收益还不错。马银说,那时候自己的拉面技术无标准化,比较简单粗犷,纯属去挣钱的。后来,马银打听到兰州拉面品牌已经入驻到青海省了,便毫不犹豫回到了老...……更多
“免费续面”的马记永,让打工人吃个饭都社恐
...没有肉也没有面?”“没有”是有些夸张了。此前的牛肉面馆师傅们在切肉上都具有一定造诣,面对硕大的红色肌理小肉手不抖眼不跳轻轻松松切出薄如蝉翼,虽然东西南北的食客口味是各异的,但师傅们的功夫却达成了一致。...……更多
...拥有了面粉加工厂、手工有机拉面厂,还建成了连锁经营面馆、美食广场、麦田公园、特色民宿等乡村旅游特色景点。“来到这里,游客们可以欣赏到无边麦浪,吃住在原汁原味的农家庭院,感受这里绿色、淳朴、自然的田园风...……更多
用“免费续面”做噱头的网红牛肉面,面量小到塞不满牙缝
...没有肉也没有面?”【没有】是有些夸张了。此前的牛肉面馆师傅们在切肉上都具有一定造诣,面对硕大的红色肌理小肉手不抖眼不跳轻轻松松切出薄如蝉翼,虽然东西南北的食客口味是各异的,但师傅们的功夫却达成了一致。...……更多
...钱,今天给您补上,谢谢了!”1月3日上午,何凤英的拉面馆刚刚开门,市民王栋就来到了店里,补上了前一天的拉面款。原来,在1月2日晚上,着急吃饭的王栋急匆匆来到店里点了一碗拉面和一份小菜,在付账时却发现由于自...……更多
聚力壮龙头 串起产业链
...面真正走向了世界。”据不完全统计,目前我市有牛肉拉面馆(店)1281家,年销售额35亿元以上。兰州本土品牌牛肉拉面企业在兰外开店达3000余家,年销售额达130亿元,其中在50多个国家和地区开店。“兰州牛肉拉面”这块金字...……更多
...“出海经”。兰州牛肉面享誉海内外,在全球开设店铺,面馆数量有数万家。仅在兰州市,牛肉面馆就有数千家,兰州也被称作“牛肉面之城”。被誉为“中华第一面”的兰州牛肉面,从“街头小吃”到店铺遍布全球60多个国家...……更多
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容易得癌症的男人,大多有这4种习惯,希望你一个都没有
根据国际癌症研究机构(IARC)的全球最新癌症数据,中国已经成为癌症大国,无论是新发人数还是死亡人数,中国都位居全球第一
2024-09-21 09:54:00
“秋分吃4宝,秋冬腿脚好”,后天秋分,4宝是啥?别不懂吃
秋分,是秋天的第四个节气。秋分意味着秋季过半,昼夜均长,天气逐渐转凉。古语有云:“入秋吃4宝,秋冬腿脚好”,这句话深刻地表达了秋季食补的重要性
2024-09-21 09:55:00
藏在身边的“补钾猛将”,建议中老年每周吃2次,腿脚有劲身体好
入秋后,天气逐渐转凉,干燥的气候让人倍感困倦和疲乏,尤其是中老年人,常常感到腿脚无力,身体疲乏。这时候,适当补充钾元素显得尤为重要
2024-09-21 09:55:00
这4样是“穷人的阿胶”,一周吃2次,补气养血,皮肤更水润
在养生的世界里,阿胶因其补气养血的功效备受推崇。然而,阿胶的价格让许多人却步。其实,我们可以通过一些经济实惠的食材来实现同样的效果
2024-09-21 09:56:00
4种零食正在偷偷“摧毁”你的胰腺,医生忠告:不管男女,都要少吃
导 语4种零食正在偷偷摧毁胰腺,尽量少吃!胰腺癌,这个听起来有些陌生的词汇,其实离我们的生活并不远。近年来,胰腺癌发病率不断攀升
2024-09-21 09:57:00
63岁老人晚上不吃主食,降血糖、养肾脏,8个月后身体指标怎样?
作为一名营养师,我在帮助糖尿病患者调整饮食结构、控制血糖方面有着丰富的经验。近日,我遇到了一位63岁的糖尿病患者,他在晚餐时采取了不吃主食的策略
2024-09-21 09:57:00
天凉一碗汤,何须开药方,明日秋分,推荐喝5道汤,适合秋季多喝
“一分秋意一分凉,野外繁露披衣裳”,明日就是二十四节气中的——秋分,秋分的到来,意味着秋季已经过了一半,之后的日子中凉意逐渐增加
2024-09-21 09:58:00
“秋败茄子似毒药”!建议中老年人:9月少吃茄子,多吃这种瓜,健康过秋冬
随着秋风渐起,自然界的万物开始进入收获与调整的季节。在民间,有“秋败茄子似毒药”的说法,意指秋季的茄子因气候变化,其营养价值和口感可能不如夏时
2024-09-21 09:58:00
建议中老年人:少吃牛肉和鸡肉,多吃3种“植物肉”,越吃越健康
随着年龄的增长,人体的代谢逐渐减慢,免疫力也逐渐下降,中老年人更加需要关注饮食调理,以保持健康。传统的高蛋白饮食,尤其是红肉如牛肉
2024-09-21 09:58:00
藏在身边的“补硒高手”,建议中老年:一周吃2次,抗衰老显年轻
我们一直在寻找健康长寿的秘诀,但却忽略了硒元素的补充,硒是一种重要的微量元素,被人们誉为“长寿元素”具有强大的抗氧化作用
2024-09-21 10:04:00
女人姨妈期常喝这五款糖水,养颜滋补,女生要学会爱自己
对于女性而言,姨妈期是一个特殊的时期,饮食的选择对身体和情绪的影响尤为显著。今天推荐的五款糖水——南瓜五红汤、红糖鸡蛋酿
2024-09-21 10:05:00
贵州中医药产业高质量发展正当其时
本文转自:人民网-贵州频道“夜郎无闲草,黔地多灵药。”一句民谚,道出了贵州中药材种类之多、品质之好。作为全国四大药材产区之一
2024-09-21 08:36:00
以科技创新托起丰收希望
本文转自:人民网以科技创新托起丰收希望——写在第七个“中国农民丰收节” 到来之际李栋 欧阳易佳时维九月,序属三秋。9月22日
2024-09-21 09:10:00
嗦虾看戏点燃华师“开学红”
本文转自:人民网-湖北频道潜江龙虾走进华中师范大学。关洪磊摄人民网武汉9月21日电 (记者 张隽)9月20日,在华中师范大学桂香园食堂
2024-09-21 10:56:00
直播预告:阿尔茨海默病 早诊早治是关键
本文转自:人民网9月21日是世界阿尔茨海默病日。为进一步提高公众对阿尔茨海默病的知晓率,深化公众对认知健康重要性的认识
2024-09-21 09:20:00