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作为春节重头戏的年夜饭，承载着浓厚的年味与亲情。今年的年夜饭有哪些新变化、新特点？“新华视点”记者进行了采访。年夜饭外卖热度走高，上门代厨悄然兴起久违的“烟火气”正在逐渐升腾，但出于传统观念和疫情防...……更多
2023-01-20 16:47:00新华,年夜饭,视点,市场,年夜饭,年菜
...，或者已经踏上了归途。今年随着防疫政策的调整，餐厅年夜饭重回往日的紧俏，那么火热了几年的预制菜还能在今年的年夜饭市场分到一杯羹吗？北京商报记者走访调查了解到，由于近两年入局企业激增，预制年菜成为了各路...……更多
2023-01-19 11:37:00菜市,年夜饭,菜市场,北京,销量,差异
...切实保障春节期间餐饮食品安全，近期该局扎实开展了“年夜饭”食品安全专项检查行动。该局全面排摸全区承办“年夜饭”的餐饮服务单位，严格审查“年夜饭”承办单位的供餐能力及菜谱，对餐饮服务单位的接待能力和条件...……更多
2024-02-01 03:02:00城关区,城关,年夜饭,食品安全,专项,监管
预制菜又成为年夜饭的关注热点。“虽然放开了，大家选择更多，但预制菜依然会在年夜饭餐桌上稳占C位。”盒马3R商品中心总经理田鑫说，围绕“拒绝雷同、拒绝平淡、拒绝被定义”三个消费需求，盒马今年用小众地方特色...……更多
2023-01-11 17:12:00年菜,小众,特色菜,云南,福建,套路
...—从团圆“食”刻看消费活力 人间至味是团圆。除夕的年夜饭，总是家家户户一年中最为浓情的一餐。从预订火爆一“厢”难求到花式套餐“龙”重登场，从足不出户大厨到家到“旅游+年夜饭”成为新选择，除夕餐桌越来越多...……更多
2024-02-11 05:03:00人心,烟火,年夜饭,消费,餐饮,酒店
本文转自：广州日报热闹年夜饭回归广府团圆味 最是喜乐暖除夕夜，餐馆座无虚席。家人团聚满脸幸福。
今年年夜饭的菜品更精致。兼顾传统与创新的年夜饭。
这个除夕，年味浓郁，温馨非常。花市重启，热闹归来；灯火璀...……更多
2023-01-22 03:16:00年夜饭,西贝,广州,年菜,记者,广州花园酒店
“年夜饭，你会选择预制菜吗？”春节前的这几天，预制菜突然和年夜饭扯上了关系，在网络上引发了一场辩论。一些电商平台专门为年夜饭预制菜打出了广告。部分网友认为，每年过年一大家子做那么多菜累人，明码标价预...……更多
2024-02-08 15:56:00年夜饭,消费,年菜,电商,年夜饭,消费者
...浓、新品多的“云上集市”呈现出热火朝天的消费景象。年夜饭一桌难求、酒店民宿预订火爆……今年春节“提前订”成为消费关键词，不少消费者早早做好了年夜饭和春节假期出行安排。“今年春节，雪场住宿比雪票更紧俏。...……更多
2024-02-10 02:03:00年味,活力,消费,消费,年货,年夜饭
...临近，很多家庭已经开始着手准备除夕夜最重要的事——年夜饭。近日，记者在榆中县采访到，不少餐厅已经推出年夜饭套餐，预订情况十分火爆。在经历了元旦餐饮小高峰后，榆中县知名餐饮企业的年夜饭也迎来了预订高峰，...……更多
2023-01-08 01:21:00榆中,年菜,年夜饭,礼盒,预订,花样
...差异化的新品是为了满足大家春节尝鲜的需要，对于一些年夜饭餐桌上的“常客”，今年盒马也做了工艺的改良。在年夜饭这个特殊场景下，年菜的“颜值复原率”同样重要——年夜饭，既要好吃，也要好看。考虑到消费者有晒...……更多
2024-01-30 06:19:00年菜,关键,年菜,年夜饭,潮汕,门店
本文转自：南方日报全省多家餐饮店年夜饭预订火爆不少“老广”年夜饭选择预制菜兔年春节将至，广东过年气氛满满。记者从各大餐饮和消费场所获悉，全省不少饭店年夜饭“一位难求”，预制菜成为不少市民年菜采购热点...……更多
2023-01-21 06:46:00老广,年夜饭,选择,年夜饭,年货,消费
...房、在外吃一餐、大厨上门烧、餐厅现打包……今年这顿年夜饭，你会怎么选杭州城中香格里拉酒店年夜饭
最能代表新年气氛的是什么？多数人的回答是——一顿团圆饭。距离农历春节只剩半个月，杭城多家餐馆、星级酒店、...……更多
2023-01-05 07:46:00年夜饭,年夜饭,大厨,香格里拉酒店,黄龙,年菜
...青睐买年菜在家吃大餐。“我们除了在饭店订了年三十的年夜饭，也提前备上些年货。”正在鸿宾楼选购年货的市民郑女士说。为满足市民购买半成品年菜的需求，最近在非就餐时间，许多老字号餐馆里都是一派忙碌热闹的景象...……更多
2023-01-14 13:46:00年菜,大餐,年菜,年货,半成品,年夜饭
...年菜先到家”的配套服务。多方消息显示，2024年线下的年夜饭预订已呈现“爆单”趋势，半成品菜依然会成为今年除夕餐桌的主力。盒马2024年主推的年菜既有“排面”，有帝王蟹、老虎蟹等大海鲜，也讲究健康——配料表只有...……更多
2024-01-09 18:06:00年菜,年夜饭,黑松,消费,消费者,芝士
...董、上海老饭店等一批知名老字号品牌同步在饿了么开启年夜饭套餐预售，消费者可提前外卖备好年货礼盒。同时，包含零食干货、酒水生鲜等品类的数十万餐饮商家、连锁商超，也已在饿了么备好特色年货供消费者选择。“家...……更多
2023-01-04 15:02:00家宴,老字号,年夜饭,搜索,年菜,礼盒
...，消费者的需求也更加多元化。为了满足市民在吃上丰盛年夜饭的同时，又能过上一个休闲快乐的春节，一些餐饮企业推出了采购烹饪“一条龙”预约厨师上门服务，市民足不出户就能与家人共享新春“饕餮”，成为不少人省心...……更多
2023-01-20 13:32:00年夜饭,时尚,市场,年夜饭,北川,羌族
...莫属。你发现没？原本是夏季时令美食的小龙虾也进入了年夜饭清单。生性喜温的小龙虾，为啥冬季也能活蹦乱跳地“爬”上市民餐桌？记者来到“龙虾之都”盱眙县，揭开大冬天小龙虾“出镜率”创新高的秘密。本报记者 樊...……更多
2024-02-09 06:42:00年菜,龙虾,科技,龙虾,盱眙县,盱眙
...闻今年春节疫情阴霾逐渐散去一家人重新热闹地围坐着吃年夜饭对许多阿姨爷叔来说和往年一样去菜场买菜回来然后烧一桌好菜但也有不少年轻人开始带来变化让预制菜站上了C位大年三十上海阿姨爷叔清晨就去了菜场1月21日，...……更多
2023-01-21 17:41:00年夜饭,阿姨,年轻人,变化,准备,年夜饭
...是七八年来，我在湖州老家吃的第一顿没有预制菜上桌的年夜饭。2017年春节，我花130元第一次买了知味观年夜饭套餐寄回老家。除夕夜，叫花童鸡、武林熬鸭等四菜两点心，和其他现炒菜一起上桌，众人点赞。类似饭馆出品的...……更多
2024-02-11 09:20:00年夜饭,年菜,年夜饭,妈妈,湖州,春卷
...淄博日报□本报记者 赵晓雯过春节，吃好是头等大事，年夜饭更是家家户户的重头戏。眼下，我市各大酒店年夜饭预订火爆，针对消费者的不同需求，不少餐厅和餐饮企业更是另辟蹊径，推出了年夜饭外卖套餐。精心搭配、用...……更多
2024-02-02 03:38:00年夜饭,性价比,年夜饭,大红门,套餐,消费
...挑选■东南早报记者 李菁 王柏峰 文/图除夕将至，准备年夜饭是咱老百姓的头等大事。海鲜、预制菜、饭后甜点……今年泉州市民的年夜饭“花样”可不少。“大海鲜”上阵 火锅菜品销量翻两番过年采购海鲜是市民的“保留节...……更多
2023-01-19 09:13:00泉州,年夜饭,花样,市民,年夜饭,市民
...豆、芦笋悄然上架，在春寒料峭中，春菜们争先恐后加入年夜饭餐桌。春节气氛渐浓，准备掌勺的年夜饭“主理人”，今年你家的年夜饭有什么“新花头”？顶顶鲜的春菜也赶“春节档”身价有些“金贵”随着时间向春天推进，...……更多
2024-02-02 06:03:00春菜,年夜饭,花样,年夜饭,春菜,年菜
...外卖也迎来强势复苏。美团外卖数据显示，最近一周内“年夜饭”搜索量相比去年同期增长四倍，“年夜饭预订”搜索量增长两倍。粤菜连锁餐饮品牌潮粥荟负责人王霞告诉记者，北京各店今年春节期间线下线上都不打烊，部分...……更多
2023-01-14 09:39:00年菜,一派,北京,消费,年菜,等位
...菜礼盒受欢迎春节临近，人们忙忙碌碌地准备年货，筹备年夜饭。年夜饭是一年之际最重要的一顿晚饭，代表着相聚、团圆、阖家欢乐，丰盛的菜肴背后藏着对家人满满的爱意。今年的年夜饭，兰州市民都打算怎么吃？记者走访...……更多
2023-01-07 01:51:00半成品,夜饭,主力,成年,年夜饭,年菜
本文转自：经济日报年夜饭预订爆满、酒店民宿订房火热、美发美甲店重新排起长队……春节临近，生活服务业在忙碌中释放出的喜庆与暖意，传递着春节消费复苏的信心与活力。“年夜饭”有何亮点？春节旅游有何特色？“...……更多
2023-01-18 13:16:00年味,看点,消费,年夜饭,预订,旅游
...出除夕当晚“团圆宴”预订一空的告示。放眼全国，各地年夜饭预定也基本处于“爆单”状态。堂食吃不上，不少人便开始关注各大品牌推出的年夜饭相关预制菜。记者发现，目前各大电商、生鲜平台、超市、餐饮门店均在线上...……更多
2024-01-10 08:28:00走俏,年夜饭,大市,上市公司,布局,大市场
...大战” 小众地方预制菜走红中新网记者 朱晓颖预制菜，年夜饭餐桌上的“新宠”，年轻人的“心头好”。今年新春，不少生鲜电商在长三角力推小众年菜，以地方特色加持，突围年菜“大战”。在新消费形式转变、“宅经济”...……更多
2023-01-23 13:23:00长三角,年菜,小众,大战,地方,年菜
在江苏南京，各大餐饮企业的“年夜饭”预订火爆，不少餐企还推出了“年菜礼盒”“年夜饭外卖大礼包”等，供消费者选择。目前，南京约40多家品牌餐饮企业，推出了300多种年夜饭堂食套餐以及外卖套餐，多家餐企还推出了...……更多
2024-01-17 08:23:00年夜饭,南京,年菜,消费者,消费,套餐
除夕临近，相信很多家庭的年夜饭菜单也已经出炉了，近年来也有不少家庭选择预定“年夜饭”套餐。川菜的麻辣醇鲜、苏菜的甜香酥烂，还有徽菜的焖炖和闽菜的煨煎，未到年三十，已经三尺垂涎。不少餐厅年夜饭预订火热...……更多
2024-02-09 09:32:00新潮,家政服务,家政,消费,市场,服务
...，老字号、各大餐饮品牌通过“堂食+外卖”的方式推出年夜饭和预制年菜、年礼盒，让市民可以在“家门口”乐享幸福团圆时光。老字号、各大餐饮品牌推出多种团圆饭优惠“兔年除夕来的早，我们老早就预订了年夜饭，今年...……更多
2023-01-20 09:19:00丰台区,丰台,年味,丰韵,老字号,年夜饭
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本文转自：人民日报刘向群《 人民日报 》（ 2024年08月14日 第 06 版）我是云南省大关县玉碗镇出水源社区工作人员
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