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浙江永嘉“春日限定”热销 传统小吃化身致富“金钥匙”
...菜饼销往杭州周边城市以及全国各地。”其中一家酒店的厨师长王晓章表示,他们对原料、食材和包装都进行了统一的标准化管理,确保产品的品质和口感。据了解,上述酒店的棉菜饼销量逐年攀升,现在每天可以售出3000个棉...……更多
做好“一碗好饭”,这趟列车餐厅主打好吃又不贵
...表1碗好饭、5款越美味套餐盒饭、9种特色炒菜、6个列车厨师长结对6个星级酒店大厨。车厢里的内饰软装以普速列车的绿色为主色调,每个餐桌上放置着杭州市花——桂花花束,两边墙壁上方展示着火车餐饮文化的老照片,充满...……更多
校企联手创新“未来菜单” 开启厨王争霸赛(图)
...单”的厨王争霸赛。比赛由万豪酒店集团在津的8家酒店厨师长与天津职业大学师生联合组队参加。10支代表队通过食材“盲盒”的抽取,校企双方以师带徒形式,围绕“我和地球”创意主题,用30分钟进行菜品设计构思、味道走...……更多
这6款菜,是很多人饭店用的最多的预制菜,而且很多人都爱吃
...多的预制菜,而且很多人都爱吃。其实作为内行人,很多厨师长都说自己基本都不吃呢?接下来一起看看,这些常用的预制菜有哪些吧!第一道:梅菜扣肉梅菜扣肉是很多人都爱吃的一道菜,因为将扣肉蒸烂后,它吃着肥而不腻...……更多
金奖!新东方烹饪学子闪耀首届全国西餐技能竞赛舞台
...省、自治区、直辖市的35支队伍展开激烈角逐,最终安徽新东方高级技工学校杨萧剑、王志伟凭借扎实的功底和精湛的技艺,荣获金奖。费勤民荣获“优秀指导教师”称号。颁奖典礼。新东方烹饪教育供图“首届全国西餐烹饪技...……更多
...,可以一扫疲惫感,这也是一件幸福的事情。运动员餐厅厨师长王林是一名“老将”了,2007年便在这里上班,对于运动员菜品制作有着丰富的经验。他表示,餐厅提供的所有膳食有专门的营养师进行设计调配,有严格的制作流...……更多
68元一份锅包肉被网友骂到关店!
...协会副秘书长、哈尔滨市青厨委主席、哈尔滨花园邨宾馆厨师长陈冬羽也告诉红厨网,在哈尔滨普通小饭店锅包肉价格大概是38元,即便是老字号老厨家一类的中高档餐馆,也才卖48元,偏高档的哈尔滨记忆才卖58元,而且分量很...……更多
用热情点亮厨艺之路
...州河曲,目前是山西海外海餐饮集团杏花堂(北大街店)厨师长,在太原餐饮业辛勤耕耘17个春秋,不断创造着属于自己的辉煌。2023年,在市餐饮职业技能大赛上,他凭借着精湛的技艺,荣获烘焙比赛第一名,成功赢得“太原市...……更多
甘肃麻辣烫只能远远“种草”?安排!
...友从市区来嘉定,“没让我失望,吃出了童年的味道!”厨师长周金龙表示,甘谷辣椒、陇南花椒和定西土豆、宽粉这几样原材料是甘肃麻辣烫的“四大天王”,店内麻辣烫所采用的重要原料全都来自于甘肃当地,力求还原这道...……更多
列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)
...,在哈尔滨西开往成都西的K548次列车上,穿着白大褂的厨师长徐东志眯着眼,拈起一小撮盐,在半空中,画圈儿似的撒了下去。这天是今年春运第一天,各地的游客都涌上了车,他特意准备了浙菜的冬瓜海米丸子汤和粤菜的清...……更多
从东“吃”到西
...骨离’。筷子轻轻一夹,肉和骨头就能分开。”西安饭庄厨师长李超宏介绍。葫芦鸡的制作工艺比较复杂,要经过清煮、笼蒸、油炸3道严谨细致的工序,使用20余种香辛料,且需腌制24小时以上。制作好的葫芦鸡,鸡皮酥脆,鸡...……更多
要想炖出好吃的菜肴,需要一些技巧和秘诀
...根据个人口味来判断和尝试。在文章的作者还分享了一位厨师长的经验。这位厨师长认为,以上所提到的增香料的确能够提升菜肴的香味,但具体如何使用还需要根据不同的菜品和个人口味来调整。尽管这三种料是否真的能让菜...……更多
明星成为“饭搭子”,短视频探店进入3.0时代
...请教自己一直都做不好的菜该如何改进。仿膳厨房部项目厨师长李文接受采访时表示:为了学习,他也下载了抖音,他尤其喜欢看一些厨师出身的探店达人的视频:“无论好坏,都能学习。别人讲你哪些不足,你可以借鉴,吸收...……更多
年夜饭总厨
...,金虎不由眼眶一热,频频鞠躬。临别,金虎还不忘关照厨师长和领班们:要检查所有的开关,打扫大堂与包间,把椅子全部归位。妻儿还在家等着他吃年夜饭,“迟了迟了,习惯了习惯了……”夜色里的他,喃喃自语着,笑意...……更多
年夜饭  这道菜很南京
...片水灵,木耳肥美,汤汁浓厚……当南京清真菜馆安乐园厨师长杨艳飞将一道三鲜烩鱼肚出锅装盘,服务员托着盘子送至食客桌上,几双蓄势多时的筷子便迫不及待地伸入盘中。食物入口一刹那,软糯咸香的口感,让人口舌生津...……更多
...让游客来到这里能有好的体验。”仰阿莎国际酒店餐饮部厨师长万坤说。今年以来,该景区聚焦资源、客源、服务三大要素,进一步完善景区硬件设施和服务水平,提升景区品牌效益和游客接待能力。 ……更多
【中国味道】松鼠桂鱼:麦穗花刀雕出至鲜美味
...代厨师不断创新改良,用麦穗花刀“雕”出鱼肉的鲜美。厨师长尹一鸣将刀功、火功以及调味功力发挥的淋漓尽致,做出独一无二的清真菜松鼠桂鱼。王嘉怡 贡确 北京报道 ……更多
阿联酋华侨华人中华美食烹饪大赛举行
...菜肴的精彩故事……最后,五位来自阿联酋知名中餐馆的厨师长组成评委会为48道菜打分,评选出金银铜奖以及最佳造型奖、最佳色泽奖、最佳口感奖、最佳人气奖、最佳创意奖等。嘉宾现场观摩。主办方供图与会各界嘉宾合影...……更多
黑龙江冬捕节,一网拉出30万斤鱼是什么感受
...热气腾腾的“杜尔伯特味道”。 大庆市连环湖温泉景区厨师长周长来用在现场捕捞的野生鱼制作了连环湖鱼头煲、环湖盛世鱼、花开富贵鱼等佳肴,游客们争相品尝。周长来表示:“连环湖水域辽阔、环境优美,生长在这里的...……更多
在泡面还未流行的八十年代,旅客们在火车上都吃什么?
...是点菜的。当时的火车上是明火明灶,有专门的炊事员和厨师长,生火做饭,添煤添碳。要做一顿饭,先要从准备食材开始,为了保证食材的新鲜和存放,蔬菜大多数都会准备土豆或者胡萝卜,肉类用冰块保鲜,然后让顾客点餐...……更多
...应商参观餐饮店时,借助之前与餐饮店有业务往来,认识厨师长、店员的便利条件,假装与厨师长、店员熟络交谈、安排工作,让粮油供货商相信孙某就是店长。最终,孙某利用私刻的印章与供应商签订了供货合同。孙某以同样...……更多
本科生纷纷“回炉”读职校,新东方烹饪成为热门选择
...的职场人士,还有刚刚毕业的本科学子。在这个趋势下,新东方烹饪教育成为了当下的热门选择。本科生就业不如职教生成社会热点高校毕业生因为结构性过剩,面临的就业压力越来越大,而职业教育培养出来的高技能人才却存...……更多
蒜黄炒蛋,先炒蛋还是蒜黄?鸡蛋嫩滑蒜黄不出水有技巧!
...折扣,而且这道菜看起来也就很失败。 做了30年大厨的厨师长告诉我,做蒜黄炒鸡蛋的时候,许多人都喜欢将鸡蛋放入油锅中,之后再倒入蒜黄一起炒,这样是不对的,鸡蛋很容易炒老,炒鸡蛋之前也有小妙招,可以切入一点...……更多
“我在东京卖‘biangbiang面’”
...的食客垂涎不已。这家由西安人担任“料理长”(相当于厨师长)的面馆开业于2018年,是东京第一家以“biangbiang面”等陕西面食为主打产品的面馆,不仅在日本带火了“biangbiang面”,也让复杂的“biang”字火了一把。他用家乡...……更多
《繁花》中的A先生:真实身份揭秘,卢美琳与李李的斗争之谜
...其他饭店沿黄河路的老板们肯定对她嗤之以鼻。至真园的厨师长手里拿着别的老板送的香烟,显然有人在挖厨师长的情况。这些细节都表明,卢美琳等老板娘已经盯上了李李。李李却仍然高调行事,大力拉拢客人。然而,她会被...……更多
临沂康养护理中心老年委员会“沉浸式”体验鸿蒙酒管康养餐厅服务
...,零距离、全流程感受康养餐厅的服务水平。现场,项目厨师长带领委员会全体成员参观了餐厅炒菜间、面点间、切配间、洗刷间、仓库等后厨区域。参观团队详细了解了食材配送验收、食品留样、米面油及调味品品牌、切配及...……更多
“天水麻辣烫”外卖搜索激增40多倍,沪上多家甘肃餐厅火速跟风上线
...就有不少人打电话到店里,问我们有没有麻辣烫,我们和厨师长商量,定西土豆、宽粉和甘谷辣椒、陇南花椒这些食材我们本身日常都有,所以新增一个菜品难度并不大,就决定上线试试,上线当天就有不少消费者下单了。”柴...……更多
...”等旅游列车引流入疆,创新打造“坐着火车游新疆”“新东方快车”“天山号”“非凡之旅·环塔专列”等旅游品牌,积极开展铁路旅游援疆工作,多举措推动“铁路+旅游”提质升级。铁路作为国家大众化交通工具,对旅游业...……更多
雀巢1亿美元投资餐饮配送公司;IDG资本从全国社保基金募资51亿元|IT桔子周报
...为资本等的投资。1. 东方甄选剥离教育业务,15 亿卖给了新东方东方甄选日前公告称,向母公司新东方 (NYSE:EDU) 出售教育业务,代价 15 亿元,现金支付。东方甄选预计录得收益约 16.53 亿元,由出售代价减教育业务净负债 1.53 ...……更多
只为做得一只白切好鸡
...是十年前那次车祸,沈良沈师傅现在可能还是新新饭店的厨师长。退下来后,他选择去做白切鸡,一只只丰美油润的白切鸡。沈师傅是萧山戴村人,17岁开始做厨师,今年51岁了。三十多年的厨艺生涯,沈师傅已经记不清自己拿...……更多
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自制减肥茶的注意--哺乳期间不宜喝减肥茶
1、哺乳期间不宜喝减肥茶哺乳期的妇女,需要营养价值比较好的乳汁来哺育婴儿。分娩后的妇女,体态会随着激素水平的改变,一年之内都会是在调整中
2024-11-25 18:49:00
自制减肥茶的注意--溃疡病人不宜喝减肥茶
减肥是当下比较热门的一个话题,对于有减肥需求的人群们来说,喝茶能减肥是最好的,因为茶叶本身不会对人体造成危害,而喝茶减肥的时候
2024-11-25 18:51:00
【天眼问医】老年人摔倒并非“最后一次骨折” 关节置换手术90多岁老人也能做
此海报为AI生成专家简介 贵州省人民医院骨科主任 孙立随着老龄化社会的到来,骨折,渐渐成为老年人的“大敌”。其中,髋部骨折致残率和死亡率高
2024-11-25 19:49:00
眉山市青神县:深耕肉牛产业链 乡村振兴勇前行
本文转自:人民网-四川频道11月25日,走进位于眉山市青神县罗波乡施家沟村的养殖基地,工人正开着电动撒料车在养殖场来回穿梭
2024-11-25 20:09:00
贵州老年大学携手中国网老年大学联合举办“金色盛年光影课堂”摄影公益活动
近日,一场别开生面的摄影公益大讲堂在贵州老年大学举行,吸引了近250名来自贵州老年大学摄影班学员、教师、艺术团成员、干部职工以及其他摄影爱好者的参与
2024-11-25 20:20:00
立足新起点 聚焦新目标 再上新台阶——六盘水市关工委多措并举推动关工委工作高质量发展
近年来,在六盘水市委、市政府的坚强领导下,按照省关工委的部署要求,全面学习贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神,切实贯彻落实《关于加强新时代关心下一代工作委员会工作的意见》
2024-11-25 20:20:00
而立之年再起航 银龄芳华建新功——桐梓县老年大学举办建校30周年发展总结活动
2024年是遵义市桐梓县老年大学建校30周年,为认真总结30年来学校取得的成就和本年度工作,部署明年发展目标,11月20日下午
2024-11-25 20:20:00
罗甸县老年大学组织老党员参加县委老干部局离退休干部党支部主题党日活动
11月20日上午,黔南州罗甸县老年大学组织退休干部党员参加县委老干部局离退休干部党支部11月主题党日活动。活动由离退休干部党支部书记黄燕梅主持
2024-11-25 20:20:00
贵州省公安厅离退休干部开展党建专题教育实践活动
近日,贵州省公安厅离退休干部处组织厅机关离退休干部开展党建专题教育实践活动,14个离退休干部党支部的支部书记、委员共计35人参加
2024-11-25 20:20:00
健康问太和|什么是针刀疗法?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)家住十堰的李先生长期受颈椎病的困扰,颈部疼痛和头晕头痛等症状严重影响了他的生活质量。经过多次保守治疗无效后
2024-11-25 21:29:00
江苏无锡:“双百行动”助推乡村产业高质量发展
本文转自:人民网-江苏频道产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。今年5月,无锡市委组织部、市委农村工作领导小组、市农业农村局联合下发《关于坚持党建引领开展“双百行动”推进乡村产业高质量发展实施办法》
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怀化税务:税赋油茶香 结出“致富果”
本文转自:人民网-湖南频道人民网长沙11月25日电 初冬暖阳下,在怀化市鹤城区凉亭坳乡海拔500多米的罗家溪村千亩高山油茶林中
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消化不良和腹胀是现代人常见的健康问题,其根源往往与饮食习惯密切相关,尤其是暴饮暴食、过度摄入高脂肪食物等不良习惯。这些问题不仅让人感到不适
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反复发热10天,“感冒药”“消炎药”都无效,9岁男孩确诊“菊池病”
鲁网11月25日讯近日,青岛妇女儿童医院血液科收治了一名反复发热的9岁男孩,经过骨髓穿刺、淋巴结活检等检查,竟是一种“少见病” ——菊池病
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杭州萧山东方医院是医保定点医院,拥有一支经验丰富的团队,汇集众多城市大型医院专家,打造了一支实力雄厚的医师团队。1、医资雄厚
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