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临沂康养护理中心老年委员会“沉浸式”体验鸿蒙酒管康养餐厅服务
类别：国内 发布时间：2024-05-10 14:36:00 来源：大众报业·齐鲁壹点
5月8日，临沂康养护理中心老年委员会全体成员来鸿蒙酒管公司旗下康养餐厅项目参观，零距离、全流程感受康养餐厅的服务水平。
现场，项目厨师长带领委员会全体成员参观了餐厅炒菜间、面点间、切配间、洗刷间、仓库等后厨区域。参观团队详细了解了食材配送验收、食品留样、米面油及调味品品牌、切配及烹饪过程、冰箱食材存储等现场情况，并实地体验了餐厅员工标准化的穿戴与操作流程，切身感受到了康养餐厅的用餐营养与规范流程。
活动中，参观团队对康养餐厅项目先进的运营管理理念和特色优质服务给予了高度评价，充分肯定了餐厅在食品安全、厨房卫生和均衡饮食等方面所做出的努力，并对食堂日常管理服务、饭菜花样、口味等细节问题提出了建设性意见和建议。
康养餐厅项目负责人表示，将继续围绕长者的基本需求，不断提升养老餐饮服务的精准度、专业度和多样性，切实提升养老幸福指数，保证老年人吃到“健康餐”“暖心餐”。
通讯员 王泳橙
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快照生成时间：2024-05-10 17:45:13
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