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南宁香格里拉名厨  焕新邕城春日滋味
...、万豪、洲际等国际知名酒店集团旗下奢华酒店及米其林餐厅。他热爱美食与烹饪,并在这条道路上不断探索。在他看来,生活的多面性才是美食的最佳调味品。 这次徐军军带领团队耗时数月,沿着“海上丝绸之路”探索创新...……更多
2024广州米其林指南发布 米其林绿星首次在穗颁出
...州米其林指南30日在广州正式发布。新版榜单共包括105家餐厅,其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星首次在广州颁出,1家餐厅获此殊荣,成为中国内地第3家米其林绿星餐厅。米其林大中华区高级副...……更多
...月,12月10日,记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现,年夜饭预订已经启动,热门餐厅的预订热潮更是提前到来,甚至出现“一厢难求”的情况。除此之外,今年的年夜饭还融合了配送到家服务、代厨、预制菜等餐...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度蝉联米其林一星餐厅”、“双品牌三门店入选米其林餐厅”四项殊荣,“杀”出重围,载誉而归。这个创立于山西的餐饮集团,也因此正式走入北京餐饮行业、全球美食领域及所有消费者...……更多
耶伦来华首餐选择老字号粤菜馆:筷子用得不错
...位老太太来见什么人、谈什么,大家对她会不会再去云南餐厅吃菌菇、华为会不会在这两天发布新款手机,也同样感兴趣。去年美商务部长雷蒙多访华期间,华为突击推出了Mate60,让她“烦躁地”认领了“华为代言人”这个称号...……更多
新天龙八部:你的兔八妹正等你过年,快来开门!
本次春节版本中,我们将历史悠久且富有美好寓意的敦煌壁画“三兔共耳”图为主要元素,让少侠们最熟悉的好朋友“八妹”,化身从敦煌三兔共耳图中走出来的少女,来到天龙江湖。带领大家一同感受不同的春节习俗,共度...……更多
疍家菜厨王争霸美味“开斗”
...扑鼻,让人垂涎欲滴。近日,2024年“光大疍家风味拔萃粤菜师傅”首场疍家菜烹饪大赛在此拉开帷幕,吸引众多粤菜师傅前来参赛,上演了精彩的厨艺“龙虎斗”。比赛现场。刘伟 摄万顷沙镇地处于咸淡水交汇之域,这里鱼跃...……更多
首届广州精品美食周开幕
...陶居、花悦庭……各大精致餐饮在美食周悉数亮相,多家餐厅首次在广州参展、设展。作为创新推出的城市品牌活动,精品美食周多位美食界顶流大咖云集,董振祥(大董)、翁拥军、欧阳文彦、陈晓卿、陈立、俞斌、董克平、...……更多
《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》发布 这道湘菜荣登榜首
...九届)中国国际食品餐饮博览会在长沙开幕,《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》在会上发布,白皮书显示:辣椒炒肉是国民炒菜第一。中国国际食品餐饮博览会是内贸流通领域重点展会,目前已成为展示中部地区乃至国内外食餐...……更多
遇到美女老板,招牌菜能否解密成功,藏在苏州的一家高端粤菜餐厅
...今天要介绍的,就是一家隐藏在苏州繁华之中的高端粤菜餐厅。在这里,你不仅可以品尝到正宗的粤菜,还能有幸遇到一位美丽而优雅的美女老板。这家餐厅位于苏州古城区的一条幽静小巷中,虽然位置偏僻,但每天却吸引了众...……更多
委员通道|省政协委员李广丽:把预制菜做成一道推动乡村振兴的 “硬菜”
...产要素管理;二是打造品牌优势,依托粤字号农产品和“粤菜师傅”工程,挖掘整理粤菜品牌资源,开发推出丰富多样、“粤味”浓郁的农家预制菜品;三是打造链条优势,培育一批预制菜龙头企业,开发推广“原料基地+中央...……更多
新年“有米”好意头
...中有“有米”一词,代表有钱、富裕之意。近日,城中各餐厅的年夜饭相继登场,有意思的是,记者发现,有现代粤菜料理餐厅以“米”为主题,打造“有米”菜单,为新年博一个好意头。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记...……更多
春日有味来素食餐厅品尝山野清新味道
...人会想吃点清淡的菜品给肠胃和舌头减减负。相较于普通餐厅,素食餐厅在蔬菜的烹制上或许更为精心,也能在一锅菜中汇聚了不同地域风味的蔬食。春天已到,不妨在素食餐厅品尝各地春日蔬果的清新味道。文/广州日报全媒...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...个鸡丁甜甜的,一点都不正宗。于是毛大厨穿梭于厨房和餐厅之间去征求客人意见,通过与顾客沟通菜品来不断改进。在毛大厨看来,要做好川菜,首先得客人认可,若是客人不买账,那么再正宗也会被淘汰,不利于川菜传承。...……更多
...喜。八妹先给你们看张图,大侠可以猜猜看?▼全新时装敦煌元素有一个惊艳了千年的视觉符号——敦煌壁画“三兔共耳”。三只兔子首尾相连,朝着同一个方向奔跑。有趣的是,三只兔子仅有三只耳朵,但无论从任何一个角度...……更多
广州各大商圈抢抓新春消费旺季
...爆今年市民游客年夜饭堂食用餐热度不减,多家品牌粤菜餐厅大年夜两轮用餐时间的大厅和包房位置都早被预订一空,广州酒家、东方宾馆、白云宾馆、滋粥楼、翠园、向群等多家餐厅纷纷加场扩容增加年夜饭供给。广州酒家、...……更多
《繁花》,一树粤港沪文化交融之花
杏花楼的定胜糕,黄河路的霓虹灯广告招牌,港式粤菜招牌干炒牛河,辛芷蕾美到嚣张的旗袍,一首接一首20世纪八九十年代的流行音乐……在近日热播的电视剧《繁花》中,导演王家卫用充满时代感的细节,摹画了20世纪90年...……更多
淮扬时鲜下岭南
...蓄的魅力。近日,金陵饭店的厨师团队在白天鹅宾馆风味餐厅为广州食客带来地道金陵菜和南京小吃,包括古法制作的盐水鸭、口感鲜美的蟹粉狮子头、香酥可口的萝卜丝酥饼、松软香甜的金陵方糕,以及酒酿细沙鸡头米等美馔...……更多
为了吃,广州有多努力
...小墨将所觅之美食发到社交平台,从打工人外卖到米其林餐厅,从传统粤菜到天南地北、世界各地的新奇美食,小墨收获了不少粉丝,也成了美食博主。北京路、西华路、体育西、芳村、江南西……粤菜、川菜、湘菜、东南亚菜...……更多
交流烹饪技艺 弘扬桂菜文化
...发展有着重要意义。在活动现场,来自合浦县各大酒店、餐厅酒楼的大厨们纷纷亮出“拿手好菜”,展示了各式各样的菜品,包括疍家菜、桂菜、粤菜、公馆客家菜以及各种海鲜菜品,还有合浦的地方风味小吃,展台上各种美食...……更多
探粤宴西关 寻民国粤味
...席。这颇具民国韵味的粤式筵席,原是由民国时期广州的粤菜名席演变而来。广州酒家集团通过一批民国时期的老菜单、老菜谱,以民国筵席制式和烹饪技艺的复原为特点,在演绎民国粤味一期的基础上再次升华,推出“民国粤...……更多
广府团圆味 最是喜乐暖
...热闹吃着年夜饭。第一轮年夜饭用餐时间,海珠区惠食佳餐厅一进门的大堂等候区已坐满人,等候用餐的市民正一边享用茶水,一边等待着入位用餐。如同往昔,今年的年夜饭要分两轮,无论是大厅或是房间。有关负责人卢先生...……更多
美诚月饼广告及包装现米其林主厨谭绮文
...。图据美诚饼艺官方网站9月18日,红星新闻记者致电上海餐厅“Obscura by 唐香”预订电话,工作人员称,谭绮文目前确实在该店任职主厨,其与美诚月饼已不再合作,此前合作情况将有专人致电回复。截至发稿,记者仍未收到来...……更多
广州人吃饭的八个步骤,外地人来广东20年都不能解释的现象
...道,即使价钱再高,顾客也不会心存怨怼。但如果去你的餐厅用餐,还得额外收取一元一包的纸巾费,这就让人感到不悦了!瞬间就想退单!更为引人注目的是,花费五百元用餐不会让人感到心痛,而五元的停车费却会引发怨言...……更多
火车上也能享受现烧现吃的美食了!
本文转自:杭州日报杭州客运段“1596”主题餐厅开张 有盒饭、炒菜、煲仔饭,还有美味早餐火车上也能享受现烧现吃的美食了!旅客高先生和谢小姐品尝广式蛋黄焗鲈鱼。杭州客运段甬广列车“1596”主题餐厅后厨。杭州客运...……更多
...年夜饭氛围更显隆重。记者走访了解到,今年除夕,不少餐厅推出了“龙”意头的菜品。在各大广式酒楼中,更是多了不少从外地来广深“反向过年”的新面孔,年味在一桌又一桌的年夜饭中越吃越旺。各大酒楼推出“龙”菜9...……更多
用网红的“壳”推广美食的“核”
...行企业家的社会责任、扛起社会担当,为顺德美食文化、粤菜文化发展贡献自己的力量。 记者:目前,顺德十镇街都有自己的餐饮、美食协会,但从组织效率、活动质量等方面来看,容桂餐饮行业协会都排在前列。作为会长,...……更多
《中餐厅7》收官之际,林大厨的一句话,让所有嘉宾集体沉默
《中餐厅》第七季已经进入尾声,这档综艺节目前几季还是比较火热的,虽然一直拍到第七季,但是感觉热度并不高。没想到第七季快要收官之际,突然因为参加节目的明星嘉宾们一些让人意外的言行登上了热搜。这可能是第...……更多
新年烟火气,藏在“粤味”美食里
...并逐渐达到峰值。此外,在一河之隔的容桂街道,味可道餐厅内也坐满了食客,等位的顾客排号排到100多号。“今年人流量比较足,主要是早茶时段比较旺。”广东顺德味可道餐饮管理有限公司董事长兼总经理何剑生表示。(张...……更多
靓鸡锅,打起!
...更成为许多老广心中最为惦念的。这个冬天里,广州不少餐厅的靓鸡煲也出现了。文/广州日报全媒体记者曾繁莹见习记者吕惠图片由受访者提供花雕激发鸡的醇厚当花雕酒与鸡煲相逢,主打的是一个滋补!近来,陶陶居大厨以...……更多
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王伟医生:哮喘是什么?有哪些症状表现?
哮喘,全称支气管哮喘,是一种慢性的气道炎症性的疾病,影响各个年龄段的人群,从小孩到60岁以上的老人都可能患病。它是呼吸科的常见病与多发病
2024-12-22 01:17:00
夜问丨上火、口腔溃疡……这些症状是不是橘子的“锅”?
现在正是柑橘类水果上市的时候,冬天烤火吃橘子,可以说是一种温馨而惬意的享受。关于橘子,不少网友表示从小到大吃的时候似乎总会被叮嘱“不要吃太多
2024-12-22 03:42:00
央媒看太原12月17日,央视农业农村频道《三农长短说》栏目“冬日寻鲜”专题以《山西太原:口感鲜嫩有嚼劲 传统非遗豆腐赶制忙》为题
2024-12-22 07:25:00
微创更无痕——滨州医学院烟台附属医院成功开展单孔腹腔镜下微创手术
滨医烟台附院肝胆胰脾外科一直走在微创外科的前沿,在科室微创手术占比95%的基础上,于近期开展单孔腹腔镜、无瘢痕腹腔镜手术
2024-12-22 05:00:00
冬游贵州 别样风景 | 酸辣鲜香,贵州旅游的火锅“新引力”
“贵州这个地方单说火锅就很毛揪,进门先搞酸汤鱼,出门一锅辣子鸡,家常豆米腊肉,野生菌肉饼鸡……” 随着日前由张超、玉镯儿作词
2024-12-21 23:07:00
人民视频|寻觅吉林通化一家宝藏餐馆
本文转自:人民网出门在外的人总会想念家里的味道,想念那些承载着温暖和关怀的菜肴。简单的一顿家常菜总能打动人心。若能与亲朋好友在外饱食一顿家常菜最是难得
2024-12-21 17:43:00
土地轮作,楚雄永仁莲池乡群众致富的新引擎
本文转自:人民网-云南频道曾智慧 姚铁12月中旬,冬日的阳光温柔地洒落在云南省楚雄彝族自治州永仁县莲池乡土地上,给寒冷的季节增添了一抹暖意
2024-12-21 17:47:00
冬至寻味|通化宾之初筵·兴隆人家:天赋好山水 地道好食材
本文转自:人民网宾之初筵·兴隆人家,这个成立于1985年的老店,经历了三十多年的经营,已成为通化地方美食的一张名片。三层小楼
2024-12-21 18:00:00
看红安苕“72变”
本文转自:人民网-湖北频道展会现场。红薯米、紫薯米、紫薯生全粉、酸辣粉……12月21日,2024湖北农博会活动现场,黄冈综合展区里
2024-12-21 18:26:00
冬至“邻”聚力 饺香暖人心
12月21日义井街道华都社区开展“冬至'邻'聚力,饺香暖人心”包饺子送温暖系列活动,社区工作人员、辖区党员、居民欢聚一堂
2024-12-21 18:30:00
“国粹岐黄 健康沈阳——冬补藏安康”中医药文化市集开市
本文转自:人民网-辽宁频道“原来冬季养生不只是喝养生茶,连高血压和呼吸道疾病也能这样精准管理!”12月21日下午,沈阳信悦汇商场一楼大厅人头攒动
2024-12-21 18:45:00
冬至大过年,进补讲究全→
冬至,作为二十四节气之一,不仅标志着一年中最长夜晚的到来,更承载着深厚的传统文化与养生智慧。自古以来,冬至被视为阴阳交替
2024-12-21 20:31:00
速冻食品没营养、不健康?终于有答案了!
速冻食品可以说是懒人的“福音”从冰箱取出再加热就能食用方便又美味可是也有不少人一直对速冻食品持反对态度认为它没营养、不健康食用安全性也存疑……事实究竟如何呢
2024-12-21 20:31:00
冬日咋进补 社区有讲座
冬日,人们往往选择进补来增强体质抵御寒冷,殊不知,冬日进补并非人人皆宜,需要根据自身情况来决定。12月20日,西峪街二社区联合市人民医院
2024-12-21 19:32:00
风雨兼程百余年·公益爱心惠民生 重庆大学附属涪陵医院举行建院110周年大型义诊活动
赓续百年荣光、弘扬医者仁心。为践行“以人民健康为中心,全心全意为患者服务”的办院宗旨,秉承“博仁广济,健行至善”的院训
2024-12-21 14:10:00