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...，而且它的营养价值特别高，它就是很多人都爱吃的“酸白菜”。虽然我家不在东北，但是在我们湖北，家家也会腌一下白菜，因为腌好的白菜酸酸脆脆的，不管用它包饺子，还是用它炖大骨头吃，都超级香呢！大家别小看一颗...……更多
2023-12-26 20:27:00炖肉,白菜,酸菜,大白菜,大白,骨头
...晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，渍酸菜。在南方某些地方，在小雪前后还有吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯，是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新粮食酿...……更多
2023-11-22 14:19:00冷暖,小雪,数字,小雪,节气,习俗
...半截虽臭烂，而下半截香美异常，色白如玉。”在东北，雪里蕻、酸菜、萝卜、韭菜花等才是腌菜界的“明星菜品”，承载了很多人味蕾里的记忆。夜深处，烟火尽，这份朴素滋味更加漫长。小雪一过，寒风更凛，清代沈阳城内...……更多
2023-11-22 03:25:00毡帽,小雪,节气,毡帽,人们,沈阳城
...满足口腹之欲，更是为了体验一种文化，感受一种情感。故事续写：酸菜鱼不仅是一道美味的菜品，还承载着一段美好的爱情故事。很久以前，有一位青年厨师，他名叫小川。小川从小就热爱烹饪，特别是酸菜鱼。他用心研究酸...……更多
2023-10-22 17:36:00酸菜鱼,酸菜,口感,味道,酸菜,酸菜鱼
...产工艺。“作为全国产粮大县，肇东市农业优势明显，大白菜更是地方特产。”王福成说，依托优越的自然条件，集团建立了自有蔬菜生产基地，拥有有机产品原料生产基地，确保生产全程无农药、化肥的污染及残留。为了让酸...……更多
2024-03-28 06:21:00酸菜,集团,品牌,酸菜,王福成,生产
...为了丰富每日的饮食，会将白菜腌制成酸菜，还会腌一坛雪里蕻，改善生活。上小学六年级的时候，日子稳定一些，春节来临，家里大人派我和哥哥去东单菜市场买些精致的蔬菜，像蒜黄、菜花、竹笋等，我和哥哥一早就得去排...……更多
2024-02-08 03:40:00霍建起,记忆,世纪,母亲,北京,人们
...一份清洁。在这寒冷的冬日，青州市爱心企业采购4万斤白菜和大葱，免费送给一线园林环卫工人，让大家感受到社会的关爱。在一处爱心菜捐赠点，满载新鲜白菜和大葱的货车整齐排列，爱心企业和青州市园林绿化和环卫中心...……更多
2023-11-24 22:08:00青州市,青州,大葱,白菜,一线,园林
...雪腌肉”，腌菜也是专属于冬天的美味，北方人开始腌制雪里蕻、酸菜、萝卜等，无论是炖肉、熬菜还是煮汤，那都是别具风味。民间有句俗语“冬吃萝卜赛人参”，这句话说明了冬天吃萝卜的好处。萝卜中富含水分、维生素和...……更多
2023-11-22 03:25:00能量,牛肉,萝卜,小雪,姜片,料酒
...的，是不是传统家乡味？2023年，合作社购买了5000公斤大白菜。2023年10月底，产自海东市乐都区的大白菜，从田间送到厂房，经过扒皮、清洗、切块，有序放入菜缸。每放一层菜，就要撒一遍花椒、小米辣、姜和食盐。装满蔬菜...……更多
2024-01-04 04:06:00小黄,青海,酸菜,传统,酸菜,二十里铺
...军队中的美食代表。这一道酸菜因其独特的口味和背后的故事，很快就在汉军中传为佳话。士兵们在艰苦的军旅生活中，通过品尝这道美味，感受到了一丝家乡的温馨。而刘邦对这道酸菜的钟爱更是众所周知，他甚至将这道菜命...……更多
2024-01-07 18:26:00名菜,刘邦,一道,千年,成就,饮食
...花椒10-20粒；豆腐250g；盐适量；鸡精适量；食用油适量；大葱50g。操作步骤：1、开坛捞出一棵酸菜；用水冲洗干净，如果酸味大就多洗两遍，完全根据个人喜好。将洗净的酸菜切丝。这道菜里，冻豆腐也是必须。买来的鲜豆腐...……更多
2023-10-21 21:06:00猪蹄,蛋白,猪蹄,酸菜,排骨,香叶
...光。所以，一进入冬天，东北人就开始成捆成捆往家里囤白菜。而当白菜齐齐整整地占领了楼房间的空地、大街小巷，一年一度的腌酸菜的序幕就此拉开，白菜奇观在整个东三省随处可见。大学生宿舍摆纸狗，东北人公寓走廊上...……更多
2023-01-14 13:06:00东北人,天花,酸菜,天花板,厨房,酸菜
...时候，我和奶奶在家，初冬的时候，奶奶就开始张罗着囤白菜。我那时不理解，问：“奶奶，为啥咱家每年都要囤那么多白菜？”奶奶笑着说：“孩子，这囤白菜啊，是咱们东北人的传统。冬天冷，菜少，囤点菜心里踏实。”直...……更多
2024-02-15 16:09:00东北人,白菜,条件,白菜,东北人,饺子
...每天都是碳水加高蛋白的食物，比如我今天给大家推荐的白菜苗，我每餐都会吃1盘，因为白菜苗中含有丰富的粗纤维、碳水化合物，当它们经过肠道时，可以刮走肠道中多余的油脂和宿便，从而起到瘦身的作用，所以白菜苗也...……更多
2023-10-20 06:17:00白菜,豆腐,天然,白菜,豆腐,大葱
...餐桌的宠儿。新民市是东北酸菜的主产区，这里共有以大白菜为原料的酸菜生产企业69家，年总产量约7.5亿斤，年生产总值约12亿元。
新民四季分明，地势平坦，土质肥沃，独特的地理和环境赋予了白菜独有的特性：品质好、耐...……更多
2024-03-15 15:00:00翠花,新民,沈阳,酸菜,酸菜,新民
...奶经常做的有两样，一样是土豆熬茄子，再一样是蒸尖椒雪里蕻，奶奶把尖椒切碎放到碗里，倒一点油，撒一点盐，把腌好的雪里蕻切碎放到另一个碗里，倒入适量的水，分别上锅蒸熟，吃的时候依据个人口味添加，俗话说，辣...……更多
2024-03-16 09:10:00情结,奶奶,窝窝,茄子,汤料,羊肉
...嫩Q弹，汤汁清淡鲜美而不油腻，非常受家人的喜爱。小白菜丸子汤的做法详解1、准备材料-新鲜的猪肉-大葱、生姜、香菜-盐、食用油、酱油、花椒粉、淀粉-小白菜2、制作丸子-将猪肉剁成细腻的肉馅，与大葱碎、生姜末等调料...……更多
2024-01-13 06:01:00大葱,生姜,丸子,调料,作用,保健
...南县六铁镇树基村大户牵头 烟菜轮作助增收长势喜人的白菜。□凉山日报全媒体记者张霞 文/图回乡创业 “老板”变身“菜农”1月初，宁南县六铁镇树基村的800亩连片白菜田里，10多名农户忙着收白菜。硕大、鲜嫩的白菜被连...……更多
2023-01-10 08:21:00大户,白菜,树基,菜地,烤烟,村民
...。今天，我们就来一起探索秋冬季节中的六道美食，包括白菜粉丝炖羊肉、苦瓜炒牛肉、菠菜虾仁粉丝拌菠菜、白萝卜腌白萝卜、酸菜炖猪血等。每一道美食都有着独特的制作步骤和丰富的营养价值，将为您的秋冬生活增添一丝...……更多
2023-12-19 11:00:00口感,秋冬,食用,营养,美食,猪血
...通的冬令下饭小菜。单是看样子，很多人觉得像是腌制的雪里蕻，其实是完全不同的东西。“冲”，在这里要读四声，而不是读平声。冲菜的原料就是小青菜，最好是芥菜，因为芥菜天生就带有一种呛鼻子的青苦味道，一旦腌制...……更多
2024-01-30 07:06:00美食,鲫鱼,北京,就是,砂锅,芥菜
鲁网12月7日讯（记者 于胜涛 通讯员 王德胜）满地的大白菜，长得壮实饱满，尽管蔬菜丰收却没有带来预期的经济效益，这个冬天对蔬菜种植户来说，心里感觉有点冷。“感谢即墨供销社及时采购大白菜，为合作社社员送来了...……更多
2023-12-07 19:51:00即墨,菜农,烦心事,青岛,烦心,供销
...了50斤萝卜来腌萝卜干，才花了10块钱。”“0.19元一斤的白菜好多年没见过了，真的是‘白菜价’。”不少居民感叹着今冬菜价如此便宜，也让人不禁疑惑，蔬菜为何卖不上价了？01大白菜价格创近年同期新低山东是全国蔬菜主...……更多
2023-12-17 11:31:00大白菜,大白,低谷,价格,蔬菜,大白菜
“菜篮子”真的跌出了“白菜价”白菜价格“崩了”，“八戒”身价“腰斩”，连鲍鱼都撑不住了！东南网12月1日讯 （海峡导报记者 孙春燕）临近年底消费旺季，“菜篮子”却尽显疲态——先是白菜、大葱等跌出了“白菜价”...……更多
2023-12-02 04:50:00菜篮,菜篮子,厦门,白菜,白菜,价格
开水白菜听起来仿佛非常简单的模样，开水白菜变成国宴菜上的一味美味。那麼开水白菜为何那麼贵？开水白菜为何那麼贵？“开水白菜”由川菜大师送到北京市，变成国宴菜上的一味美味。听说当初周总理宴请外宾，宴席中...……更多
2023-01-12 15:30:00白菜,开水,白菜,开水,白汤,大白
...业，是一个妥协与奋斗交织的故事。从30多年前开始种植雪里蕻，到后来养猪、种水稻、种花卉……虽然这里的土地盐碱得厉害，老港却把农业的牌子立了起来。今天，种源农业在这里发展起来了，养殖、种植也都有了规模，雪...……更多
2024-01-05 06:04:00农产,沪上,农产品,高品质,美味,地产
...国家农业标准村示范区、优质蔬菜基地重点县，共有以大白菜为原料的酸菜生产企业61家，大部分集中在张屯乡、大民屯2个乡镇。其中大民屯镇的“翠花”牌酸菜更是远近闻名。翠花酸菜加工厂内，工人们正在忙碌工作，只为能...……更多
2023-10-23 05:50:00酸菜,加工,支持,发展,企业,辽宁省
...场上的一元菜、两元菜有很多，尤其是开始大量上市的大白菜、萝卜价格更是便宜，每斤只需要四五毛钱。大白菜、萝卜四五毛钱一斤，大葱1元一斤、油菜2元一斤、小白菜1.5元一斤、大田小菠菜2.5元一斤、芹菜1.5元一斤、莴苣2...……更多
2023-11-28 19:48:00白菜,冬菜,记者,价格,蔬菜,价格
...↓囤秋菜深秋的氛围感也可以是秋菜给的↓↓↓秋意渐浓白菜、土豆、大葱等秋菜纷纷上市沈阳又迎来秋菜销售旺季沈阳的街头巷尾热闹喧嚣充满了浓浓的生活气息这一幅幅秋菜市场里的幸福画卷藏着家的味道你也参与其中了吧...……更多
2023-10-22 14:25:00秋菜,销售点,秋意,沈阳,市民,销售
3月14日上午10时，在张北县义合美新城“爸妈食堂”，87岁的马毓礼正和老伙伴儿们享受刚出锅的饭菜：红烧鸡块、洋葱炒肉、白菜炖土豆搭配米饭和花卷。“孩子们比较忙，没时间给我做饭，我一个人又张罗不来。现在好了，...……更多
2024-03-20 08:22:00驻村,振兴,食堂,乡村,故事,张北县
...让每一种食材都相互交融，美味十足。美食食谱二：醇香白菜炖豆腐1、食材准备：准备一颗白菜、两块老豆腐、五花肉。2、烹饪步骤：（1）将白菜切成小段，将豆腐切成厚片，五花肉切成薄片。（2）热锅加油，将豆腐煎至金...……更多
2024-01-12 11:30:00炖菜,寒冷,季节,五花,五花肉,西红
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