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吃鱼丸和吃鱼的健康效益差异
...中,为了增加鱼丸的口感和弹性,制作过程中会添加一些淀粉、蛋白质等成分。此外,为了延长鱼丸的保质期和提高其安全性,制作过程中还可能使用一些食品添加剂。二、鱼与鱼丸的营养成分差异蛋白质:鱼肉中含有丰富的优...……更多
山药是一种常见的中药材,被誉为“长寿食品”
...材,被誉为“长寿食品”,因为它富含多种营养物质,如淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素C、维生素B等。山药具有健脾益肾、滋阴润燥、补肺益气的功效,对于调养脾胃、增强免疫力、延缓衰老等有一定的作用。3、瘦肉 瘦肉是...……更多
过节狂吃胃不适,四种养生粥让您舒舒服服
...脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖...……更多
这些“伪粗粮”很多人天天吃,当心血糖飙升
...米、黑糯米等,升糖速度快。粗细粮等主食的主要成分是淀粉,淀粉主要有支链淀粉和直链淀粉两种。燕麦、红豆等粗粮中直链淀粉含量多,直链淀粉排列很紧密,在体内不容易被分解,对血糖的影响相对较小。而糯性谷物中支...……更多
那些口感绝佳的午餐肉,往往是以优质的猪腿肉为主要原料精心制作
...产生了怀疑。因为无论他如何品尝,午餐肉总是带有一股淀粉的味道。【午餐肉你真的有“肉”吗?】要揭晓答案了:午餐肉中确实含有肉类成分。然而,随着时间的推移,午餐肉中肉的种类和品质也经历了显著的变化。在午餐...……更多
甜玉米糯玉米打响“热量之争”
...业食物数据库显示,黄甜玉米中有76%是水分,只有5.7%是淀粉,而6.26%是蔗糖、葡萄糖和果糖共同组成。由于其可溶性糖含量高,甜玉米就像名字那样吃到嘴里就是甜的,不用像淀粉那样要反复咀嚼让它分解成葡萄糖才有甜味。之...……更多
有力度温度的核查处置筑牢食品安全“防护墙”
...产许可证上,许可事项包含了两个项目——粮食加工品、淀粉及淀粉制品。在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,粮食加工品是不允许使用食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐的,而在淀粉制品中则可以使用。黄振兴初步推...……更多
粗粮能“降血糖”是真的吗?
...、糊粉层和谷胚逐层磨掉,只保留胚乳,也就是最内层的淀粉芯儿。也就是说,粗粮与细粮的主要区别并不是感官体验不同,而是加工程度更低,以及保持自然完整形态。 从营养成分来看,以全谷物为例,谷皮主要含有膳食纤...……更多
吃红薯后,1小时内不宜再吃几样食物
...番茄中含有大量的鞣酸和维生素C,而红薯中含有大量的淀粉和纤维素。在胃酸的参与下,这两种食物会发生反应,形成不易被人体消化的硬块,影响胃肠道的消化功能,引起胃部不适。因此,建议在食用红薯和番茄时,二者间...……更多
2024年广西柳州食品安全抽检将聚焦这31大类食品
...制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食品添加剂、其他食品、食用农产品等31大类,计划抽检样品1万余批次。同时,继续开展“你点我检·桂...……更多
一颗土豆的成长“密码”
...地有着悠久的马铃薯种植历史,所产马铃薯个大、形优、淀粉含量高、耐储存。从种植大田薯充饥,到原原种研发销售,再到淀粉和宽粉加工……经过多年发展,马铃薯已成为贯通安定区一二三产业、辐射千家万户、带动农民增...……更多
研究表明,不同品种的燕麦制品,存在着不同的GI指数
...的高脂血症。β-葡聚糖可以有效地促进肠蠕动,还能减少淀粉酶与淀粉反应。从而降低血糖,缓解高血糖症状。同时高效的β-葡聚糖成分有利于促进肝糖原的合成,有利于糖尿病引起的肝肾功能异常。β-葡聚糖还有利于胰岛工作...……更多
红薯,又称为地瓜,是一种非常受欢迎的根茎类食物
...生活增添了更多美味。山药 山药,是一种富含蛋白质、淀粉、氨基酸和多种矿物质的食材,具有健脾养胃、生津益肺等食疗作用。它的口感绵滑爽口,味道清香可口,深受人们喜爱。清炒山药是非常经典的一道山药菜品,将山...……更多
...食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品等26大类食品166批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定:合格样...……更多
百事公司提前两年达成2025年运营用水效率目标
...百事食品松江工厂:严格遵循地方水资源管理制度,采用淀粉水离心回收技术实现淀粉捕集和回水再利用,实现工艺综合回水率超70%。“土豆片清洗水离心净化回用”项目获得“2023年上海市工业水重复利用三等奖”。 百事饮料...……更多
碳水选得好,减肥不烦恼!世卫推荐这4种优质碳水
...碳水更“胖人”。结果显示,最能让人长胖的“冠军”是淀粉类蔬菜,分析结果,每天多摄入100克,4年中体重多增加2.6千克,其次才是淀粉和添加糖。而非淀粉蔬菜和纤维则与体重增加较少有关。 需要注意的是,文章中炸薯条...……更多
本味鲜物创始人肖欣:重构供应链,为消费者提供一口好肉 | WISE2023未来消费大会
...价格,真正做到了当大家还在便利店或者各个游乐场看到淀粉肠卖到6块8块甚至10块的时候,本味鲜物的雪山黑猪烤肠只有5块钱。如何用好的价格做出好的美味,这里面其实有很多学问。用黑猪肉做肉制品,在你们的感觉里,肯...……更多
这一招早该教你们了!绿叶菜这样做,清爽养胃还低脂,上桌就抢光
...什大学研究发现,每周食用超过6份绿叶蔬菜,与大脑中B淀粉样蛋白减少存在关联。脑部B淀粉样蛋白异常沉积是阿尔茨海默病的早期表现之一。解剖志愿者大脑后发现,常吃绿叶菜的人,大脑中B淀粉样蛋白沉积较常吃油炸食品...……更多
吃红薯会不会发胖
...有大量的食物纤维,红薯在蒸熟或者煮熟之后,它含有的淀粉有些会发生变化,这时的熟红薯比较之前的生红薯多了百分之四十的食物纤维。2、抗癌和护心的功效,活性氧是引起动脉硬化和癌症的原因之一,红薯具有消除活性...……更多
饼干含有致癌物是正常现象,这是我们看错了还是被戏耍了?
...或炸制,可能产生丙烯酰胺等化合物。这类化合物通常在淀粉丰富的食物经高温加工时形成。虽然这些物质在实验室研究中表现出致癌潜力,但它们在日常食品中的含量通常远低于危害健康的水平。关于致癌物质的理解,关键在...……更多
4种食物可能会升高血糖,日常饮食要注意避免,建议看看
...日常饮食中的重要组成部分。然而软烂的白粥含有大量的淀粉,而淀粉在人体内消化后会被转化为葡萄糖使血糖升高。而且软烂的白粥的热量较高,也含有大量的糖分,这些糖分和热量在人体内摄入过多,糖分会被转为葡萄糖,...……更多
这些食品不仅富含高蛋白质、低脂肪,还具备多种营养价值
...葱1根、白芝麻少许、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺、玉米淀粉适量1.将老豆腐洗净,切成薄片状,然后在表面均匀裹上一层玉米淀粉,再放入鸡蛋液中过一遍,接着下油锅,小火煎至一面变成金黄色后,再翻过来煎另外一面,直...……更多
2023年陕西食品安全监督抽检总体合格率97.32%
...,罐头,蜂产品,酒类,糕点,食用油、油脂及其制品,淀粉及淀粉制品,豆制品,薯类和膨化食品,饮料,水果制品等19大类食品的抽检合格率分别为99.59%、99.50%、99.41%、99.32%、99.31%、99.29%、99.21%、99.20%、99.20%、99.14%、99.11%、9.……更多
糖尿病患者生活饮食中需要注意什么呢?
...及煎炸的食物;(5)土豆、山药、地瓜、藕等蔬菜因含淀粉量较高,若平时炒菜吃呢就少吃一些面食;熬粥的时候,尽量喝稀汤,不要喝粘汤,因为粘汤的淀粉含量较高一点;尽量吃粗粮,少吃细粮。问题三,吸烟、饮酒对血...……更多
食品中环己基氨基磺酸盐的测定
...。难溶于水的样品需在加水后60℃水浴加热20min;米粉、淀粉制品等样品还需在水浴前水解淀粉。含油脂较高的试样:称取试样后,需用石油醚除油,后续处理与固体、半固体试样相同。液体样品:加水后涡旋混匀,超声10min提取...……更多
【辽宁省本溪市】本溪满族自治县市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息的公告(二)
...饮料、薯类和膨化食品、食糖、糖果制品、糕点、饼干、淀粉及淀粉制品、罐头、食用农产品等13大类,其中合格88批次,具体情况如下。食用油、油脂及其制品1批次、肉制品1批次、乳制品1批次、蛋制品1批次、饮料1批次、薯类...……更多
食品抽检不合格,淄博4家单位被通报!
...食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、...……更多
中科院研究团队在人工合成糖类衍生物领域取得重要突破
...低碳化合物,转换为葡萄糖、肌醇、氨基葡萄糖、蔗糖和淀粉等糖及糖衍生物。科研团队使用低碳化合物C1-3作为发酵原料,为微生物可持续生产食品及化学品提供了一种具有无限潜能的解决方案。在该研究中,团队首先通过分...……更多
探究植物功能、讲述科研精神,院士尹伟伦与首师附中学生面对面
...植物细胞中,可以通过光照、叶绿体和催化剂等,转化成淀粉。“在淀粉转化期间,水分子和二氧化碳互相作用,释放出氧气。正好是人和动物世界需要的,排出的二氧化碳被吸收掉,变成有用的淀粉和氧气。地球上如此循环,...……更多
山药粉的功效与作用及食用方法
...良和腹部胀痛有一定的缓解作用。2.益智健脑山药粉含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。山药粉中含有丰富的胆碱和卵磷脂,...……更多
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为何乙肝会打破“免疫耐受期”,变成乙肝患者?或是做错了5件事
乙肝病毒携带者,通常分为两类:乙肝病毒携带者和非活动性乙肝病毒表面抗原携带者。两类都有传染,由HBV-DNA定量检测结果大小来确定
2024-11-09 18:23:00
“老人年龄标准”公布,过了这个岁数,就可称呼为老年人了
导语:我国已步入老龄化社会,这一趋势益发显着,且不容忽视。科技的日新月异与医疗技能的飞速提升,让人们的健康水平得以显着增强
2024-11-09 18:23:00
研究发现:不吃酱油和味精的人,血压一下就降低了?这是真的吗?
酱油和味精真的会影响高血压吗?医生的回答可能让你意外!老高是一位60多岁的退休老工人,平时最喜欢的就是在家煮上一碗面条
2024-11-09 18:27:00
寿命长不长,头发有暗示?白发越少的人活得越久?来看看医生咋说
“人老了,头发白得快,命是不是也短了?”——这句话,你是不是也听过?不少人都有类似的疑问:白头发多了,是不是意味着身体健康出了问题
2024-11-09 18:27:00
为何中国脑梗越来越多?医生:除了补充叶酸,做好这3点更重要
你有没有发现,最近身边得脑梗的人越来越多了?以前觉得这病是老年人专属,结果现在很多四五十岁的人也中招了。这病来得快,走得急
2024-11-09 18:28:00
肺不好,脸先知?脸上的异样出卖了肺,一旦发现,建议给肺做检查
脸色发灰或苍白当脸色发灰或苍白时,这或许暗示着肺部供氧缺乏。肺功用受损会影响体内氧气的吸收和供给,导致皮肤失去健康的光润颜色
2024-11-09 18:28:00
睡觉时尽量把脚露在外面,有什么作用?医生:经常失眠或与肝有关
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读天气转凉,中午吃完饭后,陈阿婆在楼下走了几圈后,便决定回房间躺着歇一歇
2024-11-09 18:28:00
男性长期“不喝酒”,会有哪些变化?别不信,5个变化很明显
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读老张素来有去看中医的习惯,但这段时间中医给把脉的时候忽然强调让他少喝点酒
2024-11-09 18:29:00
高血压患者,不能吃韭菜?医生忠告:想要血压稳定,远离3种蔬菜
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读王大叔因为自己和妻子两个人都有一些高血压的问题,二人早早的就养成了平时多吃蔬菜的习惯
2024-11-09 18:29:00
人体必需元素硒,可以杀死癌细胞?适当多吃3种食物,不怕缺硒
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读王阿姨今天去菜市场买菜,到了卖肉的摊位上看了一会说:“给我块猪肝吧。”摊主一抬头看见王阿姨之后说
2024-11-09 18:30:00
女子爬山被马蜂叮咬引发多器官衰竭,医生提醒
11月6日,九派新闻从武汉市金银潭医院动物伤害救治门诊获悉,近日,38岁的吴女士(化名)和几名朋友相约赏秋爬山时,不小心遇到野蜂窝
2024-11-09 18:55:00
问止中医|治重度抑郁想轻生患者一例
这是一位因夫妻关系不和睦导致重度抑郁症的患者,婚后逐渐消瘦,前来看诊时已有长达6年左右的镇定剂服用史,如果不吃镇定剂白天黑夜睡不着
2024-11-09 15:55:00
问止中医|治情感障碍,断除西药,重拥阳光
孩子来诊时是由妈妈陪伴就诊的,经了解在7个月前突然出现情绪暴躁、言行异常等情况。具体表现为:大喊大叫、撕考卷、哭泣、不睡觉
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问止中医|青少年的心灵感冒了:郁病
青少年期是处于身体和心理发展的关键过渡期,面临着学业、人际关系等方面的压力,对社会的适应和应对挫折的能力相对不成熟,是容易产生多种情绪问题的脆弱时期
2024-11-09 15:59:00
NMN为什么会成为「全民认可」的抗衰老成分?
从什么时候开始,NMN开始在国内外流行起来?为什么越来越多的人选用NMN开始抗衰?今天我们用1篇文章了解NMN的抗衰原理
2024-11-09 16:01:00