过节狂吃胃不适，四种养生粥让您舒舒服服

春节是我国人民最重视的传统节日，人们相信在此时吃些传统饮食，能给自己和家人带来好运。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。

人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐。除了年夜饭，春节期间我们不免要走亲串友，亲朋好友，昔年同窗，公司同事，三五老友，都免不了聚会吃喝。酒足饭饱之后总会觉得胃部不适，消化不良。轻则胃胀打嗝，重则胃痛反酸。既然在外面吃饭大鱼大肉难以消化的食品我们避免不了，那在家里总要做一些稀软清淡，容易消化的饭菜来养养胃。今天给大家推荐四种养生粥，让您的胃，过完节，舒舒服服回归到正常。1、健脾养胃粥

【主料】粳米100克薏米30克小米30克淮山30克红枣15克【辅料】百合10克红糖10克【步骤】①薏仁在准备下锅前三个小时用温水浸泡，粳米、小米淘洗干净，红枣用温水泡软、去芯切片，百合洗净。②把粳米、小米、薏米放人锅中，放入足量的水，大火煮熟后小火煮20分钟。③加入红枣、百合待二者煮熟散开后即可。④粥熬好后依据个人口味加入适量红糖即可。【功效】薏苡仁有利水渗透湿，健脾止泻，解毒散结的作用。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。小米有健脾和胃、补益虚损、和中益肾，治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。而淮山益气养阴，补脾肺肾，治疗脾虚食少。山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮。百合养阴润肺，清心安神，利大小便，补中益气。可缓解腹胀心痛。红枣红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。红糖润心肺，缓肝气，解酒毒，和中助脾，补血破瘀。2、牛肚养胃粥

【主料】粳米100克糯米100克熟牛肚200克

【辅料】红枣3枚牛肉汤1升葱姜末少许【步骤】①将粳米、糯米淘洗干净混合均匀，熟牛肚切成细丝，红枣去核切片，葱姜切成碎末。②把米放入锅中加入牛肉汤武火煮熟后文火烹煮。③加入熟牛肚丝和红枣切片继续烹煮20分钟。④闭火加入少量食盐、味精搅拌均匀，撒入葱姜碎末盖上盖子焖3分钟后盛出。⑤使用前加入少量麻油调味即可。【功效】糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、钙等多种微量元素。3、南瓜茯苓羹

【主料】南瓜100克茯苓粉50克糯米粉100克【辅料】 糖适量【步骤】①南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟。②将蒸熟的南瓜用勺子压成泥。③糯米粉用水调成糊。④将南瓜泥和茯苓粉加水放入锅中。⑤煮开后慢慢倒入糯米糊，边倒边搅拌。【功效】南瓜可以补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良者。南瓜帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。茯苓利水渗湿，健脾，宁心。可治疗脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。4、山楂山药粥

【主料】粳米/江米100克山楂糕100克山药50克红枣4颗【辅料】糖桂花30克【步骤】①准备好煮粥用的原料，山药洗净，红枣洗净后用清水浸泡10分钟，米用前先用清水浸泡半小时以上。红枣去核切成片。②把米放人锅中，放入足量的水，大火煮开后转中小火煮20分钟。③将山楂糕和山药、红枣切碎倒入江米粥里小火煮化。放入山楂糕后粥容易糊底，要时不常的用勺子搅拌一下。④山楂糕都已经融化了，白色的粥成了深粉色，再放入切碎的山楂糕若干。⑤粥熬好后放入桂花糖调味【功效】山楂消食健胃，行气散瘀，化浊降脂，治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。对肉食积滞，胃脘胀满，高脂血症均有较好疗效《本草纲目》中说：山楂化饮食，消肉积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。而桂花有治十二指肠溃疡，胃寒胃疼，减轻口臭的功效。怎么样，有了上边介绍的这四款养胃粥，您只需要早餐和夜宵各吃上一碗，就不用担心胃部不适，能让自己的肠胃很快回到正常轨道。不过在这里还是要提醒大家，珍馐美味不可多用，烧烤火锅水煮鱼神马的还是要少吃一些的好。