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本文转自：扬州日报扬州包子海外走俏上月出口471.4万元，同比增长31.2%本报讯 （通讯员 张倩玉 记者 嵇尚东） 1月31日，在扬州丰禾食品有限公司门前，一块“年蒸倒计时”的牌子格外显眼。当天，该企业生产的2.6吨荠菜包、...……更多
2024-02-04 07:58:00扬州,走俏,包子,扬州,包子,生产
本文转自：新华日报□ 本报记者 金亦炜 “年蒸”，是扬州一带的传统习俗，寓意来年“蒸蒸日上”。“年蒸”的传统，疫情后的消费复苏、经济回升叠加非遗焕新，让扬州包子讲述着新的“年蒸”故事。“阳康”后第一顿早...……更多
2023-01-23 06:17:00日上,包子,扬州,早茶,东园,记者
本文转自：扬州日报□ 金沙人《冶春与富春的互赞》一文见报后，有朋友告诉我，做包子出名的店很多，不止这两家。诚哉斯言！扬州包子之所以美名远扬，确实是众志成城的结果，近几年红火的店家还有很多，诸如趣园、怡...……更多
2023-02-22 08:00:00包子,另类,天下,包子,扬州,市场
本文转自：扬州日报拼口味、拼性价比，还拼“小作文”——扬州年蒸“开卷”蒸好的包子正在发货。明娟 摄离春节还有一个多月，记者走访扬州年蒸市场了解到，各家茶社、包子铺、包子工厂等均已开启年蒸预订模式，部分...……更多
2024-01-05 08:00:00扬州,包子,扬州,富春,茶社,包子铺
本文转自：扬州日报为期5天的2024年中国品牌日活动在上海开幕扬州名品亮相“中国品牌日”本报讯 （通讯员 发改 扬子江 记者 丁蕾 屠明娟） “来尝尝冶春的包子，我们采用的是古法老面发酵，配合零下40摄氏度低温急冻，锁...……更多
2024-05-12 09:43:00扬州,名品,中国,品牌,扬州,品牌
...在广东地区被广泛食用，也受到了全国各地的喜爱。五、扬州三丁包扬州三丁包是扬州地区的特色小吃，是扬州非常有名的美食，也是中国的文化遗产之一。以肉丁、鸡丁、笋丁为主要材料，口感鲜美，馅料丰富，制作精细。鸡...……更多
2024-02-26 21:29:00中国,包子,顶级,网友,包子,中国
本文转自：扬州日报2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节昨开幕这个周末，这样逛吃美食博览会美食节现场直播。现场烹饪扬州美食。 张卓君摄
美食节现场。韩国美食展位。
通讯员 扬商宣记 者 孙炎 屠明娟昨...……更多
2023-11-04 07:54:00博览会,博览,美食,美食,扬州,展会
...农产品如何强链补链延链，为何强调这一点？
记者来到扬州，在这里，“扬州包子包打天下”是当地人常挂在嘴边的一句话。天下打得好，速冻包少不了，不过“速冻”给人的第一印象往往是“不健康”。研发有机包子等系列...……更多
2023-12-18 16:51:00舌尖,供给,升级,绿色,幸福,农产
本文转自：扬州日报“一只手托住皮子，另外一只手的拇指与食指依次捏出褶皱，接着向外拉一拉。”1月16日，在广陵区汶河街道龙头关社区，数百盏灯笼将大院装点得红红火火，一场“欢欢喜喜过大年——老年俗 新年蒸”活...……更多
2023-01-18 07:43:00齐手,热腾,富春,扬州,包子,茶社
本文转自：扬州日报草原玉兔、五香兔肉、麻辣兔头、手撕兔肉、自贡冷吃兔……兔年兔菜兔点心，你会去尝一尝吗？扬州全家福里用鹌鹑蛋做的小兔子。麻辣兔头。
草原玉兔。屠明娟 摄近日，本报以《这只扬州白兔 选育历...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
本文转自：扬州日报春节将至，这两天，汊河街道运西村的党员志愿者、网格员和工作人员一起忙着发面蒸包子，将热气腾腾的包子送到村里的五保低保户中，爱心伴着浓浓的年味在乡村农家弥漫开来。运西村党员志愿者、网...……更多
2024-01-14 07:58:00西村,包子,西村,腾腾,发面,志愿者
本文转自：扬州日报包子、茶饮、牛皮糖及餐厅纷纷推出联名款……扬州美食强强联名“搏出圈”红果实咖啡。扬州宝应藕粉。游客举着咖啡“打卡”扬州。屠明娟 摄近日，扬州富春集团与中国动漫龙年IP推出了联名款“灵龙Te...……更多
2024-01-08 08:04:00扬州,美食,扬州,趣园,茶饮,红果
本文转自：扬子晚报乒乓球全锦赛扬州激战多日三丁包、蒸饺成乒球选手最爱扬子晚报讯（通讯员 傅春扬 记者 陈咏）“吃在扬州”自古名声在外，在扬州参加“国缘杯”2023年全国乒乓球锦标赛决赛的运动员们吃得如何，哪些...……更多
2023-10-16 01:31:00蒸饺,选手,最爱,扬州,阳春,运动员
本文转自：扬州日报第六届食安中国发展峰会暨食品科技创新院士论坛举行院士专家“献智”食品产业高质量发展通讯员 杨蕾 记者 邱凌12月23日上午，“世界美食之都”食文化交流大会暨中国（扬州）名特优食品博览会主论坛...……更多
2023-12-24 07:58:00院士,高质量,产业,食品,专家,发展
本文转自：扬州日报孵化“新农人”网红，为滞销农产品公益带货村里来了“直播大篷车”累计成交超70万单，销售额超2500万元主播在直播带货。邱凌 摄本报讯 （通讯员 扬团轩 记者 邱凌） “这个卤牛肉真的太香了，还有一...……更多
2024-02-05 07:58:00大篷车,村里,直播,扬州,直播,农产
...、泸溪河桃酥等摊位前也满是拥挤的人潮。“今年以来，扬州包子市场可以说是线上线下齐头并进。针对不同的年龄群体，我们对口味不断进行升级创新，未来更多还是会走到居民身边，让大家在‘家门口’便能享受到便捷、丰...……更多
2024-03-28 04:44:00江苏,首场,参展,中国,烟火,品牌
包包子、炸肉圆......这个寒假扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养教育专业大二学生 潘澄回到家乡江苏省盐城市建湖县上冈镇仓冈村利用所学为村民忙年菜 成为村里“超 抢手”的人学以致用帮20多家村民做年蒸蒸包子、炸肉圆是...……更多
2023-01-17 19:03:00疯狂,大学生,大学,面皮,村里,盐城
...，坚持一线一特色，做精做细“一碗好饭”。旅客在途经扬州东站的列车上，可以品尝扬州炒饭、狮子头套餐、扬州包子等具有纯正扬州口味的特色菜；在途经盐城站的列车上，可以品尝盐城八大碗、盐城烩土膘等特色淮扬美食...……更多
2023-05-06 08:24:00江南,旅客,高铁,餐食,上海,公司
...入眼帘的包子铺都格外亲热。西湖小笼包、天津狗不理、扬州三丁包，好吃是好吃，但总是少了值得长久回味的理由。岁月往前走，我和父亲都在变老的路上，不同的是递进的程度不一而已。这些年，父亲做包子的次数不多，我...……更多
2023-04-17 01:15:00包子,父亲,包子,父亲,新鲜肉,面皮
...点还有这么多人呢！”原以为早茶文化数广东最为出名，扬州早茶也有耳闻，泰州人这么热衷于吃早茶，我还是第一次听说。趁等上菜的空当，朋友向我介绍起泰州的早茶文化起源。泰州地处江淮平原的鱼米之乡，与扬州相同，...……更多
2023-01-06 02:02:00泰州,皮包,错过,泰州,早茶,盐商
本文转自：扬州日报元宵节未到汤圆卖脱货商家：春节假期游客量大增，人手不足来不及包各式各样的汤圆。
在扬州，有“正月十三上灯”的说法，也有“上灯圆子落灯面”的习俗。昨天是正月初十，记者走访扬州汤圆市场了...……更多
2023-02-01 08:00:00汤圆,汤圆,扬州,记者,游客量,东关
烟花三月，正是扬州最美的季节，也是品味扬州美食的绝佳时机。今天，就让我们一起走进扬州的美食世界，探寻那些令人垂涎欲滴的佳肴吧！第一天：品味地道扬州早餐与小吃
扬州的早餐，可谓是琳琅满目，种类丰富。首先...……更多
2024-04-15 09:44:00扬州,错过,景点,美食,扬州,美食
本文转自：扬州日报扬州三和四美酱菜公司多渠道“触网”接轨数字经济——玩转电商直播 “老字号”焕发“年轻态”“家人们！今天我们真正让利给广大消费者，全场商品统统9折，满300减50，并有产品限时秒杀免费送，详情...……更多
2023-11-28 08:09:00电商,老字号,直播,电商,三和,四美
...全国各地的包子和美食争相斗“香”。天津狗不理包子、扬州冶春、第一笼等全国各地知名包子引得食客驻足，靖江蟹黄汤包是“人气王”。中国烹饪大师、国家特级点心师、省蟹黄汤包非物质文化遗产传承人陶晋良现场一边制...……更多
2023-11-06 00:14:00第四届中国汤包美食文化节在靖落幕
...引着不少群众驻足……中部农博会现场，“郴品郴味”正走俏。“我特意推了一辆购物车来逛，有的特产我们平时很难买到。”长沙市民王女士一边将桂东产的腊肉放进购物车，一边通知朋友聚餐。长沙市民刘女士也在郴州馆收...……更多
2023-10-30 01:43:00走俏,郴州,桂东,腊肉,资兴,长沙
...抢订单。”江阴海关副关长季健清表示。作为中华名点，扬州包子眼下已进入销售旺季。进入“年蒸季”以来，扬州丰禾食品有限公司的生产车间极为忙碌。“产线全开时，我们每天产能大约有40万只，但仍处于供不应求状态。...……更多
2024-02-06 04:41:00欧洲,年夜饭,饺子,中国,餐桌,出口
本文转自：扬州日报东方剑桥蜀景幼儿园“蜀景有好‘市’”迎新年活动现场。俞月娇 摄本报讯 （记者 屠明娟） 记者昨获悉，2023年12月28日至2024年1月2日，受陕西省文旅厅邀请，扬州市三头宴非遗传承人陈华和江苏旅游职业...……更多
2024-01-01 07:59:00淮扬,西安,美食,扬州,西安,美食
本文转自：扬州日报育才小学小记者社团汇报演出举行一场“少儿春晚”讲述 小记者成长故事该校升级小记者社团，将设立小记者工作站汇报演出现场。肖讷 摄本报讯 （记者 肖讷） “假如风是有颜色的，我觉得春天的风是绿...……更多
2024-01-05 08:00:00小记者,小记,少儿,故事,小记者,小记
...充实，令人回味无穷。当我们继续向南行进，抵达淮安和扬州一带时，这种松软蓬松的发面包子开始逐渐演变成薄皮包子。这种变化不仅仅体现在包子皮的厚度上，更显著的是面皮的质地。它们不再保持发面的松软特性，而是转...……更多
2024-04-10 13:02:00江苏,江苏,鳝鱼,口味,苏南,口感
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