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中国饺子端上欧洲年夜饭餐桌
本文转自：新华日报
春节被定为联合国假日后带动年货“出海”
中国饺子端上欧洲年夜饭餐桌
□ 本报记者 宋晓华
春节被确定为联合国假日后，带着浓郁“中国味”的年货出口显著增长。去年12月22日，第78届联合国大会协商一致通过决议，将中国的春节确定为联合国假日。这意味着，全球更多的人将以不同形式庆祝春节，年货需求也随之增加。
截至1月下旬，泗阳今年出口速冻水饺已达5.81吨，超去年全年出口量。位于泗阳的和善园吉美家食品江苏有限公司生产车间内，一排排速冻素馅饺子整齐地落到传送带上，工人们忙碌而有序地称重、打包，这批饺子将发往东亚国家。厂长助理徐蒙蒙说：“每年1月、2月是饺子销售旺季。春节成为联合国假日后，饺子出口量也随之增长。元旦刚过，我们就接到1万多包速冻水饺的出口订单，还首次收到欧洲的意向订单。”
1月31日，位于江阴市的江苏琥珀星辰食品有限公司一批手工糯米烧卖起程出口法国，可以赶在农历春节前端上海外年夜饭餐桌。“甜糯软绵的烧卖是海外华人寄托思念的家乡味道之一，临近春节，公司的海外市场烧卖订单呈现小幅增长，来自英国、比利时、法国等欧洲国家的消费需求旺盛。”该公司经理朱仔文介绍，“1月以来，我们开足马力抓生产、赶进度、备年货，忙得热火朝天，累计出口烧卖13吨。”
“接下来，我们会继续加大对烧卖、水饺等传统特色食品出口企业的关注和帮扶，定期调研了解企业出口需求，帮助企业解决实际困难，助力企业拓市场、抢订单。”江阴海关副关长季健清表示。
作为中华名点，扬州包子眼下已进入销售旺季。进入“年蒸季”以来，扬州丰禾食品有限公司的生产车间极为忙碌。“产线全开时，我们每天产能大约有40万只，但仍处于供不应求状态。”丰禾食品常务副总经理李成忠介绍，“往年海外订单一般在11月底结束，但今年我们在农历新年来临之前接到了追加订单，还有老客户直接定了接下来半年的订单计划。”据统计，今年1月，扬州海关共计监管出口速冻包点471.4万元，同比增长31.2%。
在太仓市双凤镇龙凤民间工艺美术厂生产车间，一条条“中国龙”经过民间艺人的裁剪、设计、缝纫、刷胶、拼装、整合等100多道工序制作而成后销往海外市场。
“我们制作的‘中国龙’既承袭了传统工艺特点，同时兼具现代审美创意，每年我们都会收到美国、加拿大等国家的海外订单。”龙凤民间工艺美术厂负责人顾先生介绍。
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