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点“菌”成金的中国智慧
...耳的探索。比其他地区幸运的是,古田库区丰沛的水汽让食用菌生长如有天助。从1977年的代料瓶栽技术突破开始,古田的银耳技术共经历三次变革。银耳产量从1976年不足1吨提高到了1982年的219吨,增长200多倍,产值翻了57倍。菇...……更多
藏粮于“菌”,“中国食用菌之都”如何“求解”?
...鹿茸菇”、金黄锦簇的“金耳”……这些年,作为“中国食用菌之都”的古田县培育了不少特色食用菌品种,不断“上新”。福银雪耳。人民网 李唯一摄位于福建省宁德市的古田县本就山多地少,“一五”计划项目古田溪水电...……更多
中国工程院院士李玉:树立大农业观、大食物观,继续走食药用菌全产业链创新之路
...自:人民网人民网宁德12月5日电 (记者陈蓝燕)“中国食用菌产量占全世界总产量的90%以上,‘一荤一素一菇’的消费理念逐渐深入人心。”在5日召开的第一届银耳产业发展大会上,中国工程院院士李玉如是说道。中国工程院...……更多
古田菌菇:跨越田间迈向云端
...。 李鸿驰 摄农户在菇房采摘袖珍菇。 严振龙 摄工人在食用菌精深加工车间忙碌。 泉国川 摄 古田菇棚“光伏+”项目示范点 (资料图片)核心提示翠屏湖畔,水汽氤氲,既引游人纷蝶蜂,也获菌菇偏爱。以菌立县,是古田背...……更多
产业观察|让银耳种得好也卖得好,福建古田这样“上新”
...是曾经很长一段时间银耳价格昂贵的原因之一。”古田县食用菌产业发展中心主任张潇介绍,“上世纪60年代,古田率先实现人工段木栽培银耳,单产水平却依然很低。”那时的人工段木栽培,单产水平低到什么程度?“每立方...……更多
第一届银耳产业发展大会在福建宁德古田开幕
...产业发展大会在福建省宁德市古田县开幕,来自海内外的食用菌领域精英齐聚一堂,共探银耳产业发展新路。宁德古田“以菌立县”,在数十年间实现了银耳栽培技术重大突破,靠一朵朵菇架上的“银花”,走上了乡村振兴百姓...……更多
福建古田万幅菌菇照片刷新吉尼斯世界纪录
...界纪录活动认证仪式在位于宁德市古田县的“中国·古田食用菌文化博览中心”举行。来自古田县食用菌协会、宁德晟农农业开发有限公司等单位的20位挑战方代表完成了照片粘贴,成功挑战“最多照片组成的词语”吉尼斯世界...……更多
“城”势而上 | 全国九成银耳来自古田
...云南。但在我国东南部的福建省宁德市,还藏着一个盛产食用菌的小城——古田。古田县有着“中国食用菌之都”的称号,在众多菌类中,古田银耳最为知名。一组来自古田县官方的数据:2023年古田县银耳产量达39.6万吨(鲜品...……更多
银花玉莲绽舌尖 宁德古田银耳宴亮相榕城
... 参展商展示银耳产品。人民网记者 林盈摄2023年,在中国食用菌之都古田,全县共栽培各类食用菌总产量92万吨(鲜品),其中银耳产量达39.6万吨,占全球产量的90%以上。中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会、食药用菌杂...……更多
产业观察|福建最大库区移民县,靠什么“翻身”?
...区的丰沛水汽涵养出温暖湿润的小气候,使这里成为适宜食用菌生长的“天选之地”。古田县就这样走上“以菌立县”的道路,20世纪70年代,古田人颇有远见地搞起了食用菌科研,靠的就是当地的“土专家”。1977年,以菇农姚...……更多
靠“一朵菇”,福建这个县的农民人均可支配收入连续20年全市第一
...棚内,银耳长势正好。人民网 黄东仪摄以银耳为代表的食用菌产业是古田县的经济支柱、富民之本。食用菌产业对当地农民的重要性可用3个“70%”来概括:农业人口中70%的家庭从事食用菌产供销活动、食用菌生产产值占农业总...……更多
国际蘑菇学会主席格雷格·西莫:在菌物上践行“大食物观”大有可为
...雷格·西莫说:“古田县作为袋栽银耳的发源地,是袋栽食用菌的贡献者与推动者,一个县域组成了一个巨大的银耳生产工厂。”格雷格·西莫在第一届银耳产业发展大会上致辞。人民网摄发展以银耳为代表的食用菌产业,古田...……更多
“古田银耳杯”世界菌菇摄影展开展
...耳杯”世界菌菇摄影展在位于宁德市古田县的中国·古田食用菌文化博览中心开展。南南合作金融中心、福建省食用菌技术推广总站、古田县政府、县各乡镇(街道)党委(党工委)、县级直属有关单位主要负责人,以及南南合...……更多
古田银耳宴福建来相见
...商品的产销保供名录。“遵循习近平总书记指引的方向,食用菌已发展成为古田县域经济发展的支柱产业。我们希望通过这场活动,帮助大家全方位感受古田银耳独特的饮食文化魅力。”古田县委书记张成慧现场推介“古田银耳...……更多
...省种业创新与产业化工程的持续支持下,古田县高度重视食用菌种质资源开发与建设,日前,福建农林大学和古田县食用菌研发中心团队成功选育银耳新品种“福银雪耳”和“福银黄耳”,进一步满足银耳市场生产需求,促进银...……更多
古田:以“菌”立县  走出乡村振兴共富路
...花”,仿佛诉说着这片土地的丰饶与繁荣。这里,光伏与食用菌种植巧妙结合,展现了现代农业的和谐共生之美。坂中村靠山面湖,是典型的库区移民村。如今,九成以上村民从事银耳生产,年产银耳达2000多万袋,村民收入实...……更多
福建这里发展领“菌”产业的竞争力何在?
...题,做好衍生产品的精深加工、销售推广也很关键。伴随食用菌市场的不断开拓,古田中心城区周边相继布局东区、西区和北区三个食用菌精深加工园区,入驻企业近300家,还打造了古田食用菌电商园。福建天天源生物科技有限...……更多
药膳、主食、面膜……银耳产业的下一种可能性是什么?
...辅助等作用。吉林农业大学教授刘婷婷也给出了新思路:食用菌主食化。她认为,推动银耳等食用菌功能化、方便化、主食化,能有效推动实现食用菌普及。“目前我们已经在鲜食面、面包冷冻面团、多谷物米、打糕等食物中应...……更多
...月16日电 (谢星宇)地处闽东山区的古田县是全国最大的食用菌商品化生产基地,仅银耳产量就占到全国的90%以上,素有“中国食用菌之都”的美誉。去年底,福建省出台《关于加快推进新型工业化的实施意见》明确,要增强县...……更多
本文转自:人民日报福建古田县推进食用菌产业转型升级小银耳展现大作为走进福建古田县泮洋乡凤竹村,间间菇棚掩映在山腰处的绿色中。走进一个银耳大棚,仿佛置身于一座囊橐充盈的“宝库”:一排排木架整齐排列,从...……更多
打响古田银耳的品质翻身仗
...装烘干的银耳。“绿色+有机”模式种植的银耳成品在“食用菌之都”古田县翠屏湖畔,从山顶往下看,上千个高山菇棚成为一道独特的风景线,与四周的湖光山色相得益彰。时下正值银耳收获的季节,走进菇棚里,一排排菌棒...……更多
乡村振兴丨春早弄菇正当时——“中国食用菌之都”春菇生产一线见闻
...网新华社福州2月21日电 题:春早弄菇正当时——“中国食用菌之都”春菇生产一线见闻新华社记者李昊泽雨水到,菌菇笑,喜湿喜温的菌菇最能体会春天的湿润与暖意。位于闽东山区的古田县拥有“中国食用菌之都”美名,春...……更多
古田食用菌“上新”啦
...于12月4日至6日在福建省宁德市古田县召开。作为“中国食用菌之都”,古田县近年来引进培育了哪些特色食用菌品种?一起来了解!福银雪耳银耳是古田县的食用菌“当家品种”,主要以环翠屏湖乡镇为主产区,其新品种福银...……更多
增产10%以上,去过“太空游”的银耳不简单!
...,是当今世界农业领域中最尖端的科学技术课题之一。“食用菌+航天育种”实现了科技对产业的赋能,将为银耳新品种选育注入新活力,助推古田菌业高质量发展。 ……更多
...就从小小菌菇中探寻食物的新可能,逐步成为我国重要的食用菌商品化生产基地。近年来,古田积极开发新产品,在食用菌流通营销环节下功夫,创立县域公共平台,对接电商平台,助力小银耳发展成大产业。践行大食物观,需...……更多
...文转自:闽东日报本报讯(杨远帆) 2月24日,古田县“食用菌菇棚光伏+”项目鹤塘镇南阳地块正式并网发电。“菇棚光伏+”基地内,太阳能光伏板整齐排列,组成一个巨大蓝色“保护伞”,“伞”下是一排排全新的香菇大棚。...……更多
宁德古田迎来“洋学生” 国际食用菌栽培技术培训班开课
...12月2日,福建宁德古田迎来了一批“洋学生”。随着国际食用菌栽培技术培训基地揭牌暨开班仪式举行,为期5天的培训班开课。二十余名来自发展中国家农业发展与减贫相关领域的政府官员、学者、国际组织代表,开始了在“...……更多
本文转自:人民公安报“食用菌之都”古田警方强化与企业常态联络驻企工作联络站正式挂牌运行本报讯 记者王庭钧、通讯员郑欣报道:近日,福建省古田县经侦驻企工作联络站正式挂牌运行。古田县公安局将通过联络站进一...……更多
...字号产业□王志贤“一业兴带来百业旺,以银耳为代表的食用菌产业让古田迸发生机与活力。”在近日举行的福建省深入学习“千万工程”经验推进乡村全面振兴现场会上,古田县主要领导作交流发言时如是说。食用菌是古田县...……更多
小菌菇见证山海情
...展机遇。菌菇温棚。李文君摄据了解,古田县素有“中国食用菌之都”的美誉,全县银耳产量占全国90%以上,研发生产38个菌类品种,拥有500多家食用菌生产经销企业,全产业链总产值达255亿,惠及全县70%的农业人口。近年来,...……更多
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黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
2025-01-31 11:38:00
【北京时间】过年不打烊的“贵州味”,春节北京黔菜地图来啦
迎春启新,万家团圆,团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”,但你知道吗?这竟然导致了北京的贵州美食危机!美团美食地图显示
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来武当过大年∣武当一梦“武当茶饮江湖” 放松身心 享受宁静
十堰广电讯(武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟)“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
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春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
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本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
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本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
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新春走基层|县城菜场里的“年味
除夕,家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳,一年难得回来几次,伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
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重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
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