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...务两大环节持续实施反浪费举措,减少“舌尖上的浪费”成效显著。报告显示,2022年,餐饮企业针对生产环节开展的常见举措主要包括合理采购、规范仓储、科学配餐等11项,针对服务环节主要包括日常宣传培训、给出适量点餐...……更多
餐饮企业设立“食品驿站” 减少“舌尖上的浪费”
...务两大环节持续实施反浪费举措,减少“舌尖上的浪费”成效显著。数据显示,通过多种途径整体发力,参与调研企业的餐厨垃圾量平均减少了11.2%,垃圾处理费平均减少了6.7%,打包餐盒使用量平均增加了11.7%,反餐饮浪费系列...……更多
我国餐饮业晒出“植物美食菜单”
本文转自:中国食品报素食产业年产值突破 425 亿元我国餐饮业晒出“植物美食菜单”本报记者 王小萱2022年度《中国植物饮食产业报告》(以下简称“报告”)近日在北京召开的第三届中国植物饮食产业大会上发布。报告显示,...……更多
...的《2022中国饭店业社会责任报告》显示,绿色化正成为餐饮住宿企业发力的重要方向。目前,我国已创建绿色饭店1500余家。据中国饭店协会相关负责人介绍,绿色饭店是指运用环保健康安全理念,坚持绿色管理,倡导绿色消费...……更多
餐饮全场景减少食物浪费分析报告发布 “多方共治”探索可行路径
...国连锁经营协会和美团“青山计划”三方联合发布《中国餐饮行业减少食物浪费路径量化评估研究》报告(以下简称:《报告》)。这是首份餐饮全场景的减少食物浪费分析报告,系统梳理国内外餐饮行业减少食物浪费的政策、...……更多
...刘一 张素)民以食为天。近日发布的一份报告称,2023年,餐饮市场迎来全面复苏,相关扶持政策的持续出台也在推进着餐饮行业健康发展。《因势而变·应变而兴——2024年餐饮企业发展报告》由毕马威中国联合中国烹饪协会、广...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
...宴会反餐饮浪费指南十八条》等报告、倡议先后发布;在成效方面,多家餐饮企业将绿色发展和抵制餐饮浪费理念内化于心、外化于行,通过创新优化经营模式,将理念落实到行动中,为行业的绿色发展起到了推动作用。2022年...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...9月,我国社会消费品零售总额39826亿元,同比增长5.5%;餐饮收入4287亿元,同比增长13.8%;限额以上单位餐饮收入1158亿元,同比上升12.8%。今年前9个月,社会消费品零售总额342107亿元,同比增长6.8%;餐饮收入37105亿元,同比增长1...……更多
山东淄博再次“爆火”!网友被烧烤店价目表震惊了:这是真实的吗?「附中国餐饮行业发展趋势分析」
...浅地畅想一下暑假。 从“山东淄博再次爆火”回看我国餐饮业发展情况:——中国餐饮行业市场规模超4万亿元中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿,年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响,餐饮市场规模下...……更多
餐饮收入超5万亿元!美食撬动消费新活力
...,看似事小,却也实力了得。最新数据显示,2023年中国餐饮收入首次突破5万亿元大关,创历史新高。随着餐饮住宿等接触型、聚集型消费较快回暖,消费重新成为经济增长的主动力。堂食暂停、流水大减、成本上涨……多重压...……更多
...本文转自:中国食品报团餐是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式,以团体形式的上门服务为主。客户团体通过协约同服务商约定,按照一定的服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。在合约期内,服务模式...……更多
我国快餐业步入“速量”时代
...快餐业步入“速量”时代快餐作为刚需品类,占据了我国餐饮市场的近半壁江山。近日,中国烹饪协会联合美团发布了《2022快餐品类分析报告》(以下简称《报告》),从数据维度对中式快餐行业的现状及未来发展进行了分析...……更多
餐饮老品牌激发消费新热情
...文转自:中国食品报追求“质价比”成年轻一代消费主流餐饮老品牌激发消费新热情近年来,餐饮老品牌竞相推出各类创新产品,唤醒了年轻消费者的“老品牌”记忆,越来越多消费者涌入门店排队打卡。美团近日发布的《2023...……更多
...餐饮浪费势头,力求取得可感知、可检验、可评判的工作成效。安不能忘危,居安更要思危。保障粮食安全,在田地里,更是在餐桌上。近年来,我国连年保持粮食丰产稳产,中国人的饭碗端得更牢更有保障了。但不可否认的是...……更多
...的使命,进一步凸显目前英语教育改革的迫切性,急需为餐饮业等经济产业提供必要的社会语言服务,这也是英语教育新要求的具体体现之一。我国餐饮文化历史悠久,且伴随着我国餐饮等文化“走出去”趋势加强,中国餐饮文...……更多
...、县两级财政、机关事务管理部门对推行“小份菜”改革成效明显的,优先纳入公务接待定点单位。湖北宜昌:2023年9月14日,由宜昌市市场监管局牵头指导,宜昌市烹饪酒店行业协会、宜昌市信息与标准化所等共同编制的《餐...……更多
...显示,2023年春节期间消费者吐槽主要集中于文化娱乐、餐饮消费、景区旅游三个方面。国家税务总局增值税发票数据显示,春节假期全国消费相关行业销售收入与上年春节假期相比增长12.2%,其中商品消费和服务消费同比分别增...……更多
餐饮业被亮“红灯”?资本市场容得下高科技,也要容得下烟火气
食品餐饮行业历经三年疫情考验,终于迎来恢复增长转机。作为保就业、稳增长、提信心、扩消费的重点赛道,食品餐饮行业的复苏与增长,仍然需要社会各界以及相关部门共同努力、呵护、支持。本文由红餐网原创首发,作...……更多
开展专项行动,拒绝“舌尖上的浪费” | 人民锐见
...节用裕民、节俭兴国。北京建立机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度;浙江推动全省99.6%的村社制定村规民约,自主约定控制婚丧喜庆事宜的餐标;石家庄实施《餐饮服务经营者反食品浪费行为规范》,要求餐饮服务经...……更多
本文转自:经济日报朱克力要营造更好发展环境,推动餐饮业数据要素化,强化平台经济赋能引领作用,完善相关配套支持政策,加快促进餐饮业数字化转型发展。国家信息中心日前发布的《中国餐饮业数字化发展报告》提出...……更多
极光报告|月狐数据联合抖音生活服务发布《抖音新精品餐饮白皮书》
随着用户消费习惯和偏好的改变,餐饮行业持续向精细化、高质量方向发展。依托优质内容不断创新的抖音生活服务平台,已经成为新精品餐饮商家的经营新阵地。为帮助新精品餐饮商家解锁生意增长新可能,实现“长效经营...……更多
山西晋中反对餐饮浪费专项整治成效显著
... “硬”约束 “常”示范山西晋中反对餐饮浪费专项整治成效显著中国质量新闻网讯(宋帼英 胡全通 记者秦海峰)“这几年,尤其是今年,我们学校各餐厅后厨食材加工和售卖环节的厨余垃圾明显减少,以前厨余垃圾量每天能...……更多
漫评:餐饮界刮起“国潮”风,实力“弄潮”
...出巨大的市场潜力和影响力。“国潮”热潮的持续发酵,餐饮界也迎来了新的增长空间。从传统元素巧妙融进菜品之中,到打造别具一格的中式主题门店,再到西式快餐与传统文化代表推出联名限量款,融合了传统与现代、东方...……更多
餐饮业复苏 激发经济新活力
...转自:消费日报民以食为天。最新数据显示,2023年全国餐饮收入首次突破5万亿元大关,创历史新高。餐饮消费的强势复苏,令其重新成为带动经济恢复和增长的重要力量。回顾2023年的餐饮市场,其中不乏新意和亮点。炎炎夏日...……更多
...创产品,其中一款大葱样式的钥匙扣引来不少顾客选购。餐饮住宿业是生活服务业的重要组成部分,也是我国最为活跃的消费业态之一。2023年,餐饮住宿业增加值同比增长14.5%,餐饮收入首次突破5万亿元大关,餐饮住宿业商务...……更多
...展年度报告(2023年)》,彰显了我国标准化工作的显著成效。标准是经济活动和社会发展的技术支撑。在国务院日前印发的《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》中,标准提升行动起的是基础性、引领性的作用。...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布,2022年广东省餐饮营收居全国之首
...禹西)近日,中国饭店协会联合新华网发布了《2023中国餐饮业年度报告》。该报告从宏观及微观的角度考察、分析了2022年中国餐饮行业发展情况,结合协会调研结果,通过科学的统计指标与详实的数据反映餐饮行业发展现状与...……更多
食之美,品新味!
...海岸开席,浓浓海味背后开拓美食产业新赛道第七届中国餐饮业供应链博览会主题展览现场。 文/半岛全媒体首席记者李晓哲 实习生张俊运图/半岛全媒体首席记者孟达食之美,最重烟火气。10月13日,第二十四届中国美食节暨首届中...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
本文转自:中国食品报今年1—2月,全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 (记者王宁)由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东...……更多
...转自:中国食品报四方食事,不过一碗人间烟火“美食与餐饮”成为消费“头等大事”人间烟火气,最抚凡人心,经历风雨的人往往更懂美食对人心的抚慰,而现代人对“吃”这件事也越来越上心了。近日,第一财经商业数据中...……更多
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本文转自:沈阳日报以“新”提“质” 以“质”焕“新”——辽宁沈阳激发医疗健康产业“新”动能□新华社记者 白涌泉、于也童走进沈阳德生生物医药产业园一期抗体原液生产车间
2024-06-13 02:34:00
本文转自:沈阳日报6月12日,记者从沈阳市防汛抗旱指挥部办公室了解到,沈阳市消防救援支队按照市委、市政府和防汛抗旱指挥部的总体要求
2024-06-13 02:34:00
本文转自:沈阳日报本报讯(沈阳日报、沈报全媒体高级记者樊华)6月12日,记者获悉,沈阳医学院附属第二医院·退役军总专家工作站正式揭牌成立
2024-06-13 02:34:00
本文转自:华西都市报四川何时将辅助生殖纳入医保报销?省医保局:力争今年底前在全省范围实现华西都市报讯(记者赵奕)近日,有网友在“四川省网上群众工作平台——问政四川”咨询
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本文转自:科技日报湖北孝感高新区全流程服务助科技企业孵化“毕业”◎本报记者 吴纯新 通讯员 吴 俊“企业从选址落户到加速发展的每一个环节
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本文转自:科技日报科技日报青岛6月12日电 (记者王健高 宋迎迎)6月的山东港口青岛港,“氢”风拂面,“绿”意正浓。12日
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本文转自:科技日报◎本报记者 谢开飞通 讯 员 吴海云 陈 晨联合制定发布两项橡胶测试领域国际标准,率先获得我国海洋动物抗菌肽产品两项国际专利
2024-06-13 02:56:00
本文转自:科技日报科技日报大连6月12日电 (记者张蕴)12日至13日,中国工程院第十四届化工、冶金与材料工程学术会议在大连举行
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本文转自:长治日报报言当前,全市上下深入学习运用“千万工程”经验建设宜居宜业和美乡村,一大批颜值气质并重的乡村脱颖而出
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本文转自:青海日报罗 珺在广袤无垠的青藏高原,青海省以其独特的地理环境和资源优势,孕育了丰富多样的生态产业,其中,油菜产业犹如一颗璀璨的明珠
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本文转自:科技日报推动各流程自动化,打出抑尘降尘集尘“组合拳”智慧+绿色让黄骅港“华丽转身”【强信心 开新局】◎本报记者 刘园园码头机器作业忙
2024-06-13 02:56:00
“共享厂房”    拓宽致富路
本文转自:科技日报“共享厂房”拓宽致富路近年来,江苏省宿迁市泗洪县金锁镇坚持党建引领,创新“共享厂房”模式,破解各村资金
2024-06-13 02:56:00
本文转自:青海日报共 和多措并举确保虫草采挖季 各项工作有序开展本报海南讯 (记者 张洪旭) 进入六月,海南藏族自治州共和县迎来虫草采挖季
2024-06-13 02:57:00
老钢厂里的新模样
本文转自:青海日报上图:西宁特钢小棒主轧线脱头区。下图:西宁特钢红检工取试样测量尺寸。图片由苟复钢提供 本报记者 芈 峤6月4日
2024-06-13 02:57:00