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...一种是皮硬味淡、口感不好的竹蔗，另一种是皮簿清甜、味道甘美的黑皮甘蔗。竹蔗不好吃却很便宜，收入微薄的母亲，只能偶尔买根竹蔗给我解解馋。 那时，处于换牙期的我，根本啃不动又硬又粗的竹蔗，又馋又急的我看到...……更多
2024-01-17 06:25:00慈母,甘蔗,甘蔗,母亲,黑皮,不好
...的妈妈，社区食堂想要像家里的厨房一样给人温暖的家的味道，“妈妈厨房”的名字就这样叫开了。志愿者妈妈们按照居住的小区划分成四个志愿服务队，分别是和平新村妈妈团、振玉里妈妈团、迎宾妈妈团、合居妈妈团。上灶...……更多
2024-06-03 02:55:00厨房,妈妈,社区,妈妈,食堂,志愿者
本文转自：西宁晚报张秀英我家菜园里种得最多的是青菜。青菜一年四季可以吃。青菜里，鸡毛菜最细小，最嫩相。鸡毛菜烧汤吃最简单。先将鸡毛菜去根洗净，锅热后倒一调羹菜籽油，油热后将鸡毛菜煸炒断生。锅里放一碗...……更多
2023-12-29 03:45:00咸菜,青菜,青菜,咸菜,鸡毛,母亲
...虾仁，那酸甜交织的滋味，仿佛在告诉你：这就是幸福的味道。糖醋虾仁，一道简单却充满无限魅力的菜肴，不仅是家庭聚餐的常客，更是许多餐馆里的招牌菜。它之所以受到广泛的喜爱，不仅因为它色泽诱人、口味独特，更因...……更多
2024-03-23 15:06:00一口,糖醋,虾仁,酸甜,做法,根本
...，仿佛时间在这里变得格外悠长。而在饮食方面，滁州以徽菜为主，独特的口味让我大饱口福。首先，滁州酿豆腐是一道不容错过的美食。这道菜以鲜嫩的豆腐为主料，配以鲜香的肉馅和各种调料，经过精心烹制而成。豆腐入口...……更多
2023-11-18 11:56:00滁州,豆腐,一道,错过,美食,滁州
...搭配营养、色香味俱全的菜肴。我常常开玩笑说，我家的厨房就是一个江湖，既有东北白山黑水的豪放，也有四川的火辣鲜香，如果想要上海的婉约、北京的端庄，母亲照样会让我们吃得雅致精彩。有这样的母亲和厨房，即使我...……更多
2024-02-19 01:23:00厨房,爱你,母亲,厨房,人民政协,上一
...自：沈阳晚报牧童时隔多年，每当想起舅舅，总会在他的菜园里找到他的身影。那时，舅舅一家六口，挤在单位分的两间平房里。院落很小，除了过道，剩下的十几平方米空地，便成了舅舅离休后精心侍弄的菜园了。那天，我去...……更多
2023-10-30 04:04:00菜园,舅舅,舅舅,姥爷,海南岛,行军
...很吸引人，但打开书一读到舒国治的序，就知道这是本有味道的好书。味道，一是来自作者在书中记录的台湾美食，勾起读者的视觉感官与味蕾刺激；二是来自作者的文字，言简意赅、毫无拖沓，但又表述得恰如其分。没有酣畅...……更多
2024-01-07 07:01:00老派,秀玲,路线,食物,记忆,少女
...出锅。蕨菜嫩茎的清香和肉的鲜美相互融合，口感丰富，味道鲜美。这道菜不仅丰富了春季的餐桌，也成为了远在他乡游子心中的乡愁。荠菜，是春天不可多得的珍品。在田野的角落，它们静静地生长，叶子的形状如同一颗颗小...……更多
2024-03-25 02:01:00滋味,蕨菜,荠菜,切成,马兰,舌尖
本文转自：文汇报浓浓家常味道 深深师生情谊上海建桥学院六位校领导为留校学子掌勺年夜饭 ■本报记者 储舒婷临近春节，尽管沪上高校已进入寒假时间，但专属假期留校学生的年夜饭陆续开席。“没想到校长们的手艺...……更多
2024-02-06 06:02:00情谊,家常,师生,味道,年夜饭,校领导
...乎将我压垮。我与母亲每天的通话内容除了云娜就是她的菜园子。我知道，家里的黄瓜架上开满了花，她给豆角搭架了，村头的二婶给了一捆茄苗和辣椒苗，另外，她已经和邻居们都预订好了笨鸡蛋。日子一天天过去，一个周末...……更多
2024-04-19 10:17:00蒜苗,精明,婆婆,婚姻,云娜,母亲
...氛”“年年岁岁，一家人就是要在一起”“这才是过年的味道”……网友的评论里，满溢着感动。家人围坐，灯火可亲。看罢新闻，我好似突然理解了父亲口中的“过年过年，过的其实是人”。不同于往年，今年，父母从东北老...……更多
2024-02-21 03:42:00味道,亲情,年味,年夜饭,年轻人,亲戚
...负责人现场告诉大皖新闻记者，今年全椒县大力开展“新徽菜 名徽厨”行动，提升徽菜烹饪技能水平、促进徽菜餐饮产业发展、打造徽菜美食文化品牌、提升劳动者就业创业能力。马厂镇位于全椒西北部，位于南京、合肥两大...……更多
2023-12-24 20:12:00全椒,马厂,寒天,羊肉,马厂,羊肉
...：洪忠佩《光明日报》（ 2024年02月02日 15版）有一种年的味道，是从乡村的母体里生发出来的，它源自田野，发酵于灶台——那就是母亲酿的酒娘。随着年的脚步越来越近，母亲酿的酒娘也在慢慢地变得香甜。在我眼里，飘逸着...……更多
2024-02-02 05:22:00母亲,婺源,酿酒,酒母,米酒,酒糟
...角形的,每个角都放着大枣、红小豆或花生米。这种粽子味道比较清淡,女儿们每次吃的时候都要蘸糖。看着她们,我就会怀念当年的端午,一家人出去采集新鲜苇叶,一起动手包肉粽的情景,就会想起肉粽的鲜香。乖巧的女儿们,从不...……更多
2024-05-25 00:29:00粽子,味道,粽子,苇叶,水桶,儿子
...在竹席上晾晒。竹席在阳光下闪着淡淡的金光，为春天的味道增添了一抹温暖的色彩。竹笋在晾晒过程中，逐渐失去水分，变得干燥而有弹性，成为了美味的笋干。看着晾晒完毕的笋干，母亲脸上露出了满足的笑容。这些笋干可...……更多
2024-04-13 00:29:00竹笋,竹笋,母亲,春笋,笋干,美味
...掀开锅盖，顾不得烫手，解开粽叶紧咬一口，又软又香的味道溢满嘴角，不等细嚼，粽子就已经下肚，那种感觉实在是妙不可言。那时，拳头大的粽子我一顿能吃四五个。吃完后的粽叶，母亲是舍不得丢掉的，她要重新洗净后挂...……更多
2024-06-08 02:16:00粽子,粽子,母亲,粽叶,糯米,马莲
...同时，浙菜也非常注重营养搭配和健康饮食的需求。八、徽菜徽菜，又称安徽菜，以其浓郁的口感和独特的制作工艺而受到许多人的关注。臭鳜鱼、徽州饼和糖醋排骨等都是徽菜的代表菜品。徽菜注重食材的本味和营养价值，同...……更多
2023-11-17 11:47:00菜品,文化内涵,口感,中国,内涵,营养
...在一座临海的小村庄里度过，那时的奶奶总是忙碌于她的菜园，精心培育着各式各样的蔬菜。在那片生机勃勃的翠绿中，最令我难以忘怀的便是那些长势喜人的地瓜。它们藏在紫绿色的叶片下，一个个饱满而沉甸甸。每当那股独...……更多
2024-04-26 05:12:00田间,甘甜,地瓜,奶奶,大口,菜园
...子……其实圆子也好，饺子也好，我们所思念的都是家的味道。在外打拼的人，有谁不会在冬至的夜晚想起家乡，想起家人围坐，灯火可亲的时光呢？ ……更多
2023-12-22 01:05:00圆子,母亲,父亲,人间,饺子,水饺
...其独特的香气脱颖而出，成为了许多人的心头好。老家的菜园旁边种着几颗香椿树，每到这个季节，正是吃春芽的最好时候。今天周末，阳光明媚，我带着老婆孩子回家，踏入菜园的那一刻，我惊喜地发现今年的春芽已经冒出了...……更多
2024-03-29 10:48:00荠菜,韭菜,营养,香椿,菜肴,香气
...把新鲜莲藕裹上咸面糊，放到油锅里炸，口感外酥里嫩，味道鲜咸香甘。姜丝和蕉叶纯粹是为孩子烹制。姜丝其实并没有姜，是把放了糖的面团搓成姜丝状，然后炸至金黄酥脆。蕉叶也不是芭蕉叶，是把做姜丝的面团擀成宽面条...……更多
2023-01-27 07:35:00丸子,姜丝,炸丸子,蕉叶,父亲,油锅
...质紧实，富含胶原蛋白，煮制过程中能够充分吸收调料的味道，使牛肉口感鲜美，营养丰富。将牛腱子洗净后，放入锅中加入料酒和姜片，用大火煮开。在煮制过程中，要注意及时撇去浮沫，这样可以确保煮出的牛肉不带有腥味...……更多
2024-04-16 12:55:00达人,家常,牛肉,秘诀,厨房,牛肉
...视剧。一想到这些，我嘴角不禁上扬，心中充满了幸福的味道。巴士终于到达了故乡的汽车站。我提着行李，轻快地踏上熟悉的小路。昔日的景象涌上心头，几乎要让我感动得流泪。家离得不远了。远处，我看到父亲的身影出现...……更多
2024-02-09 14:01:00老爸,多人,客人,父亲,叔叔,母亲
...儿菜饼，低着头，一边吹着，一边往嘴里送：“妈，菜饼味道可鲜了，我还要吃一个。”母亲神秘地看着我，她把一个热乎乎的鸡蛋放在我手里：“花儿，今儿是你生日，吃个鸡蛋，往后像你妹妹一样，用心念书，争取多拿几张...……更多
2024-02-05 07:59:00时光,菜饼,母亲,夕阳,长出,李东
...下去，新鲜的面皮松软香甜，与酱料夹带一起形成独特的味道在口腔回荡。对于小时候没有多少零食的孩童，这裹满配料的卷饼是一年一次的饕餮盛宴，舌尖粮食的鲜甜像生活透出最朴实的美。一张张烙成锅盖形的面皮从锅里飞...……更多
2023-01-29 09:44:00年味,绿豆,绿豆粉,绿豆,面皮,母亲
...肉多刺少、富含蛋白质而成为厨师手中的理想食材。随着徽菜“臭鳜鱼”走俏，近年来鳜鱼养殖成了皖南地区崛起的新兴产业。“您别小瞧这些桶，每桶能饲养鳜鱼一万斤呢！”1月31日，在安徽歙县郑村镇黄山徽涵康养休闲农业...……更多
2024-02-09 04:22:00鳜鱼,新工艺,鳜鱼,黄山,徽州,养殖
...们可以吃那几个饼之后，我还有些傻呆呆地，香香甜甜的味道连味蕾也一时反应不过来。在今天的我看来，母亲祭灶的样子，跟行为艺术差不多，颇为写意。倘若母亲知道了我这大不敬的想法，也许会付之一笑，但不会斥责我口...……更多
2024-02-02 06:52:00过往,仪式,母亲,汤圆,糯米,包谷
...自下厨，一个月煎了1000多块牛排，直到赢得顾客的一致认可。从业以来，邵烽在烹饪领域获得众多荣誉：2019年获得三晋技术能手称号，2019年全国第八届烹饪大赛总决赛，山西省唯一一块热菜特金奖……匠心传承如今，走上管理...……更多
2024-02-09 17:34:00晋阳,匠心,工匠,山西,厨师,香酥鸡
...老抽、姜蒜等调料腌制一段时间，让鸭肉充分吸收调料的味道。热锅凉油，将鸭肉煎至两面金黄，再加入调料和适量的水，慢火炖煮至鸭肉入味熟透。最后收汁，让红烧汁更加浓郁，这道菜就做好了。二、啤酒鸭也是一道让人欲...……更多
2024-05-13 06:32:00鸭肉,达人,美味,做法,味道,厨房
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