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本文转自:今晚报詹鼠,曾是隋文帝的御厨。他的厨艺高超,做的饭菜很合隋文帝的胃口。一天,隋文帝吃着饭问詹鼠:“你觉得这个世界上什么东西最好吃?什么东西最难吃?”詹鼠回答:“盐是世界上最好吃的,没放盐的...……更多
古代御厨每天都会给皇帝做饭,皇帝是怎么防止他们下毒的
...天三顿饭,还有门类繁多的茶酒饮料,如果给皇帝做饭的御厨乘机下毒,确实防不胜防。但魔高一尺道高一丈,古代皇帝们也不傻,为了防止类似事件,他们也针对每天的饮食饭菜采取了一整套完善的防范措施,历朝历代各有不...……更多
何瑞贤《珍馐记》,女御厨爱上太子上位,翻版《太子妃升职记》?
何瑞贤《珍馐记》,女御厨爱上太子上位,翻版《太子妃升职记》?《珍馐记》何瑞贤饰演御厨凌小小。凌小小直率聪慧,厨艺高超。作为厨师的父亲,不愿传承手艺给唯一的女儿,当天下第一女御厨便成了凌小小从小的愿望...……更多
清末时期,慈禧太后凭借狠辣的手段,不仅仅铲除了咸丰皇帝留下的八个顾命大臣,还利用傀儡皇帝,垂帘听政,掌握着最高权力。尽管国家已经到了危难关头,但是坐在皇宫里面的慈禧太后却依旧闭目塞听,过着骄奢淫逸的...……更多
《九霄寒夜暖》御厨为情杀人?三个证据表明幕后黑手另有其人
...气。苏玖儿刚好认识了骏王爷,骏王爷呢,又碰巧认识刘御厨,苏玖儿呢又在无人值守的厨房,碰巧发现了冰柜中的尸体,于是一系列的凑巧就这么把案子给破了。凶手刘御橱也是作死,尸体扔什么地方不好,非要带到皇帝的家...……更多
2023年湖北广水厨祖詹王美食节启幕,全城来品广水味道
...詹鼠,因一揭皇榜拯救天下厨师,并用“饿”之哲理,使隋文帝悟出治国安邦之道,被厨师尊称为福星;二揭皇榜奉上应山滑肉,让久病不思饮食的唐太宗胃口大开,便封其为王,命他统领御厨烹饪天下美食,从此詹王被奉为厨...……更多
朱元璋为什么要喝这杯珠光宝气的翡翠白玉汤呢
...。\"老太太笑着去御膳房帮朱元璋准备珍珠翡翠白玉汤。御厨吩咐老太太去御膳房拿烂豆腐、烂菜叶和剩米饭。御厨们听到老太太的要求,都吓了一跳,但老人是皇帝的救命恩人,同时皇帝又命令老太太来御膳房做饭,他们不敢...……更多
烹子献君:易牙为满足齐桓公口味竟不惜杀子
...把自己的孩子煮了给人吃!事情要从易牙成为齐国宫廷的御厨开始说起。易牙的餐馆因为过于美味而全国闻名,当时的国君齐桓公也慕名而来,在品尝过易牙一道前无古人的“鱼藏羊”之后,对易牙的手艺赞不绝口。这一道菜,...……更多
盐的历史与文化:从夙沙氏到现代烹饪
...师切磋厨艺时,是不用任何调味品的,除了盐。据传隋朝隋文帝时期有一位姓詹的厨师,他的技艺十分了得,被推荐到皇宫里做了御厨。隋文帝喜欢吃甜,他问詹厨师,这世间什么东西最好吃。詹厨师说,盐。隋文帝大为不悦,...……更多
《珍馐记》何瑞贤,御厨爱上太子,男女主全程高甜,“下饭”必备
《珍馐记》美食偶像小甜剧,何瑞贤为你演绎御厨爱上太子,男女主全程高甜,“下饭”必备啊。何瑞贤《珍馐记》饰演凌小小。凌小小直率聪慧,厨艺绝佳,发愿要成为“天下第一御厨”。凌小小凭借厨艺进入太子朱寿奎的...……更多
朱元璋用膳时发现菜里有头发,皇后如何一句话解围
...偏淡偏咸,有可能被皇帝训斥;但若是吃出\"脏东西\",御厨可能会被斩杀。明太祖朱元璋用膳时,发现菜里有一根头发,险些将御厨斩首。朱元璋早年家境贫寒,为了填饱肚子去寺庙做和尚,方丈让他四处化缘。\"穷游\"四海时...……更多
宋朝皇宫对羊肉究竟有多喜欢
...肉都要趁热吃,否则冷却之后就有一股膻味。因此,宫里御厨很贴心地将炙羊肉用文火热着。宋仁宗是一个勤政爱民、生活节俭的好皇帝,没啥嗜好,在吃的方面也不挑剔,为数不多的爱好,可能就是羊肉了。 一个流传很广的...……更多
清朝时期做御厨究竟是一种什么体验
...规,如果菜里有不干净的东西,导致皇帝吃了不舒服,那御厨的麻烦就大了。发现沙子、小石子等异物,御厨最少要挨80大板,给皇帝做饭也算一个高危险职业啊。大家都知道现代法医鉴定技术,判断清朝的光绪皇帝死于急性砒...……更多
“御厨”黄敬临与“姑姑筵”
...本文转自:重庆晨报他曾为慈禧太后管理“御馔”,督导御厨 民国时期,他享有“川菜第一”的美誉“御厨”黄敬临与“姑姑筵”黄敬临当年每日抄录《资治通鉴》登在报纸上黄敬临与家人□林文郁1939年1月24日,一条消息见诸...……更多
朱元璋吃饭时,竟然发现碗里面竟然有根头发,马皇后知道大事不好
...没一会的功夫,这个厨子就被侍卫像犯人一样押进来了,御厨看了之后赶忙磕头,然后对朱元璋说,“这肯定不是臣的错误,不信您看”说罢,便把帽子摘了下来,只见这御厨是一个光头,头上没有一根头发。……更多
古代这四个职业经常出入皇宫,连皇帝也无法防着他们
...他们保卫皇宫,皇帝根本无法提防他们。其次是皇宫中的御厨。皇宫中有专门做饭的地方,也就是所谓的御膳房。正常情况下,后宫吃的都是大锅饭。但有些受宠的妃子,是有自己的小灶的,也有可能自己让御厨给她们私自做饭...……更多
朱元璋背后的女人与儿子:马皇后与朱棡的故事
...其中就有个叫徐兴祖的,这是皇后担心儿子饮食而带上的御厨。徐兴祖此人虽只是个小小的厨师,但身份却并没有那么简单,因为他已经跟随皇帝二十多年了。这么多年,皇帝身边的御厨换了那么多个,只有他还继续平安无事地...……更多
都说民以食为天,繁荣昌盛的唐朝,平民百姓和达官显贵都吃什么?
...技法层出不穷的豆浆、豆腐、油豆腐、豆皮......经过朝廷御厨们巧妙的变化,每一道看似寻常的豆制品也能荣登贵族们的餐桌。如果说这些只是穷奢极欲的开始,那么接下来的食材选择则更令人瞠目结舌!在当时的语境中,\"山珍...……更多
揭秘:历史上这些君王的美食怪癖,成为永久笑料
...政见不合有嫌隙。大夫卢蒲嫳设下计策陷害大夫庆封,对御厨说:“供膳食给大王,今天不用鸡。”御厨不明情况,以令而行,便用斑鸠取代。这斑鸠虽然也美味,却个小,肉不多。等到齐景公来用膳,见一桌子菜却没有最喜欢...……更多
易牙究竟有何卓越之处,让管仲如此高度评价
...后来因为烹饪技艺高超,得到了齐桓公的赏识,被任命为御厨。在齐桓公的支持下,易牙不仅将自己的烹饪技艺发扬光大,还积极推动齐国的饮食文化发展,使齐国成为了当时世界上最繁荣的国家之一。二、管仲的评价管仲,作...……更多
宋朝时期,为了流行“女厨师”,薪水高得吓人
...值得一说的是南宋时期,皇宫之中还有一位十分出名的女御厨,被称为“尚食刘娘子”。据说这位刘娘子的厨艺无可挑剔,但是人品不是很好,是一个十足的长舌妇。在民间也有很多出名的女厨子,比如宋五嫂。宋朝年间,一些...……更多
恭喜金陵王记鸭业荣获央视CCTV品牌展播“做良心产品
...1368年,明朝朱元璋建都南京,他好一口鸭子,于是宫廷御厨就为他用各种方法烹制鸭子,大臣们也效仿朱元璋,使得吃鸭子成为当时的流行,被大家热捧,风靡一时。之后盐水鸭和烤鸭的烹饪技术基本定型,被赐名为“盐水鸭...……更多
高厨滋味好,饕客色颜华
...有两个美食家,一个是尝遍天下鲜的洪七公,此公在皇宫御厨梁上偷栖了两个月,凡是皇上吃的东西得先到他的嘴,得意的悉数留下,不得意的再还了御厨送给皇上,弄了几月,御厨疑是鬼神驾到。黄蓉曾用“玉笛谁家听落梅”...……更多
资中县开展“名菜、名厨、名店、名宴”评选
...心,川菜“资川帮”初步形成,在清末状元骆成骧、清宫御厨王龛师等人的推动下,“资川帮”影响逐步扩大。今天的资中,已成功被评为川派餐饮创新发展先行区,2023年前三季度,资中县餐饮行业实现收入11亿元,同比增长8.8...……更多
他是中国历史上最仁慈的皇帝,统治期间四十多年无战事
...羊肉汤,但想想就作算了。皇后知道后,就为他为何不让御厨做?他回答说:“假如我今晚要喝羊肉汤,今后的每个夜晚御厨都会杀羊为我做羊肉汤,一年就会有数百只羊被残杀。这么既费事御厨,也会让许多羊被杀,于心不忍...……更多
三国演义:曹操与道人的故事
...。 众人拍手称快之余,纷纷上前向道人敬酒称赞。这时御厨端来鱼盘,群臣享用鲈鱼之际,道人说道“天下鲈鱼,要数松江最鲜美。”众人唯唯诺诺道“千里之外,如何取来?”道人去到堂外池塘边,拿起鱼竿,只见数十条活...……更多
...方打听,请出了在来远堡饭庄工作的一位大厨。此人曾为御厨,出宫后定居张家口。大厨心想:这张家口毕竟不比宫廷食材丰富,一时之间更没处找,给太后做点啥好呢?大厨绞尽脑汁,最终决定将南货极品冬笋与张家口特产口...……更多
乾隆帝曾六下江南,在这期间,他都吃什么呢
...帝曾六下江南,在这期间,他都吃什么呢?难道随身带着御厨?或者说吃路边摊?其实这些都被随行官员记录了下来。就如《乾隆三十年江南节次膳底档》、《乾隆四十九年节次膳底档》等等。有些人曾经统计过,光是被人称之...……更多
《九霄寒夜暖》出轨引发的血案,读懂这四点,让你的婚姻不迷茫
...凶手相继抛尸体。男女主角边洒糖边探案,揪出了真凶张御厨,但他行凶的动机却让人唏嘘。张御厨夫人出轨,和祺人男子私通,唤醒了他的恶意,可以说这是场因出轨引发的血案。张御厨其情可悯,但其罪难恕,他既是受害者...……更多
唐朝有哪些著名的好吃的东西
...祥瑞之物,不敢怠慢,忙报官进贡宫廷。武皇大悦,嘱咐御厨将萝卜制成佳肴美味。顿时难坏了水平颇高的御厨。因为人所共知,象萝卜/白菜般既寡淡无味、又简单平凡的菜品,极难制作美食。但是圣命难违,慑于女皇威严,...……更多
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清代前中期为何没太监专权
清代太监清朝入关不仅摧毁了许多汉俗,比如大明衣冠和汉家礼制,但也摧毁了一些顽疾,比如为祸千余年的太监擅权。这是因为清代的太监都是汉人
2024-07-14 19:45:00
明末勇卫营为什么战力彪悍
明军 明末有一个特殊现象,作为爷们的将军纷纷落水当汉奸,从李永芳开始,继而有孔有德、尚可喜、耿仲明,其后有吴三桂
2024-07-14 19:46:00
清明节为什么取代了寒食节和上巳节
“清明”时节雨纷纷清明,二十四节气之一,春季的第五个节气,公历时间在四月四日或四月五日,因进入这一时间点后气清景明,万物皆显而得名
2024-07-14 19:47:00
山东人清明戴柳,居然还与一女子冤案有关
柳树柳树是清明节的一个象征,古代百姓每逢清明就有折柳插坟、插柳于门和身戴柳条等等习俗,相传这与春秋时期晋国介子推在绵山抱柳焚死的传说有关
2024-07-14 19:48:00
为何说清朝八旗用一生的自由,置换可怜的一日三餐
中国的历代王朝几乎都有一个简称,如秦是暴秦,汉是强汉,唐是盛唐,几乎用一个字就能概括这个朝代最鲜明的特点。而清朝的简称则是
2024-07-14 19:49:00
焚书坑儒,焚了哪些书,坑了哪些人
秦始皇“劝君少骂秦始皇,焚坑事件要商量。”这是毛主席在《七律·读〈封建论〉呈郭老》中的诗句。毛主席可是为数不多的通读二十四史的人才
2024-07-14 19:53:00
春秋第五霸为何没成战国第八雄
春秋第五霸越国 越国,作为春秋五霸的最后一霸,正好处于春秋与战国之交,可为什么这样一个占尽先机的国家却未能得风气之先跻身战国第八雄呢
2024-07-14 19:57:00
清朝最惨太子没当上皇帝,还成了慈禧替罪羊
溥儁大清帝国连小日本都打不过,慈禧为什么失了智敢对八大列强一起开战?重要原因之一就是列强曾经让慈禧不痛快。慈禧曾阴谋废易皇帝
2024-07-14 20:02:00
商鞅变法有可能被弯道超车吗
众所周知,春秋战国是我国历史上一次罕见的大变革时代。秦有商鞅变法、楚有吴起变法、魏有李悝变法、韩有申不害变法。 然而与上述这些变革相比
2024-07-14 20:05:00
项羽的失败,仅仅是因为穷兵黩武吗
《楚汉传奇》项羽成王败寇一直是中国评价历史人物的重要标准,但是在中国历史长河中,却有那么一对英雄成为了例外,败者成为千古传唱的英雄
2024-07-14 20:06:00
哪位奸雄差点让历史跳过三国直接进入西晋轨道
公元188年八月,汉灵帝经过多年的卖官鬻爵,又得了曹嵩一亿钱的保护费,他的财政状况大大好转,于是一咬牙掏出自己的小金库
2024-07-14 16:31:00
史上最悲壮农民起义是哪个,数年内百万义军被屠杀
公元184年,黄巾大起义爆发。本来,太平道的教主张角已经智珠在握,因为当时他的大弟子马元义已与宫中大太监中常侍封谞和徐奉等秘密取得联络
2024-07-14 16:33:00
曹操执法为何无视纲纪还草菅人命
东汉灵帝熹平三年(174年),23岁的宦官子弟曹操终于入仕,担任洛阳北部尉,汉代的县一般都有主管捕盗与军事的县尉,大县有左
2024-07-14 16:36:00
曹操到处拉关系想当个洛阳县令,为何司马懿他爹大笑
隐秘的三国(4)曹操少时就有一副泼天大胆,这副大胆在乱世中最能发挥作用。当然,在乱世到来之前,这也是一个惹事儿的定时炸弹
2024-07-14 16:37:00
秦始皇这么努力,为什么让秦朝只存在了短短十四年
秦始皇没想到的是,自己寄予厚望的皇长子扶苏,并没有成为一个杀伐决断的法家传承人,反而成为了一个儒家信徒。我们读历史,总有一个错觉
2024-07-14 16:39:00