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海鲜面                  □徐晓村
本文转自:半岛都市报 不少人吃虾皮或海米,是在做汤或做菜的时候放一点,跟用佐料差不多。这种做法虾皮或海米的味道凸显不出来,只能是聊胜于无。我告诉大家一个用虾皮或海米做面条卤的办法,很简单但是味道很鲜美。大白...……更多
面条鱼不仅美味可口,做法也多种多样,其中老于最爱的是干炸面条
...,就能轻松品尝到其无与伦比的美味。 此外,对于了解海鲜的朋友们来说,选择黑眼带鱼是非常重要的。这种带鱼主要产自渤海湾、舟山渔场、吕四渔港和海州湾这四个海域。黑眼带鱼的特征在于其眼睛呈黑色,腥味较淡,且...……更多
红烧安康鱼、海葵蛋汤……日照评选出36道特色本帮菜
...的方式选出具有日照特色的本帮菜36道,其中,日照特色海鲜24道,日照特色小吃12道,另外,还将2022年广大市民推选出的日照“十二味”也一并纳入本帮菜系列,共同组成本帮菜的第一批菜品入选名单。日照特色海鲜(24道):...……更多
奶奶,葱的往事
...、葱油鸡、大葱肉片、香葱蒸鱼、葱丝拌松花蛋、大葱拌虾皮、小葱拌豆腐……葱按大小分为大葱和小葱,大葱犹如粗犷汉子,葱株粗壮,葱白脆甜,辛辣略有甜味,奶奶常用大葱之茎(葱白)做菜,葱白可热炒,亦可凉拌生吃...……更多
威海海鲜(预制菜)进京抢抓2024年货市场
...讯(记者孟刚)近日,名优水产品北京市场推介会暨威海海鲜(预制菜)都市巡展活动在北京大红门京深海鲜批发市场举行。威海六家海鲜品牌企业负责人携威海刺参、乳山牡蛎、鱿鱼、贝类、帝王蟹、鲅鱼水饺、海鲜面条等具...……更多
钙是骨骼健康所必需的营养素,有助于维持骨骼强壮
...熟后,关火,加入适量的胡椒粉和香油,即可食用。四、虾皮 虾皮是一种富含钙质的食材,同时也富含蛋白质和微量元素。钙质有助于维持骨骼健康。推荐食谱:萝卜香菇虾皮饼食材:虾皮,萝卜,香菇,面粉,盐,食用油详...……更多
白菜茴香都靠边,入秋就该吃这个馅饺子!鲜嫩多汁,一口鲜掉眉毛
...鲜掉眉毛!大家好我是傻姐美食,每到秋天就有吃不完的海鲜,这期间正是各种海鲜大量上市的时期,去海鲜市场走一圈,各个摊位都忙得不可开交,就像海鲜不要钱一样,大兜小兜的往家买。我也不例外,我们全家人都喜欢吃...……更多
未来一个月,除了备药戴口罩,5样食物多囤点,为过年做准备
...做好准备。 这5样食物分别是黄豆、海带、鱼干、海米或虾皮、山药。黄豆富含植物蛋白和油脂,以及多种微量元素,当年的新鲜黄豆可以储存很长时间。用新鲜的黄豆磨上一碗豆浆或把黄豆生成豆芽和豆嘴,吃起来都美味营养...……更多
青岛“鲅鱼季”即将来临,南方鲅鱼抢先登陆
...登陆,给市民送上来自大海的春天味道。记者在青岛城阳海鲜商城看到,鲅鱼的身影已经出现在海鲜摊位上,一条条七八斤以上的新鲜大鲅鱼泛着蓝绿色的光泽,等待买家挑选。海鲜摊主韩先生告诉记者,现在市场上的鲅鱼一般...……更多
如何用冰箱正确储存食物
...后放进冷冻室。②干制食品虾皮、海米、干贝、小鱼干等海鲜干品放入冷冻室后可明显延长保存时间。③粮食和干豆类气温高时为避免粮食和豆类生虫,可将其密封包装后冷冻个把月,此后即使放在室温下也能避免生虫发霉。④坚...……更多
马鲛鱼与鲅鱼:海洋的双重美味,你更偏爱哪一种?
...鱼犹如两颗璀璨的明珠,以其独特的口感和营养价值,在海鲜市场上独领风骚。今天,就让我们一起揭开这两者的神秘面纱,深入探索它们之间的区别,并试图解读为何它们能够赢得广大食客的青睐。马鲛鱼,这一源自新西兰的...……更多
这些鲜美营养,目前无法人工养殖的海鲜,提供四道美味的海鲜食谱
秋天是享受美食的好时光,尤其是海鲜。海鲜类食材富含优质蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质。鱼类是优质蛋白质的良好来源,同时也富含Omega-3脂肪酸,有助于心脏健康。它们还含有维生素D、钙和磷。虾富含蛋白质、维生...……更多
在众多鱼类中,海鱼不仅营养丰富,而且味道鲜美
...作用,可以保护细胞免受损害。作为消费者,我们在选择海鲜时也要注意一些问题。选择新鲜的海鲜是非常重要的。新鲜的海鲜质地鲜嫩,发出清新的海洋味道。要注意海鲜的来源和环境。选择来自可追溯和可持续捕捞的鱼类,...……更多
熊岳植物园是位于辽宁省营口市鲅鱼圈区熊岳镇古城东南的植物园
...以获取最新的开放时间信息。至于特色小吃,鲅鱼圈区以海鲜美食著名,熊岳植物园附近应该也能品尝到各种新鲜的海鲜和地方特色菜肴。最后,关于交通路线,可以从鲅鱼圈区或者营口市乘坐公交车或者出租车前往熊岳植物园...……更多
家常阳春面,简单几步做出地道美味
...增加面的鲜味。配料:常见的配料有葱花、香菜、豆芽、虾皮、酱油、盐等,根据个人口味选择搭配。二、烹饪步骤煮面:将一锅水煮沸,加入细面条,按照包装上的指示时间煮熟。煮熟后,捞出面条,沥干水分备用。准备清汤...……更多
以下是四种宜吃的食物,寓意添福增寿
...最后大火收汁,放入杭椒段,翻炒均匀即可。四、【酱焖鲅鱼】鱼在中文中谐音“余”,寓意着富余、余年。吃鱼也是一种象征长寿和福气的习惯。在重阳节,家庭通常会准备清蒸鱼等鱼类菜肴,以祈愿长寿。准备食材:鲅鱼、...……更多
非遗美食,香飘百年
...传承,入选市级非物质文化遗产随着岁月的更迭,上马街道海鲜腌制这一过去渔民们用于海鲜保鲜的方法,现如今已入选青岛市级非物质文化遗产。而近50岁的孙绍忠,是腌鱼技术区级非物质文化传承人,就是他们家创立了极具地方特...……更多
青岛美食攻略必吃排行榜,你吃过哪些?
...身于欧洲小镇。不仅如此,青岛的美食也是无法忽视的,海鲜、啤酒、烤肉等美食应有尽有,让人流连忘返。而青岛的文化底蕴同样深厚,八大关、老城区等地方充满着历史的痕迹,让人感受到岁月的沉淀。此外,青岛还有着丰...……更多
「外酥里嫩的秘诀」5步打造极致美味的香煎鲅鱼
香煎鲅鱼是一道广受欢迎的家常海鲜料理,以其特有的外皮酥脆、内肉嫩滑而深受食客喜爱。下面,我们将通过五个简单步骤,教大家如何轻松烹制出一道令人垂涎的香煎鲅鱼。第一步,选购新鲜鲅鱼。挑选鲅鱼时,注意选择...……更多
逛黄河大集 赏“烟马”赛事
...、游客还能欣赏精彩的民俗表演。“我今天买了葡萄酒、海米和无花果,还有这个草编的筐,一点也不贵,这种纯手工做的只有赶集能买到了。”市民刘女士高兴地说,“没想到这么多人,特别有生活的味道。”在好品大集上,...……更多
春天也是“收获季” 山间竹笋和海中“菜田”迎来丰收
...眼下正是春鲅鱼的捕捞季,在山东青岛的各处渔港码头和海鲜市场,新鲜鲅鱼大量上市。凌晨时分,在青岛市崂山区沙子口的渔港码头,第一船万余斤本地春鲅鱼到港,吊车将一桶桶鲅鱼运送下船,不少采购商早早等在码头,抢...……更多
弘扬企业家精神·见证崂山创业新势力 | 5年满分店铺保持者:“静曼家”刘晶晶,做直播行业先锋
...。根据季节陆续推介青岛崂山特色产品,从崂山茶到新鲜海鲜,再到甜晒鲅鱼、一卤鲜鲅鱼、汤腌白鳞鱼及各种干海产品,从直播间到鱼码头现场直播,刘晶晶将不同的货品和直播体验带给观众。“品质保证不了的话,你的路也...……更多
常被“忽视”的一种鱼,肉厚刺少营养高,无人工养殖,炖一锅真香
...是鲅鱼,又被称为“马鲛鱼”。鲅鱼虽然不如一些知名的海鲜如鳕鱼、带鱼、三文鱼等广为人知,但它却是一种肉厚刺少,廉价营养的海洋鱼类。由于鲅鱼的人工养殖成本相对较高,经济效益较低,以及野生鲅鱼数量众多,所以...……更多
抓住春季长高黄金期,食补别错过这五种汤,营养丰富,补钙长高
...如胡萝卜、红枣等,增加汤的口感和营养价值。二、紫菜虾皮汤:紫菜富含丰富的碘和钙,而虾皮则含有丰富的蛋白质和微量元素。这款汤品不仅味道鲜美,而且营养丰富,特别适合春季食用。紫菜虾皮汤能够补充身体所需的营...……更多
我国哪的海鲜最好吃?经过对比,这4个地方脱颖而出
在节庆之际,海鲜常常成为餐桌上不可或缺的佳肴。在海滨居民眼中,海鲜是再普通不过的一餐,但对于其他地方的居民,享用海鲜需经过精心挑选。你了解我国哪个地方的海鲜口感最为美味吗?舟山位于中国浙江省。这片海...……更多
二月二,用它包饺子,比韭菜鲜,比肉馅香,孩子吃了更聪明
...尝试过的特别做法——用鲅鱼包饺子。没错,就是那个在海鲜中以味美著称,营养价值高的鲅鱼。你可能会想,韭菜饺子和肉馅饺子已经够美味的了,为什么要选鲅鱼呢?其实,鲅鱼不仅味道鲜美,比起传统的韭菜和肉馅,它在...……更多
随手发的朋友圈,让网友们纷纷点赞,太丰盛,真是孝顺的好媳妇
...味,同时又不失鲜嫩。大快朵颐时,每一口都带着浓郁的海鲜甘甜,满足了味蕾的享受。 腊月的大闸蟹满膏满黄,它是寒冬时节的一道美味,是冬季里最为引人垂涎的食材。这时的大闸蟹肥美饱满,黄橙色的蟹黄犹如黄金般灿...……更多
在丰富多彩的海洋生物中,有一种鱼类却常常被人们“忽视”
...“钥匙”。鲅鱼虽然不像鳕鱼、带鞘鱼、鲑鱼等一些知名海鲜那样出名,但它是一种肉厚、刺少的海水鱼,价格便宜,营养丰富。由于人工养殖鲅鱼成本较高,经济效益较低,且野生鲅鱼数量较多,所以市场上的鲅鱼基本都是纯...……更多
美食即将上岸 解锁吃鲅鱼的N种方法
...鲜除了甜晒鲅鱼,鲅鱼一卤鲜也是一种可以长时间贮存的海鲜美食。按照传统的做法,鲅鱼切块后,每斤鱼肉约用2%的食盐进行腌制,然后放入冰箱冷藏室低温腌制12小时左右,腌制好的鲅鱼取出,在通风良好且阳光充足的地方...……更多
山东美食独具特色,7大经典美食,看看您吃过哪几种?
...早晨行走在街边,周村烧饼都是您最佳的选择。四、烟台鲅鱼水饺烟台鲅鱼水饺以其鲜香的鱼肉和精致的包裹而闻名遐迩。嫩滑的鱼香与香咸的皮子完美结合,一口咀嚼,鲜美的汁水化开在舌尖。独特的鲅鱼馅料,带给您与众不...……更多
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医生警告:芹菜最好别和它一起吃,避免损伤身体,很多人还不知道
芹菜被誉为“蔬菜皇后”,也一直被人们称为是“厨房里的药物”、“药芹”。很多人都不喜欢吃,甚至有的朋友一闻到芹菜味就想吐
2024-08-12 09:48:00
化橘红难喝怎么办?化州橘红怎么吃好喝?
近来有网友反馈说化橘红实在是太难喝了,原来啊,化橘红确实是苦口良药,确确实实是苦味的,因为它含有大量的柚皮苷。而橘万家这里说说化橘红怎么喝好喝这个技巧吧
2024-08-12 09:49:00
超市卖的酸奶不能减肥,教你自制酸奶,低脂营养又简单,减轻体重
大家好,我是轻悦,一个爱美食又爱好身材的正能量减脂餐达人,请多多关照。众所周知酸奶具有减肥功效,为何你喝酸奶却越喝越胖呢
2024-08-12 09:49:00
“菊花决明子茶”你喝的哪一种?菊花+决明子?
“菊花决明子茶”你喝的哪一种?菊花+决明子?现在哪个程序员、白领、办公室、学生人群不长期面对电子产品的?长时间面对屏幕眼睛经常会干涩疲惫不舒服
2024-08-12 09:50:00
八月使劲吃,做法简单!含钙是黄豆的2倍,日常多吃,身体硬朗,腿脚有劲!
导读:这八月天儿,除了西瓜甜、葡萄香,咱们餐桌上还来了一位“绿色小巨人”——油麦菜!别看它名字里带个“油”,吃起来可是一点都不油腻
2024-08-12 09:51:00
阿奇霉素效果好,但不是人人都能吃,这5种“危险混搭”要避开
阿奇霉素、头孢、复方甘草片……这些药物在日常医疗中屡见不鲜,然而,有些人却对此类药物采取一种盲目而随意的“混搭”方式,这种做法让专业医疗人员不禁感到心惊胆寒
2024-08-12 09:51:00
不论男女,早上空腹吃它,清肠通便,瘦得快,而且还管饱!
不论男女,早上空腹吃它,清肠通便,瘦得快,而且还管饱!它就是红薯,红薯可以减肥,因为它脂肪低,热量低,膳食纤维高,所以吃了能够有效的清肠通便
2024-08-12 09:52:00
每周一膳 | 酸甜可口,开胃提神,化阴滋润,炎炎夏日来一杯好喝哒~
每日一膳乌梅冰糖饮食材:乌梅1~2个,冰糖适量,陈皮、玫瑰花、山楂3~5克。做法:乌梅、陈皮、玫瑰花、山楂加水500~1000mL
2024-08-12 09:52:00
痛风了,真能用玉米须缓解?巧用玉米须的4种搭配,效果惊人!
玉米须真能治痛风吗?是有一定的缓解作用的!痛风是由于嘌呤生物合成代谢增加、尿酸产生过多,或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高
2024-08-12 09:53:00
末伏将至,饮食要忌嘴,少吃黄瓜和辣椒,多食5道菜,安稳过秋天
“伏包秋凉飕飕,秋包伏热死牛”,2024年的末伏是8月14日,属于“秋包伏”,可想而知温度还是会很高,但是我们离秋高气爽的天气越来越近了
2024-08-12 09:53:00
减肥第一步,先把胃饿小!
生活中你会发现,大部分胖子的食量是非常惊人的,有的胖子甚至一顿饭可以吃10个包子,3斤肉,而瘦子一顿饭可能就吃一个包子
2024-08-12 09:55:00
适合懒人瘦身减肥的四个方法
懒人减肥法之一:睡眠减肥睡眠是最适合懒人的减肥方法。但并不等于说只要睡觉了就可以减肥。美国睡眠医学会的发言人,科罗拉多州医生罗恩·克莱默表示
2024-08-12 09:55:00
三伏天湿气重,学会小妙招,湿气排光光,还能瘦小肚子
进入炎热的三伏天,雨水比较多,湿气比较重,再加上日常生活中很多人喜欢洗冷水澡,长期吹空调或者吃冷饮等,养成了不良的行为习惯和饮食习惯
2024-08-12 09:56:00
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6种“燃脂”的碱性食物,饭后来一口,消脂瘦身又营养。山楂不仅解暑开胃更可以解油腻,平时放在嘴里嚼一嚼,或者泡在水里都是很好的
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夏季减肥冬瓜:具有利尿去水的功效冬瓜不含脂肪,含钠盐低,具有利尿去水的功效。肥胖的人大多体内积存过多的水分,肌肉软弱不实
2024-08-12 09:56:00