未来一个月，除了备药戴口罩，5样食物多囤点，为过年做准备

随着冬季的到来，呼吸道疾病进入了高发期，为了预防疾病，家庭中应该备好常用药和防护用品。此外，未来一个月也是准备过年的好时机，为了迎接新年的到来，家庭中应该多囤点5样食物，它们不仅营养美味，而且易保存。

一、呼吸道疾病高发期，家中应备常用药和防护用品

冬季天气寒冷，空气干燥，呼吸道疾病容易爆发。

根据统计数据显示，每年冬季呼吸道疾病的发病率都会有所上升，特别是在一些流感高发区域，如学校、公共场所等，发病率更是居高不下。

因此，为了预防呼吸道疾病的爆发，家庭中应该备好常用药和防护用品。

常用药包括感冒药、退烧药、消炎药等。这些药物可以有效缓解呼吸道疾病的症状，减轻患者的病痛。

同时，家庭中还应该备好口罩、消毒液等防护用品，以防止病毒的传播。

在购买这些物品时，应该选择正规渠道购买合格产品，并注意使用方法和注意事项。

二、未来一个月，5样食物多囤点，为过年做准备

未来一个月正是家庭准备过年的好时机，除了备药戴口罩外，家庭中还应该多囤点5样食物，为新年的到来做好准备。

这5样食物分别是黄豆、海带、鱼干、海米或虾皮、山药。

黄豆富含植物蛋白和油脂，以及多种微量元素，当年的新鲜黄豆可以储存很长时间。

用新鲜的黄豆磨上一碗豆浆或把黄豆生成豆芽和豆嘴，吃起来都美味营养。

未来一个月天气寒冷，人们容易感冒或身体不适，而黄豆中的蛋白质和微量元素有助于提高身体的免疫力。

海带富含碘元素和多种微量元素，盐渍的干海带可以保存很长时间。

不论是泡发后拌凉菜、炒着或炖着吃都营养美味。

未来一个月正是家庭准备美食的好时机，而海带作为一道美味的食材可以丰富家庭的菜肴种类。

鱼干是渔民在冬季清塘或在上冻前出海作业时制作的美食之一。

这个时节上市的各种鱼品种很多，腌制晾晒成鱼干保存别有风味。

除了自己制作外还可以购买现成的囤起来。这样就不愁冰天雪地时和过年的时候没有好菜吃了。

海米或虾皮都是特别鲜美的海产品富含多种微量元素。

它们可以代替味素来提鲜还耐保存。

未来一个月是家庭准备美食的好时机可以多囤点海米或虾皮为新年的到来做好准备。

山药是药食同源的好食材它特别耐储存，而且还可以制作很多美食中老年人冬季里可以适当多吃一些山药对于养护脾胃也是很有好处的。

未来一个月正是家庭准备美食的好时机可以多囤点山药为新年的到来做好准备.

三、推荐5道菜谱，方便读者在家制作美味佳肴

为了帮助读者在家制作美味佳肴，我们特别推荐以下5道菜谱。这些菜谱不仅营养丰富，而且易于制作，适合家庭烹饪。

黄豆酥带鱼

这道菜是一道以带鱼和黄豆为主要食材的美食。带鱼洗净后用剪子剪成段，去除内脏和鱼鳃清洗干净。

黄豆淘洗干净后用清水泡发至两倍大。锅中入油爆香葱姜蒜和一瓣八角，下入五花肉片炒至出油变色，烹入料酒和一品鲜酱油后下入攥干水分的海带翻炒均匀。

添入足量的汤汁，把土豆块入锅，大火烧开后转小火慢炖至土豆绵软，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。

海带炖土豆

这道菜是以海带和土豆为主要食材的炖菜。泡好的海带洗净后上锅蒸烂取出，蒸烂的海带清洗干净后切成大片，土豆去皮后切成滚刀块。

锅中入油爆香葱姜蒜和一瓣八角，下入五花肉片炒至出油变色，烹入料酒和一品鲜酱油后下入海带翻炒均匀。

添入适量的汤汁，把土豆块入锅，大火烧开后转小火慢炖至土豆绵软，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。

姜丝蒸鱼干

这道菜是以鱼干为主要食材的蒸菜。买回来的鱼干要用清水漂洗干净，然后放入清水中浸泡至膨胀变大，中间多换几遍水，直至浸泡鱼干的水变得清澈。

浸泡好的鱼干剁成小块码入盘中，加入葱姜丝、干辣椒、料酒、一品鲜酱油和几滴香油，入蒸锅中蒸透后即可出锅享用。

海米烧乌塌菜

这道菜是以乌塌菜和海米为主要食材的烧菜。海米用清水泡发后备用，乌塌菜摘洗干净后沥干水分备用，大蒜切去头部后切成大粒。

锅中入油爆香葱姜蒜，下入海米小火煎香，然后入大蒜粒爆出香味。

把乌塌菜入锅跟海米和蒜粒一起炒匀，烹入料酒后加入盐、胡椒粉和蚝油调味，滴几滴花椒油后即可出锅享用。

满园春色

这道菜是一道以多种蔬菜为主要食材的炒菜。山药去皮后切成菱形片，放入加了白醋的清水中浸泡，木耳泡发后去除根蒂撕成小朵，荷兰豆摘洗干净，口蘑和胡萝卜洗净后切成片。

锅中烧水，水中加入盐和几滴食用油，水开后把荷兰豆和山药入锅焯烫至荷兰豆变色后捞出过凉。

锅中入油爆香葱姜蒜，下入口蘑和胡萝卜片翻炒均匀，烹入料酒后加入盐、胡椒粉和蚝油调味，淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴藤椒油即可出锅享用。