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每周一膳 | 酸甜可口,开胃提神,化阴滋润,炎炎夏日来一杯好喝哒~

类别:健康 发布时间:2024-08-12 09:52:00 来源:美味吃吃吃

每日一膳

每周一膳 | 酸甜可口,开胃提神,化阴滋润,炎炎夏日来一杯好喝哒~

乌梅冰糖饮

食材:乌梅1~2个,冰糖适量,陈皮、玫瑰花、山楂3~5克。

做法:

乌梅、陈皮、玫瑰花、山楂加水500~1000mL,大火滚开后转小火煮20分钟,加入冰糖适量,放温后服用。不建议冰镇,易损伤阳气。

杨志敏教授

广东省中医院副院长杨志敏

广东省名中医

乌梅冰糖饮出自中医经典著作《圆运动的古中医学》,其记载乌梅“收而不涩,能生津液”,能消食积,冰糖补益中土以搭配乌梅酸甘化阴之余又能兼能清润。

每周一膳 | 酸甜可口,开胃提神,化阴滋润,炎炎夏日来一杯好喝哒~

两者搭配能使在外的火热燥得以收敛,且无寒凉降火药物损伤脾胃之弊,最适合夏至暑热之时饮用,户外工作者、易于上火烦躁者尤宜。若饮食积滞重、不欲饮食者,可酌加少量陈皮、山楂理气消食;自觉烦躁严重者,可加玫瑰花疏肝解郁。

图源:包图网

编辑 | 康康

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