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3•15年度报告 | 新茶饮:跨界联名层出不穷 健康成消费新诉求
...纳傣族自治州开辟了自有5000亩香水柠檬种植基地,专供门店使用。赖阳表示,新茶饮品牌依靠源头直采、自建或者共建基地、深耕供应链等方式,可以节省成本,提升对原料的品控水准,提升企业的市场竞争力。全面进入“控...……更多
...布的《中国餐饮年度观察和大数据2022》显示,全国川菜门店数量居各地方菜系之首,占比31.3%;食客对各地方菜系菜品推荐上,川菜占比达26.2%。最近公布的《川菜产业高质量发展报告(2023年)》显示,截至今年上半年,川菜门...……更多
十年“夜市大王”搅局火锅市场,一天开5家店,想收手难!
...预测2025年其市场规模可升至35,529亿元。如今锅圈食汇的门店数已经突破9000家,几乎是2020年的2倍,作为生鲜食材超市,过快的扩张必将带来一定的负作用:“我打开宽粉包后,里面流出了发臭的液体。”江西陈女士向黑猫投诉...……更多
本文转自:岳阳日报经开区通海路管理处强力推进中南市场违建整治本报讯(冯 娟)近日,经开区通海路管理处依法对北港社区中南市场大型违建钢架棚进行拆除,据悉,此次行动将持续一个月,拆除中南市场违法建设4000余平...……更多
市商务局:节日期间超5000家实体门店将保持营业,460多家肉菜市场不打烊
...节期间广州全市相关批发市场敞开营业,超过5000家实体门店将保持营业,460多家肉菜市场不会打烊,20多家电商平台每天在线,确保市民可以多渠道、更便捷地购买生活物资。突出一个“稳”字,保证市场供应量足价稳据介绍,...……更多
本文转自:贵州日报安顺经开区护航学生“盘中餐”本报讯(记者 杨曦)“学校食堂原材料通过什么渠道采购?请出示一下食材采购清单、收支账目……”连日来,安顺经开区纪检监察工委专项监督检查组深入辖区中小学校食...……更多
...店、畜禽养殖规模场、养殖专业户及校园和周边食品经营门店,全面开展农产品质量安全检查巡查,全面排查农业生产经营各环节责任落实情况,督促严格落实相关法律法规和农药化肥减量增效的有关要求,全面排查风险隐患,...……更多
...可、小餐饮许可。入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店,并按照许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营,并列举了入网餐饮服务提供者在经营活动中应当遵守的食品安全规范要求。条例要求,学...……更多
大润发土豆面包走红后:高价代购仍在,商超烘焙兴起
...等网红烘焙产品的代购加价现象屡见不鲜,一方面增加了门店顾客的排队等候时长,另一方面也增加了食品储运过程中的安全风险。而土豆面包的走红及代购现象的出现,也反映出商超烘焙赛道的崛起。土豆面包被炒高价登热搜...……更多
圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围
...、消费需求洞察的多重考验。对此,“餐饮是刚需,餐饮门店需要跟得上形势,摸得准消费者的需求,才有转机。同时,餐饮经营者还可以根据自身的实际情况,做一些加法和减法。”长沙市湘菜连锁餐饮协会秘书长陈然认为,...……更多
违规改装缘何屡见不鲜?
...电压……“新华视点”记者调查发现,在一些地方的销售门店,电动自行车改装已成为“公开的秘密”。值得警惕的是,违规改装可能导致车辆在充电和使用过程中产生短路或热失控等问题,带来安全隐患。近年来,因违规改装...……更多
一碗30元,网红面馆卖不动了
...。 ▲(陈香贵合伙人申请小程序截图) 再看陈香贵的门店数量情况,据CEO姜军在接受界面采访时透露,2022年8月门店数量已达237家,而截至2023年12月,「市界」查询窄门餐眼发现,这个数字是239家,接近一年半的时间只净增了...……更多
紫燕食品创新培训模式,数智化手段高效赋能终端门店
为了深入推广最新研发成果,更高效地赋能终端门店,紫燕食品创新研究院通过线上直播的形式,面向荣昌工厂、连云港工厂、济南工厂覆盖大区及经销商管理人员展开了一场全面的推广应用及实操培训,旨在进一步加强团队业务技...……更多
...。加强农餐对接合作,探索“种养殖基地+中央厨房+餐饮门店”模式。 ……更多
济南市天桥区无影山街道检查餐饮油烟排放落实污染防治监管
...的健康权益,济南市天桥区无影山街道城管委对辖区餐饮门店开展油烟排放专项检查行动。环保网格员检查了辖区内“济南四建”国控点周边各个餐饮门店的油烟排放状况,特别是对其油烟机的安装位置、日常运行状态、维护保...……更多
...都需要做出相应的调整。《管理规范》实施前,一些餐饮门店已经开展了“点菜培训”,提前培训工作人员,掌握合理的配菜知识。通过科学合理的计算,菜品毛利率变得更为精准,品质也更为稳定,给顾客带来更好的体验。我...……更多
四川味滋美食品科技有限公司: 诚信“烹制”舌尖上的川式美味
...底料。□眉山日报全媒体记者 张丹梅 文/图从传统串串香门店拓展到川式风味复合调料、预制菜定制研发等新型餐饮模式,年销售额逐年递增至3亿元、纳税额达3千万元,荣获四川省食品工业科学技术一等奖、中国食品工业协会...……更多
超市做烘焙有多狂?卷价格拼成本
...,不久之后,这批草莓盒子蛋糕将出现在北京盒马的各个门店。高峰时期,这家工厂一天就要送出超过6000盒蛋糕。工厂忙碌的背后,是零售企业在自有烘焙品类日益焦灼的竞争。3月20日,北京商报记者从盒马烘焙负责人王善明...……更多
...种设备安全运行。加大行政执法力度,严厉打击各类违法违规行为,先后检查旅游景区8家次,检查特种设备使用单位58家次,充装单位23家次,督促整改问题隐患7处,出具特种设备安全监察指令书2份。守稳市场价格底线。严查...……更多
沪上阿姨冲刺港股IPO:两年增店超3500家 四年估值翻两番
...《经济参考报》记者注意到,递表港交所前,沪上阿姨在门店扩张、引入资本等方面动作频频。一系列操作下,沪上阿姨近三年业绩报表愈发亮眼,估值也突破50亿元大关。在“加盟潮”和资本助力下,沪上阿姨港股IPO能否实现...……更多
火锅店涮羊肉致1家14口中毒,消费者要求赔偿精神损失费遭拒
...局举报。1月4日,涉事店家对此事进行了回应。其表示,门店使用的都是一次性竹签,按人头收费,每人1元钱。目前已经整改,不再收取竹签费用。头部企业动向麦当劳中国与菜鸟达成供应链数字化战略合作界面新闻消息,1月4...……更多
太二酸菜鱼被下架48小时,更受争议的是做预制菜
...内,还有不少人发问,“太二到底是不是预制菜?”与去门店相比,预制菜有不到70元的价格,更有性价比,更方便快捷,口味也相差无几,因此,越来越多的消费者开始“抛弃”一样疑似预制的门店,选择干脆去吃酸菜鱼预制...……更多
新徽菜代表“小菜园”:用母亲的味道打造百姓认可的“家庭厨房”
寒冬时节,在北京、合肥等地商场内的“小菜园”餐饮门店生意格外火爆,不仅餐馆内坐满了正在就餐的客人,餐馆外的等位椅上也坐满了人。上游新闻了解到,在大众便民餐饮市场,“新徽菜”小菜园无疑是值得关注的品牌,...……更多
正新鸡排两年关店超1万家,公司否认经营不善
...,他的生意变化很大——散落在朝阳、通州和亦庄的10家门店先后关了5家,其中3家关店是因为拆迁,还有2家则迁回了他的老家张家口。过去两年间,类似陈斐的经历在正新鸡排内部不断复制着。正新鸡排北方区域一位负责人告...……更多
面对消费降级,“头铁”的麦当劳决定逆势涨价
...约60%产品价格。就连美国本土,麦当劳在今年第一季度的门店价格就同比上调了8%,并取消了部分优惠活动。星巴克、海底捞、肯德基……都忙着下沉更接地气,麦当劳似乎另有自己的打算。 麦当劳最近“有点难”细数麦当劳...……更多
· 餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
...、科技与数字化应用等诸多方面,依托规模经营,比单体门店具备更多优势。餐饮业连锁化率走高的原因在于,一些头部餐饮直营门店的发展痛点开始暴露,包括运营管理成本高、资金压力大、门店规模瓶颈限制供应链效能发挥...……更多
甘肃省兰州市雁北市场监管所开展节前安全检查
...品贮存等内容;检查集贸市场“生鲜灯”使用情况,整改违规使用商家2户;检查“年夜饭”餐饮经营单位菜单制定是否适量合理,现场操作是否规范有序,食品原材料、人员卫生、餐饮具消毒清洗是否规范管理,设备设施是否...……更多
碳酸饮品让餐桌烟火“汽”更浓
...酸饮品让餐桌烟火“汽”更浓目前许多碳酸饮品正在餐饮门店内“冒汽”,并不断解锁冬季火锅、夏日烧烤等场景。在勇闯餐饮渠道的过程中,碳酸饮品也在差异化等方面面临挑战。随着“碳酸饮品+餐饮”新篇章的翻开,其市...……更多
...利润2.31亿元,同比增长3.78%。全国化扩张进展顺利 连锁门店数量持续增长五芳斋作为一家拥有百年历史的中华老字号,始终秉承“和商”经营理念,在坚守匠心品质的同时,以人情味表达“热爱中国味”的品牌主张,围绕二十...……更多
北京火锅美食文化节黔菜分会场启动仪式暨北京黔菜协会第二届成立大会在京举行
...仪式。苗乡楼、多彩贵府、北京贵州大厦、贵凤凰等黔菜门店将与全市40多个火锅品牌500多家门店共同过节。届时,酸汤鱼火锅、豆米火锅、酸菜蹄膀火锅、辣子鸡火锅、竹荪鹅火锅、黑山羊火锅、夺夺粉火锅、牛瘪火锅、乌江...……更多
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初心不忘 夕阳如歌——致敬退休教师主题党日活动
为表达对深耕教育沃土几十载的退休教师的感恩与敬意,进一步增强年轻教师奋发向上的精神动力,1月18日,威宁自治县第一小学全体教职工齐聚一堂
2025-01-24 23:20:00
运满满发布7省份“南菜北运”数据图
本文转自:人民网-江苏频道眼下正值“南菜北运”物流高峰期,数字货运平台运满满发布 “南菜北运”七大省份“营养输出”数据图
2025-01-24 23:52:00
春节期间呼吸道传染高发,中医专家教你如何预防,过个健康春节!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 焦守广 济南报道春节正逢冬春季节交替之时,呼吸道病原菌活跃,加上回家过年,走亲访友,人员流动大,容易发生呼吸系统传染病
2025-01-25 00:05:00
长期吃冷的米饭,不仅能降低血糖,还有养胃的作用?医生说出实话
我国是“糖尿病大国”,但令人担忧的是,近2/3的患者不知道自己患病,超过一半的患者血糖控制不达标。那么,血糖到了什么范围就是得了糖尿病
2025-01-25 02:01:00
天天吃抗凝药的人,寿命还剩多久?医生提醒:取决于这3点
刘大爷今年76岁,在一周前因胸闷气短而入院就诊,随后被确诊为肺栓塞。因其有高血压、冠心病史,医生给予了抗凝药物治疗。在治疗几天后
2025-01-25 02:23:00
贵州百灵预计2024年业绩扭亏为盈,糖宁通络片启动Ⅲ期临床研究
1月24日晚,贵州百灵(ST百灵.002424)披露2024年度业绩预告。数据显示,公司预计全年实现归属于上市公司股东的净利润4000万元-6000万元
2025-01-25 02:58:00
备好养生经 健康过大年(大健康观察)
本文转自:人民日报海外版本报记者 陈静文 王美华《人民日报海外版》(2025年01月25日第 05 版)进入腊月,山东省枣庄市山亭区农村大集年味渐浓
2025-01-25 04:31:00
让乡村亮名  促乡村知名(视线)
本文转自:人民日报湖南推动“乡村著名行动”让乡村亮名 促乡村知名(视线)本报记者  杨  迅《人民日报》(2025年01月25日第 07 版)在湖南省浏阳市苍坊村阳谷河上有一座修建了数十年的小桥
2025-01-25 05:51:00
老年人如何健康过大年?这份吃穿住行指南请收好
春节是阖家团圆、喜庆祥和的节日,但对于老年人来说,也是需要特别注意健康的关键时期。在春节期间,老年人往往会面临饮食丰富
2025-01-25 07:01:00
新春走基层|藏在豆腐里的临沂年味儿
齐鲁晚报·齐鲁壹点 主余凤进入腊月,年味便在空气中悄然弥漫开来。清晨,当整条巷子还沉浸在梦乡中时,在临沂市莒南县石莲子镇主家岭村的一家小小的豆腐坊里豆腐坊已经飘出了阵阵豆香
2025-01-24 15:39:00
“课堂+田间”教学 福建中烟开展烟叶移栽产教一体化实训
本文转自:人民网春节将至,正是龙岩永定烤烟大田移栽的黄金时期。近日,福建中烟原料采购中心到永定开展第二期产教一体化实训
2025-01-24 15:40:00
四川省肿瘤医院放疗党总支物理工程部党支部慰问老专家
浓浓新春情关爱暖人心四川省肿瘤医院放疗党总支物理工程部党支部慰问老专家春节将至,年味渐浓,为深入弘扬中华民族的优良传统与作风
2025-01-24 15:50:00
生死时速:济南市第五人民医院团队成功抢救误吸患者
一个安静的傍晚,在山东第二医科大学附属济南市第五人民医院神经内一科走廊的尽头,一场与时间赛跑的抢救行动正在悄然上演。2025年1月15日下午5点20分
2025-01-24 16:14:00
济南市五院高压氧为学生大脑“充氧”焕活力
期末在即,时间仿佛成了最稀缺的资源。家长们焦虑地四处寻找提分秘籍,孩子们则埋头于书海,争分夺秒地复习。犹如一场与时间赛跑的马拉松
2025-01-24 16:14:00
“不突破即破产!”面对利润下滑,南城香聚焦降本增效
过去的2024年,被誉为快餐界“坪效之王”的南城香也遇到了增长困境。据红餐网报道,南城香创始人汪国玉日前在公司年会上坦陈
2025-01-24 16:37:00