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...，记者从国家企业信用信息公示系统获悉，抱抱（上海）餐饮管理有限公司近日因生产经营混有异物的食品，被上海市黄浦区市场监督管理局罚款5万元。行政处罚决定书显示，有顾客在当事人餐厅的“白灼生菜”菜品中吃出异...……更多
2024-03-13 19:27:00菜品,异物,门店,点心,异物,食品
本文转自：广州日报文明餐桌广州日报讯 （全媒体记者侯翔宇 通讯员穗文明）近年来，广州始终致力于推动反餐饮浪费工作，通过一系列措施努力营造崇尚节约的社会氛围。近日，记者对广州多家餐厅进行实地走访，发现餐饮...……更多
2024-03-25 04:20:00光盘,行动,餐饮,餐厅,广州,顾客
近日，我省15家知名餐饮品牌企业负责人齐聚并州饭店，为我省餐饮企业尽快创建“绿色餐饮国家标准达标门店”出谋划策。据了解，早在2021年，中国饭店协会起草并发布了绿色餐饮国家标准。要求全国餐饮行业发展围绕“节...……更多
2024-03-10 18:29:00共创,门店,餐饮,绿色,企业,餐饮
本文转自：中国新闻网中新社广州2月4日电 (程景伟 陈悦辉) 随着龙年春节临近，广州大街小巷年味渐浓，不少餐厅的年夜饭已被订满，包厢更是一间难求。据了解，广州各大餐厅提前两周甚至一个多月开放年夜饭预售。不少餐...……更多
2024-02-05 18:08:00菜品,年夜饭,广州,见闻,预订,特色
在日前举办的第3届中国预制菜产业大会上，广州雪印食品总经理李煌分享了预制菜出海的演讲。作为食品供应链从业者，李煌见证了预制菜概念从兴起到狂热的全过程，也在风口站满人的时候，找到了更适合雪印发展的预制菜...……更多
2023-10-24 10:11:00市场,企业,食品,安井,舌尖,速冻
...卓）今年春节，不少人选择旅游过年。记者近日走访海口多家餐饮门店发现，人们欢聚一堂之时，不忘节俭美德，适量点餐、杜绝浪费，文明用餐“新食尚”日渐深入人心。2月11日11时许，骑楼老街餐饮店陆续迎来客人。来自陕...……更多
2024-02-12 07:40:00餐饮店,海口,菜品,赵宇,记者,餐饮
...这个新年，对于麦门信徒来说，是一个伤心的开端。家住广州的白领张丽发现，自己爱吃的麦当劳一夜之间变贵了。麦辣鸡腿堡从24元涨到24.5元，板烧鸡腿堡从25元涨到25.5元，双层鳕鱼堡更是变为26元，涨了1块。此前，网络上就...……更多
2024-01-12 09:10:00麦当劳,麦当劳,中国,肯德,门店,肯德基
本文转自：广州日报小火锅人均消费不高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。
小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及，餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日，记者走访市场发现，比起大火锅，小火锅的热...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
...，别的品牌一年开100家，但大家乐未来三年才计划开一百多家，是不是太慢了？不是的，我们有我们的节奏。新店由于存在爬坡期，需要一些时间来培养顾客的黏性，我们是民生基础餐饮，满足社区人群的刚需。只有用扎实的顾...……更多
2024-03-08 20:59:00大家乐,火车头,业绩,火车,增长,集团
...出了五年1000家门店的口号。要知道海底捞到现在也就1000多家门店。但问题是，虽然打工人套餐越来越贵，但连锁餐饮品牌的盈利能力并不算高。即便在疫情前的2019年，老乡鸡的净利率也只有5.57%，离餐饮业8%-12%的平均水平还有...……更多
2023-01-10 10:38:00月薪,老乡,两个,餐饮,老乡,门店
...，就同时有6家新店开业。2015年更是达到高峰，在北京、广州、深圳、武汉、杭州、苏州等一二线城市开店还不够，太原、唐山这样的三线城市也开。最多的时候，全国门店数量超过了60家。最火爆的时候，杭州店开业10分钟，餐...……更多
2023-10-17 18:55:00中产,加盟商,韩寒,餐饮,投资,明星
...，这儿的人会将超意兴融入自己的生物钟。”在超意兴600多家门店里，一个济南就容纳了400多家。“有超意兴的地方，楼盘会格外热闹一些”，如今的超意兴已经成了本地人的食堂。那到底好不好吃？“反正不难吃，就像妈妈做...……更多
2024-01-01 17:59:00萨莉,山东,北京,意兴,山东,北京
...包子面条应有尽有。”在四川成都市成华区华林社区一处餐饮店，煎炒烹炸，锅铲翻飞，厨房里的香气四溢。毛血旺、回锅肉透着麻辣鲜香，白灼菜心清新扑鼻，刚出炉的烤肉格外诱人，色香味俱佳的菜品陆续端上台。饭点刚到...……更多
2023-11-15 09:26:00大民,服务,社区,视窗,社区服务,食堂
...更多客人，还有一些餐饮企业把年夜饭划分为两轮用餐。广州酒家旗下陶陶居深圳卓越中心店工作人员李女士告诉记者，除夕夜年夜饭第一轮用餐时间是17:00-19:00，第二轮用餐时间为19:30-21:30，包厢预订非常火热，第一轮、第二...……更多
2023-12-11 11:49:00餐饮业,餐饮,中国,活力,年夜饭,餐饮
...业第一品牌》证书，同时荣获《2022及2023H1全球中式连锁餐饮鸡汤类餐品销量第一》和《全球中式连锁餐饮鸡汤类餐品连续3年销量第一》两项殊荣。这几项荣誉不仅充分展示了其在快餐行业的卓越表现和口碑，更进一步巩固了国...……更多
2023-11-30 18:35:00快餐,榜首,老乡,连锁,全国,行业
...出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研究院与聚慧餐调近日联合发布的《火锅品类发展报告2023》...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...创产品，其中一款大葱样式的钥匙扣引来不少顾客选购。餐饮住宿业是生活服务业的重要组成部分，也是我国最为活跃的消费业态之一。2023年，餐饮住宿业增加值同比增长14.5%，餐饮收入首次突破5万亿元大关，餐饮住宿业商务...……更多
2024-03-13 10:11:00餐饮,我国,市场,消费,宿业,餐饮
...上有疏漏。”记者走访了名人名家、杭州酒家、知味观等多家知名餐饮门店，均被告知今年的年夜饭包厢已订满，仅有大厅尚有几桌可预订。星级酒店准备充分 外卖服务花式抢先机与饭店情况不同，杭城不少星级酒店早就摩拳...……更多
2023-01-18 06:04:00杭州,现象,再次,预订,年夜饭,杭州
...订单量同比去年增长近150%，其次是北京、成都、重庆、广州。重庆的异地游客堂食订单量位居全国第一，同比去年增长230%。
春节走亲访友的流动热潮，也带动了县域餐饮消费快速增长。美团数据显示，江苏的常熟、昆山、江...……更多
2024-02-15 18:37:00玩乐,新意,亮点,消费,休闲,消费
...、优惠券等活动后，则需要付22元。随后，记者到了一家餐饮店，点了一份黄焖鸡加米饭，价格为16元，同样的，在两款外卖APP则分别需要支付21元、22元。此外，记者还留意到，某品牌咖啡店的一款咖啡，店里的标价为18元，而...……更多
2024-03-10 20:53:00费率,门店,消费者,消费,平台,平台
...27日，在珍鲜说南京大行宫店举行了一场美食品鉴会。十多家主流媒体代表众多“打工人”率先品尝了珍鲜说的一系列招牌菜，从年卡会员最低售价3.9元的菜饭套餐、4.9元的盖浇饭套餐、6.9元的绿柳居盐水鸭套餐、15.9元的鲍鱼饭...……更多
2023-12-29 03:06:00南京人,南京,食堂,小时,食堂,菜品
...成为不同餐饮企业零售化的突破口，包括西贝、海底捞、广州酒家在内的头部餐饮品牌纷纷加码零售业务。此前，西贝内部信提到，西贝的零售业务获得了跨越式发展，2019年到2022年零售业务营收增长了257%。1月3日，记者走访了...……更多
2023-01-12 10:47:00餐桌,企业,西贝,消费,消费者,正大
...临近，2024年夜饭市场有哪些新变化？记者走访乌鲁木齐多家餐厅、餐馆发现，年夜饭市场“热气腾腾”，可供选择的形式也更加多样化。在包厢预订火热的情况下，出现了“拎回家的年夜饭”，甚至有餐饮企业推出“私厨”上...……更多
2024-02-02 04:03:00年夜饭,花样,方式,年夜饭,套餐,餐厅
...全聚德集团三季度都有哪些动作？周延龙：三季度以来，餐饮市场延续强劲复苏势头，全聚德集团抓住市场机遇，积极推动产品创新。在门店菜品方面，在全聚德2023新版菜单基础上，发挥旗下各门店优势与特色，持续更新时令...……更多
2023-12-19 10:36:00全聚德,守正,永立,潮头,党委书记,中国
...？有必要吗？任翀张看 绘 上海辟谣平台最近，上海部分餐饮企业打出“没有预制菜”的口号，颇受关注。有消费者赞同，希望保持锅气；有业内人士觉得，完全拒绝可行性不强；有监管人士提醒，承诺了就要做到……那么，餐...……更多
2023-12-08 06:04:00可信,必要,商家,餐饮,菜品,上海
...，我家人又多，更不好找了。”北青报记者连续咨询了20多家餐厅，除了部分表示需要现场付订金预订的餐厅外，其余可以电话预约的餐厅包间均已订满。甚至一些非传统年夜饭餐厅，比如火锅店都已有包间“已订完”的情况。...……更多
2024-01-21 02:41:00快手,年夜饭,预订,餐饮,年夜饭,包间
...建议团餐人均菜肴量控制在600克—750克……由无锡市烹饪餐饮行业协会牵头起草的《餐饮服务单位反食品浪费行为管理规范》（以下简称《管理规范》）于2023年12月1日正式发布并实施，首次针对反食品浪费措施提出具体量化标...……更多
2024-01-02 07:39:00标准,食品,管理规范,餐饮,菜品,食品
...有41198家连锁店，其中超过39000家为特许经营店，剩下2000多家为自营店。对比全球超过26872家门店的肯德基，麦当劳的规模“天花板”近在眼前。再进行扩张，要牵动无数麦当劳自身都难以把控的细节，首当其冲的就是门店销售...……更多
2023-12-29 15:54:00麦当劳,消费,麦当劳,汉堡,肯德,肯德基
...锅具回收”，附近骑手就能立即上门。记者了解到，近期多家火锅品牌门店外送订单增长超两三成。电商平台同样盯上“一站式火锅配送”。小象超市（原“美团买菜”）发布的数据显示，11月中旬以来，包括火锅底料、蘸料、...……更多
2023-12-14 08:32:00长龙,南京,冷空气,门店,火锅,经济
...日，记者在走访中发现，随着节约理念的深入推广，市内多家餐饮企业积极践行并引导食客厉行节约，拒绝“剩”宴，享受好“食”光。天气寒冷，火锅蒸腾。中午时分，位于南中环附近的一家重庆火锅店内热气氤氲，不少食客...……更多
2023-12-22 09:38:00太原,李晓,太原日报,食客,多家,餐饮
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