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使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应
...业提出了更严格的质量管理要求。大力推广餐饮环节明示广州多家餐饮企业否认使用预制菜有消费者反映,个别连锁餐饮品牌使用厨师现场做菜的宣传图片,实际上是预制菜。广州的餐饮企业预制菜使用情况如何?如果菜品有使...……更多
新徽菜代表“小菜园”:用母亲的味道打造百姓认可的“家庭厨房”
...业内领先。目前,小菜园已经进入全国118座城市,拥有500多家直营门店。小菜园的门店主要位于商场、购物中心等商业综合体,例如万达广场、吾悦广场、万象城、苏宁广场等。 如今小菜园已经是我国餐饮行业的头部企业,在...……更多
新一代“厨王”诞生!首届“金穗杯”广州地区厨王大赛举行
...端姜晓丹赛在方舟,问鼎金穗!1月17日,首届“金穗杯”广州地区厨王大赛在广州国际医药港健康方舟隆重举行,共同见证了广州餐饮的新生力量和广州新一代厨王的诞生。大赛组委会主席、广州地区饮食行业协会会长秦鉴洪表...……更多
人均30元左右,单日翻台15轮,2023年这个餐饮品类爆火
...品牌,典型如陶德砂锅,切入正餐赛道,虽然门店只有十多家,但几乎每家店的生意都不赖。但在门店扩张方面,陶德砂锅连锁化经营十余年,仅开出了十几家直营门店,且门店都分布于四川省内。而过去一年里,区别于陶德砂...……更多
“福聚龙盘”传递民俗年味,“拎回家”“送上门”成新趋势
...福团圆年美味新体验”年夜饭乐品推介主题活动,我市40多家品牌餐饮企业共推出300多种年夜饭堂食套餐和外卖套餐,满足不同消费者的消费需求。今年的年夜饭市场有什么新变化、新趋势?餐饮企业如何满足大家的消费需求?...……更多
老字号上线跨界,另一个不能忽视的“主场”
...是一家拥有200多年历史的苏式汤面馆,目前在上海拥有50多家门店,全国范围内开设有70多家门店。看着红火的互联网经济,松鹤楼筹谋线上业务已久。苏州松鹤楼餐饮管理有限公司副总经理邬宋钱告诉记者:“电商兴起,年轻...……更多
多家长者饭堂变街坊“心水饭堂”
本文转自:广州日报增加早晚餐服务、“聘请”炒菜机器人、向周边街坊开放……多家长者饭堂变街坊“心水饭堂”市民在南源街社区饭堂排队选菜。扫码观看视频“阿姨,你来啦”“今日人好多喔”“又见到你啦”……12月12...……更多
餐饮消费出现新趋势
...订量较2023年增长超3倍。从区域看,上海、北京、杭州、广州、深圳等城市预订热度最高。 比如,以淮扬菜为特色的上海餐厅食廬NOBLE(凯德晶萃店),年夜饭已被全部订满,而且当晚还会翻台一次。店面负责人吴冰表示:“我...……更多
围坐餐桌前 共享团圆味
...福团圆年美味新体验”年夜饭乐品推介主题活动,全市40多家品牌餐饮企业共推出300多种年夜饭堂食套餐和外卖套餐,满足不同消费者的消费需求。我市重点监测的绝大部分餐饮企业除夕当晚年夜饭提前一个多月就全部订满,各...……更多
...买,甚至有门店日销量高达上百斤。不仅是年夜饭市场,多家餐企负责人表示元宵节预订依旧火热,部分预订率同比增长超10%,客流预计直逼除夕。一般来说,过了正月的餐饮市场会进入淡季,而餐企也已经做好准备,打算利用...……更多
餐饮门店秀厨艺 居民评分选心仪
...升口感,给大家带来更多更美味的美食。“我们社区有100多家食品类门店,其中老字号就有20多家。这次活动由商户提议,社区发起,参与度非常高。”宽北巷社区党总支书记巴李峰说,希望能通过此次活动提高辖区特色美食品...……更多
一批火锅品牌正加速“出海”
...热不均”:记者在玉双路上观察到,在工作日晚餐时间,多家火锅店上座率不足五成。同时,部分知名火锅品牌也面临客单价、翻台率下滑等现象。如海底捞,今年上半年该品牌净利润达22.6亿元,但客单价从去年同期的105元降...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州,在小红书上,有顶着广东IP的用户直接发文:“坐标广州花都,粤菜餐厅见得比较少,但湘菜真的好多!”火辣的湘菜,已经崛起为“国民口味”了吗?踏上快车道...……更多
...临近,年夜饭预订市场也开始火爆。记者探访发现,南京多家餐饮门店年夜饭预订已经早早开始,很多餐饮企业推出龙年新菜品、跨界新套餐吸引消费者,部分热门门店的年夜饭包间已经被抢订一空。传统金陵风味搭配冬季时令...……更多
桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了
...是红红火火,处处烟火气升腾,包括椿记餐饮在内的全市多家知名餐饮企业,堂食高峰阶段均有排队等号的“长龙”。工作忙碌的背后,是工资的增长,石陈万今年每月的工资为6000多元。餐饮之“小”折射发展之“大”。市统...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...京,湘菜目前企业近5000家,年营业额近400亿元。深圳、广州更是湘菜重镇,两地湘菜门店共上万家。2023年是湘菜产业烟火升腾、活力澎湃的一年,热度持续攀升,香飘海外。政府、企业、行业合力,借助新的商业模式和数字化...……更多
外卖“打包费”背后猫腻多,消费者可通过多种方式维权
...“好贵啊!一盒臭豆腐卖8块钱,打包费另外加收3元!”广州市民伍晶告诉记者。最近,她点了一份湖南菜馆“遇见湘”的外卖:一份辣椒小炒肉套餐和一份臭豆腐,领券后全单约47元,其中打包费6元,约占整张订单价格的1/8。...……更多
新场景“圈粉”引流  “老味道”传承创新
...临近,年夜饭预订市场也开始火爆。记者探访发现,南京多家餐饮门店年夜饭预订已经早早开始,很多餐饮企业推出龙年新菜品、跨界新套餐吸引消费者,部分热门门店的年夜饭包间已经被抢订一空。传统金陵风味搭配冬季时令...……更多
北京年夜饭增至五餐仍一厢难求
...计时一个月,年夜饭预订火爆。近日,北京商报记者发现多家餐饮企业陆续通过线上平台发布今年的年夜饭套餐,分为多个价格档位,套餐人数更为细化。例如,港丽餐厅推出了4—6人、8—10人和10—12人三款多人套餐,售价分别...……更多
...套,也有不少已购信息。在叮咚买菜平台上,记者发现了广州酒家旗下陶陶居家宴提供包括广式烧鸭、豉油鸡、鲍鱼佛跳墙、胡椒猪肚鸡汤等在内的16道粤式年菜;在京东平台上,豫园股份、双汇发展等上市公司也上架了预制菜...……更多
网红餐饮半天妖紧急通知:下线美团外卖业务
...外卖平台下线”的消息引发关注。1月27日,北京、南京、广州、上海、武汉等地多家半天妖门店的工作人员向记者证实此事。烤鱼品牌半天妖半天妖烤鱼北京四元桥店的工作人员告诉记者,他们在24日接到公司总部下达的命令,...……更多
知名餐饮品牌被曝只剩两家店!客单价约250元,创始人曾称“三年要开上百家店”
...呷哺集团(0520.HK)正在收缩其业务规模。今年春节前,广州、深圳各有一家“趁烧”门店关闭,而广州目前仅剩的最后一家“趁烧”烤肉也即将停业,届时,“趁烧”在全国将只剩下上海两家门店。针对“趁烧”广州门店是否...……更多
从日料到亚洲菜,从业绩腰斩到重返增长 对话村上一屋创始人何世元
...对着突然的业绩腰斩作出“变阵”的决定,21天内全国80多家村上一屋门店全部换成村上一屋·亚洲菜融合小馆,无论是菜单还是定位都发生了翻天覆地的变化,像门店内日式口味菜品仅占三分之一。三个多月过去了,此次转型效...……更多
餐饮企业抓住商机 热门餐饮门店上客率达90%以上
...丰富的塔可,由最当季的草莓制作而成的“冰糖草莓”,广州国际美食节各种美食看得人直流口水。在湖南长沙近日启动了“第十五届福满星城购物消费节”,多家线上平台发放餐饮消费券8万张。刚出锅的臭豆腐淋上香辣可口...……更多
“五星好评”靠不住?年轻人涌入3.5分餐厅
...,也不懂得商业运营,只管专心做好菜品。”周骏是一位广州某高校的在读大学生,也是一名探店博主,在他看来,年轻消费者的转向,“低分”并不是关键,年轻人反对的是餐厅以营销手段代替好吃与否的本质。烟火小店成为...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
餐饮市场变幻莫测,对于从业20余年的安勇来说,这次决定换个打法,走起了更加亲民且贴合当下消费特点的方式。众所周知,依靠众多IP加持,麻六记算得上是直播带货界的“顶流”之一,其线上业务月度销售额曾达到上亿元...……更多
...使用,优惠力度很大,吸引了不少顾客前来消费。此外,多家餐饮门店负责人表示,提质不加价,服务不打折,将以更好的优质服务、可口的菜品,满足不同食客的多元化消费体验。餐饮店内,热气腾腾,食客们觥筹交错间联络...……更多
315观察|抽检不合格的老乡鸡、钱大妈与投诉偏多的三只松鼠
...已将此事转给相关部门跟进处理。2023年3月15日,一广东广州网友表示自己在杨国福麻辣烫外卖中吃到煮熟蚯蚓,随后该店店员表示是菜里的虫子没有洗干净,有时候这种情况难以避免。但消费者指出自己对店家给出的赔付125元...……更多
大龙燚火锅人员紧缺,餐饮人们如何面对2023?
...后一周,餐饮股大涨,A股方面,西安饮食(000721.SZ)、广州酒家(603043.SH)、同庆楼(605108.SH)等连续多个交易日大涨;港股方面,呷哺呷哺(00520.HK)、海底捞(06862.HK)、海伦司(09869.HK)、九毛九(09922.HK)等均有不同程度...……更多
...年夜饭餐桌上,除了本地特色美食外,还有江浙的虾蟹、广州的腊肠以及巴西的牛肉、新西兰的羊排。“线上购物非常方便,邮寄到老家,就能把这些不同的美食带给家人尝一尝。”杨晓燕说,她也注意到,更多的中国商品正走...……更多
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国际在线消息(记者 谢诗佳 潘晓琳):2024年,共建“一带一路”倡议已走过第一个蓬勃十年,正积极拥抱新的金色十年。回顾过去
2024-06-28 13:06:00
2023中国外资康养运营商品牌综合实力榜单发布,凯健养老荣获TOP1
2024年6月27日,由亿翰智库-亿励盛康养产业研究院主办,凯健养老联合主办的“2024中国外资康养运营商论坛”暨综合实力研究成果发布在上海凯健康宁苑成功举办
2024-06-28 14:29:00
暴雨下的重庆,这些身影格外暖心
连日以来,暴雨袭击重庆,防汛应急响应不断升级。暴雨还引发了城市内涝、山体滑坡等次生灾害。重庆各地各部门积极行动,有力应对本轮强降雨造成的影响
2024-06-28 14:20:00
QFunTheater儿童实验剧团2024年青少年原创戏剧《诗经海海》,近日在保利剧院完成世界首演,7月20日至21日将于法国巴黎吉美博物馆歌剧厅开启世界巡演的首站
2024-06-28 13:36:00
“老街的童话”以老北京胡同为背景,讲述一对祖孙可以用自己的方式把生活过得非常好。_______________在胡同里
2024-06-28 14:07:00
安全无小事!“李白、杜甫”硬控你的暑假
愉快的暑假开始了,小孩哥小孩姐们放飞自我的同时,谨记安全第一。为了提醒大家注意,李白、杜甫们放大招啦!请家长和小朋友认真阅读并背诵以下9首诗句。 来源:华商网相关热词搜
2024-06-28 14:31:00
你见过“马踏飞燕”的正面照吗?两千多年前的看门狗是什么样的?用“老虎”做尿壶,考虑过老虎的感受吗?《动物不凶猛——叫醒文物里的神兽》从文物上的各种动物入手
2024-06-28 14:07:00
制片人唐蒙出新书:如何创作出爆款故事?
中新网北京6月28日电 怎样才能创作出好的故事?《点爆故事》新书发布会于日前在北京举行。针对上述问题,该书作者、制片人唐蒙也分享了自己的观点
2024-06-28 14:37:00
大众网记者 刘建永 通讯员 邵洋洋 潍坊报道以“新”主导,以“质”为胜,新质生产力的形成和发展,离不开源源不断的科技创新作为支撑
2024-06-28 14:39:00
6月27日,中国银行恩施利川支行成功为当地一家国际商贸企业办理名录登记业务,该笔为中国银行恩施分行以及恩施地区首笔业务
2024-06-28 14:34:00
普法纪实|毕业季,这三所高校请学生吃“法律大餐”
“马上放假了,我正想去找份暑假工,这场庭审来得及时,法官的普法让我了解了许多关于求职方面的法律知识,非常实用。”正值毕业求职季
2024-06-28 14:51:00
《腊月歌》等绘本推出印尼语版 配套课程包发布
中新网北京6月28日电 日前,中国原创绘本少儿国际中文课程印尼版新书暨课程包发布会在北京举行。提及此次发布的新书和课程包
2024-06-28 14:37:00
重庆石柱县:本轮强降雨已造成4626人受灾,无人员伤亡
6月28日,上游新闻记者从石柱县应急管理局获悉,截至当日9时30分,已收到临溪镇、万安街道、南宾街道、石家乡、金铃乡、桥头镇
2024-06-28 14:51:00
6月27日,西安住房公积金管理中心发布关于执行夏季作息时间的通告。2024年7月1日至8月31日期间,西安住房公积金管理中心执行夏季作息时间
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抒情怀展风采 龙口市举办“翰墨绘华章”庆七一书画作品展
大众网记者 林晓冬 烟台报道为弘扬传承中华优秀传统文化,丰富全市人民群众文化生活,展示龙口广大文艺工作者、书画爱好者的创作成绩
2024-06-28 15:20:00