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各地人都有一款执念小吃,那是刻在骨子里的味道,你中招了吗?
...。云南是一个多民族聚居的省份,各民族都有自己独特的饮食文化。在云南的一些地区,洋芋是当地人日常生活中重要的食材之一,被用于制作各种传统美食,如洋芋粑粑、烤洋芋、老奶洋芋等。值得一提的是炸洋芋,是每个云...……更多
我国最好吃的7大馄饨,看看有没有你家乡的特产,你认为哪的好吃
...江苏省传统小吃,属于淮扬菜名小吃。承载了车桥深厚的饮食文化历史和古镇底蕴。江苏车桥馄饨的特点是皮薄馅细,入口爽滑,味道鲜美,汤汁清香,150多年的悠久历史。做车桥馄饨时,关键是要把皮做薄,馅锤细,配上特制...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...但其麻感相对较轻,而以剁椒鱼头和臭豆腐为主打。而在广东地区,粤菜独具特色。品尝粤菜时,人们主要欣赏三点:一是汤品,其独特的口味令人赞不绝口;二是新鲜海鲜,展示出广东地区的海鲜优势;三是烧腊制品,特别是...……更多
每日一膳 | 软化血管的黑木耳,搭配富含蛋白的鲈鱼片,拌上补气血的红枣来清蒸,鲜甜美味,食指大动~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授【每日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性,感恩每一种食材为...……更多
一抹秋意凉,肠胃不好多喝这碗汤,润而不燥,南北皆宜,真养人!
...料的选择也会根据一年四季二十四节气轮转变换。而作为广东地区的美食领域创作者,我也一直很乐于和大家分享这份美妙的地域文化。今天的食疗方是一道暖胃汤——淮山猪肚片汤,肠胃不好的小伙伴要多喝这碗汤,汤里浓中...……更多
破解发展瓶颈    抢占蓝海市场
...大小小的粽子店忙着赶订单,忙碌的场景成为当地独特的一道风景线。这样的粽子小作坊也成为道滘镇一支不可忽视的产业队伍。据不完全统计,道滘镇每年的粽子产量达到上千万只,销往广东省内甚至海外地区。随着道滘粽知...……更多
请停止食用这3种馄饨,伤肝毁肾,喂大癌细胞,身体再好也扛不住
...寓意。在中国各地,馄饨也有着不同的称呼和做法,比如广东地区的“云吞”、福建地区的“扁食”等。馄饨在中国的饮食文化中占据着重要的地位。在古代,馄饨是一种奢侈的美食,只有富贵人家才能享用。随着时间的推移,...……更多
中国10种最难吃的水果,你吃过几种?
...地区却不受待见,这也体现了中国各地不同的风俗习惯和饮食文化。随着人们生活品质的提高,对于水果的要求也越来越高。为了满足市场需求,农业科学家们不断努力培育新品种的水果,提升口感和味道的美味水果也逐渐增多...……更多
文明因交流而多彩:五大洲人士共话“一带一路”上的广东印记
...学习探索的地方。”学成回到智利后,劳尔和弟弟马塞尔一道,将原来的武术学校改名为智利蔡李佛拳功夫学校,在当地教授蔡李佛拳。在和南都记者交谈的过程中,劳尔口中有两个词汇与对应的粤语发音十分接近,一个是“蔡...……更多
中佰康董事长鲁林萍与您探讨 传统饮食文化与现代的交融
饮食文化是人类文明的重要组成部分,它涵盖了食物的烹饪、食用和社交等方面。随着历史的演变和地域差异,饮食文化逐渐形成了丰富多彩的特色。北京中佰康公司董事长鲁林萍将为您探讨饮食文化的历史渊源、地域差异以...……更多
东北菜,八大菜系在逃笨蛋
...陷入原教旨主义内斗的时候,东北人的饭桌上反而为各种饮食文化都留有一席之地。闯关东时期,全国各地的移民带着割舍不下的家乡味来到东北,过了山海关,便落地生根,四川麻辣烫就变成了抚顺麻辣拌,东北大米做成的过...……更多
广东“争议很大”的5大美食,当地人吃不腻,外地人直接拒绝
...地人直接拒绝。一、湛江沙虫湛江沙虫是广东省湛江市的一道传统名菜,它的主要原材料是海人参。这是一种生活在海滩上的海洋生物,它的口感鲜美,营养丰富。湛江沙虫最初是由当地的渔民捕捞后,经过简单的加工后做成的...……更多
笑不活了!广东“小凉茶”带着醒狮去哈尔滨,我却笑死在评论区
...好听多了[捂脸] 醒狮和蔡李佛拳,作为中国传统文化的瑰宝,历经千年的传承,蕴含着深厚的文化底蕴。醒狮,象征着勇猛、力量和独 立;蔡李佛拳,则融合了蔡家拳、李家拳和佛家拳的特点,以其独特的攻防技巧和深厚的内...……更多
美食中忆旧情
...:生活·读书·新知三联书店本书是文化学者赵珩先生谈饮食文化的“老饕系列”之三,共42篇,写口腹之物,记风物人情,述历史掌故。是“以饮食为由,东拉西扯,谈些经历过的旧事”,或可“从怀旧的角度阅读”,亦可“获...……更多
江南一帘烟雨,广东一味美食,其中濑粉堪称独一无二的传统小吃
...誉,更是被视为中秋节期间的传统佳肴。它的美味不仅在广东地区广为传颂,在香港和澳门也是常见的食品。无论是寻常百姓还是高明、开平、恩平等地的居民,都对濑粉情有独钟,将它视为家乡的骄傲。想要制作一份美味的濑...……更多
新一代“厨王”诞生!首届“金穗杯”广州地区厨王大赛举行
...技,交流美食烹饪厨艺,展现各地区美食文化,展示广州饮食文化的魅力,呈现一场精彩的“舌尖上的广州”厨王大赛,共同推动广州餐饮高质量发展,擦亮“食在广州”金招牌!中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务协会执行...……更多
春运首日南站客流增三成
...运首日,全国铁路预计发送旅客1060万人次。春运首日,广东地区各大火车站发送旅客111.3万人次。春运首日,广铁客流突破百万人次。新体验:免费充电台大受欢迎自1954年“春运”一词通过媒体进入社会大众视野,这场“全球...……更多
《连南瑶族自治县八排古村落民族志》近日已正式出版
...闻极目新闻通讯员殷沙漫近日,一部系统全面记录和研究广东连南瑶族自治县八排瑶历史文化的百万长卷,《连南瑶族自治县八排古村落民族志》(上册、下册)由民族出版社正式出版。该著作是在政协连南瑶族自治县委员会的...……更多
为村落振兴探索乡土智慧
...域、跨省市的合作机制。整体保护与协同发展何以重要在广东地区,因地理环境、资源产业、移民文化等因素,粤北、粤东、粤西、珠三角各区域呈现非常多样化的面貌。在历史上,这些区域都位于南粤古驿道的边上,因驿道而...……更多
每日一膳 | 富含蛋白质,提升机体免疫力,这道家常菜不妨做做~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
...作简单方便,经济实惠,适合大众食用。福利放送目前,广东省中医院治未病中心正在进行一项中药祛湿颗粒剂干预湿证代谢综合征/血脂异常的随机双盲平行对照试验。现招募中医湿证代谢综合征/血脂异常人群参加。本项研究...……更多
吃遍全国所有的面,只有这6种面好吃,南方上榜2种,看你吃过没
...国最好吃的面条都是哪几种。1.广州云吞面广州云吞面是广东地区的传统面食之一,以其鲜美清淡、口感筋道而闻名。云吞面的制作过程需要先制作云吞馅料,然后将馅料包入薄薄的面皮中,再将云吞下锅煮熟,最后与面条一起...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
...八方。”顺德厨师协会自成立以来,一直致力于推广顺德饮食文化与传承粤菜烹饪技艺。近日,广州日报全媒体记者与顺德厨师协会会长连庚明展开对话,探讨在新时代下,“寻味顺德”品牌如何持续擦亮,顺德厨师队伍如何实...……更多
广东女子晒婚后婆家第一顿饭,爆红网络,称完全没法吃不如点外卖
...统名菜,而江西人日常的家常菜都是比较偏辣的,但是在广东地区吃辣却非常少,江西的菜品大多以辣为主,而广东人的口味相对清淡一些,正是因为太过辣了,才让梁雅萱一口也没吃下,想着要点外卖。不过,也并不是不认可...……更多
我国奇葩的8种食材,喜欢的人吃不腻,讨厌的人看到就想吐
...但很多人认为它口感丰富,值得一试。6.花甲花甲是一种广东地区常见的海鲜,它的出现让很多人感到非常争议。花甲的外观像是一只蝴蝶,而且它的口感非常嫩滑,但是很多人却无法忍受它的特殊气味。7.鹅肝鹅肝是法国一道...……更多
《好吃的非遗》圆满收官,非遗传承人探寻传承路
...文故事作为情感连接外,还为观众带来一场场视觉之旅、一道道文化盛宴。《好吃的非遗》由抖音出品、广东卫视联合共创,抖音极速版、抖音火山版、今日头条、西瓜视频、鲜时光TV联合播出,截止10月18日,主话题#好吃的非...……更多
侗族大歌简介:1957年4月,萧家驹等人组成的“侗歌调查组”进入黎平县、从江县交界的侗族地区进行采风,意外地发现了一种叫做嘎老的多声部合唱,并将之编成专著《侗族大歌》,于1958年8月由贵州人民出版社正式出版,而...……更多
滋滋有味 饮食同合
本文转自:《中国民族》杂志饮食文化是中华文化的重要组成部分,蕴含着中国人的民族精神和民族情感。就饮食文化本身而言,饮食贯穿于人类生活的始终,具有很强的传承性;又因对食材的选取、自然环境的适应而表现出...……更多
深圳怎么成了湖南人的精神故乡
...资源与规划局的调查数据显示,非户籍人口中的30.6%来自广东省内,13.9%来自湖南,居第二位,湖北则以9.6%,居第三位。(图/Pexels)至于已经落户深圳的湖南人呢?又有根据公租房排队者籍贯来源的相关统计,差不多也是类似比...……更多
春节各大城市年夜饭集合,看看你最喜欢哪道菜?
...庆祝佳节的到来。由于中国是56个民族组成的人口大国,饮食文化更是多彩多姿。特别是在过年的时候,各地的庆祝方式大相径庭,我们通过下面这些地区的年夜饭,便可了解不同地区在饮食文化上的一些差别。一、北京小时候...……更多
广东开平蚬冈镇:用心用情解难事 群众过上好日子
...改造侨心广场提升群众生活品质……主题教育开展以来,广东省开平市蚬冈镇坚持“四下基层”问需于民,要求全体镇村党员干部100%结交所驻村(社区)网格内的常住村(居)民,当好群众的“真心朋友”,推动镇村党员干部...……更多
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小中风是脑中风的前兆!这个症状是信号,但很多人未重视
在当下这个快节奏、高压力的现代生活中,人们往往容易忽视身体发出的微妙信号,特别是那些初看起来微不足道的症状,常常被人们轻易忽视
2024-10-01 14:05:00
红薯尽量少吃,最好不吃,尤其是这5类人,多数人不清楚
在秋冬季节,街头巷尾常能闻到烤红薯那诱人的香甜气息,它不仅口感软糯,还富含膳食纤维、维生素A、维生素C及多种矿物质,如钾
2024-10-01 14:05:00
抗衰老的“海味燕窝”
猴头菇是我们常吃的一种菌类,它不仅具有实用价值,同时也具有药用价值,是一种非常珍贵的食材,对人们的身体健康具有很好的养生功效
2024-10-01 14:06:00
尿酸高的人:这3种肉类的嘌呤含量堪比海鲜,预防痛风发作少吃
众所周知,高尿酸、痛风患者忌吃海鲜,原因很简单,是因为绝大多数海鲜都属于高嘌呤食物,尤其是急性痛风期要避免,一旦摄入很可能诱发痛风发作
2024-10-01 14:06:00
一出现白头发就拔的人,最后会有哪些后果?明白后就会改观了
“白头发”,是每个人都会面临的问题。对于绝大多数人来说,白头发都象征着衰老。根据头发的变化,当毛囊对应的毛发,黑色颗粒慢慢减少后
2024-10-01 14:07:00
为什么年纪轻轻,白头发却越长越多?不要忽视背后的这3种原因
一说年轻人的头发,可能有很多人都认为他们是青春靓丽的,有着乌黑、柔顺的黑发。而白发给人的一种感觉就是衰老、身患疾病。可为什么日常生活中
2024-10-01 14:07:00
自己对照镜子做5个动作,判断面瘫轻重程度
面瘫轻重的不同,极大程度影响着面瘫的病程及预后。其实,得了面瘫,除了做一些必要的医学检查(如头颅核磁、面神经肌电图检测等)来判断病情外
2024-10-01 14:07:00
提醒:日常少吃这6种食物,或是血管堵塞的成因,现在知道还不晚
油炸食物:诱人的美味背后的隐患油炸食品以其独特的香气和口感,诱惑了无数人的味蕾。像炸薯条、油条、炸鸡腿这样的美食,看似让人垂涎欲滴
2024-10-01 14:08:00
年纪大了要远离核桃?直言:不想常进医院,这3种坚果最好少吃
核桃,作为一种常见的坚果,在我们的日常饮食中占有一席之地,但它们也隐藏着一些我们可能忽视的健康细节。许多注重养生的人喜欢将核桃纳入日常饮食
2024-10-01 14:08:00
厨房里公认的致癌物,很多主妇经常接触,和吸烟危害不相上下
据2018年的调查数据显示,国际癌症机构发布的全国患癌人数发现,大概每天平均下来都有1万人患癌。并且,连续在几年之内,一直在榜首的是肺癌
2024-10-01 14:09:00
尿酸高了,长期喝苏打水就能把尿酸降下来吗?告诉你利与弊
近几年,苏打水颇受人们欢迎,很多人会为了健康特意选择苏打水,并认为苏打水就是无糖气泡水。尤其是尿酸高的高尿酸血症、痛风人群
2024-10-01 14:09:00
姜汤能暖胃?少吃多餐能养胃?盘点那些被夸大的养胃方法
当提到养胃,你可能会立刻想到姜汤、少吃多餐等传统方法,它们已经深入人心并被广泛实践。然而,在这些看似无害的习惯背后,究竟隐藏了多少科学的真相和误区呢
2024-10-01 14:11:00
血型不同,大脑衰老速度真的不同?哪种血型容易得老年痴呆?来看
虽然一些研究提出了血型与老年痴呆之间可能存关于哪种血型容易得老年痴呆的问题,目前科学界并没有形成一致且确凿的结论。老年痴呆
2024-10-01 14:14:00
经常喝酸奶,比喝牛奶的人更健康?酸奶营养再高,这2类人尽量少
生活中,越来越多的人开始注重饮食健康,寻找那些既美味又对身体有益的食品。酸奶,作为奶制品中的佼佼者,凭借其独特的口感、丰富的营养以及广泛的健康益处
2024-10-01 14:14:00
老年痴呆患者能活多久?家属常做这几点,痴呆老人少受罪
老年痴呆,这个让许多家庭都感到忧心的问题,如同潜行的阴影,悄然改变着患者及其家人的生活。很多人担忧:“老年痴呆患者能活多久
2024-10-01 14:15:00