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吃不厌的年菜是家的味道(上)
...讲究。我们邀请了11位资深大厨,教你做浙江各地的招牌年菜,让你足不出户尝遍各种经典年味儿!杭州·春卷皇饭儿酒店“一卷不成春,万卷春如醉”,这句话是古人关于春卷的描写。在杭州人的过年饭桌上,春卷的地位不可...……更多
...汤煲、八宝糯米红膏蟹、招牌佛跳墙等地方美食、好寓意年菜,被搬上全国消费者的餐桌。盒马北京营运负责人高强介绍,目前北京年菜、年夜饭套餐热销,相比去年同期增幅近2倍,特色年味极受欢迎。“逛吃购玩”成年货节...……更多
...腊味等半成品搜索量环比增长超过30%,多家餐饮品牌推出年菜礼盒。餐饮业的年味愈发浓郁,餐饮人正在借助年夜饭节点推动行业复苏。(北京商报)疫情防控政策持续优化与元旦假期的带动,让餐饮业看见了复苏的希望。美团...……更多
...,今年不少商超都推出了高品质、高颜值的年货产品,从年菜到各种春节限定齐上新。在金花南路的一家超市中,耳边的BGM(背景音乐)是熟悉的《恭喜发财》,主要区域红火一片。为了迎接新年,商家推出了不少“奇奇怪怪”...……更多
年夜饭怎么吃?有变化!一边是阿姨爷叔清晨就去买菜准备,一边是年轻人拿出了预制菜…
...大富贵和王家沙的四喜烤麸、上海老饭店的红烧肉等特色年菜也能在饿了么等外卖平台上点单送到家。饿了么相关数据显示,腊月以来,八宝饭、佛跳墙、腊味等半成品搜索量环比增长超过30%,紫光园的五香酱牛腱子、盒马鲜生...……更多
... “今年情况特殊,就不请大家到店里去吃了,送上一桌年菜,提前祝你们新年快乐。”1月11日,城外村酒家员工和社工带着新鲜出炉的年菜,一一上门,送给勤一社区的15户失独家庭。这是该酒店连续第8年请失独人员吃年夜饭...……更多
年夜饭倒计时 泉州市民备菜花样多
本文转自:泉州晚报年菜柜台吸引了不少市民驻足挑选■东南早报记者 李菁 王柏峰 文/图除夕将至,准备年夜饭是咱老百姓的头等大事。海鲜、预制菜、饭后甜点……今年泉州市民的年夜饭“花样”可不少。“大海鲜”上阵 火...……更多
...预定年夜饭送招牌菜促销活动,还精心制作了不同价位的年菜礼盒,让顾客在家也能品尝老字号的精美菜肴。春节七天假期,销售额较上年同比增长10%,年菜礼盒销售突破2000盒,市场回暖比预计得更快。”景扬楼餐饮财务负责...……更多
...门代厨”预约火热除了堂食年夜饭,不少餐企还推出了“年菜礼盒”“年夜饭外卖大礼包”等来满足消费者多样化需求,上门代厨预约火热。在江苏南京,针对没订到线下门店年夜饭位置,或是老人出行不便、想要在家吃年夜饭...……更多
他乡过年情亦浓
...惊喜,漂泊他乡多年,我已经有好长时间没有吃到家乡的年菜了,更品尝不到姐姐亲手做的美味年饭了。真是机不可失,时不再来。想到这里,我立即给他回复了信息:“谢谢姐夫厚爱,你的短信让我感受到了家人的亲切关怀和...……更多
第一批“新式年货”已到家,饿了么咖啡礼盒、手机外卖成交额增长超100%
...进口,对年轻人来说实在便捷。最传统的城市年味还得在年菜里。饿了么数据显示,过去一周,五花腊肉外卖量环比增长40%,成都腊肉外卖量第一,武汉腊肉外卖量增长52%。八宝饭是南方年夜饭的常客,近一周八宝饭外卖量环比...……更多
盒马现身哈尔滨,现场挤爆了!网友:尔滨果然有求必应
...。”盒马负责人说。据了解,今年春节前夕,盒马上线“年菜到家”的服务,服务范围已覆盖东三省:通过盒马云超下单,黑松露芝士帝王蟹腿、珍珠海鲜港式大盆菜等年菜大餐可直接包邮送到家,且价格仅为餐厅同款的5折左...……更多
...母体检”的搜索量也同比增长超5倍。盒马今年推出大号年菜套餐,除了八宝糯米红膏蟹、云南铁脚麻鸡菌子汤煲等助攻年夜饭的预制年菜外,也推出了热送到家的成品海鲜年夜饭套餐,就目前预定情况来看,4-6人份的套餐销售...……更多
预制菜端上年夜饭餐桌,“小镇”礼盒卖断货,春节食饮市场一窥
...情况。盒马X会员店负责人介绍称,春节前一周盒马预制年菜月环比上涨407%,礼盒类商品销售相比去年同期增长356%。蓝鲸财经记者也注意到,预制菜延续了这两年的火爆,已经进入了消费者的家庭消费。在线下礼品市场,商家也...……更多
大师笔下的江南年味
...日记中记录了20余顿年夜饭,其中提到的美食能拼出一桌年菜,比如火腿、蒸鸭、肉粽、冷肉、年糕、柑橘、鲫鱼、绍酒等。“年三十总要吃顿好的”“凡是爱吃的都安排上”……正如很多人所想的那样,辛苦忙活了一整年,除...……更多
餐饮消费出现新趋势
...企业、零售商超还推出了冷链快递服务。如盒马推出“让年菜先到家”的包邮服务,京东、淘宝等平台推出年夜饭专题,佛跳墙等一些菜品的销售量超过4万份。中国烹饪协会相关负责人表示,消费者对食品安全、口味、营养等...……更多
“地理”春节
...安家落户的。祖母当年从河北昌黎移民东北,每年年底备年菜时,祖母都会做粉饹子。粉饹子是祖母老家的传统美食,是用绿豆面做成的圆形薄饼。粉饹子可以炒着吃,也可做春卷,还可以用来做炸千子。炸千子是河北昌黎老家...……更多
春节加餸!南沙预制菜拼柜出口香港
...预制菜的品牌形象和市场影响力不断提升。近日,被称为年菜界“奥斯卡”的2025金牌年菜争霸赛评选结果新鲜出炉。南沙区预制菜企业——广州尚好菜食品有限公司出品的广式牛腩煲荣获“人气优选奖”;广州格琅圣贸易有限...……更多
...姿态,继续呼呼大睡。一旁的木架上,园方精心准备的“年菜”已被一扫而空。据介绍,今年的“年菜”品类丰富,除了日常的窝窝头、胡萝卜、苹果、高纤饼干,还特别加入栗子、水梨、猕猴桃和冬笋。一大早就来到动物园守...……更多
淘“金”年夜饭︱猪头肉上桌,年味就来了
...旺、恭喜发财。猪头味美,但只有那些“活肉”才可充当年菜,俗称“三件套”。猪拱嘴不但拱着食,还拱土拱槽拱圈,拱得鼻冲不肥不瘦也不皮,是猪头肉中最富有美感的部位;猪耳朵集脆骨、肥肉和瘦肉于一体,油亮香腴,...……更多
...岗位,开启新一年的奋斗。难忘节日里那些好吃又好看的年菜,红烧鱼、清蒸咸肉、水笋烧肉、糖醋排骨……治愈而温暖的食物鼓励着我们继续日复一日地为理想和目标前进。吃完这顿饭,就要好好开工了呦!新的一年也要好好...……更多
具俊晔透露今年在小S家过年 还给徐妈妈包了红包
...婷(小S)家,我做了韩国料理给大家吃,我印象深刻的年菜是熙媛妈妈包的饺子。”这是具俊晔第一次在台湾过年,他表示事前很期待,结果也很开心,“非常符合我的期待,过了一个好新年。”透露:“我有下厨,去了婷婷...……更多
温州 “发财汤”讨个新年好彩头
...捞上来的九节虾、银鲳鱼,都是温州人餐桌上必不可少的年菜。讲究的人家还会备上10道冷盘加上10道热菜, 寓意着“十全十美”。在温州苍南,有两道菜或许听起来平平无奇,却是每个人家年菜必备。其中一道是芋艿排骨汤,芋...……更多
首次联名哈根达斯 湾仔码头推出“冬至”花样菜谱
...末新品活动将从冬至开始,持续至龙年元宵期间。湾仔的年菜系列,将通过全链路营销,打造新春佳节从上班到返乡的全覆盖,与此同时,湾仔码头还在北京玉蜓桥物美等各大超市举办一系列岁末年货节活动,通过现场烹饪、互...……更多
多地年夜饭预订火爆 今年你准备在哪吃?
...,不少地方的商家还推出了非遗菜品,以及送货到家的“年菜礼盒”“年夜饭外卖大礼包”,满足消费者的多元化需求。在山西太原,多家餐饮店已经在线上推出了多款套餐,餐品丰富,多以6~8人为主,销量持续走热。记者发现...……更多
...王小姐告诉记者,她今年春节提前为父母购买了西贝功夫年菜礼盒,以减轻他们的做饭负担。今年春节,“在家吃年夜饭”仍是主流。记者从盒马鲜生方面了解到,有五成以上的用户会使用预制菜,在北京、上海等追求快节奏的...……更多
发力食品工业 壮大县域经济
...饭的必备菜。今年1月,广东品珍鲜活科技有限公司的“年菜”盆菜顺利通过海关,进入香港市场,一上架就吸引了众多市民的关注购买。作为广东省预制菜全产业链标准化试点企业,在“年菜经济”推动下,品珍科技和唐顺兴...……更多
...态。相比之下,半成品年夜饭似乎更受消费者欢迎。 “年菜中很多‘硬菜’做起来相当费时费力,我们把所有费工费时的部分都前置处理完了,消费者20多分钟就能上齐一桌菜,简单步骤吃出仪式感。”颐和隐逸水街酒店住店总...……更多
2022-12-23 05:51:00包间,预订,饭店
麦德龙年夜饭“硬菜”系列,“闪耀”全球
...德龙自有的“麦臻选”系列也推出了超级“真材实料”的年菜系列丰富大家的餐桌。以热卖近万份的“八方来财”佛跳墙为例,配料表中不含任何人工增稠剂、人工色素,烹调后立即真空包装加上全程冷链,加热后几乎可以百分...……更多
围坐餐桌前 共享团圆味
...府街交界口的绿柳居,除夕一大早就迎来了许多前来购买年菜和提取年夜饭礼盒的市民。“去年国庆假期后,我们就开始推出年夜饭套餐,包间在去年年底就全部被订满。”绿柳居菜馆常务副总宋宜维告诉记者,今年绿柳居的年...……更多
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新春走基层丨ICU里为生命“守岁”
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七,受寒潮影响,合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
2025-01-30 10:12:00
小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
2025-01-29 16:38:00
今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00