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远去的捣糕声
...日报远去的捣糕声金时锋(穿了一辈子制服)南方人喜欢年糕,就像北方人喜欢馒头,与生俱来。馒头的来历不知道,年糕在汉朝就有,魏晋南北朝已很流行。在公元六世纪的食谱《食次》中对年糕的制作有记载:“熟炊秫稻米...……更多
山东日照:年糕飘香年味儿浓
本文转自:人民网-山东频道大集上村民争相购买年糕。陈光金摄人民网日照1月20日电 俗语说“无糕不成年”。 临近春节,在山东日照的乡村,传统的年糕加工作坊又开始热闹起来,街头巷尾飘着阵阵年糕香,给冬日里的乡村...……更多
中老年人要保持健康,就需要少吃猪肉,多吃“3珍”
...汁变浓稠。9、将浓稠的汤汁均匀地浇在黄豆上即可。3、年糕-轻松提高能量的健康食品年糕是一种由糯米制成的食品,它有丰富的热量,是一种轻松提高能量的健康食品。年糕富含淀粉和蛋白质,易于消化吸收。它还含有多种维...……更多
年糕精致点春心
本文转自:鲁中晨报年糕精致点春心□舒一耕年糕,黏糕,寓意“年年高”,是我国传统美食。北方年糕的形状是窝头状。家里的老人说,早先人们蒸年糕用的是黍谷子,这种黍谷子有黏性。人们把黍谷子放到石碾上碾压,然后在面箩...……更多
...“酥羊大面”,是老百姓的冬季食补佳品。绍兴·豆腐汤年糕冬日在绍兴吃豆腐,要来一碗豆腐汤年糕。豆腐汤年糕在嵊州被叫做炒年糕,不像别的炒年糕,它是带着汁水的。豆腐混合着鸡蛋丝,在汤汁的陪衬下,出现了嫩滑鲜...……更多
...大院,每年腊月间最重要的三件事就是:磨豆腐,做挂面,蒸年糕。这是一个大家庭三代人之间的劳动协作,也是上世纪六七十年代农村生活的真实写照。一到了腊月,三爷开始做豆腐。做豆腐是体力活,俗话说,人生三大苦差事:“打铁、...……更多
台州人的厨房,微缩的“美食江湖”
...出多少台州人的乡愁。到冬天,台州人的餐桌,往往会被年糕占领。“作为台州人,我从小生活在被一盘年糕封印的‘恐惧’中。有的是青菜炒,有的用花草炒,还有的用白菜炒,有时候是汤年糕,有那么三个月左右时间,台州...……更多
小吃里的台州江湖(上)
...糕,是台州人谋生的起点,起早贪黑,用一膀子力气捶打年糕,小本生意,只要肯吃苦,生活总能过下去;嵌糕,也是台州人发迹后“落叶归根”的那个根,山川湖海,四海八荒,天下那么多美味,还是想念那筒外皮Q弹、内馅...……更多
在上海,收到家乡年味
...裹,里面多是“三件套”:零食是花生加山芋胖,点心有年糕和榨面,硬菜为糟鸡糟肉。在计划经济年代,上海的年货按大户小户配给,但量少,花生小户只有半斤;不管大小户,冰鸡冰鸭是二选一,选了鸡就不能买鸭。家乡寄...……更多
东北美食第一狠城,凭什么香翻一众南方人?
...美食中不可缺少的一部分,最熟悉的是打糕,刚打出来的年糕热乎乎,蘸上黄豆面软糯香甜。如果重大节日,如过年、周岁宴等,年糕会被做成色彩缤纷,包着豆馅的形态,更显喜庆和热闹。水上市场里最大的“表演项目”引人...……更多
台州美食,一动筷子就停不下来!
...是其中的王者。上好的姜汁,是这碗面的灵魂。面可以是米面、麦面,但面的浇头,基本不离这几样:猪油、腊香肠、鳗鱼干、香菇、黄花菜干等等,这些咸鲜至极的配料,和面条松弛地靠在一起,等待大厨从锅里舀起满满一勺...……更多
...时段,狭义的春节指正月初一。至于春节期间的美食,有年糕、汤圆、饺子等等。资料图:腾龙灯彩亮相南京城南老街,营造新年喜庆氛围。中新社记者 泱波 摄贺少雅提到,前不久,中国的春节(农历新年)被确定为联合国假日...……更多
年糕怎么做,教你家常做法,在家也能做出劲道可口的年糕
年糕的家常做法,其实并不复杂,只需要一些简单的食材和耐心,就能做出美味的年糕。首先,我们需要准备的主要材料就是糯米。将糯米浸泡在水中,大约需要半天的时间,直到糯米充分吸水膨胀,变得柔软。这个过程虽然...……更多
老杭州的冬至美食,健脾暖胃吃年糕 “一年更比一年高”,养生之余还能讨个好彩头
...进补,在冬至,“老杭州们”一定会准备的美食主角就是年糕:吃了年糕,“一年更比一年高”,不但能讨个好彩头,而且吃年糕也有一定的养生功效。年糕由糯米制成,糯米与大米不同,糯米淀粉中支链淀粉含量更多,直链淀...……更多
红豆甜年糕,是一道充满浓浓传统年味的美食,陪伴你度过美好新年
红豆甜年糕,是一道充满浓浓传统年味的美食。不过,你知道吗?现在我们为你推出了健康减糖版红豆甜年糕,让你在享受美味的同时,更加注重健康。这款红豆甜年糕,精选上等红豆,经过精心熬煮,将红豆的香气与甜味完...……更多
吃兹年糕年年高
本文转自:嘉兴日报※小快朵颐吃兹年糕年年高打年糕风俗图(作者 佚名)■潘城 南方人过年要吃汤圆及年糕,而且年糕的地位在汤圆之上。我见过许多祭神、祭祖的仪式,祭品中是没有汤圆的,但切成三角形的年糕则绝不可...……更多
浙江省台州市路桥区市场监管局公布不合格食品(散称年糕)核查处置情况
...2023年第2号)关于对台州宜宸商贸有限公司销售的的散称年糕抽样不合格的处置情况(一)不合格食品基本情况散称年糕的检测报告的内容有:编号No:SP-ZR220437;食品名称:散称年糕(购进日期:2022年10月8日);被抽样单位名...……更多
小小碗糕蒸出浓浓年味
本文转自:南通日报临近春节,传统年糕加工作坊又开始热闹起来。1月26日早上9点,记者来到位于通州区平潮镇金桥村的金家碗糕加工点,这里早已蒸汽腾腾、香气四溢,聚集了不少专程赶来定制年糕的人。他们有的在排队,...……更多
浙江省台州市路桥区市场监管局公示不合格食品(散称年糕)风险控制情况
...制情况通告如下:一、台州宜宸商贸有限公司提供的散称年糕(一)抽检基本情况。浙江省市场监督管理局对当事人销售的:散称年糕(购进日期:2022年10月8日)进行抽样送检,委托舟山市食品药品检验检测研究院进行检测,...……更多
年夜饭团圆宴,记得这“5样”不能缺,寓意:添福添寿,添财运
...吉祥的小物件,吃到的人预示着新年将会好运连连。5:年糕(年年高升)。年糕以其黏糯香甜的口感和“糕”与“高”同音的特点,成为了寓意事业、学业步步高升的吉祥食品。过年时分,人们不仅享用年糕,还有制作年糕的...……更多
浙江省台州市椒江区市场监管局公布不合格食品(年糕圆条、糕片)核查处置情况
...情况的通告(2023年第2号)一、抽检编号为DC22331000300537570年糕圆条(一)不合格食品基本情况抽样单编号:DC22331000300537570;产品名称:年糕圆条;生产日期:2022-08-31;规格型号:/;保质期:/;不合格项目:脱氢乙酸及其钠盐...……更多
年糕甜甜家风传
...气气,但暗地里依旧较劲。过了腊八,家家户户都开始蒸年糕。蒸年糕是项大工程,硕大的蒸屉一个人搬不动,需要两个人抬。祖母借机把母亲和二婶叫到一起,说:“咱们家有个传统,每年蒸年糕的时候,都是一大家子一起忙...……更多
年年花炒糕
...既有兜兜转转的游离,又有不容置疑的定数。比如花草炒年糕,就是台州人让食物和春天签署的美好协定。在每一个匆忙的春天里,花草的地位其实蛮卑微的,常年被当作肥料的一种,烂漫在田头,几番春风过后,花草上开出了...……更多
我爱杭州·六年美食探秘,这些店我百吃不厌!
...是情有独钟。虽然在杭州没找到特别正宗的嵌糕店,但“年糕君”这家店的嵌糕也算是差强人意了。他们家的年糕个大管饱,口味也还算可以。特别是那汤汁,简直是精髓所在!每次吃都会让老板多浇一点。 最后要隆重推荐的...……更多
春节前悄悄变美,这几类食物不要碰
...肤的光滑细腻,因此最好在春节前几天避免食用。(二)年糕:年糕是中国传统的年节食品,但在春节前期应慎食。年糕是由糯米制成,含有高淀粉和糖分,过多食用容易引起消化不良和血糖波动。此外,因为年糕黏黏糊糊的,...……更多
每个浙江孩子都逃脱不了年糕?东北大白菜多,浙江年糕申请出战
...地域特色的年味表达。近日,“每个浙江孩子都逃脱不了年糕”这一词条冲上热搜,众多网友在评论中回忆被年糕支配的童年。“过年期间,每天早餐都是年糕的痛,谁懂。”、“一到过年,家里的大缸就装满了年糕,隔天就要...……更多
旧时桂林过年的三种年货
...郁钧剑我说的这三种年货,实际上是三种吃食,即糍粑、年糕和粉利。这三种吃食拿到今天来讲,都已经不算什么稀罕了,但在五六十年前,却真的只有过年时才能见到吃到。那时候的年味为什么要比现在的浓?就是因为每到年...……更多
...文转自:台州日报统一污水收集,实现减排增收绿色发展米面小镇“绿色工坊”促共富本报讯(记者谷尚辉)黄岩下高桥街道浦郑村,如今很多村民想起几年前此地的景象,都会不由地感叹变化巨大。原先,下浦郑村有很多米面...……更多
苏州工业园区吴淞社区把浓浓年味“焋”出来
江南时报讯 对于胜浦的居民来说,过年少不了年糕,“年年糕”谐音“年年高”,寄托了人们对生活一年比一年高的美好祈愿。近日,在新春佳节来临之际,苏州工业园区胜浦街道吴淞社区组织辖区网格员和红色管家志愿者中...……更多
小胖墎如何减重?绿灯食物多吃,黄灯食物适量吃,红灯食物少吃!
...面都属于绿灯食物,多吃些。白米饭、白面条、白馒头、年糕这些精制白米面属于黄灯食物,适量吃。粽子这种深加工的糯米类主食、油条、炸薯条、奶油蛋糕这些就属于红灯食物啦,不建议多吃。而肉类当中,里脊、腿肉、腱...……更多
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近期《哪吒之魔童闹海》电影火爆全球,影片中哪吒的魔丸形象深入人心,但他勾腰驼背的走路姿势,歪七扭八的坐姿让不少医生纷纷担心他脊柱侧弯
2025-02-25 17:10:00
8岁女孩成功改善排尿障碍 齐鲁医院骶神经调控带来新希望
日前,山东大学齐鲁医院小儿外科王健团队成功为一例饱受多年排尿障碍困扰的8岁女童囡囡(化名)完成骶神经调控手术,术后囡囡恢复良好
2025-02-25 17:12:00
血液病患者为何易感染?
血液病患者常面临一个隐形威胁——感染。据统计,超过60%的血液病患者死亡与感染直接相关。为何这类患者感染风险极高?感染发生时又该如何应对
2025-02-25 17:21:00
桂平各地加紧开展春季农业生产
本文转自:人民网-广西频道农技人员深入田间指导育秧工作。蔡宇宁摄一年之计在于春。眼下,全市各地春季田间管理和春耕生产陆续展开
2025-02-25 17:27:00
江西南丰:抢抓农时推进中药材春季种植
本文转自:人民网-江西频道南丰县昊宇中药材种植专业合作社工人正在基地种植吴茱萸。彭琛摄南丰县昊宇中药材种植专业合作社工人正在基地种植吴茱萸
2025-02-25 17:46:00
武汉商学院开学首日为学生打造“特色菜”
荆楚网(湖北日报网)讯(记者齐一璇 通讯员毛雨晴、赵冰彦)开学第一天吃上“定制菜”是什么体验?2月 24日中午,武汉商学院开学第一天
2025-02-25 17:47:00
济南嘉乐生殖医院孕妈咪课堂,聚焦孕期饮食注意事项
春季正是孕育的好时节,近日,济南嘉乐生殖医院再度迎来了一场别开生面的孕妈咪课堂,第八期活动以“孕期饮食注意事项”为主题
2025-02-25 17:49:00
本文转自:人民网-广西频道“才使用3天,水质调好了,虾吃料也变多了。”在北海市的一片高位池斑节对虾养殖场,养殖户李老板正手持水质检测仪
2025-02-25 17:54:00
河北新闻网讯(纵览新闻周星宇、刘晔、张文进、王青峰、桑亚君)小米褪去五层“衣”,古法碾制成就原色原味。金灿灿的谷子,经过去杂、碾磨、抛光、水洗等13道工序后,进入全自动化包装环节
2025-02-25 18:02:00
江西南丰:视力筛查 护眼健康
本文转自:人民网-江西频道江西省抚州市南丰县桔都小学,学生们正在进行视力测试。谢东摄春季开学以来,江西省抚州市南丰县教体局组织工作人员对全县中小学
2025-02-25 18:29:00
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)2月20日,中国助残志愿者协会防盲志愿服务联合专业委员会成立仪式在北京举行,其由中国助残志愿者协会
2025-02-25 18:34:00
经济型早餐市场火热 低价策略引多方共赢
中国消费者报报道(记者李燕京)“我每天都来吃早餐,方便便宜。5元套餐包括不限量豆浆、小菜,还有油饼、糖火烧、茶鸡蛋,另外还有8元
2025-02-25 18:34:00
本文转自:人民网-江西频道时下,正是羊肚菌采摘旺季,吉安市庐陵新区禾埠街道新村村的羊肚菌种植基地迎来了丰收的喜悦。走进新村村羊肚菌种植基地
2025-02-25 18:56:00
关爱老人零距离,健康义诊暖人心——大渡口“义渡健康集市”义诊巡诊活动走进春晖路街道社区养老服务中心
家庭医生面对面、公益体检暖人心……2月25日,大渡口区“义渡健康集市”义诊巡诊活动走进春晖路街道社区养老服务中心(合展守护者养老机构)
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警惕!目赤肿痛与咽喉肿痛背后的健康隐患
在生活中,我们或许都有过这样的经历:一觉醒来,突然发现眼睛红肿,布满血丝,看东西都有些模糊,同时还伴随着咽喉肿痛,吞咽口水都疼得厉害
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