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不焯水等于在“服毒”?这7类蔬菜再懒也要焯水,你焯水了吗?
...粗纤维折断后,蕨菜口感更为脆韧。3、香椿芽香椿含有亚硝酸盐,少量食用并不会对身体有太大的影响,但过量食用可能导致中毒。最好的办法是先将其放入沸水中焯个40秒左右,则可以去除其中80%以上的亚硝酸盐,以减少摄入...……更多
这4类人最好不要吃酸菜,容易对身体造成危害
1.消化不良的人群酸菜含有一定的亚硝酸盐,于人体是不利的。常人的消化系统比较完善,能及时将其排出。但是如果是消化不良的人群食用后,容易造成亚硝酸盐在体内堆积,于健康有害。2.疾病患者酸菜中的亚硝酸盐也容易...……更多
19岁大二学生头痛欲裂变“小紫人”,外卖列表里几乎全是腊肠
...闻晨报经相关检查和问诊,小丰变成“小紫人”的原因是亚硝酸盐中毒。今年上大二的他自升入大学开始,没有了父母的约束,饮食上彻底放飞了。他的外卖列表里,几乎全是腊肠、酱肉、腌菜之类的腌制食品。亚硝酸盐中毒 ...……更多
这几种肉对身体好,冬季可以常吃
...、咽、癌等癌症发病的几率。因为中式闲鱼中含有大量的亚硝酸盐,当常吃中式咸鱼后,里边的亚硝酸盐就会和体内的胃酸发生反应,形成亚硝酸铵,有医学常识的人都知道,亚硝酸铵是比较强的致癌物,如果身体内的亚硝酸过...……更多
七种被列入“有毒名单”的蔬菜,建议焯水再吃
...使你在热爱香椿,也不能多吃,因为香椿中含有一定量的亚硝酸盐。亚硝酸盐对人体的危害是巨大的,它会和人体的血液进行反应形成高铁血红蛋白使血液丧失了携氧功能。从而使人感到恶心、呕吐、头昏的问题严重的时候会危...……更多
草莓营养价格极高,素来有“水果皇后”之称
...致癌物。因为这类加工肉制品,在腌渍过程中一般会添加亚硝酸盐或硝酸盐。而亚硝酸盐虽然是经允许使用的食品添加剂,本身并不致癌,但它在与肉类蛋白质反应后,会产生致癌物质——亚硝基化合物。此外,熏肉等食物若是...……更多
越吃肾越垮,4种伤肾“最狠”的早餐少吃,别让一顿饭,毁了健康
...管和肾脏等器官造成损害。 另外,咸菜中还含有较多的亚硝酸盐,这是一种潜在的致癌物质。长期食用亚硝酸盐含量较高的食物会增加患癌症的风险。最后,早餐是一天中最重要的一餐,需要提供足够的营养和能量来支持身体...……更多
胶东五市消费联盟发布冬季饮食安全消费提示 2023-11-29
...害物质,一次性食用过多的酸菜、咸菜或腊肉,容易引发亚硝酸盐中毒。安全食用火锅。冬季来临,火锅成为广大消费者首选的餐饮方式之一。吃火锅时要坚持生熟分离,防止交叉感染;选择毛肚、牛百叶、黄喉等水发产品时,...……更多
吃土豆会导致血脂失控,这种说法到底有没有依据呢?了解下
...菜经过腌制之后能够起到下饭的效果,但是其中的盐分和亚硝酸盐的含量是非常高的,所以如果经常吃腌制咸菜的话,很容易加重血管的负担,也可能会影响到血脂的水平。--辣椒 生活中很多人对于各种各样的辣味食物爱不释...……更多
胃癌越来越多?或是3物“兴风作浪”,再馋也别碰,以免自讨苦吃
...他化学添加剂来延长保质期并增强风味。这些添加剂包括亚硝酸盐和硝酸盐,它们在体内可以转化为潜在的致癌物质。研究显示,长期大量摄入这类物质会损害胃黏膜,促进癌变过程的发生。此外,加工肉制品的高盐分内容也是...……更多
瑶柱一般不能够和含有亚硝酸盐的食物在一起食用,另外也不可以和寒性食物一起食用,否则会对身体造成危害。瑶柱指的是干贝,属于生活当中比较常见的一种海鲜产品,这种食品一般是不可以跟亚硝酸盐食物放在一起吃,...……更多
给大家提个醒:这4种食物别“隔夜”,别给自己找“麻烦”!
...,吃了不仅没什么营养,有的时候还会让体内摄入大量的亚硝酸盐,体内摄入亚硝酸盐以后就会被转化为硝酸胺,这种物质相对来说是具有一定致癌性的,对我们的身体是一个严重的威胁。第二、隔夜的高蛋白,高脂肪的食物大...……更多
同样是食物发霉,为何腐乳却能吃?一文分析下
...对身体有益处的物质,其就类似于酿造的酱油、黄豆酱。亚硝酸盐含量超标,会致癌?有人说,腐乳经过了发酵、腌制的过程,会产生大量的亚硝酸盐。而亚硝酸盐进入身体后,在特定的环境下,就会转化为1类致癌物亚硝胺,...……更多
广州和谐医院健康科普:老年人胃癌如何预防?
...菌的作用下在胃内合成,将通过食物进入胃内的硝酸盐或亚硝酸盐与胺类相结合成致癌的亚硝胺,而维生素C能打断此合成的环节,从而有助于预防胃癌。 (5)多食牛奶及奶制品:近年来日本癌症研究学会发现胃癌发病率与牛奶及...……更多
为什么酒精会致癌,既然适量饮酒有益健康?
...为自来水中含有微量的硝酸盐,经过多次的煮沸会转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐被认为是致癌物质亚硝胺的前体。然而,经过实验证明,即使煮沸超过20次,亚硝酸盐的浓度仅为0.038毫克/升,远低于国家标准1毫克/升,所以我们...……更多
以下两种加工的红肉才真正是致癌物
...却也增加了危险,这是因为在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐与蛋白质结合形成亚硝胺,这是一种强致癌物,是导致食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌和大肠癌等多种癌症的元凶。第二,熏制的红肉用烟熏制的红肉,...……更多
医生建议:养肝要戒4习,多吃3菜
...疫力,预防疾病。一些人认为韭菜中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐,这些物质在人体内可能转化为致癌物质,从而增加患肝癌的风险。这种说法有一定的科学依据,因为硝酸盐和亚硝酸盐确实是一种潜在的致癌物质。但是,其含...……更多
...一,我们最好减少它们的摄入量。另还有防腐剂成分,如亚硝酸盐,亚硝酸盐如果添加过量,频繁摄入过多可能有致癌的风险。4、补充不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸特别是Ω-3系列脂肪酸对身体健康十分有利,能降低细胞炎症,...……更多
...测中心。西安市雁塔区王戈砂锅店销售的肉丸子,1批次亚硝酸盐(以NaNO2计)不符合国家有关规定。检验机构为延安市食品质量安全检验检测中心。西安市鄠邑区民乐购物广场红旗店销售的标称陕西喜耀粮食品有限公司委托陕西鼎...……更多
吃素需要注意什么?素食最全攻略!
...洗后切,急火快炒,开汤下菜。炒好尽快吃,放得久产生亚硝酸盐。特别甜的少吃,特别冰凉的少吃。4多吃菌藻,一把坚果菌藻含丰富的矿物质。海带、紫菜属于藻类,瓜子、开心果,维B含量丰富。坚果最好吃原味的,品质最...……更多
4种早餐,或会“唤醒”癌细胞,很多人经常吃
...于普通红肉,加工肉制品(如培根、火腿肠)含有较高的亚硝酸盐,这些添加剂与人体内的蛋白质反应,更易诱发癌症。此外,这些食品通常盐分较高,可能对心血管健康构成威胁。隔夜菜的风险将前一晚的剩菜用作次日早餐看...……更多
黄瓜是害人菜,有激素还致癌?医生直言:这7种蔬菜才真的要少吃
...):虽然硝酸盐本身不是有害物质,但在体内可能转化为亚硝酸盐,长期过量摄入可能对健康产生不利影响。高糖分蔬菜(如甜玉米、胡萝卜):对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群,应限制这些高糖蔬菜的摄入量。含有致敏...……更多
火锅这层煮出来的浮沫 到底是精华还是脏东西?
...,日常烹煮肉类也是同样的道理。火锅汤含有大量嘌呤和亚硝酸盐不要喝!高尿酸患者更碰不得对于有小伙伴喜欢舀喝火锅汤喝的行为,金主任表示“最好不要喝”。“火锅煮得越久,其中的亚硝酸盐、脂肪和嘌呤的含量就越高...……更多
...有好处,有致癌的物质,特别是大白菜在腌制9天时,是亚硝酸盐含量最高的时候。因此腌制白菜至少要15天以后再食用,以免造成亚硝酸盐中毒。还有一些人,在食用大白菜时喜欢炖着吃,当然蒸、煮、炖是我们推荐的烹饪方式...……更多
带你认识食道癌
...菜或霉变食物 腌制的食品大多数都含有一种化合物——亚硝酸盐,而霉变的食物易产生黄曲霉素,这两种物质都会对食管粘膜造成化学损伤,造成点状类病变从而诱发癌变。缺乏营养摄入 王乐生提醒,如果我们在生活中不注意...……更多
...》,不可超范围、超限量使用食品添加剂;严禁采购使用亚硝酸盐;食品添加剂管理要严格落实“三专”管理。餐饮服务单位还要进一步建立完善食品安全事故应急处置方案,一旦发生食物中毒等食品安全事件,要立即按照方案...……更多
腐乳真的会危害健康吗?一文解开疑惑
...简阿姨,腐乳属于发酵品,而发酵过程会产生黄曲霉素和亚硝酸盐,这对人体会造成伤害。简阿姨很错愕,但是她想起自己和家人一直以来都喜欢吃腐乳,而且也没有发现家里人出现过任何疾病。这让她开始质疑:腐乳真的会危...……更多
癌症高发原因,原来是这三种,赶紧看看吧
...因是这些肉类在经过盐渍、烟熏等制作后,会产生较多的亚硝酸盐,会增加患癌的风险。另外,隐藏在加工肉中的肉毒杆菌的毒性也很强。这么一说,是不是就不能吃加工肉了?加工肉类食用的时候,要注意量和频率,偶尔吃是...……更多
长期吃酸菜对健康是好是坏?会导致人患癌吗?一文解答疑惑
...癌症之间的关系。酸菜中存在的致癌物质主要是亚硝胺和亚硝酸盐。亚硝胺是一种有致癌性的化合物,通常形成于肉类、鱼类等富含蛋白质的食物中,而酸菜中则含有一些亚硝酸盐,亚硝酸盐会在胃酸的作用下转化为亚硝胺,增...……更多
“防癌食物”真的靠谱吗?告诉你真相,不妨看看
...脏的代谢负担,而且食物经过腌制之后,其中会产生一种亚硝酸盐的物质。亚硝酸盐进入体内后就会致癌,世界卫生组织早就将加工的肉类列为一级致癌物了,所以说尽量不要吃咸肉。烤肉烤肉吃起来非常美味,但是肉在经过烤...……更多
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来社区食堂搓顿夜宵
最近,位于上城区凯旋街道的“小巢里”社区食堂火了。晚上6点半开始经营夜宵,供应14种菜,称重计价,荤素同价,一直营业到凌晨2点
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脆性糖尿病是什么情况?有哪些护理措施?
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炒菜用的百合是中药百合吗?
百合常出现在我们的菜谱上,百合银耳羹、西芹炒百合等都是经典菜肴,但是为什么有人说百合吃起来是苦的,有人却说是甜的呢?实际上
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2024“老人年龄标准”公布,过了这个年纪,可称呼老年人了
人生,宛如一幅汹涌澎湃的画卷,时而高潮迭起,时而静水深流。生命的起落,年月的消逝,甚至终究的闭幕,皆是这国际间亘古不变的规则
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一饿就心慌、手抖,是怎么回事?医生:或是这4种疾病“捣鬼”
每个人都有饥饿的感觉,正常状况下到了一定吃饭的时间,肚子就会咕咕叫,并不会呈现心慌、手抖、头晕的状况。但是有一部分人只要一饿就会呈现心慌手抖
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防癌体检竟也有误区,注意避开!
近年来,癌症发病率逐年攀升,导致人们都闻癌色变,越来越多的人开始重视预防癌症,定期都会进行防癌体检。而防癌体检是癌症高风险人群常用的检查手段
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枸杞养生功效多,与这5种食材搭配,效果会更好!
枸杞作为可药用、可食用的中药,在生活中运用十分广泛。中医上就经常使用枸杞来治疗肝肾阴损、腰膝酸涩、健忘眩晕等疾病。除此外
2024-07-11 11:56:00
突然戒烟身体各种不适?别紧张!
众所周知,吸烟是有害健康的,它不仅容易引起肺癌,还易导致呼吸系统疾病、口腔疾病等疾病,于是很多烟民都在尝试着参与到戒烟活动中去
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排便到底是蹲厕好,还是坐厕好?
城市里面为了帮助大家解决三急问题,用厕所的设立点也逐渐增多。而多数家庭里面都是安装马桶,但公共场所使用蹲厕的居多。有的人认为坐厕好
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凤台李冲回族乡:让“一时美”成为“持续美”
本文转自:人民网-安徽频道近年来,淮南市凤台县李冲回族乡聚焦建设宜居宜业和美乡村,将农村人居环境整治提升作为常态化的民生工程来抓
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花柏禾×中国人保——创新科技与保障并行,引领护肤新时代
近日,花柏禾品牌,作为微纳米淡皱领域的领军者,宣布与中国人保财险建立深度合作关系,成为其产品责任险承保企业。这一里程碑式的合作不仅彰显了花柏禾对产品质量与安全性的高度自信
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功能性便秘属于功能性肠病的一种,主要表现为排便困难、排便次数减少或排便不尽感,且不符合便秘型肠易激综合征的诊断标准。据擅长治疗功能性便秘的东城中医医院中医内科特聘专家刘汶主任介绍
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