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...恒辉。国庆节当天一大早,黄理带着自种的大米、自酿的米酒等,携家人来到弄年屯,拜访74年前的救命恩人。“母亲生前念念不忘乡亲们的恩情,时常叮嘱儿女们要记得恩人,今天终于可以了却母亲生前的心愿了。”黄理很是...……更多
2023年过去了,我很怀念它
...有变,圆缺没有变,那些真真切切的过往,像一杯发酵的米酒,酸酸甜甜,支撑起未来乏味的生活。庆幸这世间有书读,又恰好我爱着它,还尝试着写些文字,一年下来,也有零星文字见诸报端,仿佛在生活的浊流中寻得一股清...……更多
悠韵缠绵的邵南饮食
...”时,桌面摆放着瓜子、花生、芝麻片等干果用于下酒,米酒过三巡后,就会上一盆登高粉。登高粉产自肖家坊镇登高村,粉丝细细长长,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,是邵南一带正月里待客的最高规格,寓...……更多
腊月酿酒忙
...14日,在黔江区阿蓬江镇高碛社区显著酿酒坊,酿酒师将发酵好的高粱倒入甑锅中酿酒。 发酵好的高粱。酿酒师将蒸熟的酿酒高粱出甑摊晾。 摊晾煮熟的酿酒高粱。酿酒师在给酿酒高粱撒酒曲。酿酒师在检查酿酒高粱的发酵情...……更多
神秘美酒河 醉美酱酒香
...一年的时间,需经过两次投粮,九次反复蒸煮、八次摊晾发酵、七次间断取酒。在赤水河畔的酿酒匠人看来,曲乃酒之骨,酒曲在酿酒工艺中起着至关重要的作用。在贵州安酒的制曲车间,踩曲女工们在小小的方台上跳着酱酒制...……更多
古人怎么给盛夏“降温” ?消暑的饮食竟然有冰棍、冷饮
...开端。冷饮种类大致分为冰镇绿豆汤、冰镇酸梅汤、冰镇米酒、冰棍以及与冰淇淋相似的“酥山”等几类美食。在冷饮原料、配料都相对较少的古代,人们对冰的运用也逐渐增加,并逐渐反映到了古代人民的生活当中,古代冷饮...……更多
消费引擎动力足 助力春节经济热起来
...散地——京深海鲜市场年货节开幕,重点围绕购年货、享年味、送年礼、品年韵、吃年饭等五个板块展开;安徽芜湖市湾沚区六郎镇的年货节上,年糕、米酒、牛羊肉、粮油等各类地方特色农产品种类丰富,让人目不暇接。据了...……更多
跟着音乐会游广西
...展营业性演出场次共285场,较第三季度增长102%。“一碗米酒下肚喉,心情马上不一样……”2023年12月2日,广西河池市南丹县体育场,随着瓦伊那乐队《一碗米酒》唱响,“一碗老酒”南丹岁末音乐会在乐迷的欢呼声中进入高潮...……更多
吃一碗高县春酒
...干盘子”的悠长吆喝声!酒分两种,包括度数较低的家酿米酒和度数较高的高州大曲,都是当地的土产。菜则是“干盘子”三个字的生动写照,香肠、猪舌、腊肉、油酥花生米等几个干菜碟儿鱼贯而上,主打的就是一个有嚼头的...……更多
介绍一锅比秋裤还暖的鸡鸭肉料理,在深秋时节享受滋补,保持健康
...佳肴吧!1、准备食材: 鸭肉块、生姜片、蒜末、葱段、米酒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、清水、食用油。2、具体做法:1)首先,将鸭肉块用清水冲洗干净,去除表面血水和脏物。然后,在开水中焯水,去腥。2)起锅热油...……更多
美食佳肴 金城年味别样浓
本文转自:兰州日报美食佳肴 金城年味别样浓我市各夜市春节期间红红火火喜迎市民游客正宁路夜市 大年初四,春节喜庆的氛围洋溢在兰州市每个角落。夜幕降临,张掖路步行街、正宁路夜市、南关民族风味一条街等兰州各...……更多
...南县大店镇的共富基地、车间内一番热闹繁忙的景象,“年味”经济使闲冬成为群众的增收季。“现在学校都已经放寒假,我们的草莓采摘项目逐渐火爆起来,每天能接待的游客从三四十名涨到七八十名,加上春节将至,网上销...……更多
宋朝的千家万户,何以酒香飘飘
...,大多数是酒精度数不超过15度的黄酒,更类似于今天的米酒。“世间好物黄醅酒,天下闲人白侍郎”唐白居易《尝黄醣新酌忆微之》绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?白居易《问刘十九》唐代诗人白居易极...……更多
大雪后,少吃橘子和香蕉,多吃这3果,钾含量极高,营养解乏特滋润,精神过冬
...为新鲜水润耐存放,家中不妨多备一些。推荐食谱:苹果米酒圆子汤1、一段板栗红薯清理干净之后,在蒸锅里边大火蒸熟,接着端出来,稍微冷却之后,在盘中压成细腻的泥状,再混合一些糖分,糯米粉,进一步搅拌成团。2、...……更多
茂连说茶熟茶工艺知识问答
...面要加老面一样?A:不用,只要加适量的水就行了!熟茶发酵是自身带有的酶,在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂的生物化学反应。给它环境就可以了,不用任何添加剂。这个反应所需要的酶和菌种以及物...……更多
小年即将来临,分享六道美味菜肴,营养美味又下饭,开心过小年
...材: 鲈鱼1条、姜10几片、火腿1根、红辣椒2个、盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒大、料1粒、葱丝10克做法:1、鲈鱼清洗干净后去头去尾,从背部切开,肚子部分不要切断,加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10...……更多
冬天,吃羊肉牛肉不如吃它!简单一煎一炖,一口鲜,满口嫩!
...白砂糖、到鱼头搅拌中,接着沿锅边点一勺热水,如果有米酒的,可以用米酒代替,接着盖上砂锅盖,中小火焖煮3-4分钟,千万不要用大火,否则一会儿就糊了。第七步:将切好的香菜和香葱段全部撒入到鱼头上,最后关火,把...……更多
武功山下杀年猪
...动农家乐——迎新杀猪宴”。游景区,吃杀猪饭,品乡村年味,其乐无穷。当杀年猪和吃杀猪饭成了一种稀缺品,我的心里总会升起一种莫名的伤感,就像那些渐行渐远的古村和炊烟,让人无限惆怅。 ……更多
新春走基层 | 徽州古村喜迎北京“亲戚”
...京做客。”宾主的欢声笑语吹拂过这座千年古村,浓浓的年味里,村子正焕发新生。本报记者 李慧 通讯员 胡佳伟 ……更多
...是实实在在的饼,不是‘画饼’呦!”记者手记:万千种年味,最浓是故乡。对于漂泊在外的游子而言,家乡刘圩的大饼一直处在回家“必吃榜单”第一位,是面包披萨、炸鸡啤酒无法取代的味蕾记忆。每一口饼香,都是家乡的...……更多
这些食物可以补充营养、养颜美容,还能改善血液循环
...200度烤15分钟四、醪糟:醪糟是一种通过糯米发酵而成的米酒,营养非常丰富,含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。它具有清甜的味道,可以直接饮用,也可以用作调料。醪糟可以温胃活血,提高血液循环速度,增强抗寒能...……更多
普定马官镇:强化“六心”建设,开创旅游高质量发展新未来
...天兴食品加工优势,积极争取项目扶持,大力发展面条、米酒、酿油等传统优势产业,积极打造下坝米酒面条等特色农产品购物游。同时,结合文化公司的资源优势,带动手艺人制作的具有地方特色的旅游纪念品,如民间雕刻、...……更多
河北迁西:古法酿制酒飘香
...司一片忙碌景象,工人们忙着摊晾拌曲、酒糟入甑、地缸发酵、灌装白酒、包装等工作,供应冬季市场。河北古岩酒业有限公司自2018年成立以来,始终秉持传统酿酒理念,传承古老酿造技艺。产品备受国内外消费者青睐,多次...……更多
“森林年货”赶订单
...箱箱松仁露和坚果松仁礼盒搬运上车,红彤彤的包装透着年味儿,带着大森林的味道发往全国各地。“目前,我们已接到松仁露订单5500箱、坚果松仁订单2600箱,共计22吨。为抢抓春节销售旺季,我们还推出了节日气息浓郁的森...……更多
赶大集 迎年味
本文转自:黑龙江日报□张本军 杨庭娟 本报记者 张雪地“老板,把这扇排骨给我称一下,再给我来10斤五花肉。”年货大集上张大哥正在大手笔的置办着年货,车后备厢已经塞得满满当当。糖葫芦、黏豆包、红对联……在宁安...……更多
李白浪漫至极的长醉捞月河-为何李白会对馥郁香浓的湘酒着迷?
...特有的生产优质窖泥的优选泥种。\"这种优质的泥窖会在发酵过程中给酒带来奇妙的化学作用,使得馥郁酒鬼能够拥有层次丰富的酒香。随着酒鬼酒独特的馥郁香型白酒被大众所认可,不断提升自己的酒鬼酒将他的贮存地点\"从...……更多
红海局势持续发酵 农产品供应链风险加剧
...期美英不断对胡塞武装目标发动袭击,红海安全危机持续发酵,国际海运进一步受到干扰,全球多地的大宗农产品供应链风险加剧。根据市场研究机构克普勒公司的数据,最近几周,多艘准备前往苏伊士运河的运粮船改道其他航...……更多
春日“掐尖儿”,吃了就能保平安的好菜!此时最鲜最灵,别错过!
...汤食材清单:豌豆尖250克,鲫鱼600克,鸡蛋2个,姜5片,米酒5毫升,红枸杞5克,胡椒粉和食盐各少许,花生油适量。做法与步骤:1.将鲫鱼宰杀清洗处理干净,鱼肚里的黑膜以及鱼鳃一定要彻底清理干净,沥干水分,备用。 2....……更多
同心聚力·共生长 第二届宁波盐源苹果文化节在甬举行
...地道好物。市集现场还有四川特色“火盆烤肉”,凉山甜米酒、苹果、非遗唐卡等。当地匠人带领大家体验彝族传统手艺彝族漆器、银饰制作、彝族刺绣的魅力。探索苹果全产业链 打造东西部协作的“盐源样本”盐源县位于川...……更多
新春走基层|赶大集买年货 年味浓浓迎新春
...的年货大集上五颜六色的商品琳琅满目,红红火火充满着年味儿。积攒了一年的消费热情在此时被激活,亲人们将四面八方回家过年,家里人全都期待着这久违的团聚。要好好过个年,“囤年货”就显得格外重要,想让归来的家...……更多
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古代这群西方海盗发明的血鹰之刑,比凌迟还要恐怖,残忍不已
说起海盗,大多数人耳熟的都是索马里和加勒比海盗,维京海盗却很少听说。但维京人的战斗力大都数人都听说过,他们以做海盗维持生活
2024-09-16 19:45:00
为何被皇帝宠爱过的妃嫔,第二天走路要有人扶?原因十分简单
穿越时光的旅程:后宫的宫廷争斗在古代的王朝中,后宫是一个神秘而诱人的地方,它不仅是帝王们的私人天地,也是权力、情感和欲望的交汇之地
2024-09-16 19:59:00
她是还珠格格的原型,清朝唯一汉人公主,人生却比小燕子悲惨百倍
孔四贞不是皇帝的女儿,但是却拥有公主的地位和尊荣。顺治九年,她17岁的时候,父亲孔有德战死沙场,母亲也跟着殉国而亡。孝庄皇太后感念孔四贞父母的为国捐躯
2024-09-16 20:06:00
明成祖变韩国人了?中国学者仅说了4字,韩国历史学界集体沉默
众所周知,“宇宙中心”在韩国,素有亚洲第一厚脸皮的韩国向来以拿来主义见长。前两年,甚至还被曝光拿我们国家的传统节日端午节去申请世界文化遗产的丑闻
2024-09-16 20:06:00
刘备的智囊团丝毫不比曹操差,可惜刘备留不住,原因主要有四点
导读:刘备的智囊团丝毫不比曹操差,可惜刘备留不住,主要原因有4点两军作战,有时候不仅仅拼的是军事实力,很多时候更需要一个谋士
2024-09-16 20:18:00
原创一个犹太人的精心复仇:仅用最简单的方式,暗杀了2000名德国人
一个犹太人的精心复仇:仅用最简单的方式,暗杀了2000名德国人可能很多人对于犹太人的印象是因为他们很有做生意的头脑,相对于一些民族来说会比较聪明
2024-09-16 20:36:00
日本士兵如果被苏军俘虏,为何宁愿冻死饿死,也不去澡堂工作?
导语:被苏联俘虏的日军,为何愿去西伯利亚干苦活,也不去澡堂工作?众所周知,我国是非常具有人道主义精神的国家,在二战期间就比较完整的体现出来
2024-09-16 20:50:00
贾琏没有哥哥却称琏二爷,弄清贾珠的死因,才发现不叫大爷是对的
冷子兴演说荣国府时,提到贾赦的儿子,有过一番明确说明:(第二回)若问那赦公,也有二子,长名贾琏,今已二十来往了,亲上做亲
2024-09-16 15:44:00
细说红楼梦:葫芦僧门子本不该死,只因一个举动让贾雨村留不得他
上回讲到贾雨村得遇故人。应天府门子正是当年葫芦庙的小沙弥。贾雨村先是雷霆一惊,转而和颜悦色与他拉手攀谈。可门子的一个举动
2024-09-16 15:44:00
红楼梦:贾母将八旬寿庆定在八月初三这天,就明确预告了她的死期
贾政出差回家后,便张罗于八月初三给贾母作“八旬之庆”,在家大开宴筵,亲朋好友齐至庆祝。所谓“八旬之庆”,容易引起读书人费解
2024-09-16 15:45:00
为什么说《红楼梦》最惊险的一幕,就是门子与贾雨村相认?
上回讲到贾雨村出任应天府,上任伊始就遇到林黛玉听闻的王夫人外甥薛蟠打杀人命案。贾雨村当然知道他被空降应天府,就是要替贾府处理这桩案子
2024-09-16 15:45:00
绝望才是黛玉的现实,贾宝玉不懂她的心思,当和尚说法是最大误解
贾宝玉和林黛玉的关系,看似黛玉占上风,实际是贾宝玉在主导,林黛玉在跟随。正是黛玉的妥协,才让二者关系维持在贾宝玉认为“美好”的境地
2024-09-16 15:46:00
细说红楼梦:贾雨村直到看见“葫芦案”,才知道贾政的权力太恐怖
上回讲到薛家进京时,插了林黛玉眼中李纨守寡的细节。黛玉至此安心住下,逐步融入贾府生活。且说薛家进京之事,曹雪芹笔锋一转
2024-09-16 15:46:00
贾元春:为什么将贵妃活成深宫怨妇?作者取名时就没给她留脸面
贾元春名字源于她出生在大年初一,又是立春日。用冷子兴的话说“这就奇了”。古代,正月初一是一年初始,为元。立春日是春节,为春
2024-09-16 15:47:00
细说红楼梦:抽丝剥茧看贾珠的死因,才发现他的死因很可疑
上回讲到李纨嫁给贾珠,也是一对木石姻缘,预示了诗书传家。李纨,字宫裁,与林黛玉一样都是草木人。父亲李守中是国子监祭酒,诗书大家
2024-09-16 15:47:00