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只为做得一只白切好鸡
...日报知名大厨退隐菜场只为做得一只白切好鸡沈师傅做的白切鸡有两款,一种献鸡,一种三黄鸡。不是冻品,需扫码预订,限杭嘉湖包邮。文/吕磊如果不是十年前那次车祸,沈良沈师傅现在可能还是新新饭店的厨师长。退下来...……更多
市级非遗美食如何制作?这个“五一”亲子体验
...办新晋级第八批市级非遗美食项目体验活动”。□ 广式白切鸡制作技艺现为市级非遗代表性项目。广东人爱吃鸡,素有“无鸡不成宴”的说法,清代袁枚在《随园食单》也夸赞“鸡功最巨,诸菜赖之”。在广州宴请宾客、喜庆...……更多
广东人做豉油鸡腿为啥又嫩又滑?原来配料和做法有诀窍,快收藏!
...盘最近这段时间,光是鸡肉的菜谱,就有以下这些了:比白切鸡好吃多了,一嫩二香三鲜,天热吃很哇塞!在家做超简单!天热没胃口?教你简单蒸出清欢至味,营养低脂,好吃省事不上火!电饭煲一焖香绝了,简单到没法失败...……更多
每到过年佳节,文昌鸡就绝对是饭桌上必不可少的一道年菜
...不仅味中色深,吃起来更是大相径庭。处理鸡肉的方法和白切鸡一样,但是出锅的白切鸡要冷却之后,再用大刀斩块,再在其中倒入本地的海鲜酱油,经过大火爆炒,不仅鸡肉不会丧失鲜味,还会在火中涅槃重生,口感更加的有...……更多
在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...厨冯师傅在广州东方宾馆工作时学到的菜式,它的做法和白切鸡相似,只不过蘸料除了传统的姜蓉和秘制酱油之外,多了一碟鲜味十足的蚬蚧酱。鸡选用的是产自清远的散养鸡,生长期在140天左右,皮脆肉嫩。蜜椒汁烧风鳝球则...……更多
档档不凡 带你逛网红文二菜市
...后原先的熟食档口几乎全部保留在A馆室内,大家喜欢的白切鸡、东阳千祥白切羊肉、卤鸭、大肠以及各种卤味齐齐整整的一家都没少。新开的“文二菜市”成了很多年轻人周末打开拍照的网红地。上周末,本报记者本想去打卡...……更多
程师傅的特色菜
本文转自:人民铁道报胡艳波 何佳曦 王继凯“没想到在咱单位这大食堂,还能吃到炸鸡排、梅菜扣肉这样的特色菜,味道还挺正,厨师的手艺真不错。”听到职工的赞扬,52岁的厨师程玉刚心里美滋滋的。这些特色菜从餐料...……更多
吃不厌的年菜是家的味道(上)
...德清的知名浙江连锁餐饮企业,拥有八十多家门店,遍布杭嘉湖平原。東大方的研发总监陈荣方师傅,15岁学厨,做了一辈子厨师,凭着精湛的厨艺收获了中国烹饪名师、浙江餐饮业金鼎杯浙菜“金牌大师”、湖州工匠等许多殊...……更多
闸弄口社区的“深夜食堂”
...排骨汤、葱油鲈鱼、花菜、肉末豆腐、雪菜素鸡、青菜、白切鸡、卤牛肉。周四:西湖醋鱼、大排、东坡肉、酱鸭、番茄炒蛋、咸肉冬瓜、肉末蒸蛋、西葫芦、清炒丝瓜、笋干老鸭汤、清炒毛毛菜。周五:大排、东坡肉、酸菜鱼...……更多
环杭州湾大湾区 C形大走廊站上引领全省经济发展的C位
...引领浙江发展”。环杭州湾大湾区,以杭州为中心,贯穿杭嘉湖绍甬舟六大城市,绵延约300公里。从区位优势看,六大城市主要位于杭嘉湖平原、宁绍平原,交通便利快捷,发展腹地辽阔;从经济发展看,2023年六市GDP总量5.75万...……更多
2023 惠州面孔在寻常日子里过出波澜壮阔
...式烹调(新秀组)二等奖。他从小就喜欢烹饪,酿豆腐、白切鸡等都是他的拿手菜。入学后,容相沛每天都坚持实操,还经常向老师们请教课堂上没教过的菜,然后自己买材料去做。兴趣是小将们最好的老师。因为心中的这份热...……更多
本文转自:南湖晚报打通杭嘉湖东部平原 向杭州湾排水新通道平湖塘延伸拓浚工程 通过竣工验收N晚报记者 唐潇伦通 讯 员 包潇玮本报讯 嘉水安澜,兴水惠民。昨天,记者从嘉兴市水利局了解到,10月25日,省发改委和省水利...……更多
大年三十,不管贫富,这3种“吉祥菜”别忘端上桌,寓意吉祥如意
...花或香菜叶作为装饰。第二道“吉祥菜”全鸡。全鸡或者白切鸡是许多地方年夜饭中的重头戏,象征着完整、和谐与家庭团聚。在某些方言中,“鸡”与“吉”谐音,寓意吉祥如意、大吉大利。全鸡作为一道菜体现了对家庭和睦...……更多
...…明天就是大年三十,2月8日上午,记者来到位于的扩大杭嘉湖南排后续西部通道(南北线)工程北段九曲洋港项目建设现场,这里却依然是一派热火朝天景象。“我们春节不停工,春节期间,城西南排工程将启动值班制度,届时...……更多
...十八年,他始终坚持传统围村盆菜的二十一道菜——古法白切鸡、明炉大鸭、蚝豉、大虾、鲮鱼球、炆猪肉、蚝汁猪皮、新鲜门鳝等。“我们做盆菜主要有几个节日,中秋节、重阳节、冬至、春节、元宵节,做完就差不多收工了...……更多
... 起步跃进记者 毛雨佳通讯员 张鹏 俞璐春节期间,扩大杭嘉湖南排后续西部通道工程(以下简称城西南排工程)南北线九曲洋港项目建设现场,一片繁忙的景象:重型工程车辆来回穿梭,巨大的机器开足马力施工,工人们正在...……更多
残健共融 共享深情 杭州亚残运会闭幕式侧记
...杭州极具地域特色的手工艺品。它采用的是丝绸的材质,杭嘉湖地区的淡竹,伞面绘画的是西湖风景,展现了江南的美,杭州的记忆。“非遗技艺和残疾运动员坚持不懈的精神也非常契合。我们手工艺人做任何一件手工艺品都需...……更多
...上南下来来往往像是不灭的幻影,仍可追溯。桐乡市作为杭嘉湖平原的中点,对运河的商贸、文化、经济、艺术交流传承有着重要的作用和历史地位。“我的运河系列作品,正是杭嘉湖平原段运河‘生命的图谱’,是历史的召唤...……更多
...社沟通,梳理一份可用房源资料供企业参考。禹越镇地处杭嘉湖交汇处,紧邻杭州临平,依托融杭优势,积极承接杭州地区的产业转移和功能溢出,吸引高质量企业入驻,形成了具有区域特色的产业链,目前共有5个产业园。接...……更多
...沙拉、杂粮饭,晚餐:素三丝、荷塘小炒、虾皮水蒸蛋、白切鸡、小炒牛肉等。身高170厘米、体重90公斤的2022级学生姜同学说,一个人很难坚持减重,现在和同学们一起参与,还有老师监督,“我有信心寒假回家时让爸妈‘眼前...……更多
...补充和夜间晴空辐射降温共同影响,22日气温再创新低。杭嘉湖平原最低气温-5℃至-8℃。其中,杭州-5.4℃,是历史上最冷的冬至日。可喜的是,回暖有消息了。未来七天,全省连晴,气温缓慢回升,26日开始气温将明显回升,最...……更多
一堤多效 杭州市余杭区西险大塘诠释保用结合新典范
...大塘。这座大塘是抵御杭州西部山区洪水、拱卫杭城乃至杭嘉湖平原的关键防洪屏障。西险大塘2023年,西险大塘达标加固工程全线开工。该工程不仅能保障城市安全,同时还带动堤塘沿线防洪度汛、生态保护、文旅融合等综合...……更多
杭州阿姨去香港过年 连双鱼米醋都带了! 和往年一样,杭州阿姨“福儿”又赶到香港女儿家,一起过年。福儿每年会去女儿的香港家里住一段时间,所以这个老杭州,还会说一口流利的广东话。
...海鲜都涨价了,梭子蟹、虾、带子涮火锅。杭州人过年,白切鸡也不能少,还有我自己做的蛋饺和肉圆,味道更好。每人再来两颗汤圆,团团圆圆!”有什么新年愿望?福儿阿姨笑着说:“身体健康,女儿儿子的店,生意兴隆!...……更多
市井滋味上的城市史
...相:魏晋以来,这里成为跨越钱塘江南北的重要渡口,从杭嘉湖平原(吴郡)通往宁绍平原(会稽郡)的交通要冲。当时,这一带由于江堤早已完成,人们不用担心潮汐之患,而一连串的冈阜如凤凰山等,居高临下,形势险要。...……更多
...光泽。腊肉的量词是“刀”而不是斤,买肉时只消跟卖肉师傅说要几刀,熟练的师傅一刀下去,肉就切成了两寸宽的“一刀”。腌肉原料简单,技术也不复杂,好吃的关键在“揉”。“盐要抹均匀了,然后不停地揉搓,把盐揉透...……更多
文昌鸡企业组团赴深圳参加食博会 让文昌鸡“飞”向全国
...称传味公司)旗下的传味鸡皇品牌,带来了特色盐焗鸡和白切鸡,供食客品尝。对于这次比赛带来的影响,传味鸡皇负责人王根云充满期待,“我们希望能通过‘文昌鸡师傅’劳务品牌,让更多人认识传味这个品牌。”王根云坦...……更多
...半月才会有所改善。”目前,雾霾影响时强时弱,尤其是杭嘉湖地区一带雾霾天气较为严重,能见度较差。省气象部门提醒,近期由于雾霾和温差较大,极易引发感冒等呼吸疾病,建议减少室外停留时间,出门佩戴口罩。 ……更多
一条“智安边界”筑牢“平安防线”
...镇是“辖区小镇”;但是从辖区位置来看,大麻镇是地接杭嘉湖三地的“黄金三角”,与三地之间人缘相亲、来往密切,经济社会深度融合发展。镇子虽小,但意义重大,尤其是今年即将迎来杭州亚运会和亚残运会的举办,作为...……更多
大马弄有古早味
...在杭州人的春节档传统菜单里,除了酱鸭和鱼干等酱货,白切鸡、八宝菜、腊笋烧肉、元宝鱼、炒二冬、杭三鲜、春卷也是必需的。尤其不能缺的是那意头最好的“春卷”,大马弄便有好几家在售卖,且越临近除夕价格越高。金...……更多
五一假期出去玩,8个热门旅游城市“必吃美食”,你尝鲜了吗?
...点心精致可口,让人欲罢不能。此外,#深度好文计划#、白切鸡等也是广州的特色美食,让人流连忘返。以上就是我们为大家介绍的8个热门旅游城市的“必吃美食”,你尝鲜了吗?在旅途中,不妨去品尝一下这些美食,让你的旅...……更多
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72岁老人头顶长出罕见囊肿 西医二附院为其成功切除
华商网讯(记者 袁毛毛)近日,西安医学院第一附属医院脑科医院神经外二科成功为一位72岁高龄的秦奶奶切除了罕见且巨大的外毛根鞘囊肿
2024-05-22 18:05:00
紧急关头主治医生为患者献血 这位心怀大爱的医生刷屏朋友圈
“孙师傅,请您安心等待手术,我去给您捐献血小板!我们一定会尽快为您完成手术。”近日,交大一附院东院区肝胆外科接诊了一名从甘肃慕名而来的肝癌晚期患者
2024-05-22 18:11:00
烟台男子喝曼陀罗药酒中毒,突发精神烦躁和肢体无力
孙淑玉烟台报道通讯员栾秀玲侯一玮近日,烟台市烟台山医院东院神经内科接诊了一例特殊的病例:一位男性患者在家中突发精神烦躁
2024-05-22 18:15:00
夏日饮食秘籍,让健康与美味同行
炎炎夏日,啤酒、烧烤、小龙虾等美食让人垂涎欲滴,但如何在享受美味的同时守护健康?别担心,《豫健直播间》为您带来夏日饮食秘籍
2024-05-22 18:22:00
中新健康丨心血管疾病多发 心血管医生:民众对相关疾病认知不足是挑战
本文转自:中国新闻网中新网广州5月22日电 (记者 蔡敏婕)心血管疾病是危害国人健康的“头号杀手”。数据显示,高血压患病率正呈增长态势
2024-05-22 22:49:00
科技赋能新农人 收获春耕好“丰”景
本文转自:达州日报技术人员操控无人机进行施肥作业。本报讯(达州日报社全媒体记者 桂丹倪 通讯员 王兴摄影报道)为提升稻田营养成分
2024-05-22 18:29:00
PARP抑制剂艾瑞颐新适应症获批,晚期卵巢癌患者治疗优选
近日,恒瑞医药收到国家药品监督管理局核准签发的《药品注册证书》,批准公司研发的1类新药、PARP抑制剂氟唑帕利胶囊(艾瑞颐®️)新适应症上市
2024-05-22 19:00:00
宁夏大武口深耕“庭院经济”发展:让方寸农家院变成“增收园”
本文转自:中国新闻网中新网银川5月22日电(记者 李佩珊)五月的微风中夹杂着沙枣花的香气,明媚和蔼的阳光透过薄薄的云层洒向美丽祥和的村庄
2024-05-22 20:38:00
健康问太和 | 哪些人容易患上高血压?如何预防高血压?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)高血压是最常见的慢性疾病之一,多发生在老年人群体当中,但近年来,高血压逐渐呈现年轻化趋势
2024-05-22 21:15:00
烟台曙光美容聂瑞锋双眼皮术后效果及注意事项
鲁网5月22日讯(记者 管晓慧 见习记者 张惠婷)双眼皮术后忌口什么,一直是众多接受双眼皮手术患者所关心的问题。毕竟,正确的饮食对于伤口的愈合和恢复至关重要
2024-05-22 21:16:00
暖心!她用瘦弱身躯托起危重患者!
近日,浙江省人民医院毕节医院(下称“浙毕医院”)电梯里的暖心一幕在网上“火”了一把。视频中,浙毕医院注射室护士吴琴用瘦弱的身躯奋力托住不停往下倒的患者
2024-05-22 21:19:00
三都:孕育健康未来 普及优生优育
5月20日,三都水族自治县卫生健康局、民政局、计划生育协会、(医共体)妇幼保健院分院及优生优育指导中心等多部门联合举办健康宣教活动
2024-05-22 21:19:00
“中国肝胆外科之父”吴孟超逝世三周年 医护墓前悼念祭扫
本文转自:中国新闻网中新网上海5月22日电(陈静 周涵 曹希)三年前,中国科学院院士、“中国肝胆外科之父”吴孟超离开了他眷恋的这片热土
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“南京十元咖啡”走红 营养专家:咖啡好喝不宜贪杯
近日,“南京十元咖啡”走红网络,店老板婆婆一次性加入三条速溶咖啡,然后开水冲泡、封口,受到了网友们的追捧打卡。有网友表示
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江西大余:客家烫皮满园香
本文转自:人民日报客户端彭青芸“大余烫皮是赣南客家菜‘十大名小吃’之一,又称米粄、腊皮……”近日,在大余县第二小学食堂
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