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只为做得一只白切好鸡
...日报知名大厨退隐菜场只为做得一只白切好鸡沈师傅做的白切鸡有两款,一种献鸡,一种三黄鸡。不是冻品,需扫码预订,限杭嘉湖包邮。文/吕磊如果不是十年前那次车祸,沈良沈师傅现在可能还是新新饭店的厨师长。退下来...……更多
广东人做豉油鸡腿为啥又嫩又滑?原来配料和做法有诀窍,快收藏!
...盘最近这段时间,光是鸡肉的菜谱,就有以下这些了:比白切鸡好吃多了,一嫩二香三鲜,天热吃很哇塞!在家做超简单!天热没胃口?教你简单蒸出清欢至味,营养低脂,好吃省事不上火!电饭煲一焖香绝了,简单到没法失败...……更多
每到过年佳节,文昌鸡就绝对是饭桌上必不可少的一道年菜
...不仅味中色深,吃起来更是大相径庭。处理鸡肉的方法和白切鸡一样,但是出锅的白切鸡要冷却之后,再用大刀斩块,再在其中倒入本地的海鲜酱油,经过大火爆炒,不仅鸡肉不会丧失鲜味,还会在火中涅槃重生,口感更加的有...……更多
在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...厨冯师傅在广州东方宾馆工作时学到的菜式,它的做法和白切鸡相似,只不过蘸料除了传统的姜蓉和秘制酱油之外,多了一碟鲜味十足的蚬蚧酱。鸡选用的是产自清远的散养鸡,生长期在140天左右,皮脆肉嫩。蜜椒汁烧风鳝球则...……更多
档档不凡 带你逛网红文二菜市
...后原先的熟食档口几乎全部保留在A馆室内,大家喜欢的白切鸡、东阳千祥白切羊肉、卤鸭、大肠以及各种卤味齐齐整整的一家都没少。新开的“文二菜市”成了很多年轻人周末打开拍照的网红地。上周末,本报记者本想去打卡...……更多
吃不厌的年菜是家的味道(上)
...德清的知名浙江连锁餐饮企业,拥有八十多家门店,遍布杭嘉湖平原。東大方的研发总监陈荣方师傅,15岁学厨,做了一辈子厨师,凭着精湛的厨艺收获了中国烹饪名师、浙江餐饮业金鼎杯浙菜“金牌大师”、湖州工匠等许多殊...……更多
程师傅的特色菜
本文转自:人民铁道报胡艳波 何佳曦 王继凯“没想到在咱单位这大食堂,还能吃到炸鸡排、梅菜扣肉这样的特色菜,味道还挺正,厨师的手艺真不错。”听到职工的赞扬,52岁的厨师程玉刚心里美滋滋的。这些特色菜从餐料...……更多
闸弄口社区的“深夜食堂”
...排骨汤、葱油鲈鱼、花菜、肉末豆腐、雪菜素鸡、青菜、白切鸡、卤牛肉。周四:西湖醋鱼、大排、东坡肉、酱鸭、番茄炒蛋、咸肉冬瓜、肉末蒸蛋、西葫芦、清炒丝瓜、笋干老鸭汤、清炒毛毛菜。周五:大排、东坡肉、酸菜鱼...……更多
环杭州湾大湾区 C形大走廊站上引领全省经济发展的C位
...引领浙江发展”。环杭州湾大湾区,以杭州为中心,贯穿杭嘉湖绍甬舟六大城市,绵延约300公里。从区位优势看,六大城市主要位于杭嘉湖平原、宁绍平原,交通便利快捷,发展腹地辽阔;从经济发展看,2023年六市GDP总量5.75万...……更多
2023 惠州面孔在寻常日子里过出波澜壮阔
...式烹调(新秀组)二等奖。他从小就喜欢烹饪,酿豆腐、白切鸡等都是他的拿手菜。入学后,容相沛每天都坚持实操,还经常向老师们请教课堂上没教过的菜,然后自己买材料去做。兴趣是小将们最好的老师。因为心中的这份热...……更多
本文转自:南湖晚报打通杭嘉湖东部平原 向杭州湾排水新通道平湖塘延伸拓浚工程 通过竣工验收N晚报记者 唐潇伦通 讯 员 包潇玮本报讯 嘉水安澜,兴水惠民。昨天,记者从嘉兴市水利局了解到,10月25日,省发改委和省水利...……更多
...…明天就是大年三十,2月8日上午,记者来到位于的扩大杭嘉湖南排后续西部通道(南北线)工程北段九曲洋港项目建设现场,这里却依然是一派热火朝天景象。“我们春节不停工,春节期间,城西南排工程将启动值班制度,届时...……更多
大年三十,不管贫富,这3种“吉祥菜”别忘端上桌,寓意吉祥如意
...花或香菜叶作为装饰。第二道“吉祥菜”全鸡。全鸡或者白切鸡是许多地方年夜饭中的重头戏,象征着完整、和谐与家庭团聚。在某些方言中,“鸡”与“吉”谐音,寓意吉祥如意、大吉大利。全鸡作为一道菜体现了对家庭和睦...……更多
... 起步跃进记者 毛雨佳通讯员 张鹏 俞璐春节期间,扩大杭嘉湖南排后续西部通道工程(以下简称城西南排工程)南北线九曲洋港项目建设现场,一片繁忙的景象:重型工程车辆来回穿梭,巨大的机器开足马力施工,工人们正在...……更多
残健共融 共享深情 杭州亚残运会闭幕式侧记
...杭州极具地域特色的手工艺品。它采用的是丝绸的材质,杭嘉湖地区的淡竹,伞面绘画的是西湖风景,展现了江南的美,杭州的记忆。“非遗技艺和残疾运动员坚持不懈的精神也非常契合。我们手工艺人做任何一件手工艺品都需...……更多
...上南下来来往往像是不灭的幻影,仍可追溯。桐乡市作为杭嘉湖平原的中点,对运河的商贸、文化、经济、艺术交流传承有着重要的作用和历史地位。“我的运河系列作品,正是杭嘉湖平原段运河‘生命的图谱’,是历史的召唤...……更多
...补充和夜间晴空辐射降温共同影响,22日气温再创新低。杭嘉湖平原最低气温-5℃至-8℃。其中,杭州-5.4℃,是历史上最冷的冬至日。可喜的是,回暖有消息了。未来七天,全省连晴,气温缓慢回升,26日开始气温将明显回升,最...……更多
一堤多效 杭州市余杭区西险大塘诠释保用结合新典范
...大塘。这座大塘是抵御杭州西部山区洪水、拱卫杭城乃至杭嘉湖平原的关键防洪屏障。西险大塘2023年,西险大塘达标加固工程全线开工。该工程不仅能保障城市安全,同时还带动堤塘沿线防洪度汛、生态保护、文旅融合等综合...……更多
...沙拉、杂粮饭,晚餐:素三丝、荷塘小炒、虾皮水蒸蛋、白切鸡、小炒牛肉等。身高170厘米、体重90公斤的2022级学生姜同学说,一个人很难坚持减重,现在和同学们一起参与,还有老师监督,“我有信心寒假回家时让爸妈‘眼前...……更多
杭州阿姨去香港过年 连双鱼米醋都带了! 和往年一样,杭州阿姨“福儿”又赶到香港女儿家,一起过年。福儿每年会去女儿的香港家里住一段时间,所以这个老杭州,还会说一口流利的广东话。
...海鲜都涨价了,梭子蟹、虾、带子涮火锅。杭州人过年,白切鸡也不能少,还有我自己做的蛋饺和肉圆,味道更好。每人再来两颗汤圆,团团圆圆!”有什么新年愿望?福儿阿姨笑着说:“身体健康,女儿儿子的店,生意兴隆!...……更多
市井滋味上的城市史
...相:魏晋以来,这里成为跨越钱塘江南北的重要渡口,从杭嘉湖平原(吴郡)通往宁绍平原(会稽郡)的交通要冲。当时,这一带由于江堤早已完成,人们不用担心潮汐之患,而一连串的冈阜如凤凰山等,居高临下,形势险要。...……更多
文昌鸡企业组团赴深圳参加食博会 让文昌鸡“飞”向全国
...称传味公司)旗下的传味鸡皇品牌,带来了特色盐焗鸡和白切鸡,供食客品尝。对于这次比赛带来的影响,传味鸡皇负责人王根云充满期待,“我们希望能通过‘文昌鸡师傅’劳务品牌,让更多人认识传味这个品牌。”王根云坦...……更多
...半月才会有所改善。”目前,雾霾影响时强时弱,尤其是杭嘉湖地区一带雾霾天气较为严重,能见度较差。省气象部门提醒,近期由于雾霾和温差较大,极易引发感冒等呼吸疾病,建议减少室外停留时间,出门佩戴口罩。 ……更多
大马弄有古早味
...在杭州人的春节档传统菜单里,除了酱鸭和鱼干等酱货,白切鸡、八宝菜、腊笋烧肉、元宝鱼、炒二冬、杭三鲜、春卷也是必需的。尤其不能缺的是那意头最好的“春卷”,大马弄便有好几家在售卖,且越临近除夕价格越高。金...……更多
...光泽。腊肉的量词是“刀”而不是斤,买肉时只消跟卖肉师傅说要几刀,熟练的师傅一刀下去,肉就切成了两寸宽的“一刀”。腌肉原料简单,技术也不复杂,好吃的关键在“揉”。“盐要抹均匀了,然后不停地揉搓,把盐揉透...……更多
番茄牛肉汤的家常做法:简单几步,汤鲜味美,营养滋补
...加入不仅为汤品增添了一丝辛辣的口感,还能提升整体的鲜味。这两种做法各有千秋,方法一简单易行,适合忙碌的都市生活;方法二则更加注重营养和口感的双重提升,适合追求健康生活的人群。在烹饪过程中,我们可以根据...……更多
甄选“好物” | 大吉大利 来三亚年货节龙泉人食品展位“吃鸡”
...品,龙泉人食品展示了其多元化的产品布局和创新能力。白切鸡、盐焗鸡等伴手礼盒,通过在三亚年货节展销,让更多人能够品尝到龙泉人美食。1月31日,市民、游客在龙泉人食品展位前参与互动。记者 沙晓峰 摄“除了伴手礼...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...粗壮敦实,长度不及春笋。深圳蛇口南海希尔顿酒店的邓师傅形容,春笋就像春天一样,一节一节冒尖,呈现一种生长的态势;粗胖的冬笋则有一种冬藏的感觉,慢慢积聚养分。春笋和冬笋真正的区别在于只有春笋是竹子的幼苗...……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...郁肉香,此时添加干贝,虾仁干,葱姜,把干贝,虾仁的鲜味炒出来,烹入料酒爆香去腥,淋入生抽激发鲜味,冲入高汤。4、文火煮沸后,调入蚝油,紫菜,盐,味精,白胡椒,煮制一分钟,放入海蛎继续熬煮三分钟,海蛎熟...……更多
首届平安浙江文化周启动 发布平安文化旅游地图
... 摄平安浙江建设二十年来,从东海之滨到钱塘江畔,从杭嘉湖平原到浙西南山区,浙江大地蕴藏着许多平安文化资源。今年初,浙江省委政法委、省平安办从近400个平安文化资源中选出首批160个平安文化打卡点,形成了一张浙...……更多
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喝水后一直去小便的人,与半天不去厕所的人,哪种人身体更健康?
导语:水,作为一切生命的源泉,关于人体来说具有无法替代的重要性。它不只是咱们体内各种生化反响的前言,更是坚持生命活动所必需的根本元素
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如何判断女性已进入“更年期”?对照自查
导语:更年期,这一生命旅程中必经的驿站,关于每位女人而言,都是一场身心的洗礼。它带来的不只仅是生理上的改动,如荷尔蒙的动摇
2024-11-09 13:35:00
血脂高的人不能吃豆腐?医生:不止豆腐,这4种食物也尽量少吃
人们常常流传着这样一句古训:“是药三分毒,无毒不入药。”这句话凝聚了中医数千年的才智。中医自古以来便秉持着“以毒攻毒”的艰深理论
2024-11-09 13:36:00
女性日常生活中有哪些行为,可能正悄悄地对子宫造成伤害?
我们都知道,子宫不仅是女性身体的重要部分,还是我们孕育下一代的苗床,但你是否想过,这个承载希望的器官,其实十分脆弱。在日常生活中有些看似无伤大雅的行为
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关于短效避孕药,你不知道的几个真相
短效避孕药在现代生活中被不少女性使用,但关于它,还有一些你可能不清楚的真相。一、避孕原理 (一)激素调节短效避孕药主要是通过调节女性体内的激素水平来发挥避孕作用
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血管堵没堵,头部不会“说谎”?注意这4个症状
在咱们体内,有着扑朔迷离的“交通网络”,它们以惊人的速度和精度运行着,这便是咱们所说的血管。这些血管从心脏出发,遍布全身
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35岁的女性突然不排卵是为什么?会影响怀孕吗?
35岁女性突然不排卵可能是由多种因素引起的,包括生理、心理和环境等多方面的原因。下面是一些可能导致这种情况的因素:1. 卵巢功能减退随着年龄的增长
2024-11-09 13:37:00
肠癌不是忽然来的?医生建议:走路出现这几种异常要注意
结直肠癌,这一猖獗的癌症,其发病率赫然位列第三,仅次于胃癌与肺癌,而其死亡率更是紧随四者之后,位居第五。值得注意的是,不论是发病率还是死亡率
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阴道炎:女性健康的潜在威胁
一、阴道炎的成因探究除了上述原因外,还有其他一些因素也可能导致阴道炎的发生。细菌感染是常见原因之一,最常见的细菌是乳酸杆菌和阴道葡萄球菌等
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女性 | 尿频、尿急、尿痛...可能是这些原因找上你了!
大家好,我是武汉仁爱医院妇科主任。今天,我要给大家科普一个让女性们头疼不已的问题——尿频尿不尽!大家是否常常感到总有尿意
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是的,营养不良确实可能导致男性乳腺发育。以下是对这一观点的详细解释:一、营养不良对激素水平的影响营养不良会导致体内激素水平紊乱
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大家好,我是老刘!老刘我行医这么多年,见过了形形色色的患者,也聊过无数关于健康的家常。今儿咱们就来聊聊一个挺有意思的话题——喝水后
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声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
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恶习1、爱吃零食很多人三餐之外,喜欢吃各种零食,正是这些零食导致你热量过剩而不自知。一般来说,除了正常三餐饮食外,其他时间吃的东西都是属于零食
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