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只为做得一只白切好鸡
...日报知名大厨退隐菜场只为做得一只白切好鸡沈师傅做的白切鸡有两款,一种献鸡,一种三黄鸡。不是冻品,需扫码预订,限杭嘉湖包邮。文/吕磊如果不是十年前那次车祸,沈良沈师傅现在可能还是新新饭店的厨师长。退下来...……更多
每到过年佳节,文昌鸡就绝对是饭桌上必不可少的一道年菜
...不仅味中色深,吃起来更是大相径庭。处理鸡肉的方法和白切鸡一样,但是出锅的白切鸡要冷却之后,再用大刀斩块,再在其中倒入本地的海鲜酱油,经过大火爆炒,不仅鸡肉不会丧失鲜味,还会在火中涅槃重生,口感更加的有...……更多
在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...厨冯师傅在广州东方宾馆工作时学到的菜式,它的做法和白切鸡相似,只不过蘸料除了传统的姜蓉和秘制酱油之外,多了一碟鲜味十足的蚬蚧酱。鸡选用的是产自清远的散养鸡,生长期在140天左右,皮脆肉嫩。蜜椒汁烧风鳝球则...……更多
档档不凡 带你逛网红文二菜市
...后原先的熟食档口几乎全部保留在A馆室内,大家喜欢的白切鸡、东阳千祥白切羊肉、卤鸭、大肠以及各种卤味齐齐整整的一家都没少。新开的“文二菜市”成了很多年轻人周末打开拍照的网红地。上周末,本报记者本想去打卡...……更多
吃不厌的年菜是家的味道(上)
...德清的知名浙江连锁餐饮企业,拥有八十多家门店,遍布杭嘉湖平原。東大方的研发总监陈荣方师傅,15岁学厨,做了一辈子厨师,凭着精湛的厨艺收获了中国烹饪名师、浙江餐饮业金鼎杯浙菜“金牌大师”、湖州工匠等许多殊...……更多
闸弄口社区的“深夜食堂”
...排骨汤、葱油鲈鱼、花菜、肉末豆腐、雪菜素鸡、青菜、白切鸡、卤牛肉。周四:西湖醋鱼、大排、东坡肉、酱鸭、番茄炒蛋、咸肉冬瓜、肉末蒸蛋、西葫芦、清炒丝瓜、笋干老鸭汤、清炒毛毛菜。周五:大排、东坡肉、酸菜鱼...……更多
环杭州湾大湾区 C形大走廊站上引领全省经济发展的C位
...引领浙江发展”。环杭州湾大湾区,以杭州为中心,贯穿杭嘉湖绍甬舟六大城市,绵延约300公里。从区位优势看,六大城市主要位于杭嘉湖平原、宁绍平原,交通便利快捷,发展腹地辽阔;从经济发展看,2023年六市GDP总量5.75万...……更多
2023 惠州面孔在寻常日子里过出波澜壮阔
...式烹调(新秀组)二等奖。他从小就喜欢烹饪,酿豆腐、白切鸡等都是他的拿手菜。入学后,容相沛每天都坚持实操,还经常向老师们请教课堂上没教过的菜,然后自己买材料去做。兴趣是小将们最好的老师。因为心中的这份热...……更多
本文转自:南湖晚报打通杭嘉湖东部平原 向杭州湾排水新通道平湖塘延伸拓浚工程 通过竣工验收N晚报记者 唐潇伦通 讯 员 包潇玮本报讯 嘉水安澜,兴水惠民。昨天,记者从嘉兴市水利局了解到,10月25日,省发改委和省水利...……更多
...…明天就是大年三十,2月8日上午,记者来到位于的扩大杭嘉湖南排后续西部通道(南北线)工程北段九曲洋港项目建设现场,这里却依然是一派热火朝天景象。“我们春节不停工,春节期间,城西南排工程将启动值班制度,届时...……更多
大年三十,不管贫富,这3种“吉祥菜”别忘端上桌,寓意吉祥如意
...花或香菜叶作为装饰。第二道“吉祥菜”全鸡。全鸡或者白切鸡是许多地方年夜饭中的重头戏,象征着完整、和谐与家庭团聚。在某些方言中,“鸡”与“吉”谐音,寓意吉祥如意、大吉大利。全鸡作为一道菜体现了对家庭和睦...……更多
... 起步跃进记者 毛雨佳通讯员 张鹏 俞璐春节期间,扩大杭嘉湖南排后续西部通道工程(以下简称城西南排工程)南北线九曲洋港项目建设现场,一片繁忙的景象:重型工程车辆来回穿梭,巨大的机器开足马力施工,工人们正在...……更多
残健共融 共享深情 杭州亚残运会闭幕式侧记
...杭州极具地域特色的手工艺品。它采用的是丝绸的材质,杭嘉湖地区的淡竹,伞面绘画的是西湖风景,展现了江南的美,杭州的记忆。“非遗技艺和残疾运动员坚持不懈的精神也非常契合。我们手工艺人做任何一件手工艺品都需...……更多
...上南下来来往往像是不灭的幻影,仍可追溯。桐乡市作为杭嘉湖平原的中点,对运河的商贸、文化、经济、艺术交流传承有着重要的作用和历史地位。“我的运河系列作品,正是杭嘉湖平原段运河‘生命的图谱’,是历史的召唤...……更多
...补充和夜间晴空辐射降温共同影响,22日气温再创新低。杭嘉湖平原最低气温-5℃至-8℃。其中,杭州-5.4℃,是历史上最冷的冬至日。可喜的是,回暖有消息了。未来七天,全省连晴,气温缓慢回升,26日开始气温将明显回升,最...……更多
一堤多效 杭州市余杭区西险大塘诠释保用结合新典范
...大塘。这座大塘是抵御杭州西部山区洪水、拱卫杭城乃至杭嘉湖平原的关键防洪屏障。西险大塘2023年,西险大塘达标加固工程全线开工。该工程不仅能保障城市安全,同时还带动堤塘沿线防洪度汛、生态保护、文旅融合等综合...……更多
...沙拉、杂粮饭,晚餐:素三丝、荷塘小炒、虾皮水蒸蛋、白切鸡、小炒牛肉等。身高170厘米、体重90公斤的2022级学生姜同学说,一个人很难坚持减重,现在和同学们一起参与,还有老师监督,“我有信心寒假回家时让爸妈‘眼前...……更多
杭州阿姨去香港过年 连双鱼米醋都带了! 和往年一样,杭州阿姨“福儿”又赶到香港女儿家,一起过年。福儿每年会去女儿的香港家里住一段时间,所以这个老杭州,还会说一口流利的广东话。
...海鲜都涨价了,梭子蟹、虾、带子涮火锅。杭州人过年,白切鸡也不能少,还有我自己做的蛋饺和肉圆,味道更好。每人再来两颗汤圆,团团圆圆!”有什么新年愿望?福儿阿姨笑着说:“身体健康,女儿儿子的店,生意兴隆!...……更多
市井滋味上的城市史
...相:魏晋以来,这里成为跨越钱塘江南北的重要渡口,从杭嘉湖平原(吴郡)通往宁绍平原(会稽郡)的交通要冲。当时,这一带由于江堤早已完成,人们不用担心潮汐之患,而一连串的冈阜如凤凰山等,居高临下,形势险要。...……更多
文昌鸡企业组团赴深圳参加食博会 让文昌鸡“飞”向全国
...称传味公司)旗下的传味鸡皇品牌,带来了特色盐焗鸡和白切鸡,供食客品尝。对于这次比赛带来的影响,传味鸡皇负责人王根云充满期待,“我们希望能通过‘文昌鸡师傅’劳务品牌,让更多人认识传味这个品牌。”王根云坦...……更多
...半月才会有所改善。”目前,雾霾影响时强时弱,尤其是杭嘉湖地区一带雾霾天气较为严重,能见度较差。省气象部门提醒,近期由于雾霾和温差较大,极易引发感冒等呼吸疾病,建议减少室外停留时间,出门佩戴口罩。 ……更多
大马弄有古早味
...在杭州人的春节档传统菜单里,除了酱鸭和鱼干等酱货,白切鸡、八宝菜、腊笋烧肉、元宝鱼、炒二冬、杭三鲜、春卷也是必需的。尤其不能缺的是那意头最好的“春卷”,大马弄便有好几家在售卖,且越临近除夕价格越高。金...……更多
甄选“好物” | 大吉大利 来三亚年货节龙泉人食品展位“吃鸡”
...品,龙泉人食品展示了其多元化的产品布局和创新能力。白切鸡、盐焗鸡等伴手礼盒,通过在三亚年货节展销,让更多人能够品尝到龙泉人美食。1月31日,市民、游客在龙泉人食品展位前参与互动。记者 沙晓峰 摄“除了伴手礼...……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...郁肉香,此时添加干贝,虾仁干,葱姜,把干贝,虾仁的鲜味炒出来,烹入料酒爆香去腥,淋入生抽激发鲜味,冲入高汤。4、文火煮沸后,调入蚝油,紫菜,盐,味精,白胡椒,煮制一分钟,放入海蛎继续熬煮三分钟,海蛎熟...……更多
...-11℃,有严重冰冻。浙北地区的寒冷来得更强烈。21日,杭嘉湖平原的最低气温-3℃至-6℃,其中杭州-3.2℃。早晨有网友发现,西湖结冰了。还有不少浙北地区的网友晒出水缸、水池、花坛里的冰。从历史资料来看,12月下旬,杭...……更多
塘栖的上端流淌着莫干山余韵
...华发愧春波。”塘栖,旧名唐栖,别名栖水、栖溪,地处杭嘉湖平原南部,为临平、桐乡、德清三县市交界处的一座江南水乡名镇。清光绪《唐栖志》用九个字概括了其名的由来:“河开矣,桥筑矣,市聚矣。”因历史上开凿大...……更多
鲜辣椒怎么做辣椒酱好吃又香,跟着配方做,能多吃一碗饭
...鲜的咸鲜风味炒出来,大概需要十分钟,这一点很重要,鲜味是食材好吃与否的关键。(6)锅中倒入新鲜红辣椒碎,继续推搅直至生臭味去除,调入干辣椒碎,花生酱芝麻酱,虾酱,盐推搅十分钟,水分蒸发酱汁收汁浓稠,即...……更多
本文转自:南湖晚报杭嘉湖平原这个“智慧守卫”获水利部点赞先行先试!全力打造平原水网数字孪生嘉兴样板N晚报记者 唐潇伦 通讯员 包潇玮昨天,记者走进嘉兴市水利局防汛调度会商室,首先跃入眼帘的就是亚米级遥感影...……更多
巧思新绎 当粤菜“喜遇”杭帮菜
...江南之韵的“喜遇记”,正在上演。御公馆中餐厅吴玉擎师傅遵循“不时不食”的饮食理念,尊重食材的季节韵律,以季节时令食材入馔。而喜公馆邱忠猫师傅秉承“大道至简”的初心,捕捉食材间微妙融合,将食材所蕴藏的乡...……更多
学习家常白切鸡的简单做法,让美味鸡肉轻松上桌
白切鸡是广东地区非常受欢迎的一道传统名菜,以其皮爽肉滑、清淡鲜美而著称。虽然看似简单,但要做出一盘口感鲜嫩、味道鲜美的白切鸡并不容易。下面,就让我们一起来学习家常白切鸡的简单做法吧,让美味鸡肉轻松上...……更多
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一到秋季就疲乏?
针灸专家分享自我保健小妙招 拿支笔,找到风池穴点一点正坐或俯卧位 在后头骨下两条大筋外缘陷窝中 大致与耳垂齐平处 用力按压有酸胀
2024-10-02 07:53:00
低热量、润肠、抗氧化、防癌…… 秋季这种养生水果别错过!
都市快报讯 现在正是无花果上市的时节,它是无公害绿色食品,原产于亚洲西部,地中海地区也有分布,被誉为“21世纪人类健康的守护神”
2024-10-02 07:53:00
肿瘤科专家吴稚冰:每天只吃两顿饭,一周运动2-3次 睡觉戴手表检测深度睡眠时间
专科医生的养生经都市快报讯 浙江医院肿瘤科和放疗科主任吴稚冰主任医师提到,有相关科学研究表明,肿瘤的发生与人体的衰老有直接关联
2024-10-02 07:53:00
有过流产史,再次备孕要注意哪些问题
流产是种什么感觉?上一秒还在为感受到血脉相连的欣喜,下一秒却被告知,肚子里的小生命已经离开,一切都成了空欢喜……没有经历过的人
2024-10-02 09:43:00
健康微课|轮状病毒感染进入高发季 假期带孩子出行做好这些准备
秋季到来,也到了轮状病毒高发季,恰逢国庆假期,不少家长会带着孩子出游,如何有效预防轮状病毒感染让孩子度过健康快乐的假期
2024-10-02 09:49:00
国庆我在岗② | 儿科门诊“过敏孩子”扎堆 专家教您认识过敏、科学脱敏
秋天是过敏的高发季节,皮肤瘙痒、长红斑、流眼泪、鼻塞鼻痒、喷嚏不断、哮喘发作……很多孩子都饱受“过敏”折磨,苦不堪言。这不
2024-10-02 10:20:00
17名西藏昌都市先心病患儿抵达重庆接受免费治疗
9月29日中午,一架承载着生命重托的航班从西藏自治区昌都市起飞,顺利抵达重庆江北国际机场。在这趟航班上,17名患有先天性心脏病(简称
2024-10-02 10:20:00
国庆我在岗① | 用爱守护新生 迎接“国庆宝宝”健康降生
国庆假期,为了迎接“国庆宝宝”的诞生,重医附二院产科的医护人员们仍坚守岗位。他们忙碌在诊室里;穿梭于病房中;奋战在产房内……用专业的技能和无私的奉献
2024-10-02 10:20:00
【糖友健康】:揭秘保护胰岛功能的4大营养素!
当糖尿病悄然而至,胰岛功能往往已受损不轻。但别担心,今天,我们就来揭秘4大保护胰岛的“营养明星”,它们将为你的控糖之路增添无限可能
2024-10-02 10:42:00
凤凰山脚路City walk 在和宁门外吃家常美味
每日商报讯 凤凰山脚路位于凤凰山东麓,南起笤帚湾,北至万松岭路。民国时为沿山小路,俗名凤凰山脚。老杭州人都对这里熟悉
2024-10-02 08:54:00
彭玉清医生:血管狭窄需要注意什么?
血管狭窄是由于各种原因造成的血管管腔狭窄、血流缓慢,常见的原因有动脉粥样硬化、血栓形成、血管炎等。血管狭窄需要根据狭窄的严重程度
2024-10-02 00:18:00
江皓医生:肿瘤的危险因素有哪些?
肿瘤的发生是多种因素综合作用的结果,危险因素有很多,比如不良饮食习惯、长期熬夜、长期吸烟、过度肥胖、便秘等。对于日常出现不适症状时
2024-10-02 01:25:00
枸杞是秋天的“长寿药”,只泡水太浪费,四步帮你选出好枸杞
枸杞是很受欢迎的一种既可以当药又可以当食物的植物,人们常常用它来制作各种食品、饮品和健康产品。但是,外表看起来圆润、颜色鲜艳的枸杞
2024-10-02 02:18:00
经常喝小米粥,到底是会升高血糖,还是能降低血糖?早知道早受益
“爸爸,每天早晨都是小米粥,喝了这那么多年真的喝够了!”李小姐正在向李大哥吐槽着十年如一日的早餐——小米粥。可单亲家庭的父亲没什么花样
2024-10-02 03:44:00
苇海红滩 生机盎然(人与自然·绿水青山就是金山银山)
本文转自:人民日报辽宁盘锦着力打造高品质国际湿地城市苇海红滩 生机盎然(人与自然·绿水青山就是金山银山)董丝雨 孙熙然辽宁省盘锦市红海滩国家风景廊道景区(无人机照片)
2024-10-02 06:04:00