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本文转自：四川日报●随着四川不断扩大对外开放，川菜制作的原料采购已不再困难。中欧班列开通后，不到20天就可以把需要的调料从四川运到欧洲●四川省高度重视川菜创新发展，相继出台多个推动产业发展的政策文件，持...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
...成都日报十大“年度口述历史项目”揭晓四川团队作品“川菜寻游记”入选本报讯 （成都日报锦观新闻记者 泽登旺姆） 11月6日-12日，由中国传媒大学主办的第九届中国口述历史国际周在北京举行，10日晚，在口述史之夜，第九...……更多
2023-11-11 04:04:00四川,川菜,游记,团队,作品,川菜
本文转自：封面新闻德国前总理默克尔来华时，跟着川菜大厨学做“宫保鸡丁”；美国财长耶伦在北京“打卡”老川办餐厅……6月21日晚，“2024北京国际美食荟”活动拉开帷幕。封面新闻记者注意到，四川省人民政府驻北京办...……更多
2024-06-22 16:39:00默克,默克尔,耶伦,驻京办,四川,川菜
...办，联合利华饮食策划首席战略合作支持的“第六届世界川菜大会”在广安举行，其间，联合利华饮食策划杯2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛也圆满结束，两项大赛的冠军得主也新鲜出炉，北湖筵禧的行政总...……更多
2023-11-22 16:28:00川菜,第六届,冠军,大会,世界,川菜
...世界博览馆举行，届时川企将组团参加。现场签约为推动川菜创新发展，擦亮川菜“金字招牌”，四川各界一直在持续发力。近年来，四川省高度重视川菜创新发展，相继出台《四川省促进川菜走出去三年行动方案》《四川省川...……更多
2024-01-14 16:57:00四川,川菜,金字,招牌,川菜,四川
●随着四川不断扩大对外开放，川菜制作的原料采购已不再困难。中欧班列开通后，不到20天就可以把需要的调料从四川运到欧洲●我省高度重视川菜创新发展，相继出台多个推动产业发展的政策文件，持续推广川菜文化。截至...……更多
2023-12-03 06:10:00川菜,国际,川菜,中餐,四川,中欧
本文转自：中国新闻网中新网广安10月18日电 第六届世界川菜大会新闻发布会10月17日在四川省广安市举行。发布会上宣布第六届世界川菜大会将于11月16日至17日在小平故里——四川省广安市举办。川菜大会秉持全面唱响“让世...……更多
2023-10-18 11:43:00广安,四川,川菜,第六届,将于,大会
...餐饮创新发展先行区建设，促进以“郫县豆瓣”为核心的川菜产业与餐饮、文化、旅游融合发展，为建设成都“国际美食之都”“国际会展之都”和国际消费中心城市贡献“郫都力量”。多元化消费场景 让“川味儿”飘香世界...……更多
2022-12-26 11:18:00郫县,成都,第十届,川菜,豆瓣,会场
...”海外中餐业社团负责人研修班上，研修班成员一边观看川菜宫保大虾烹饪技巧展示，一边发出阵阵赞叹。研修班期间，21个国家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川，品川味美食，了解国内川菜发展新趋势，共话海外...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
在中国美食的海洋中，四川菜以其独有的麻辣风味和多样化的口感独树一帜，无出其右。这片土地上，每一道菜都仿佛是一部动人的传说，每一口都蕴含着深厚的历史与文化底蕴。在川菜中，有四道被誉为“精髓”的佳肴，它...……更多
2024-06-08 12:35:00四川人,四川,道菜,川菜,四川,口感
...那种独特的椒麻味，让人一尝难忘。然而，当我深入探索川菜的世界时，竟意外发现了一道同样令人惊艳的椒麻鸡，让我对川菜有了更深的了解和喜爱。川菜的椒麻鸡与新疆的椒麻鸡在风味上有所不同，但同样让人回味无穷。川...……更多
2024-06-18 17:43:00麻鸡,新疆,吃法,川菜,川菜,麻鸡
本文转自：人民网-四川频道世界川菜烹饪技能大赛现场的菜品。人民网记者 朱虹摄11月16日，联合利华饮食策划杯·2023世界川菜烹饪技能大赛在四川广安举行。据悉，本届大赛选手由来自北京、深圳、西安、成都、重庆、绵阳...……更多
2023-11-17 16:20:00川味,大比,刀功,厨艺,大赛,川菜
...学院二级教授、博士生导师）四川新闻网成都11月17日讯 川菜是在四川盆地孕育、定型、生长、成势的地方风味菜系。“四川盆地”是地理学概念，而不是行政概念，包括四川、重庆的绝大部分地区和云南、贵州、陕西的个别地...……更多
2023-11-18 19:23:00广安,发祥地,川菜,广安,川菜,四川
...，各地的游客纷纷被其香辣魅力所吸引，纷纷前来品尝。川菜选料广泛，调料繁多，菜品种类丰富，口感多变，以其独特的鲜、香、麻、辣、醇、浓为特点，深受食客喜爱。品尝川菜，仿佛能品味到幸福的味道，让人流连忘返。...……更多
2024-05-03 11:58:00川菜,味道,幸福,口感,道菜,川菜
...丨搜狐美食 栏目丨风味流派在刚过去不久的2023年11月，#川菜成为全国第一大菜系#冲上热搜。相关数据显示，截至2023年上半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量，其中麻辣、香辣、青花椒等风味成...……更多
2024-01-12 21:37:00春和,守正,峨嵋,川菜,北京人,酒家
本文转自：封面新闻封面新闻记者 赖芳杰扩大川菜影响力，构建川味预制菜产业发展生态圈。6月28日，西博会系列活动、首届中国预制川菜产业链峰会在新津农博园举行。论坛现场，举行了中国川菜国际食品谷暨入园企业签约...……更多
2023-06-30 15:28:00新津,产业,成都,川菜,峰会,产业链
...化、最能表达中国文化智慧的伟大菜系”，这是石光华对川菜的定义。作者 | 桃子酱编辑 | 萧奉题图 | 《川菜的味道美学》川菜第一菜到底是什么菜？在谦称“川菜研学者”、刚刚推出新著《川菜的味道美学》的石光华看来，答...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
川菜作为中国八大菜系之一，以其独特的风味和丰富的文化内涵，赢得了广大食客的喜爱。在川菜的众多特点中，最为人称道的莫过于其独特的味型。川菜味型之丰富，堪称菜系之最，其中怪味便是其中的一种。怪味，顾名思...……更多
2024-06-18 17:36:00怪味,川菜,家用,怪味,川菜,味道
风靡全国的川菜，为什么在广东火不了，老广：来错地方了！川菜馆子在中国大街小巷都可以看得到，川菜也成为了大家心目中下酒下饭的家常菜。然而，川菜在广东的普及度却远远低于其他地区，为什么会这样呢？广东人表...……更多
2024-02-26 21:38:00老广,广东,川菜,地方,全国,广东
...烹调师刘波正给学生们详细讲解水煮鱼片、冷吃兔这二道川菜的由来以及烹饪秘诀。选修这门课的中外学生们在掌握了麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉等12道经典川菜做法后，将获得2个学分。该选修课不仅包括川菜烹饪实操，同学...……更多
2024-06-21 14:56:00选修课,四川,学分,川菜,美味,学生
...川省经信厅主办、五粮液承办的“2023川酒全球行暨川酒·川菜周”活动在东京五粮液大酒家开幕。四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花，五粮液股份公司副总经理、董事会秘书蒋琳，日中协会理事长濑野清水，全日本华侨华人联...……更多
2023-09-14 19:20:00五粮液,东京,川菜,酒家,成功,全球
...□四川日报全媒体记者 吴亚飞要想在新加坡品尝地道的川菜，选择有很多。从深夜爆满的火锅海底捞、麻辣香锅店，到通宵营业的川菜馆，川味、川菜在新加坡极为常见，也很受欢迎。新加坡的本地朋友告诉我们，新加坡临海...……更多
2023-10-17 04:11:00新加坡,支点,新加坡,四川,王波,川菜
湘菜门店数正式超过川菜？这个数据横空出世便引起巨大争论，上个视频小伙伴们也在评论区吵的不可开交。川菜湘菜大家各有所爱，二者关系也并不是“此消彼长”，但我相信，火锅的影响力大家有目共睹，可以说，川渝火...……更多
2023-11-27 17:14:00四川,火锅,菜馆,四川火锅,川菜,数量
...大熊猫文化、接受自然教育首选地。雅安味道第五届世界川菜大会在雅安举办2022年11月2日至4日，第五届世界川菜大会在雅安举办。此次大会以“让世界爱上川菜”为大会主题，突出“品川菜、喝雅茶、看熊猫”活动主题，川菜...……更多
2023-01-28 08:35:00强音,力量,时代,雅安,四川,大熊
由于川菜并不是川渝之外地区民众的传统口味，久吃必腻，其他菜系乘虚而入，一家独大迅速变为“菜阀”混战，要想重新找回曾经的地位，却也难了。撰稿丨任大刚01大约在2016年，正是川菜席卷全国的时候，我写过一篇文章...……更多
2023-09-18 16:43:00川菜,火锅,川菜,火锅,湘菜,万家
本文转自：央视网“味在四川”。川菜精于调味，味多味厚；川菜在八大菜系中，占有重要一席，尤其在味道上独领风骚。《川味》第4季哔哩哔哩首播，7月05日—8月16日18:00，每周一集（四川方言版同步上线）。央视2套首播8月...……更多
2023-08-06 12:03:00川味,之美,川菜,烟火,四季,千年
...第三届大蜀道文化旅游发展联盟理事会会议暨第七届世界川菜大会（分会场）活动在德阳市罗江区举行。大蜀道文化旅游发展联盟理事会联盟成员单位，全国各地的餐饮行业龙头、学术专家、餐饮企业代表等齐聚罗江，共谋大蜀...……更多
2024-12-13 17:32:00罗江,德阳,川菜,嘉宾,大会,世界
四川新闻网成都6月29日讯 6月27至28日，“预制川菜 味美华夏”峰会于成都举办。活动中，饿了么联合食极星发布了廖记棒棒鸡、到家张醪糟、李与白等12个川味地方特色品牌14道菜品的营养认证，一共覆盖成都500家门店。本届峰...……更多
2023-06-29 16:13:00道菜,川菜,品质,营养,认证,联合
...奖和服务奖3项个人大奖。新版成都米其林指南榜单仍以川菜为主，9家餐厅继续保持米其林一星评级，包括专研传统川菜的柴门荟、芳香景、松云泽、许家菜、芙蓉凰，以及以江鲜食材为招牌的漾亚·雍雅合鲜（桐梓林东路），...……更多
2023-09-08 06:23:00川菜,餐厅,米其林,成都,餐厅,一星
据锦观新闻报道，2023年11月16日，“第六届世界川菜大会”在四川广安正式开幕，大会发布了《川菜产业高质量发展报告2023》。报告显示，截至2023年上半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量，...……更多
2023-11-18 14:08:00越来,菜系,川菜,火锅,越来越,年轻人
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现阶段我国服务业开放进程整体上相对滞后，金融、科技、教育、医疗等领域也还有开放空间。这些既是存量改革的重要领域，也是形成新一轮增量效应
2025-02-02 04:57:00
本文转自：人民日报政策好 顾虑少电梯更新实惠多（新春走基层）本报记者 潘俊强《人民日报》（2025年02月02日第 04 版）春节期间
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本文转自：人民日报浙江宁波湾底村——“乡村大脑”守护幸福路（新春走基层·特别报道）本报记者 李中文 刘军国《人民日报》（2025年02月02日第 04 版）“用电曲线异常
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本文转自：人民日报福建大田县以智慧手段拓展农村居家养老服务覆盖面——老人下单 服务上门（新春走基层·山乡新画卷）本报记者 施 钰《人民日报》（2025年02月02日第 04 版）屋对面
2025-02-02 05:47:00
本文转自：人民日报重庆北碚区小华蓥村徐娟返乡创业“假期到我家住民宿”（新春走基层）本报记者 王欣悦《人民日报》（2025年02月02日第 02 版）正月初二上午8点
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本文转自：人民日报四川甘孜藏族自治州二郎山上，国家电网职工——驻扎海拔三千多米，查看覆冰守安全（新春走基层）本报记者 王云杉《人民日报》（2025年02月02日第 02 版）座座铁塔迎风挺立
2025-02-02 05:48:00
本文转自：人民日报亮点多 新意足晒晒我家新年货（新春走基层·特别报道）本报记者 杨 迅 吕绍刚 宋朝军 姚雪青《人民日报》（2025年02月02日第 02 版）四川省广安市广安区一家商场内
2025-02-02 05:52:00
本文转自：人民日报穿“外衣” 加“内胆”百年老街展新颜（文化中国行）本报记者 贺林平《人民日报》（2025年02月02日第 04 版）广东省东莞市莞城街道
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本文转自：人民日报吉林省白山市临江市推动传统村落集中连片保护利用——山环林间村连片 关东风情绘新篇（走进传统村落）本报记者 刘以晴《人民日报》（2025年02月02日第 07 版）三道阳岔村风景一角
2025-02-02 05:51:00