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《今天的她们》:烟火里的故事,舌尖上的成都
...轶、佘诗曼、李纯、张国立等群星出演,围绕一家号称做川菜最好吃的餐厅“川白楼”展开三名女性、两代传承与一座城市的故事。烟火里的故事《今天的她们》从张国立饰演的川菜名厨顾大鹏开始。他的一言一行,瞬间将观众...……更多
绵阳安州宝林小学举行第三届调元川菜节
... 11月16日,绵阳市安州区塔水镇宝林小学举办第三届调元川菜节。本次活动以李调元的《醒园录》为灵感,旨在弘扬川菜文化,提高学生生活实践能力,培养团队协作精神。为确保活动顺利进行,学校提前进行了充分的准备工作...……更多
风靡全国的川菜,为什么在广东火不了,老广:来错地方了!
风靡全国的川菜,为什么在广东火不了,老广:来错地方了!川菜馆子在中国大街小巷都可以看得到,川菜也成为了大家心目中下酒下饭的家常菜。然而,川菜在广东的普及度却远远低于其他地区,为什么会这样呢?广东人表...……更多
竞逐新加坡:小支点也有大作为
...□四川日报全媒体记者 吴亚飞要想在新加坡品尝地道的川菜,选择有很多。从深夜爆满的火锅海底捞、麻辣香锅店,到通宵营业的川菜馆,川味、川菜在新加坡极为常见,也很受欢迎。新加坡的本地朋友告诉我们,新加坡临海...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...列车上,厨师精心为旅客准备菜品。T7/8次列车上的美味川菜。 胡志强 付 瑜成都西往返北京西的T7/8次“天府之星”红旗列车上,除了一流的服务,餐车烹饪的川菜,更是一绝。近年来,成都客运段以餐车品牌厨房打造为载体...……更多
川菜中最经典的四道菜,辣到怀疑人生,没有一口水你敢吃吗?
...必要,也不丢人,言归正传,看今天的关于吃的文章吧。川菜中最经典的四道菜,辣到怀疑人生,没有一口水你敢吃吗?第一道,辣子鸡辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒...……更多
...夫妻肺片、水煮牛肉等已成为“四川味道”的集体代表;川菜官府菜代表开水白菜,乐山跷脚牛肉、麻辣烫(串串)等已是当下“川味出川”的重磅菜品。12月14日,“中华美食盛宴·嘉州盛宴”活动在乐山举行。活动现场...……更多
这道家常肉被誉为川菜之魂,你一定吃过,好吃的秘诀是什么呢?
来,来,来,跟麻辣妹儿一样,自小吃着“川菜之魂”长大的童鞋们,请高高举起你的小手。通俗易懂的说法,咳咳,是不是也有人会卷着舌头叫“肥锅肉”?民间有俗语——回锅肉堪称是川菜的精髓所在。都说平凡才见真功夫...……更多
吃了这么多年毛血旺,第一次知道它除了是川菜代表,名字的由来也
...白米饭是说什么都少不了的。说到毛血旺,一般都认为是川菜的重要代表,和宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉之流混做一团。按理说,那毛血旺本是道重庆菜,本是和烩千张、麻花鱼合称为磁器口三大名菜。外地人望文生义,总觉...……更多
在最“巴适”的城市,找最好的书
...能享受舌尖的幸福。成都火锅。(图/图虫创意)粤菜和川菜,都是开风气之先的风潮引领者。上世纪八九十年代,乘着改革开放的东风,以“生猛海鲜”为招牌的粤菜酒楼开遍全国。川菜的全国性流行稍晚于粤菜,90年代末,一...……更多
拌藕片儿是一道清爽美味的川菜,关键在于焯水和合适的调味汁
藕片儿是一道经典的川菜,以其口感爽脆、味道鲜美而广受喜爱。但是,如何制作出一道好吃的拌藕片儿呢?在本文中,我们将分享一些关键步骤,教您如何拌出清爽美味的藕片儿。【为什么拌藕片儿好吃?】拌藕片儿是将藕...……更多
川菜馆老板竟成洗钱帮凶,还拉亲友“下水”,看看吧
...小姨子和朋友拉下水几年前钱某从四川来到宁波经营一家川菜馆生意还不错可他却染上了网络赌博的陋习去年年底的一天他在上网时得知一个“赚钱的路子”只要帮人用银行卡取现就能赚取高额的佣金虽然钱某先前接受过反诈宣...……更多
下面是成都美食攻略的几个重要的地点和特色美食
成都是中国著名的美食之都,以其辣味、麻味和丰富的川菜闻名于世。在本文中,我们将为您提供成都美食攻略,介绍几个不可错过的美食地点和独特的川菜特色,让您领略成都的美味盛宴。【成都美食的独特魅力和重要性】...……更多
中国人的口味,越来越重了
...50g。重油重盐之外,无辣不欢:过去二三十年间,湘菜、川菜在八大菜系里脱颖而出,“老干妈”成为国民辣酱,辣条、泡椒风爪、辣鸭脖成为最流行的零食;麻辣烫、小龙虾与烧烤抢占着沙县小吃的快餐地位,在各大外卖平台...……更多
家常川菜,辣中带麻的经典美味!快来  —起学做吧!
...麻婆豆腐超详细做法,让你欲罢不能!【麻婆豆腐】家常川菜,辣中带麻的经典美味!快来—起学做吧!豆腐切块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。平底锅加热,倒入适量食用油,加入姜末、蒜辦和豆瓣酱爆炒出香味。...……更多
不坐包厢坐大厅 点的地道四川菜
...耶伦光顾的“老川办餐厅”不坐包厢坐大厅 点的地道四川菜4月6日晚,北京“老川办餐厅”迎来一位特殊的客人——美国财政部部长珍妮特·耶伦。耶伦此行点了哪些菜?评价如何?有何故事?4月7日,华西都市报、封面新闻记...……更多
三国文化入菜    “桃园结义”“草船借箭”都成川菜美味
...远流长、历史底蕴深厚、文化遗存璀璨。当三国文化遇上川菜美食,会碰撞怎样的火花?1月13日一早,来自仪陇的川菜厨师欧阳军,早早开始备菜、制作了菜品“诸葛手撕兔”,参加三国文化特色美食厨艺创新大赛。“兔子是仪...……更多
辣椒明朝才传入中国,四川人之前想吃辣怎么办
...四川,食辣是一种信仰;平日里我们和外地的朋友一聊起川菜,“辣椒”就成了一个永远绕不开的话题,“辣子鸡”、“水煮牛肉”、“麻辣火锅”、“麻婆豆腐”……样样都离不开辣椒,可以说辣椒就是川菜的灵魂之一。辣椒...……更多
鱼香肉丝以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感,成为了川菜中的经典之作
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜,以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感而广受喜爱。下面,我将为您详细介绍鱼香肉丝的家庭做法,让您在家也能轻松品尝到这道美味佳肴。**一、准备食材**首先,我们需要准备以下食材:猪...……更多
...销,还将围绕“文创+科创”,结合郫都区科幻、影视、川菜等特色地域优势名片,打造中国喜剧节、喜剧学院等落地品牌活动。成都文旅集团相关负责人表示,此后亦将持续发挥自身“文旅融合影游联动”新赛道的优势,凝聚...……更多
北京胡同里的川菜,辣得我直呼过瘾!
...不起眼的胡同,而这条胡同里,藏着一家让我欲罢不能的川菜馆。这不是那种金碧辉煌的高档餐厅,而是一家充满生活气息的小店。但正是这家小店,让我一次次穿越人潮,只为品尝那地道的川渝味道。走进店里,首先映入眼帘...……更多
好吃的“鱼香”味到底是怎么炼成的,最早的鱼香味中究竟有没有鱼
“鱼香味”主要包含酸、甜、辣、香、鲜五味,它是川菜菜肴主要的传统味型之一,很多第一次吃这道菜的朋友都容易被这道菜名误导:不是说好的鱼香吗,怎么光闻鱼香不见鱼呢?我读小学第一次吃到鱼香肉丝的时候,还专...……更多
最近刷屏的那个沉浸式川菜馆为啥要排嘎长时间的队?昨天晚上打卡了,结果也是惊呆
...上五点。这样的热闹,属于目前还处于试营业状态的一家川菜馆。当然它不是普通的川菜馆,从店名“在江湖·川湘江湖菜·沉浸式酒馆”就能看出,店家玩得有点大。走进大门就开始琢磨,这不能是个饭店吧?明明更像是一个...……更多
为什么只有中国炒菜,欧美国家却不炒?
...的美食。中国的烹饪方式包含了八大菜系,分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。每个菜系都有不同的特色和口味,所使用的调料和烹饪方法也各有千秋。中国人对食材的挑选和烹饪过程的精益求精,使得...……更多
遂宁高新区打造消费新空间释放发展新潜力
...五进”活动,现场签约一批预制菜项目。6月19日—21日,第六届中国(四川)国际物流博览会召开,重点关注国家物流枢纽建设、多式联运、商贸流通等热点领域发展新方向、新模式。9月15日—17日,川渝毗邻地区首届教育体育...……更多
人民日报点赞铁路成都客运段提升旅客用餐体验
本文转自:人民日报客户端王明峰经典川菜、创新菜品、便民“小碗菜”……成都客运段提升旅客用餐体验(2024春运一线)2月20日,D638次列车上的小碗菜深受旅客喜爱。“欢迎用餐,今天主厨推荐有经典川菜和创新菜品。”“...……更多
...在杭州、上海、成都等多地悄然兴起,甚至火锅、西餐、川菜等受年轻人青睐的菜系被搬进了电影院的放映厅。在小红书上可以看到,“电影火锅”相关笔记超过15万篇,微博上“火锅电影院”的话题阅读量超过440万,抖音平台...……更多
实测青山川菜扛把子,武汉拥挤排队的苍蝇馆,味道其实也没那么好
今天要为大家介绍的是位于青山八大家红钢城的一家重庆家常菜馆,其招牌菜是辣子鱼。接下来我们将进行味道评测,让大家了解一下。炒菜的技艺娴熟,基本不会出差错,刀工精细,口感鲜美,野山椒的用料巧妙去腥解腻,...……更多
《今天的她们》浙江卫视首播,全是套路剧情,可惜了张国立佘诗曼
...事。剧情接下来,便进入到困境叙事。这么有光环的一位川菜大师,竟然经营不好自己的餐厅,签对赌协议,面临倒闭了。这又是典型的套路式叙事啊。话说,编剧在创作这个剧情的时候,是没带着脑子吗?川菜大师啊,北京最...……更多
海外华文媒体赴四川阆中 品味醋中保宁滋味
...本文转自:中国新闻网中新网南充10月27日电(单鹏)“醋是川菜非常核心的调料。四川本地最好的醋叫‘保宁醋’。”英国女作家扶霞·邓洛普在《川菜》一书中,曾这样描述保宁醋:阆中北部出产,用麦麸、大米和其他几种谷物...……更多
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林心如新烫了羊毛卷年轻20岁,穿红上衣+牛仔裤,美得像换了个人
在娱乐圈中,明星们的每一次亮相都备受瞩目,尤其是他们的穿搭和发型变化,总能引发广泛讨论。看林心如以一身全新的造型出现在公众视野中
2024-10-31 00:01:00
吴奇隆带5岁儿子买冰淇淋!前后买三次获盛赞,步步模样好帅气
10月30号,有网友分享偶遇吴奇隆带儿子买冰淇淋的画面,满满的温馨,满满的感动,但若干还有父子两人的朴素贴地,有这样的教育观
2024-10-31 00:05:00
42岁《棒棒堂》敖犬宣布结婚,娶小10岁空姐,砸千万购豪宅做婚房
早上还在和朋友一起庆祝42岁生日的《棒棒堂》成员敖犬,下午突然对外宣布和女友登记结婚,双喜临门呀!据台媒透露,从选秀节目《棒棒堂》出道的敖犬向小10岁的空姐女友发发求婚成功
2024-10-31 00:06:00
收视大战!黎耀祥胡定欣现身北京造势!林夏薇筹谋《黑色》大计
TVB两大台庆剧《巾帼枭雄之悬崖》及《黑色月光》在翡翠台接连播出,由视后杨茜尧、林夏薇及视帝王浩信主演的《黑色月光》在内地率先首播
2024-10-31 00:08:00
《小巷人家》里4位零差评演员,网友:要不是他们撑起,早弃剧了
仿不出精髓不得不说,闫妮和蒋欣这两位“视后”级别的演员联手,确实非同凡响,这部作品才上线两天,就迅速攀升至全网热度前三的位置
2024-10-31 00:08:00
第一集就这么刺激,泰国版女帝武则天,这尺度太敢拍!
今年,不少观众被《乘风破浪》中的一位外国姐姐惊艳了——被称为“泰国第一神颜”的,黛薇卡·霍内。时隔半年,这位姐主演了一部大尺度权谋宫斗剧
2024-10-31 00:08:00
再见爱人4,黄圣依葛夕和麦琳,为啥婚姻里三种女人都没逃掉家务
看《再见爱人4》第2篇,发现婚姻中无论你是豪门阔太黄圣依,还是大女人葛今,或者全职太太麦麦,谁都逃不掉做家务。男人们在做什么呢
2024-10-31 00:10:00
《锦绣安宁》大结局:宜宁大婚,陆嘉学抢婚离成功只差了一步!
《锦绣安宁》圆满落幕了。按照先虐后甜、轮番发糖的法则,所有人都在兜兜转转之后迎来了美满的结局。林茂与宜秀成婚,夫妻双双把家还
2024-10-31 00:10:00
45岁TVB视后主动献吻王浩信!老公直言没吃醋:不可错过每一幕
TVB视后杨茜尧主演的台庆剧《黑色月光》近日在港推出。剧情一开始就很紧凑,年少时被马志威强暴后,杨茜尧与家人甚至好友杨明的命运全部被彻底摧毁
2024-10-31 00:10:00
许晴剪了短发年轻20岁,穿皮衣+小黑裤走机场,美得像换了个人
许晴也算是个老演员了,出演过不少经典的作品。虽然已经不再年轻,但许晴在大荧幕上给大家留下的印象一直都是迷人又娇俏的,少女的韵味和女人的成熟能够被她很好的融合在一起
2024-10-31 00:18:00
战令余额不足,还在为等级苦恼的小伙伴看过来,这两个方法都不错
大家如果打开自己的战令,就能够看到本期战令倒计时一天的时间,也就是说后天我们就将迎来全新的战令。那么我们在期待新一期战令之前
2024-10-31 00:20:00
张百乔小雪婚礼现场曝光!花小龙携女友亮相,闺蜜皓瑞不断抹眼泪
10月30号下午,杭州某地迎来了一场视觉盛宴,主人公便是知名网红张百乔,女主人则是小雪。早在中午的时候,两人的婚礼话题便登上热搜
2024-10-31 00:37:00
《小巷人家》:一口气看完6集,华妃“终于有孩子了”
正在热播的电视剧《小巷人家》,是由正午阳光出品,剧的品质绝对有保障,像《琅琊榜》、《伪装者》、《父母爱情》、《知否知否应是绿肥红瘦》等都出自正午阳光
2024-10-31 00:45:00
最神秘的男明星退圈了?一代神颜的他才是万千少女的梦啊……
好消息:等了7年的《风林火山》终于要上映了。坏消息:一番男主金城武很可能不会露面宣传了。2017年就已开拍的《风林火山》
2024-10-31 01:01:00
31日5位英雄强度调整,守约和兰陵王前后期平衡,艾琳伤害提升
就在刚刚官方发布了,31日游戏更新的更新公告。此次更新调整了5位英雄的强度,他们分别是百里守约,兰陵王,澜,狂铁和艾琳
2024-10-31 01:10:00