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山药又称淮山，有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的功效，是药食两用的中药材，是人类食用最早的植物之一。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，研究表明，人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。由于山药的...……更多
2023-12-04 16:09:00山药,吃法,美味,健康,山药,食用
...健康，我们需要摄入营养丰富的食物来增强免疫功能。而山药作为一种常见的食材，它含有丰富的营养成分，如钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素等，对于强身健体、健脾养胃具有重要意义。我们常见的山药食用方式是炒菜或煲汤...……更多
2024-01-09 11:37:00山药,口感,面粉,面包,美味,营养
...适量的冰糖，搅拌均匀即可食用。
推荐食谱三：【小米山药红枣粥】小米山药红枣粥有助于补血养颜，山药的黏液质能够滋润肠道，促进胃肠蠕动，对于缓解便秘问题非常有效。准备食材：小米、大米、山药、红枣步骤做法:1. ...……更多
2023-11-29 15:41:00小米粥,吃法,小米,神仙,小米,燕麦
...南瓜、地瓜、苹果、梨等等，都已成熟。而在这个时候，山药豆是一个非常出色的选择。它不仅美味可口，还充满了营养。一直以为山药豆和山药一样，是长在土里的，最后才知道它是长在植株的茎上，而并非是土里。今天，我...……更多
2023-10-24 18:57:00山药,食谱,美味,山药,盆中,玉米
...绍四种被称为肺部“大救星”的食物，它们是百合、梨、山药和鱼腥草（折耳根）。一、百合是被誉为\"百草之王\"的南方名贵药材，也是非常适合冬季食用的食物之一。百合性温润，有滋阴润肺、清热止咳的功效。常食用百合...……更多
2023-11-26 11:45:00肺部,免疫力,免疫,食用,食物,功能
养生传统：春季调养以山药为主春季是养生的最佳时机，万物生长，天气回暖，补阳气、养肝气成为关键。山药作为一种具有高营养价值的食材，被誉为润肺健脾的佳品。山药富含纤维素和黏蛋白，能够保护血管、润肺止咳，...……更多
2024-03-17 15:57:00美味,营养,山药,木耳,养生,营养
...的佼佼者。冬笋的蛋白质含量（4.2克）比春笋（2.4克）和山药、萝卜等蔬菜要高，而且含有16-18种氨基酸。古人形容冬笋为“至鲜至美之物，蔬食中第一品”，并总结了搭配肉类食用时的方法，认为只有用清水煮熟才能充分品尝...……更多
2024-01-12 10:16:00山药,牛肉,美味,黄金,冬笋,牛肉
...淡可口，适合中老年人细嚼慢咽，享受美好的生活。2、山药：滋润健脾的佳品
山药被誉为健脾胃的上好食材，常吃可以提高脾胃功能，对身体大有裨益。山药的烹饪方式多种多样，可以煮粥、炒菜、蒸煮或者做成汤品，丰富了...……更多
2024-03-25 17:23:00中老年人,肠胃,食物,身体,健康,中老年人
...维生素C为身体提供充足的能量和保护，强化免疫系统。山药：自然的免疫助推器山药含有丰富的黏蛋白质、多种氨基酸和微量元素，这些成分能提升机体的抵抗力和调节免疫力。尤其是其中的黏液蛋白，有助于维护胃肠道健康...……更多
2024-01-30 11:32:00白萝卜,莲藕,腿脚,中老年人,山药,建议
山药，作为一种常见的食材，以其独特的风味和丰富的营养备受喜爱。在享受山药美味的同时，我们也要注意一些食物的搭配，以避免可能的食物相互作用，影响健康。特别是在与某些食材搭配时，山药可能引发一些不适，甚...……更多
2023-10-25 19:43:00山药,肠胃,功效,山药,排骨,黑木
...择有利于健脾益胃、润肺止咳的食材。在这样的季节里，山药成为了备受推崇的首选。山药不仅在营养上丰富，而且在药用价值方面也非常突出。其含有的蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分，以及各种有益人体的物质...……更多
2024-03-26 10:22:00山药,药用,营养,方面,价值,黑木
...，也要尝一尝“地里4宝”的美味。花生、芋头、红薯、山药，它们承载了大自然的精华，在这个季节里，无论是口感还是营养价值都是绝佳的选择。让我们来看看这些食材分别可以制作出哪些美味佳肴吧！花生花生，可谓是秋...……更多
2023-11-02 06:05:00芋头,美味可口,辣味,口感,美味,红薯
...这些蔬菜的营养价值，并学习如何制作美味的菜肴。一、山药山药，又称淮山，是一种常见的蔬菜，被誉为湿气“最怕”的蔬菜之一。山药富含膳食纤维、维生素C、钙、铁和多种氨基酸，具有温中补脾、祛湿排毒、润肠通便的...……更多
2023-10-24 19:59:00安稳,秋冬,黄金,莲藕,山药,香菜
...的食欲也逐渐增加。而正是因为寒冷天气的到来，红薯和山药成为了我们非常喜爱的食物。红薯和山药不仅具有丰富的营养价值，而且具有很好的保健功效。虽然这两种食材非常美味，但是它们的制作非常麻烦，需要花费许多时...……更多
2023-12-05 15:13:00山药,省事,红薯,冰箱,山药,红薯
...增加对薏米食物的摄入，保持身体的健康状态。
中餐吃山药
山药是一种常见的食材，含有丰富的淀粉，能够养脾健胃，还有助于排除湿气。红烧山药片是一道简单而美味的菜肴，富含食物纤维和维生素的山药，具有排湿、调...……更多
2024-03-16 15:21:00湿气,水肿,中老年,身体,健康,湿气
...用，对于其他人群来说也是一道很不错的冬季美食选择。山药羹山药羹是一道可以温暖人心的冬补菜品，它的制作简单，口感滑爽。我们需要准备山药、枸杞、红枣、冰糖和清水。首先，将山药削皮洗净，切成小块备用。将红枣...……更多
2023-11-27 13:05:00美味可口,中老年人,菜肴,食用,美味,生抽
...，搭配几颗红枣，色彩诱人，香气扑鼻，营养丰富。四、山药。山药补中益气，增进食欲，助消化。食用山药有助提高脾胃运化水汽能力，排除体内湿气。尝一口香软的山药糕，外脆内嫩，中间夹着甜滋滋的红豆馅，香甜可口，...……更多
2024-03-26 10:27:00湿气,中老年,脂肪,营养,湿气,红豆
...服。为了排除湿气、安神助眠，坚持吃一种食物，它就是山药。山药不仅可以帮助排除湿气，还具有安神助眠的功效，而且非常容易烹饪，全家人都会喜欢。让我们一起来了解一下山药的好处，以及一些花式的山药做法。首先，...……更多
2024-01-11 09:19:00神助,湿气,山药,食物,就是,山药
...杯温蜂蜜水，为您的新陈代谢注入活力，助力心脏健康。山药图片5.山药：被誉为“后天之本”，具有健脾益胃、滋肾益精的作用。它能够增强脾胃功能，促进消化吸收。山药的吃法多样，无论是煮粥还是炒菜，都能满足您对美...……更多
2024-01-19 11:04:00龙眼,莲子,小米,益气,脾胃,图片
...食物对于身体的健康具有独特的作用，其中银耳、莲藕、山药和西葫芦就是不可错过的四种美味食材。一、银耳又称雪耳，富含多糖、蛋白质、维生素和钙、铁等多种矿物质。它具有清热润肺、滋阴养颜的功效。尤其在秋天，我...……更多
2023-10-25 20:24:00西葫芦,莲藕,银耳,山药,美味,错过
...4种食材，以及如何巧妙地将它们制作成美味佳肴。一、山药山药，又被称为“北方人参”，是一种极具营养价值的秋季食材。它含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，尤其是对于脾胃虚弱、肺燥咳嗽的...……更多
2023-10-25 20:14:00山药,大枣,银耳,南瓜,芝士,面团
...健康饮食，追求美味与养生并重的食物已成为一种时尚。山药饼干，这个看似不起眼的小零食，近年来却备受瞩目，被誉为既美味又能养胃的佳品。本文将深入探讨山药饼干的制作、营养价值以及其与胃健康的关系，并通过生动...……更多
2023-11-09 16:26:00山药,佳品,饼干,零食,美味,山药
...增强免疫力，让身体在寒冷的冬季更加健康安全度过。
山药猪肚汤——滋养身体的暖心选择
为了满足中老年人冬季营养需求，山药猪肚汤成了一款滋补身体的最佳选择。山药中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有补...……更多
2023-12-07 16:14:00猪肚,高蛋白,中老年人,脂肪,食用,中老年人
...2种食材，它被认为是湿气“最怕”的，那就是茴香菜和山药。茴香菜不仅美味可口，而且富含多种营养，具有祛湿、祛风、理气、和胃的功效。同时，山药也是入秋后的美食之选，它有助于增加体内的阳气，促进排汗，是一道...……更多
2023-10-23 21:34:00阳气,山药,美食,山药,茴香,湿气
...素，对改善肠道健康有着积极的作用。除了苹果，南瓜和山药也是值得推荐的食材。南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和钾，对于调节血压、美化肌肤有着良好的效果。而山药则被誉为“滋阴补肾”的食材，含有丰富的黏液蛋白，...……更多
2024-02-04 14:16:00脾胃,睡眠,好处,皮肤,苹果,苹果
山药是一种营养丰富的食材，被广泛用于中医食疗中。它富含多种维生素和矿物质，如维生素C、B族维生素、钾、镁等，对身体有很多好处。山药可以烹制成多种美味的菜肴，如清炒山药、山药炖排骨、山药糯米粥等。其中，清...……更多
2024-02-05 06:41:00山药,功效,山药,食物,矿物质,矿物
...卜都变得软烂。最后，加入盐调味，即可食用。三、荠菜山药汤这道汤以荠菜、山药和猪肉为主要食材，营养丰富，适合秋季食用。荠菜富含维生素C，山药有助于增强免疫力，猪肉提供了蛋白质和铁质。食材：荠菜、山药、猪...……更多
2023-10-24 20:55:00口感,美味,推荐,健康,切成,荠菜
...饭上，提升鲜味。-确保水温高才能冲出鲜香的紫菜汤。山药菠菜蛋花汤山药是一种富含营养的食材，菠菜则是常见的蔬菜之一。今天，我将与您分享的第三个食谱是山药菠菜蛋花汤，这是一道健康美味的汤品。材料清单：-山药1...……更多
2024-01-13 06:00:00食谱,食用,营养,孩子,制作,健康
...还贵为“肉中骄子”、“免疫力之王”，比可以强免疫的山药、芋头强百倍！是强健体魄，暖身暖胃，长身体的必吃肉类。你要知道，牛肉是所有肉类中蛋白质、氨基酸组成最接近人体需要的，也就是说它的蛋白质氨基酸吸收利...……更多
2023-11-27 16:05:00山药,免疫力,免疫,萝卜,滋味,天然
...御寒冷的侵袭。而最适合入冬补身的食材，莫过于羊肉和山药。不仅能温暖整个冬天，还可以增加体力，提高免疫力，让我们度过一个健康舒适的冬季。1、羊肉——温暖整个冬天羊肉是冬季御寒和进补的佳品，其温热的性质能...……更多
2023-11-29 10:02:00免疫力,免疫,体力,山药,羊肉,铁棍
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本文转自：人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍（新春走基层）本报记者 付明丽《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）早上8时
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来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
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