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(走进中国乡村)新一代传承人探索豆腐文化韵味
...国新闻网中新社呼和浩特5月8日电 题:新一代传承人探索豆腐文化韵味中新社记者 张玮一场豆腐宴,一场直播,1998年生人的孟田和自己的大学同学举着手机和相机穿梭在豆腐制作体验区、豆腐美食品尝区、豆腐制品售卖区……...……更多
灌阳红薯粉:一粉多吃的乡土佳肴
...坨坨的淀粉。制丝是制作红薯粉的第二大步骤。将淀粉和山泉水和成非常有劲道的淀粉团,是制丝的前提。胡玉英说,以前这个过程特别费劲,需要2-4个壮年人围着陶缸,根据淀粉团的软硬程度往缸里添加水或者红薯淀粉,并不...……更多
康熙帝吃了都赞不绝口的经典素茶点素烧鹅,拿肉都不换!
...艺相当讲究,每一道工序都不能马虎。首先,选用优质的豆腐皮作为主料,经过精心挑选和处理,确保豆腐皮的质量上乘。接着,将豆腐皮浸泡在特制的卤汁中,让卤汁充分渗透到豆腐皮中,使其味道更加鲜美。然后,将豆腐皮...……更多
餐桌上的“老字号”,来自160年前…… 扫码阅读手机版
洁白细腻柔韧有劲形态百变可甜可盐武清东马房豆腐丝是武清凉菜中的“老字号”说起闻名京津两地的武清东马房豆腐丝,众多食客赞不绝口。特别是在崇尚健康饮食的现在,东马房豆腐丝高蛋白低脂肪,入口清爽、咸香适口...……更多
春天养脾胃,推荐这5种汤,坚持一周,脾胃越吃越好
...仅味道清爽,而且营养丰富,是一道适合春季食用的养生佳品。原料:西兰花:适量;豆腐:适量;鸡汤或清水:适量;盐:适量;胡椒粉:适量;葱花(可选):适量步骤:1.准备工作:将西兰花洗净,切成小段备用。将豆腐...……更多
分享4道营养汤,清爽好喝不油腻,补钙补铁,孩子经常喝猛长个
...和多种氨基酸,可增强免疫力,美容养颜。排骨则是补钙佳品,适合儿童、老人食用。整个烹饪过程中,这些食材相互搭配,汤汁鲜美浓郁,口感鲜甜可口,令人食欲大增。家庭中常备的食材,简单烹饪而成的一锅营养汤,既美...……更多
父亲的臊子面
...等药草。这里的羊啃食着中草药植物,喝着含有矿物质的山泉水,因此盐池的滩羊肉质细嫩、味鲜多汁,颇受宁夏人追捧。宁夏人不论走到哪里,都会觉得还是家乡的羊肉好吃。如手抓羊肉、羊肉粉汤饺子、羊杂碎、羊肉臊子面...……更多
老人说:春天吃一菜,百岁不显老!一菜指啥?全身宝,3月抓紧吃
...时,也享受到来自艾草的健康益处。艾草青团:春季美食佳品 春天是一个充满生机与希望的季节,也是人们追求美食享受的好时机。在春天这个季节,人们喜欢制作各种传统美食来庆祝新春佳节。而艾草青团作为传统的江南地...……更多
每天睡前喝一碗桑葚膏,不仅可以补血补气,还能让头发乌黑浓密
...到头发乌黑浓密、睡眠质量好的效果。 滋养头发的补血佳品——黄花菜炖豆腐除了桑葚膏,黄花菜也是一种非常好的补血食材。黄花菜富含多种维生素和矿物质,对女性的血液循环和头发健康有着显著的滋养作用。通过炖豆腐...……更多
化疗后白细胞低,3款鱼汤补得快
...脑益智、降低胆固醇的功效。红枣和当归都是补血益气的佳品,能够增强免疫力、促进白细胞生成。这款汤品不仅口感鲜美,还具有很好的滋补效果。制作方法:鱼头处理干净,用料酒和姜片腌制片刻。红枣和当归提前洗净并浸...……更多
...推动传统领域的迭代升级。文创+工业,是淳安依托农夫山泉、千岛湖啤酒等知名水饮料企业打造的一种工业旅游新模式。其中,“嗨啤小镇”已成为“千岛湖动态新十景”之一。未来,还将有更多集水饮料生产、观光休闲、研...……更多
齐河县晏北街道豆腐匠村:以产业振兴带动群众增收致富
齐河县晏北街道豆腐匠村有着悠久的豆腐制作历史,为了将厚重的历史文化积淀转化为乡村产业优势,豆腐匠村追溯、深挖共同记忆,传承创新豆腐制作工艺,打造“豆腐匠坊”豆制品品牌,建设现代化、标准化、产业化的豆...……更多
岁月长河酝酿阵阵豆香
...香■晚刊记者 樊荣华 韦 鑫 方大玉 实习生 潘依梦 文/图豆腐成型后切块。清洗黄豆。 黎顺怀在摇浆。石牙老豆腐。 豆腐经过油炸,色泽金黄。“磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。”说起豆腐,让人不经意...……更多
...局公布2023年第2期食品抽检信息。其中,信阳鸡公山富锶山泉饮品有限公司生产的一款饮用水被检出质量不合格。该抽检信息显示,标称信阳鸡公山富锶山泉饮品有限公司(以下简称“信阳鸡公山富锶山泉饮品”)生产的1批次“...……更多
山东泰安美食探寻:十大特色小吃让你怦然心动!
...,香气扑鼻,回味无穷,是泰山地区的地道美味。4.泰安豆腐面·评分:★★★★☆·古代历史和特点: 泰安豆腐面历史悠久,选用当地优质豆腐和面粉,配以鲜美的汤料,口感丰富,营养丰富。·推荐理由和口感: 豆腐面清香...……更多
三个月网暴为何打不倒农夫山泉?
...次直播中,在小米新款汽车驾驶舱内放了一瓶红色的农夫山泉水,都被部分网友喷。今年618,原本平淡无奇,各大平台和消费品牌,都似乎表现得有点衰。但是,农夫山泉意外地打了一个翻身仗。不仅销量稳居国内饮用水冠军(...……更多
【新春走基层壮乡年味】上思传统美食成新年必备佳品
...都在忙碌制作这两道寓意着“步步高”和“团圆”的新春佳品。上思沙糕:象征新年步步高1月14日,腊月二十三。有着20年制糕经验的梁作永正在家里忙碌着,搅拌、制形、切割,一套动作行云流水。在制糕车间里,聘请的几名...……更多
胃病不能吃豆腐吗?想要养胃,可以多吃这5种食物
...、想要养胃,可以多吃这5种食物1、粥类粥是传统的养胃佳品,经过长时间熬煮的粥类食物质地软糯,容易消化,对胃部的刺激极小。特别是在胃不适时,一碗温热的粥可以有效地保护胃黏膜,减轻胃酸对胃壁的侵蚀,同时提供...……更多
这道菜口感鲜美,营养丰富,特别适合秋季食用
...俱佳,还能够调和脾胃,帮助消化。胡萝卜——“养胃”佳品 胡萝卜是中老年人常见的蔬菜之一,也是一种非常适合秋季食用的食材。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维,这些物质对于保护胃黏膜、促进肠道蠕动都有很...……更多
观非遗品豆腐
本文转自:内蒙古日报土特产品展销。豆腐炖鱼。学习豆腐制作。非遗豆腐。寿阳鼓敲起来。 □本报记者 郑学良 通讯员 乌力更 摄影报道5月6日,随着寿阳鼓声响起,首届托克托县豆腐文化节在新营子镇开幕了。活动现场不...……更多
清明前后,树上的“黄金菜”抓紧吃,别不懂吃
...春季的餐桌上独树一帜,成为了人们追求健康生活的必备佳品。香椿的独特之处,不仅仅在于它的味道和营养价值,更在于它所带来的健康益处。香椿中含有的天然抗氧化剂,可以帮助身体抵御自由基的伤害,保护细胞健康。同...……更多
湖南新邵:农特产品牵动复兴古镇文化发展脉络
...的重要口埠,过客往来,商贾云集……“老板,来一桌水豆腐,五斤泡豆腐。”“老板,我要一桌水豆腐,两斤干豆腐。”“老板,我订的两桌水豆腐来拿一下。”......“好嘞。”巨口铺镇老街豆腐坊老板唐国卿忙得不亦乐乎。...……更多
山东济南商河:农业大县打响电商突围战
...都是人们耳熟能详的商河特色产品,也是走亲访友的必备佳品。如何利用网络平台,进一步扩大“土”特产、“土”品牌的影响力,让“土特产”变“金饽饽”,争取更高的产品附加值,成为商河发展农村电商、推动乡村振兴亟...……更多
春季,吃韭菜吃菠菜,不如多吃此菜,养肝护肝,增强自身抵抗力
...福的象征。3、荠菜养生滋补的价值荠菜作为养肝护肝的佳品,其所含的丰富维生素、矿物质等营养物质,有助于增强肝脏功能,排除体内毒素,改善人体免疫力。在春季多食用荠菜,不仅可以滋阴清热、清肺化痰,还能帮助改...……更多
东黄水豆腐实现了自动化生产
本文转自:太原日报推动产业升级 助力乡村振兴东黄水豆腐实现了自动化生产 这段时间,可忙坏了阳曲县东黄水镇河上咀村党支部书记兼村委会主任赵拴旺。村里要建全自动化豆制品加工厂,连着几个月,他都盯在厂子里。“...……更多
四川资中:古镇深巷豆腐香
...人就利用碳酸盐泉水和优质卤水,经过传统工艺生产制作豆腐。在罗泉镇的街头巷尾,几乎家家户户都会自己制作豆腐。罗泉豆腐具有细、白、嫩、绵四大特点,具有盐卤豆腐特有的豆香味,口感细腻鲜嫩,有弹性,并且豆腐块...……更多
在这样的美景中,品尝六安的地道美食小吃,更是一种享受
...大自然的恩赐。无论是万佛湖鱼头汤、六安酱鸭、八公山豆腐,还是蒿子粑粑、猪头面、天堂寨吊锅和兰花茶香肉,每一口都是对六安味蕾的一次享受。六安的自然风光让人流连忘返。九华山、霍山等宜人的风景胜地,山清水秀...……更多
《郏县豆腐菜烹饪技艺》平顶山市地方标准发布
本文转自:平顶山日报本报讯 (记者王孟鹤)“郏县豆腐菜是一道用料考究、独具特色,已有千年历史的风味小吃,是郏县传统饮食‘六绝’之一。”10月25日,市市场监督管理局标准化科负责人周钏钏表示,由郏县市场监督管...……更多
员工餐素菜10道素菜分享,营养丰富,满足素食者的需求
...搭配适量的调料进行凉拌,口感爽滑开胃,是夏季的解暑佳品。8、地三鲜地三鲜以茄子、土豆、青椒为主料,口感丰富,色香味俱佳,是一道非常受欢迎的家常菜。9、红烧冬瓜红烧冬瓜口感软烂,味道鲜美,冬瓜的清热利尿与...……更多
常吃腐乳的人,后来都怎么样了?2分钟看完制作过程,你就能明白
...乳,又名豆腐乳,为中国传统美食,亦为我国独特的调味佳品。据史书载,豆腐乳最早乃汉代淮南王刘安所创。刘安,乃汉高祖刘邦之孙,同时也是淮南八公山豆腐之创始人。腐乳一般分为青腐乳、红腐乳和白腐乳三大类。市场...……更多
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张凌策源地原指战争、社会运动等重大事件的策划、起源之地。如今,在科技创新领域,策源地指代那些策划和发起重要科技革新或产业变革的地方
2024-09-10 06:05:00
通讯员 王予涵9月3日11时30分,遵义市红花岗区忠庄街道永和社区爱心食堂准点开饭。一道道美味可口的饭菜整齐地摆放好,前来就餐的老年人排队打饭后
2024-09-10 06:05:00
让历史文化街区焕发生机活力
本文转自:人民日报海外版住房城乡建设部发布一批历史文化街区保护利用经验——让历史文化街区焕发生机活力本报记者 廖睿灵山西省晋中市平遥古城是列入《世界遗产名录》的中国古城之一
2024-09-10 06:16:00
南报网讯(记者刘全民见习记者张可)2024年南京市地产优质葡萄品牌推介活动近日在建邺区新城大厦举办,来自江宁、浦口、溧水等区的29家农业经营主体参加
2024-09-10 06:33:00
□南京日报/紫金山新闻记者孙敬清鲁舒婷刘全民实习生李烁9月5日,中国共产党南京市第十五届委员会第九次全体会议举行,动员全市上下把党中央提出的改革任务落细落小落实到位
2024-09-10 06:33:00
南报网讯(通讯员孙志国记者邓露洁)面对屏幕扫描人脸,识别后确认身份信息,几秒钟内就完成了医保结算。记者了解到,玄武区多家社区卫生服务中心日前陆续实现医保“刷脸”支付
2024-09-10 06:33:00
南报网讯(记者何钢通讯员张婷婷)“现在我们全权委托银行办就行,不用专门安排人去登记大厅,而且很快就拿到了证明,非常方便
2024-09-10 06:33:00
南京港口靠泊最大尺度液化气船
近日,在南京海事局的安全保障下,“伟大风帆”轮在南京江北新区宏川码头完成卸货作业。该轮是南京港开埠以来靠泊的最大尺度的液化气船
2024-09-10 06:33:00
南报网讯(记者夏思宇)9月8日,2024第二届扬子江光电技术及产业发展大会开幕式在江北新区举办。9位两院院士、超100位技术高管和专家教授齐聚大会现场
2024-09-10 06:33:00
学进巷整治一新
近日,新庄社区学进巷在社区、政府和相关企业的合作下整治一新,保障了附近科利华小学新庄分校数百名师生及周边小区超两千户居民的通行便利和安全。 南京日报/紫金山新闻记者戚珂嘉摄
2024-09-10 06:33:00
南京市第一届至第九届人大代表、全国侨联顾问章臣桓:“我自豪!率先在异国他乡升起五星红旗”□南京日报/紫金山新闻记者余梦迪通讯员宁人宣【主人公】章臣桓(1915年—1996年)
2024-09-10 06:34:00
南报网讯(记者钱红艳)庆祝第40个教师节暨全国教育系统先进集体和先进个人表彰活动9月8日在京举行,南京市共有2个单位、8名个人受全国表彰
2024-09-10 06:34:00
南报网讯(记者张安琪)9月9日,金陵老年大学建校40周年老年教育特色发展推进会召开。市委常委、组织部部长、金陵老年大学校长王华出席会议并讲话
2024-09-10 06:34:00
仙林青龙片区加速推进路网建设
孟北路进入冲刺期,捷运大道月底完工仙林青龙片区加速推进路网建设昨天,航拍的仙林孟北路隧道。 南京日报/紫金山新闻记者 徐琦 摄南报网讯(记者何钢实习生安越洋)“刚刚完成第二层沥青摊铺
2024-09-10 06:34:00
一张明信片,传递南京温度
“明月寄相思,青春‘宁’作伴”主题活动开启一张明信片,传递南京温度南京大学的学生领取明信片,传递真挚祝福,感受南京温度
2024-09-10 06:34:00