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90后成年夜饭“主理人” 盒马推出创意大菜为年轻人撑排面
...键人物。有三方数据显示,86.6%的消费者倾向于购买地方特色年菜,另有83.5%的消费者愿意购买“没吃过”的创意年菜。(为满足消费者过年尝新的需求,盒马推出云南特色年菜)盒马即食部总经理宁强表示,为了当好年夜饭“...……更多
凉拌秋葵的做法:厨娘教你5步,做出夏日爽口小菜,清新又营养
...爽口。这款凉拌秋葵做法简单,营养丰富,既可作为开胃小菜,也可作为餐桌上的一道清爽佳肴。而且,其制作方式和辅料完全可以根据个人口味进行调整,比如可以加入蒜末、姜末或香菜等增加风味。值得一提的是,秋葵虽然...……更多
凉拌黄瓜豆腐块:一道穿越千年的清凉佳肴
...合在一起,通过凉拌的方式调味,不仅保留了它们各自的特色,还使得整道菜肴的口感更加丰富多样。凉拌黄瓜豆腐块的制作并不复杂,但却需要一定的技巧和耐心。首先,需要选择新鲜的黄瓜和豆腐。黄瓜要挑选表皮翠绿、果...……更多
食材荟萃庆团圆
...养与搭配的经典菜的制作要点逐步演示,力求让这道适合家庭操作的菜品为市民们年夜饭的餐桌增色。手扒虾仁、鱼肉、扇贝丁均选用新鲜食材现做,调料比例恰到好处地突出海味之“鲜”,大厨动作流畅一气呵成,一番行云流...……更多
荠菜香椿靠边站,抓紧吃“树上第一鲜”,鲜嫩营养,正当季
...日餐桌上的一道亮丽风景线。无论是作为家庭聚餐的开胃小菜,还是夏日里的清爽凉菜,凉拌柳树芽都是极佳的选择,让人在享受美食的同时,也能感受到春天的气息。 ……更多
又在为晚饭烦恼 都是下饭好菜,又香又简单
...花肉材料准备:一根新鲜的青椒-一把花菜(就是那种绿色的小菜花)-适量的五花肉(肥瘦相间,吃起来更香哦)-1勺生抽(增加鲜味)-1勺蚝油(提升风味)-少许老抽(用来调色,让肉看起来更有食欲)-1勺淀粉(用来勾芡,使菜肴更加滑嫩)-盐和鸡...……更多
周末聚餐,8道家常菜,要备好,营养丰富又健康,大家都抢着吃
...既解暑又开胃。 这八道家常菜不仅营养丰富,而且各具特色,能够满足不同人的口味需求。在周末聚餐时,准备这些菜肴定能让大家吃得开心、吃得健康。此外,还可以根据家人的口味和喜好进行适当调整和创新,让餐桌上的...……更多
春季进补,不管有钱没钱,多给家人喝这汤,提高抵抗力
...十足,营养丰富,口味鲜美。(过渡文字)家常版腌笃鲜特色家常版腌笃鲜是江南传统名菜,以春笋、咸肉、排骨为主要食材制作而成。这道菜式制作简单,汤汁鲜香浓厚,春笋口感清爽脆嫩,鲜味十足,满足了春季进补所需的...……更多
春节非遗的贵州画卷 | 从舌尖到心间的家乡味
...味杂陈”俘虏食客味觉。过年的餐桌上,无论是作为开胃小菜,还是搭配其他菜肴做成盐酸菜扣肉,独山盐酸菜的独特风味都备受青睐。商超货架上的盐酸菜商品。贵州日报天眼新闻记者 莫宇 摄作为省级非物质文化遗产代表性...……更多
小乌子的美味之旅,探索多样做法
...价值而备受青睐。它的肉质鲜嫩,口感滑爽,成为了许多家庭餐桌上的常客。无论是简单的家常菜还是精致的宴席菜,小乌子的身影总是能引起食客的关注。接下来,我们就来聊聊小乌子的多种做法,让你在厨房中也能轻松驾驭...……更多
爆炒五花肉的家常做法:香脆可口,简单易学,让你食欲大增
五花肉,肥瘦相间,口感鲜美,是许多家庭餐桌上的常客。而爆炒五花肉,更是以其独特的烹饪方式和口感,成为了众多食客的喜爱。今天,就让我来为大家分享一下这道家常美食的独特魅力,并详细介绍其制作过程。首先,...……更多
江苏菜“散装”不成席?错!我们这叫精致
...菜系之一。其地域涵盖长江中下游至淮河流域一带,独具特色。根据这种传统的解释,江苏菜主要由南京菜、淮扬菜、苏锡菜和徐海菜构成。在口味上,江苏菜强调清新、鲜美和咸甜适中,形成了独特而令人回味的味道。尽管江...……更多
女儿带男友回来,让我帮她把把关,一顿饭吃完,我劝女儿分手
...样的菜一般是不吃的,女儿看着这些菜问男友,点了汤和小菜吗?他说没有,现在谁还吃汤和小菜呀?要吃汤和小菜在家吃多划算。这话说得我和老伴打消了想加个汤和小菜的想法,我们没办法硬着头皮喝点橙汁就点白米饭吃,...……更多
江西赣菜:舌尖上的独特魅力
...米粉更是吸满了肉汁,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,它总能成为餐桌上的焦点。再来看看藜蒿炒腊肉,这是一道将当地特产藜蒿与腊肉搭配的绝佳之作。腊肉经过煎制,散发出诱人的香味,再与新鲜...……更多
客家秘制酱香梅头肉,最费米饭的一道家乡菜,一块肉就干掉一碗饭
...活中,这道菜常常出现在重要的节日和喜庆场合。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,酱香梅头肉总是能够成为餐桌上的亮点,让人们感受到家乡的温暖和亲切。对于我来说,酱香梅头肉更是一道能够勾起回忆的菜肴。每当我品尝这...……更多
佐餐小菜做成“土味儿经济”
...瓶小咸菜能卖到15元,传统疙瘩丝登上大雅之堂——佐餐小菜做成“土味儿经济”本报讯(YMG全媒体记者 邹春霞 通讯员 杨丽媛)胶东人还记得小时候寻常人家的早餐吧?一碗玉米糊糊,就着妈妈自制的辣菜疙瘩丝,那滋味儿,...……更多
夏天不知道吃什么,试试这4道菜,营养充分,比肉还好吃
...各种必需的营养元素,让夏日饮食更加多姿多彩。无论是家庭聚餐还是个人小食,这些菜肴都能成为您的最佳选择,为您带来清爽美味的同时,也满足了您对健康饮食的需求。让我们在夏日的餐桌上,共享这些美味佳肴,度过一...……更多
凉拌黄瓜,很多人第一步就错了,教你饭店不外传的技巧,清脆爽口
...加入适量的辣椒油和醋,酸辣开胃,是夏日里的一道清凉小菜。凉拌黄瓜,虽是一道家常小菜,但其中蕴含的烹饪智慧却不容小觑。从选材到预处理,从基础调味到高级调味,每一个步骤都需精心操作,方能成就一盘清脆爽口、...……更多
云南玉溪这4道家常美食,凉米线排第3,吃过三道算你赢
...饱含风情,更蕴藏着无数美食秘密。在这里,每一道地方特色菜都承载着独特的风味和故事。说到玉溪的家常美食,不得不提的就是那几道让人回味无穷的佳肴。有些美食,虽然在外地鲜为人知,但却是当地人日常餐桌上的常客...……更多
好吃到舔盘子的鱼香肉丝,开胃解馋又下饭,上桌连汤汁都不带剩的
...的佳肴,它已经成为了中华美食文化的一张重要名片。在家庭团圆或朋友欢聚的场合,鱼香肉丝总是餐桌上不可或缺的一道美味佳肴,令人垂涎欲滴。品尝美食的过程,不仅是味蕾的享受,更是心灵的慰藉。它让我们在享受美食...……更多
揭秘金华火腿的多样食用方法:美味绝伦的餐桌必备
...。4.金华火腿炒青菜金华火腿炒青菜是一道简单又营养的菜肴,火腿的咸香与青菜的清新相得益彰。步骤:将金华火腿切片,青菜洗净切段。热锅凉油,先煸炒火腿片至出香味。放入青菜,翻炒至熟。加入少许盐调味,装盘即可...……更多
鲜美交融,丝瓜花蛤炖芋头——海与田的味觉盛宴
...在品尝美味的同时,也能感受到家的温暖与关怀。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能成为餐桌上的一道亮点,为大家带来欢笑与满足。在这个充满变数的世界里,让我们珍惜每一次与家人朋友共聚的时光。用一道丝瓜花...……更多
东坡故里,迎“心”客
...。人民网记者 赵祖乐摄 泡菜“入口”,文化“出口”“小菜一碟”,泽被千古。据史料记载,苏东坡当年不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜。为纪念苏东坡,眉山百姓习惯将腌制的泡菜统称为“东坡泡菜”。随着时代变迁,自家...……更多
...话,厨房里热火朝天,笑声不断。“这道菜是我们东北的特色菜——小鸡炖蘑菇。这个蘑菇用的是我们家乡特有的山野菌菇,鸡用的是土鸡,得用小火慢炖半小时。这道菜用的食材都是我妈从东北寄过来的。”来自辽宁的满族新...……更多
宣城旌德:香菜飘香 传承舌尖美味
...的“高脚白”制作成一种家家户户餐桌上不可缺少的调味小菜——“香菜”。每年的这个时候,只要天气晴朗,便是腌制香菜的好时节,每家每户的稻场在一瞬间成了白菜的海洋。还有墙头上、竹竿上到处晒满了白菜。而午后的...……更多
尝试这五种新做法让大虾更美味,搭配多种食材,营养更丰富
...四溢的豆腐酿虾肉。口蘑烤虾滑 口蘑烤虾滑是一道独具特色的美味佳肴。首先,将口蘑清洗干净后去蒂,并将大虾剁成虾泥。接着,在虾泥中加入料酒、生抽、盐、黑胡椒、淀粉和蛋清,搅拌均匀。将虾泥放入口蘑中,然后将...……更多
鲜美排骨遇上软糯豆角,炖出家的温馨与幸福
...文化底蕴和家的味道。它起源于中国北方的民间,是无数家庭餐桌上的常客,以其独特的口感和丰富的营养价值,赢得了无数食客的喜爱。每当秋风起时,家家户户的厨房里便会飘出这股熟悉而亲切的香气,那是家的呼唤,是温...……更多
品尝太原美食,相聚在万福祥东北老菜馆
...滑嫩,浓香满口。店内还有更多不踩雷美食等你来品尝,小菜、凉拌菜、地方特色......这里小编就不一一介绍啦!万福祥东北老菜馆,丰富口味、视觉盛宴,统统满足你!万福祥东北老菜馆【营业时间】上午11:00-14:00下午17:00—22...……更多
琼州佳肴会宾朋
...亚洲论坛年会上的东坡酒煮生蚝,这些彰显海南地域文化特色的菜肴,成为宾客们了解海南的窗口。“让来自世界各地的嘉宾从美食里‘吃’出海南文化味,是我们一直在做的事情。”黄鼎夷说。创新味:博鳌版的“全家福”一...……更多
“走遍四海 鲜在威海”海鲜美食推荐——香脆可口的香煎带鱼
...请酒店厨师团队以威海刺参、乳山牡蛎、荣成海带等威海特色海鲜为主材料,为大家分享色香味俱佳的玉湖高压威海刺参、秘制生蚝、鲍鱼海肠捞饭、蚬蛤蒸水蛋、香酥扇贝、瑶柱萝卜海带汤、绣球鲜鱿、香煎刀鱼、虾爬锅贴、...……更多
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新春走基层丨“一根针”的坚守
本文转自:人民网-山东频道人民网记者 宋翠“阳白、四白、迎香、地仓透颊车……足三里、三阴交、太冲……”从上到下,从头到脚
2025-02-02 09:05:00
新春走基层丨山野菜“盆栽”走俏市场
本文转自:人民网-黑龙江频道尚城春节期间,在龙江森工集团苇河林业局有限公司的森林果蔬基地,以往只有在春季才能漫山遍野生长的山野菜
2025-02-02 09:37:00
春节期间大吃大喝 当心急性上消化道出血
钟继红 浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)消化内科副主任、主任中医师春节聚会应酬增多,医院消化内科、急诊科接诊的消化道出血患者会有所增加
2025-02-02 10:39:00
春节是个喜庆的日子。开心时,人们就爱做令人开心的事儿,聚会饮酒、串门打牌……似乎越过度就越尽兴。这样的想法其实大可不必
2025-02-02 07:48:00
本文转自:人民日报记者来到云南贡山县独龙江乡,听村民细说——增收账本沉甸甸(新春走基层·山乡新画卷)本报记者  朱思雄  张 驰《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)彩云之南
2025-02-02 05:46:00
本文转自:人民日报河南巩义海上桥村——文旅融合架起“致富桥”(新春走基层·特别报道)本报记者 尚嵘峥《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)推进乡村全面振兴是新时代新征程“三农”工作的总抓手
2025-02-02 05:46:00
本文转自:人民日报山西高平建宁乡——引才留才促产业发展(新春走基层·特别报道)本报记者  刘晓宇《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)大年初三
2025-02-02 05:46:00
十八碗美味品嘉兴(跟着味蕾去旅行)
本文转自:人民日报本报记者 窦瀚洋《人民日报》(2025年02月02日第 07 版)“南湖十八碗”之一的秘制白水鱼。嘉兴市南湖区文化和旅游局供图2024年度南湖船宴比赛现场
2025-02-02 05:48:00
黄葛树丨万承毅:故乡的血豆腐
故乡的血豆腐文/万承毅在故乡的村宴上曾听过一个笑话:某村宴上,一盘豆腐端上来了,众人提箸举筷狼吞虎咽。一男子曰:“豆腐就是我的命
2025-02-02 07:06:00
62岁女子确诊外阴癌!她的“坏习惯”为所有人敲响警钟!值得借鉴
吴阿姨今年62岁,大约四五年前,她开始遭受外阴瘙痒的困扰,便自行从网上购买了药水清洗,瘙痒暂时减轻。然而,随时间流逝,瘙痒反复发作
2025-02-01 03:53:00
都金辉主任:什么是湿疹?湿疹的危害有哪些?
湿疹是一种常见的皮肤病,由多种内外因素引发,具有明显渗出倾向的皮肤炎症性反应。其皮疹形态多样,可能表现为红斑、丘疹、水疱等
2025-02-02 01:32:00
【天眼问医】过年饮酒莫贪杯,这些事项要注意
春节期间,酒,作为文化与情感的载体,以其独特的韵味,为春节增添了一抹不可多得的醇香。然而,过量饮酒导致的健康问题也随之增多
2025-02-02 02:21:00
日照港口医院:春节欢乐多,小心健康亮红灯
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 李浩春节期间,美食盛宴与聚会娱乐不断。不过在尽享欢乐时,肛肠健康不容忽视。每年春节后,肛肠科总是人满为患
2025-02-02 06:39:00
日照港口医院:春节期间,三高人群如何 “稳” 住健康
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 李浩春节期间,节日的氛围愈发浓厚,但三高人群需时刻警惕,守护好自己的健康。在这个特殊时期,一些不经意的生活习惯改变
2025-02-02 06:39:00
【天眼问医】春节过半,久坐打牌,这份防栓锦囊请收好
新春佳节,阖家欢乐,人们易因饮食不当、久坐不动、作息紊乱和情绪波动而面临血栓风险。高油高脂、高盐和高糖食物可导致血液黏稠度增加
2025-02-02 03:23:00