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我妈的“年小菜”
本文转自:常州日报唇齿留香 / 马联平我妈的“年小菜”我发现,在各地家家户户过年时的餐桌上,无论是先前物质匮乏年代,还是现如今不愁吃穿时代,都可见这道菜的身影,只是大家称呼它的名称不同而已。南京人叫它“...……更多
广东人不论是大摆筵席“九大簋”,还是家常小菜三几味,一碟青菜总是少不了,品种也随着时令不停地变着花样。一入冬,“冬芥菜”就常在广东人的餐桌上露脸。 所谓“冬芥菜”,顾名思义可以理解为“冬天的芥菜”,像...……更多
佐餐小菜做成“土味儿经济”
...瓶小咸菜能卖到15元,传统疙瘩丝登上大雅之堂——佐餐小菜做成“土味儿经济”本报讯(YMG全媒体记者 邹春霞 通讯员 杨丽媛)胶东人还记得小时候寻常人家的早餐吧?一碗玉米糊糊,就着妈妈自制的辣菜疙瘩丝,那滋味儿,...……更多
馥郁芬芳的悠长小巷
...的,可口味淡,配上他们自制的养生粥,还有桌上自制的小菜。这样的一顿早餐又实惠又健康。最值得说说的就是那小菜了,一般早点都备的是小咸菜。可是小夫妻俩却认为咸菜多吃不宜,便不顾麻烦每天早起半个小时为顾客准...……更多
老一辈人因为穷经常吃咸菜却很少生病?医生:原因其实很简单
咸菜是每家每户都吃过的一种小菜,最初的时候,人们为了让蔬菜更容易保存,所以会将蔬菜进行腌制,在那个时候,咸菜是最重要的食物来源。这是对于现在很多人来说,咸菜是一种不健康的食物,因为咸菜在腌制的过程当...……更多
乡村纪行|把“开胃小菜”做成“大生意”
...真空包装的芥菜丝。“没想到原先免费送给客人的‘开胃小菜’这么受欢迎,现在一年能卖出10多万斤(1斤=500克),成了饭店的主业,卖饭反而成了副业。”张燕会笑着打开了话匣子。张燕会的娘家人是制作农家糖蒜、芥菜丝...……更多
早餐吃的不对,容易“致癌”,提醒:这5种早餐,早就应该撤下桌
...蔬果,以确保获得充足的营养和持久的饱腹感。5:清粥小菜。清粥小菜这一传统的早餐搭配,在很多地方被视为清淡易消化的餐食选择。然而,从营养学角度来看,它存在一定的局限性。白米粥主要由精制大米熬制而成,其主...……更多
蒜蓉油麦菜,香气四溢,口感鲜脆,让你回味无穷
...人欲罢不能,停不下筷!就是这么一道看似不起眼的家常小菜,却藏着无穷的幸福滋味。你感受到了吗?那就赶紧来,一起跟我走进厨房,解锁这道《蒜蓉油麦菜》的独特秘籍,让味蕾在这美食的旋律中翩翩起舞吧!准备食材:...……更多
济南高新区康虹路小学劳动课程:小菜农的美食之旅
...香菜到了采收时刻。康虹路小学二年级一班的同学们化身小菜农,在老师们的带领下走进劳动实践基地,采收蔬菜了。采收前,劳动安全教育很重要。走近种植园,看着绿油油的蔬菜,同学们的脸上洋溢着灿烂的笑容,期待已久...……更多
这家老字号以腌咸菜出名
...“芫荽”的调味植物,而是博望居民手工腌制的一种特色小菜,香菜是当地人对它的俗称。在马鞍山市,农民手工腌制香菜最出名的地方就是博望镇。与很多地方的咸菜腌制手法不同的是,博望香菜在用料、工艺上更为讲究。它...……更多
...咸菜鲜香、酸菜酸甜,用来炖鱼、做小炒肉或加工成调味小菜,皆是美味佳肴。到了腊月,饲养了一年的猪,宰杀后将其切成条肉腌入大缸,一个星期后,等盐味、香味都渗进肉里,再一块块取出挂在房梁上,风干成腊肉。待到...……更多
青青故园情
...陵人生活中不可或缺的一部分,承载着淡淡的乡愁。一碟小菜,盛着家的味道、时间的流逝和长长的记忆。许多外地人是从榨菜包装袋上认识“涪陵”的“涪”字的,有的甚至将“涪陵”错念成“陪陵”,多么美丽的误会!女孩...……更多
来太原游玩,必打卡这6家美食小吃,本地人推荐,来了不吃太遗憾
...面条和香辣的味道。 除了油泼面,这家店还有其他多种小菜可供选择。比如爆炒牛肚、酱油豆腐、凉拼、辣炒羊血和尖椒肥肠等。这些小菜不仅可以搭配面条一起食用,也可以单独品尝。尤其是肥肠,味道好极了,吃一口就能...……更多
剧版《繁花》中的泡饭,为何能抚慰人心?
...有的属于家的味道。泡饭,是上海人最日常的饮食,所配小菜丰俭由人。作家沈嘉禄在随笔集《上海人》中拆解这座城市的种种细节,其中一篇就是关于泡饭。金宇澄评价《上海人》 :“面对细节上海,嘉禄永远娓娓道来,上...……更多
老一辈人钟爱的咸菜,年轻人为何要少吃?
...的增强,越来越多的营养专家指出,这种便宜实惠的开胃小菜,可能会对健康产生诸多不利影响,需要严格限制食用量。然而,在我国广大的农村地区,几乎家家都有自己的咸菜缸,很多老人从小吃到大,身子骨依旧很硬朗,这...……更多
美食中忆旧情
...里见到,但是大多都做得不够地道。酥鱼也是冬令时节的小菜,原料很简单,就是小鲫鱼和大葱。据说,酥鱼最早始于河北邯郸,北宋时传到周边地方,名为“骨酥鱼”,传说还得到过宋太祖颁旨御封呢。做酥鱼的器皿是无法代...……更多
韩道口镇让空置宅地“活”起来
...环境。在韩庄村村民韩元社家门前,一片不足20平方米的小菜园内,种满了青菜、萝卜、大葱、菠菜、香菜、油麦菜、四季青。麻雀虽小,五脏俱全,以前不起眼的废弃地,变成了绿色无公害蔬菜的“百宝箱”。“每天做饭的时...……更多
东北女子去江西出差,在宴会上吃饭,菜上桌顿时心凉:这怎么吃?
...人,他们告诉她,这是江西的特色菜。最后上来的是一盘小菜,里面放着各种腥臭的食材,包括鲫鱼、腐乳、豆腐干等。小丽看着这盘菜,有些不知所措。她不知道这些食材该怎么吃。她看着旁边的江西人,他们从容地品尝着这...……更多
这些食物都是能给孩子补充很好的营养,让孩子健康成长
...菜、腌菜咸菜、腌菜类食品是很多家庭都会制作和食用的小菜,这种小菜味道重,很下饭,早晚餐都很适合。但实际上这类小菜并不健康,尤其对于正在长身体的孩子来说非常不合适。其中大量的盐分很容易伤到孩子的脾胃和胃...……更多
“宝总泡饭”不是人人适合,尤其是孕妈和宝宝
...,“宝总泡饭”也火了。一碗汤泡饭,汤汤水水,再配上小菜,吃的很满足,特别是怀孕反应严重的孕妈,本来没有什么胃口,但一碗泡饭减轻了反应。孕妈和宝宝能经常吃泡饭吗?小编走访了南京市妇幼保健院营养科,来听听...……更多
长期不吃早餐,血管、大脑都“遭殃”?
...加,甚至增加肥胖风险,不建议作为早餐来吃。5、清粥小菜清粥小菜虽然不是高油脂、高热量食物,但营养单一,而且有些人喜欢腌制咸菜配白粥,这些腌制咸菜含盐量很高,吃多了没营养不说,还不利于身体健康。一份健康...……更多
青菜和咸菜
...部分青菜,母亲挑回家去掉根和老叶,晒半天阳光,腌了咸菜。记忆里,我家的咸菜一年到头都有。咸菜菜梗,切切碎,早上一小块菜梗就一口粥,咸菜酸鲜开胃,白粥暖肚暖身。咸菜叶子,母亲放在砧板上,斩碎、斩细。春天...……更多
山东女子国庆晒婆婆做的“糊弄菜”,网友却一边倒:不走留着过年
...脚麻利,厨艺高超,做的都是一些山东本地人爱吃的家常小菜。魏琴璇回家第一天,婆婆就煮了一锅小米粥,带着香气很养胃,真是让人吃不腻。配菜有炒豆芽、清炒藕片,都是清清淡淡很下饭的,另外卤好的猪蹄和凉拌牛肉都...……更多
...正宗上海人的人应该懂得:当你选择泡饭的时候,佐饭的小菜已然定了;当你选择某些小菜时,吃泡饭的念想总在置顶的位置。在以吃泡饭为乐的上海人眼里,与泡饭相配的小菜,一律叫酱菜,不管是干煎咸带鱼、虾籽鲞鱼、黄...……更多
这种食材,被誉为天然的“减脂菜”——那就是魔芋
...。推荐食谱三:魔芋凉拌魔芋凉拌是一道清爽可口的减脂小菜。魔芋不仅热量低,而且口感爽脆,搭配酱汁后更加开胃。这道菜既适合作为减肥期间的小食,也可以作为餐前小菜,帮助增加饱腹感。主要食材:魔芋丝、黄瓜、红...……更多
简单又可口的配粥小菜
本文转自:山西晚报喝粥的时候总要来一些爽口小菜搭配,既开胃还能增加维生素摄入。今天给大家带来推荐的清爽小菜,和粥是绝配。做法简单,还能令人胃口大开。爽口泡菜食材:白萝卜、胡萝卜、青萝卜、小米椒、白糖...……更多
河南鲁山县:农家芥菜丝俏走市场
...准备快递到客户手中。“没想到原先免费送给客人的开胃小菜这么受欢迎,现在一年能售出去8万多斤,也成了饭店的一项主要收入呢。”张燕会笑着拉开了话匣子。张燕会的娘家人是制作农家芥菜丝的高手,在十里八村小有名...……更多
...莲、上海青、菠菜、包菜、杨桃……这就是我们学校的“小菜窝”。我挽起裤脚,把外套脱下系在腰间,拿起身旁的一把工兵铲,同学们也纷纷拿起工具。这是在干什么呢?这是大家正在上劳动课呢!我抖了抖身子,拿着铲子,...……更多
醉虾:在舌尖跳动的小青虾
...和生活经验,因地制宜,衍生出无数简单朴实的渔家风味小菜,这些具有特殊风味的小菜,通过心手相传,至今仍是西昌邛海美食的主打。如今,我们虽无法还原邛海渔民最初的生活原貌,但也可从食物的流传中窥探到当时渔舟...……更多
专家推荐了几款适合在小暑前后食用的清凉小菜,大家不妨在家试试。1.蜜汁藕:材料:藕、蜂蜜做法:鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神助睡眠之功效,可治血虚失眠。功效:民间有小暑吃藕的习惯,...……更多
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别再踩雷!降糖饮食误区大揭秘,这样吃血糖才能稳!
作为一名糖尿病患者,我深知饮食管理在血糖控制中的重要性。在这场与血糖的长期斗争中,我踩过不少雷,也总结了一些宝贵的经验
2024-10-21 14:36:00
桥本甲减乏力,提不起精神?饮食也是大问题,吃对食物事半功倍!
甲减人群最明显的症状就是浑身乏力,整日无精打采,明明没做什么体力劳动,却好像跑了一场马拉松一样。甲减的真正病因是什么?昆明中研甲状腺医院
2024-10-21 14:36:00
关注脊柱健康——威海市立医院举办“世界脊柱日”义诊活动
大众网记者 孙顺科 丛溦 威海报道10月16日为“世界脊柱日”,在“世界脊柱日”到来之际,威海市立医院中医理疗科联合脊柱骨科在临港院区门诊大厅开展义诊活动,现场向市民科普脊柱健康
2024-10-21 14:36:00
吃豆腐是升尿酸还是降尿酸?痛风病人到底能不能吃?医生解释清楚
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,在今日头条全网首发72小时,感谢各位看官点击支持原创,文末已标注文献来源
2024-10-21 14:37:00
你认为的“养胃食物”,可能在悄悄地伤害你,很多人都在“踩坑”
俗话说“十人九胃”,脾胃作为身体里的重要脏腑,几乎每天都承受着很大“压力”,不仅需要及时将身体所摄入的食物消化、运化,同时还要避免因饮食不当而出现不适
2024-10-21 14:37:00
鸡肉是升血压还是降血压?高血压病人能吃吗?医生告诉你正确答案
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-10-21 14:38:00
助力国家区域医疗中心建设!枣庄市中医医院制剂楼项目主体结构封顶
10月18日,中建八局第二建设有限公司枣庄市中医医院综合服务能力提升工程新城东院区区域中医药制剂生产研发中心项目举行主体结构封顶仪式
2024-10-21 14:38:00
早晨空腹喝水,可以排毒?医生提醒:这样做小心伤胃还影响代谢
“老王,你最近早晨是不是一大早就喝水?”刚逛完菜市场的王大勇,正拎着一袋青菜和一大包大米往小区走,没想到刚到门口就被邻居刘医生给逮住了
2024-10-21 14:40:00
一年四季,最重要的就是吃,冬天多吃它,养肺润燥又美容!
标题:一年四季,最重要的就是吃,冬天多吃它,养肺润燥又美容!秋冬时节,空气干燥,很多人容易感到皮肤干燥、咽干咳嗽。这个季节
2024-10-21 14:40:00
人乳头瘤病毒(HPV)感染多属湿热下注,清热利湿排毒法可治
人乳头瘤病毒(HPV)感染是一种常见的性传播疾病,给患者带来了一系列不适和困扰。症状包括带下量多、色黄或脓性,甚至带有赤白带下
2024-10-21 14:40:00
简单一道汤,调理女人气色还补血养颜,爱老婆的男人都快来学学!
简单一道汤,调理女人气色还补血养颜,爱老婆的男人都快来学学!亲爱的朋友们,今天我要给大家分享一道非常简单又美味的汤品,这道汤不仅能够帮助女性调理气色
2024-10-21 14:41:00
为何多系统萎缩患者要同时将药物治疗和心理调节放在心上?
多系统萎缩是一种复杂而严重的疾病,给患者带来了巨大的身心挑战。在与多系统萎缩抗争的过程中,患者不仅需要依靠药物治疗来缓解症状
2024-10-21 14:41:00
焦虑、疲惫和注意力不集中的迹象,可能有潜在的心理问题!
在现代社会中,我们偶尔会遇到情绪低落、焦虑不安、感到疲倦或者注意力难以集中的时刻。这些感受可能暗示着潜在的心理问题。以下是一些方法
2024-10-21 14:41:00
怎么吃蜂蜜可以帮助减肥,蜂蜜的热量是多少?减肥人士必看
一、蜂蜜减肥的神奇力量蜂蜜,这个大自然的馈赠,可是减肥人士的好帮手呢????。它含有丰富的矿物质、多种维生素和大量的膳食纤维
2024-10-21 14:41:00
日间手术全知道:入院+手术+出院24小时内搞定!
市民小杨的姥姥总觉得眼睛看不清东西,由于年龄大了,以前总抱着得过且过的态度,但近半年来她感觉看东西越来越模糊,严重影响日常生活
2024-10-21 14:42:00