济南高新区康虹路小学劳动课程：小菜农的美食之旅

“大自然是最生动的课堂”，济南高新区康虹路小学充分利用校园内的“种植园”作为学生的劳动教育实践基地，将校园里的一草一木、一蔬一果融入劳动教育，把学校劳动教育课落到实处。

沐浴着冬天温暖的阳光，肥沃的土地上，一片绿油油的蔬菜已经成熟。鲜嫩的小白菜和气味浓郁的香菜到了采收时刻。

康虹路小学二年级一班的同学们化身小菜农，在老师们的带领下走进劳动实践基地，采收蔬菜了。

采收前，劳动安全教育很重要。

走近种植园，看着绿油油的蔬菜，同学们的脸上洋溢着灿烂的笑容，期待已久的蔬菜采摘活动马上就要开始了。马艳敏老师先为同学们打开了接近大自然的门，她告诉同学们要如何采收小白菜，在师生问答之中将采收劳动过程中的注意事项一一进行说明和强调。

采收中，掌握采收蔬菜密码。

大地上有课堂，田地里有学问。丰富多彩的大自然为同学们提供了宝贵的教育资源。

在老师的带领下，同学们开始分组拔菜。对于经常参加劳动的同学们来说，收小白菜这简直是so easy!很快，他们便掌握了小白菜和香菜的收获密码：抓住根部，用力一拔，小白菜就到手了；气味浓郁的香菜只需摘茎和叶，留着根部继续生长。

严寒的冬日里，大家干得热火朝天，同学们不怕累、不怕脏，也忘记了寒冷。不一会儿，地里的每个人都收获满满。他们一边收获自己的劳动果实，一边体验着劳动的辛苦与乐趣，认识到劳动的价值与意义。

采收后，教室内的美食探讨中

带着自己收获的新鲜蔬菜，同学们开心满足地回到教室里，他们兴致未减，关于小白菜和香菜的探究继续进行。

小白菜、香菜还可以干什么呢？

小白菜、香菜有哪些营养价值？

和哪些菜可以在一起做菜更合适？

同学们围在一起分组讨论：“小白菜还可以做汤，香菜可以拌凉菜，小白菜还可以做面条的配菜，小白菜还可以和猪肉一起剁碎做饺子的馅……”

“食育”，就是良好饮食习惯的培养教育。给予学生关于食物、食品相关的知识教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。

带到家，众厨芳享受亲子“食”光。

同学们带着自己采收的蔬菜回到家中，走进厨房，和家人一起做美食喽！择菜、洗菜、切菜、配菜，下锅、翻炒，各种营养搭配的美味佳肴出锅喽！

同学们吃着自己烹饪的佳肴，和家人一起享受这美好的“食”光，赞叹着：“自己收的菜，自己做的饭，香！”

回归课堂，小小美食家训练口语表达。

回到课堂上，语文老师带着同学们将整个劳动过程进行口语交际。学生先画出来，再说出来，最后总结基本的口语交际方法：有礼貌——有顺序——说清楚——有动作；用上连接词：首先、然后、最后，第一、第二、第三……善于倾听，学会表达。

学生逐渐认识到“倾听”是口语交际的首要条件，只有听清楚了、听明白了，才能更好地去理解相关内容。更要学会还要运用恰当的语音、语速、语调、面部表情、肢体语言等来加强语言表达的效果。

从知识到实践，从课本到生活，从生活再回归到学生的核心素养，劳动实践活动在丰富学生课余生活、提高了学生动手能力的同时，也教会他们以自己的方式去感知、体验、发现田园劳动的乐趣，更为学生的全面发展赋能。