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红油大乱炖“冒烤鸭”,咋就成了打工人午饭新顶流?
...的大概是毛肚、黄喉、午餐肉,但现在冒菜盆的C位,是烤鸭。「冒烤鸭」,已经把我的虚拟和现实生活一并攻占:色泽诱人的冒烤鸭。(图/小红书@小羊美宿旅行酱)睡前看看吃播助个眠,五湖四海的up主们争相怼着镜头向我展...……更多
...炒菜……大年三十晚上,餐饮户何海军位于宝鸡高新区的烤鸭店生意好得出奇。从大年三十到正月初六,何海军的两个烤鸭痁平均每天的营业收入8万元,7天时间营业收入56万元,何海军今年实现了“开门红”。 何海军家住凤翔...……更多
探鱼加码区域化营销:新店融合北京文化元素
...味,创新上市鲜青椒羊蝎子烤鱼、宫爆油条虾滑烤鱼、冒烤鸭烤鱼三款北京区域专属特色新品,打造更适合北京市民的新口味、新体验。融合北京传统文化与特色美食 “就是介个味儿”新店位于海淀区复兴路五棵松万达广场,...……更多
处暑鸭子滋味长
...檬鸭,还是色泽红润、皮脆肉嫩、汁水四溢、香酥溢油的烤鸭,都是连队餐桌上的“家常菜”。与战友们交流中得知,原来很多地方对鸭子情有独钟,甚至将它作为地域特色美食的名片。北京人爱吃烤鸭、上海人爱吃八宝鸭、湖...……更多
“沉香鸭”  一只获国家专利的鸭子
...如今每个月都会回购几次。提起南京,盐水鸭、桂花鸭、烤鸭几乎无人不知,那“沉香鸭”又是什么?“之所以叫‘沉香鸭’,是因为我们采用的是‘低温窖藏陈化工艺’,通过时间来沉淀美味。”卢琪告诉记者,南京有非常浓...……更多
全聚德超级单品手工片制烤鸭再出新品
...餐饮企业全聚德集团倾力打造的超级单品全聚德手工片制烤鸭家庭装、分享装等全系列产品,成为中国家庭年夜饭餐桌上的新宠。值得一提的是,今年春节前夕,全聚德超级单品家族又添新成员,一款更适合当伴手礼的“盛世牡...……更多
...京遏制舌尖上的浪费□ 新华社记者 吉宁走进北京某知名烤鸭店,顾客不时会看到戴着“节约监督员”胸牌的工作人员建议顾客适量点餐、剩菜打包。餐厅内布置宣传标语、易拉宝,提示用餐顾客厉行节约。“这几年,我们全力...……更多
老字号新文创为北京礼物增添新花样
...家里长辈来北京出差时,都会带回北京特产‘老三样’:烤鸭、大虾酥、茶叶。现在他们年纪大了出不了远门,我到北京玩时就想给他们带回一些北京的新特产,让他们感受一下时代的变化。”北青报记者从北京稻香村获悉,今...……更多
园博园里的“烟火气”
...众多游客,给园博园带来浓浓的“烟火气”。卖得火红皮烤鸭,是芜湖的一道美食。在“皖美味道”美食街芜湖红皮烤鸭店的摊位前,排队购买的游客络绎不绝。五六位店员,烤制的烤制,斩切的斩切,忙得不亦乐乎。“我们的...……更多
江湖悠悠:北京烤鸭配方
江湖悠悠制作北京烤鸭所需要的配方食材包括家禽的肉(鸭肉)+小麦+黄瓜+生姜,此外还需要胡椒作为调味品,北京烤鸭与其他的食物一样,都具备了一定的效果加成,该食物可以用来喂养宠物,提升亲密值。北京烤鸭的偏好...……更多
...就餐人数少,又想一次将全聚德的明星菜品尝个够,半套烤鸭,由小份鸭肝、鸭掌及鸭胗拼出的“全聚德三品”一定可以满足消费者的味蕾。北京青年报记者了解到,全聚德集团旗下拥有全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店四个老...……更多
...式下午茶项目推出了“齐·聚京式轻食套餐”,将全聚德烤鸭与中式茶歇进行了完美融合,得到顾客的一致好评,下午茶营业额在端午节当天创下了开业以来的新高。全聚德北京环球城市大道店结合商圈特色与顾客需求,上新多...……更多
大董烤鸭再度出海,这次卖的是预制菜
图片来源:大董烤鸭微信公众号曾在出海道路上摔过跟头的大董烤鸭决定再次尝试。“大董美食董到家”官方小红书账号发布消息称,将在西班牙马德里召开大董烤鸭海外首发会,并在首发会上开启全球合伙人招募计划。按照...……更多
为什么连北京人都不去全聚德了?半年关5家店,食客:我们不傻
...色小吃和中华老字号,例如天津狗不理包子、北京全聚德烤鸭等等,都是传承上百年的,百年老字号美食了,很多人即使没有吃过,但是也对它们的名声有所耳闻,就连很多老外都经常跑到中国来品尝这些百年美食,但是这些年...……更多
电灯泡?周冠宇晒照与阿尔本、何沐妮一起吃北京烤鸭
...尔本、何沐妮一起吃饭的快拍,并配文道:“晚餐是北京烤鸭!”随后何沐妮转发了这张照片,这张照片中的阿尔本挽着何沐妮肩膀,两人笑容非常幸福甜蜜,而周冠宇则做出了“比耶”的手势。值得一提的是,阿尔本的女朋友...……更多
...食品抽检信息。其中,北京市恒慧通肉类食品有限公司因烤鸭等食品抽检不合格被点名。该抽检信息显示,标称北京市恒慧通肉类食品有限公司(以下简称“北京恒慧通肉类食品”)生产,分别由北京华联生活超市有限公司海淀...……更多
纳米比亚驻华大使:年夜饭想吃北京烤鸭
...俗。当被问及年夜饭的安排时,凯亚莫笑言:“想吃北京烤鸭。”他说,丰盛的年夜饭代表了中国人对一家团圆的重视。无论身在何方,中国人在春节都要回家吃团圆饭,“这让外国人看到了中国家庭和中国社会的团结,这种团...……更多
本文转自:北京日报华腾园5号楼烤鸭店私改暖气 整改!11月17日,本报以《饭店私改管线影响居民取暖》为题,对朝阳区华腾园小区商户私改暖气管线一事进行了报道。由于小区5号楼裙楼(与高层建筑相连的建筑)的一家烤鸭...……更多
油爆大虾、菊花鱼、北京烤鸭……中国医疗队邀请当地“老朋友”
...了他最喜欢的烤鱼和饺子,以及油爆大虾、菊花鱼、北京烤鸭、葱爆羊肉等特色美食,哈桑妈妈年过90,肠胃功能不太好,焦师傅为妈妈炖的鸡汤让妈妈很是感动。农历新年即将来临,得知中国医疗队即将于2月初回国过春节,哈...……更多
...效,也为企业降本增效,实现盈利上的提升。北京全聚德烤鸭店经过市场调研,开始在“小”上深耕,推出了一系列小份菜,增设一人食烤鸭套餐。全聚德集团公司餐饮运营中心总经理王晓珊说:“烤鸭是全聚德的核心产品,我...……更多
越是善良的人,越容易碰到“坏人”
...大于成本。就像上小学的侄子遇见过一件事。当时他去买烤鸭,店里有两个人,但只剩一只烤鸭,虽然侄子先到,可另一位顾客趾高气扬地要求店家将烤鸭拿给他。店家原本不同意,秉持着先来后到的原则,没想到顾客差点在店...……更多
“橄榄绿”全程为“小烤鸭”游学团队保驾护航
...1月12日,继广西“砂糖橘”顺利返乡后,来自北京的“小烤鸭”游学团队也抵达了漠河市北极镇,开启了他们的北极游学之旅。为了迎接这些远道而来的小客人,漠河市“橄榄绿”退役军人志愿服务队积极响应市委市政府号召,...……更多
百年老字号全聚德“做白酒不是炒作”,连续三年亏损1.7亿元
...德的诟病包括长期依赖游客业务,产品结构单一,“除了烤鸭没有好吃的”,以及收取高额服务费等等。在烤鸭领域竞争愈发激烈的情况下,全聚德的菜品、环境和服务越来越难以打动消费者。疫情的影响,使全聚德的业绩由原...……更多
辛芷蕾:父亲离世让她遗憾,余生一定好好赚钱
一次,辛芷蕾的姥爷来北京看她,辛芷蕾请姥爷去吃烤鸭,姥爷看到价格后却说:“我牙不好,吃不了烤鸭,我们回家煮个面条吃就好!”回家后辛芷蕾才反应过来,顿时泪流满面。辛芷蕾出生东北一个普通的家庭,家里有三个...……更多
朱元璋的苦难经历,让他在饮食方面有了独特的品味
...肚大,形状很像腌菜坛子口,也算是符合皇帝的要求了。烤鸭 据说因为放牛出了问题,地主就让朱元璋改去放鸭。但是,因为饥饿他又和小伙伴偷偷把鸭子给烤了吃了,众人吃得十分满足。后来朱元璋当了皇帝,他想念小时候...……更多
寻味中国|来“六朝古都”南京吃什么?当然是鸭子!
...其中,再配上皮酥肉嫩,肥而不腻,淋过一兜卤汁的南京烤鸭,味道那叫一个地道。来到南京,一定要去尝一尝被南京人爱了一辈子的“鸭子”才算不白来。 ……更多
古加:想为国安带来更多荣誉,球迷的期待对我来说都是动力
...的很多,我和张呈栋约定好了,在北京一定要找个正宗的烤鸭店好好品尝,北京的烤鸭肯定比国外好。——谈球迷的期待古加:很高兴球迷对我有这样的期待,对我来说这一切都是我动力,是我为球队奋斗、努力的一个源泉。不...……更多
(小记者)品尝正宗北京美食 2023-11-03 18:10:30 [综合新闻] 太原日报 2023-11-03 06:10
...哪儿呢?妈妈提出打卡美食的计划,比如北京的炸酱面、烤鸭……我们确实没吃过正宗的。那就暂定去吃正宗的北京美食吧!第一站先去吃正宗北京烤鸭。听妈妈说,她研究了一晚上店铺和评分,有几家是必打卡的,四季民福、...……更多
老字号魔咒轮到全聚德了?卖不动烤鸭也卖不动白酒,旗舰店月销仅61瓶
作者:王言因为跨界卖酱酒,“烤鸭一哥”全聚德(002186.SZ)又火了一把。12月15日,全聚德在投资者互动平台上回应投资者关于“公司是否已涉足白酒业务”的提问时表示,为拓宽产品线,公司的定制酱香型白酒“全聚德1864”...……更多
为什么有炸鸡,却没有炸鸭?
...在高温下易融化成油脂,封住肉里面的水分的流失,使得烤鸭吃起来酥脆油润。烤鸭|图源:壹读炸鸭,无疑是一种“油上加油”的做法,炸的过程中大量的油会被鸭肉吸收,吃起来会让人觉得非常油腻。这也是炸鸭劝退食客的...……更多
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小细胞肺癌创新药艾瑞利助力ES-SCLC患者获得长生存获益
小细胞肺癌因其起病隐匿、侵袭性强、进展迅速及患者生存质量差的特点,一直以来都是肺癌领域治疗中的痛点和难点,临床工作中尚存在巨大的治疗需求未被满足
2024-05-06 14:22:00
成都川蜀血管病医院专家教你一招:身上的“小红点”是不是血管瘤,一看便知!
随着社会的发展和人们生活节奏的加快,血管健康问题逐渐成为公众关注的焦点。在日常生活中,人们经常会遇到身上出现“小红点”的情况
2024-05-06 14:23:00
不容错过!春季3大黄金菜,高蛋白高钙,宁可不吃肉也别错过
春光如诗,繁花似锦,春天不仅是自然的盛丽画卷,也是美食的盛宴。大自然馈赠新鲜食材,香椿炒鸡蛋、荠菜馅饺子和春笋炒肉是春季的“黄金菜”
2024-05-06 14:23:00
温州“瓣”法巧解“心”难题
本文转自:温州都市报温州“瓣”法巧解“心”难题温医大附二院独创微创技术为数百例重症心脏瓣膜病患者带来重生温都讯 77岁的永嘉刘阿公患有严重心脏病
2024-05-06 14:23:00
“最年轻”劳模饶书卫:晚上做梦都在搞研发
本文转自:温州都市报从门外汉到宠物食品研发专家“最年轻”劳模饶书卫:晚上做梦都在搞研发“硬度上可以再酥脆一点,新鲜度可以考虑再提升一点……”每一次
2024-05-06 14:24:00
肝脏最爱的3种菜,养肝排毒护眼通便,现在吃正当季
春天是养肝护肝的黄金时期,肝脏负责排毒、代谢和免疫等任务,需珍视。推荐马齿苋、荠菜和枸杞芽三种山野菜来养肝。马齿苋清热解毒
2024-05-06 14:24:00
威高10款新品取证上市
近日,威高10款产品通过审批,成功获取注册证。尿失禁悬吊带尿失禁悬吊带用于泌尿外科尿道中段悬吊术,用于治疗女性压力性尿失禁(SUI)
2024-05-06 14:25:00
一养肝,二润肺,三止咳,4月敞开吃这果,现在吃正好
春日四月,水果盛宴中,枇杷尤为出色。它富含多种营养成分,被誉为养生大师。枇杷不易保存,但可制成枇杷干或果酱。果酱香甜可口
2024-05-06 14:26:00
一清热、二解毒、三增免疫,看到这菜大胆吃!包饺子吃贼香
谷雨时节,大地复苏,金银花盛开。金银花不仅美丽,还富含营养成分,具有清热去火、消炎杀菌等功效。在春天,人们常用金银花嫩芽制作金银花饺子
2024-05-06 14:27:00
4月份必吃的美味食材,营养丰富又清热下火,现在吃正当季
母亲来电分享采摘的马兰头,我下班后选购食材回家。晚上,我为母亲做了香干马兰头,她露出满足的微笑。马兰头是春天的味道,也是母爱的象征
2024-05-06 14:28:00
这种菜被低估了,比韭菜、荠菜更健康,包饺子最佳
花椒是烹饪中的魔法师,带来无尽风味。花椒芽虽低调,但口感鲜嫩,营养丰富,富含维生素和微量元素。具有温胃散寒、祛风止痛等功效
2024-05-06 14:29:00
五月必备食材!别再错过这个农村宝藏,包饺子绝对美味
五月的微风带来江南的回忆和初夏的温馨,黄须菜作为五月的美味佳肴,不仅口感鲜美,还富含营养。在享受美食的同时,也要警惕与其相似的毒须菜
2024-05-06 14:30:00
肝脏的最爱!这两种菜能养肝排毒、护眼通便,赶紧试试
春天是养肝护肝的黄金时期,山野间的野菜如黄须菜和车前草富含营养,具有养肝功效。品尝美味佳肴的同时,呵护肝脏,让它在春天的阳光下茁壮成长
2024-05-06 14:31:00
春季食物中含有自然青霉素,春天就要大量补充,有助于增强免疫力
春季气候多变,易滋生细菌和病毒,抵抗力薄弱者易受影响。大自然提供了具有杀菌消炎、增强抵抗力的食材。本文介绍了鱼腥草、白蒿和野蒜三种被誉为“自带青霉素”的食物
2024-05-06 14:31:00
祛湿养胃必备菜!三天两头吃一次,湿气远离,现在正当季别不懂吃
春夏之交,湿气重,需排湿。小茴香苗富含营养,特别是茴香油能祛湿健脾、促进消化。建议三天两头品尝,可包饺子、炒食或做成茴香肉酱
2024-05-06 14:32:00