“最年轻”劳模饶书卫：晚上做梦都在搞研发

本文转自：温州都市报

从门外汉到宠物食品研发专家

“最年轻”劳模饶书卫：晚上做梦都在搞研发

“硬度上可以再酥脆一点，新鲜度可以考虑再提升一点……”每一次，在一款宠物食品上市前，佩蒂动物营养科技股份有限公司（以下简称“佩蒂公司”）研发组长饶书卫都会和研发人员探讨宠物食品的口感与品质，从气味、硬度、脆度、咸淡、新鲜度等多个维度进行测试并记录，以此观察和研究宠物食品的适口性、耐口性、营养性等。

说起宠物食品的研发，饶书卫颇有心得，“跟人的食品一样，宠物食品也讲究多元化，吃起来不枯燥且有营养。”

在日前召开的温州市庆祝“五一”国际劳动节暨劳模先进表彰大会上，280名市级劳模受表彰。其中，1994年出生的饶书卫是年纪最小的一位，今年9月才满30岁。

下“笨功夫”

研发宠物湿粮，年销售额破2000万元

大学毕业后，饶书卫进入佩蒂公司研发部从事宠物食品研发和自动化技术改造工作。工作至今，他一共出了1000多款样品，研发出32款新品，受到国内外客户的好评。其中一款宠物食品——“双色皮卷”还获得了外观专利。

让人意想不到的是，这位如今的宠物食品研发专家所学的并非宠物专业，在刚参加工作时也没有相关的食品专业知识。但凭着一股初生牛犊不怕虎的劲，“门外汉”的他对专业知识进行了恶补。工作时，见缝插针地向同事请教问题；下班后，看书、上网课进行学习；不管是公司组织还是自掏腰包，抓住一切培训机会精进自己的专业。“在工作的头两年，我几乎全年无休，除了上班就是在学习。虽然很累，但我很感谢当时努力的自己。”饶书卫说，“没有当时奋不顾身的努力，无法取得如今的成绩。”

饶书卫这股“拼命三郎”的劲头还体现在一次公司的转型节点上。2021年，公司决定将重心放在研发宠物湿粮上，并让饶书卫参与其中。

因湿粮的原料和加工工艺要求均高于零食产品，饶书卫坦言当时压力很大。“参加这个研发项目半年，我瘦了十几斤。”回忆起那段时光，他笑着说，“脑子里想的都是研发的各种细节，天天做着各种实验，晚上做梦都在搞研发。”

那段时间，每次和朋友吃饭，他就会不自觉地研究每道食物是怎么做的。“每次都被他们吐槽职业病又犯了，抱怨这饭还吃不吃了。”功夫不负有心人，饶书卫参与的“佩蒂股份全自动宠物湿粮生产线建设项目”获得了不错的市场反馈。去年，这款产品的销售额突破2000万元。

关注市场需求是产品研发的关键。了解消费者的真实需求，紧跟市场趋势，才能打造出符合市场需求的宠物食品。饶书卫介绍，现阶段市场需要功能性宠物食品。比如宠物亮毛、关节骨骼保护等，那么他们就得在食品中添加相应的功能性添加剂，“当下，对宠物健康的愈发重视，市场有了对天然原料和添加剂的需求，我们也在及时做相应调整。”

想“新思路”

产品守正出奇，设备迭代升级

在竞争激烈的市场中，创新和差异化是吸引消费者的关键。这些年来，饶书卫和研发团队一直在致力于通过研发独特配方、新的工艺、添加特殊成分或采用新颖包装等方式，以使产品在市场竞争中脱颖而出。

在他看来，优质的宠物食品不仅能够满足宠物的营养需求，还能提高宠物的健康水平。因此，在产品研发过程中，他和研发团队把控产品质量，确保原料来源可靠，生产过程符合卫生标准，并在产品出厂前进行严格的质量检测，确保产品的安全性和有效性。

例如，饶书卫参与研发的智创“黄金罐”猫湿粮罐头，有6个口味可给挑食猫咪选择，能解决因Omega配比失衡引起的猫咪身体炎症，缓解猫咪肠胃脆弱、皮肤疾病等问题。还有一款他参与研发的产品，以串烧形式将鸡肉、鸡肝和鸭肉等多种食材结合在一起，为宠物提供了多样化的口感体验，可激发宠物食欲，同时实现营养的均衡配比。

除了从事宠物食品研发，饶书卫还参与到了公司的自动化技术改造工作。他主导研发的“自动升降畜皮拉条压纹机”已在佩蒂公司各个基地使用。该设备在宠物食品行业中具有显著优势，能够提高3至5倍的整体生产效率、确保每一次生产操作都达到预设的技术标准，保证产品质量、降低人工操作风险。

“道阻且长，行则将至。”饶书卫说，未来，他依然会坚定地在专业路上一往无前。■温都记者 夏忠信